Учет и анализ товарных операций в розничной торговле (на примере ООО «Торговый дом»)

Но есть и исключения. Так, по недостачам и потерям от порчи ценностей, выявленным при приемке товаров, образовавшимся по вине поставщиков, предъявляются претензии.

В ООО «Торговый дом» сумма недостачи товаров обычно находится в пределах норм естественной убыли, она списывается на издержки обращения, а на счетах бухгалтерского учета делается запись: дебет счета 44 «Расходы на продажу» (в части издержек обращения) в корреспонденции со счетом 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей».

Стоимость недостающих товаров сверх норм естественной убыли взыскивается с виновников. При признании виновным в недостаче поставщика товара предъявляется претензия и на счетах бухгалтерского учета оформляется запись: дебет счета 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами», субсчет 2 «Расчеты по претензиям» в корреспонденции со счетом 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками».

В тех случаях, когда виновники не установлены или во взыскании с виновных лиц отказано судом, вследствие необоснованности исков, недостачи и потери списываются на финансовые результаты через счет 91 «Прочие доходы и расходы».

Организации, осуществляющие розничную торговлю продовольственными товарами, должны обеспечивать сохранность качества и товарного вида продовольственных товаров в течение всего срока их реализации.

Продажа товаров, не имеющих надлежащего товарного вида, утративших свое качество и с истекшим сроком годности запрещена. Исключением также не остается ООО «Торговый дом». Такие товары изымаются из обращения, и директор ООО «Торговый дом» по товарам такого вида обеспечивает их дальнейшее уничтожение за свой счет.

Есть случаи, когда товары, которые теряют (но еще не утратили окончательно) свой товарный вид или срок годности товаров к употреблению еще не истек, но уже истекает. В этом случае ООО «Торговый дом» может применить уценку товаров, но не применяет, так как уценка свидетельствует о снижении потребительских свойств товара, а возможно и о начинающихся признаках порчи, поэтому спроса на уцененные товары в ООО «Торговый дом» нет.

В заключение второй главы можно сделать следующие выводы и предложения:

- учет  товарных операций в ООО «Торговый  дом» ведется в соответствии  с законодательными актами, нормативно-методическими  документами и инструктивными  материалами;

- в ООО  «Торговый дом» разработан график  документооборота и рабочий план  счетов, что облегчает работу  бухгалтера и товароведа. В организации  есть самостоятельно разработанные  формы первичных документов;

- бухгалтерский  учет товарных операций неавтоматизированный. Для совершенствования учета  в ООО «Торговый дом» и облегчения  работы бухгалтера организации  следовало бы перейти на автоматизированный  учет  и внедрить специализированную  программу для учета товарных  операций 1С «Торговля и склад».  С помощью внедрения этой системы  повышается оперативность и достоверность бухгалтерского учета.

 

ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ТОВАРНЫХ ОПЕРАЦИЙ НА ПРИМЕРЕ ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ»

3.1. Сущность, значение и виды  анализа

Экономический анализ - это комплексное изучение работы организаций с целью объективной оценки достигнутых результатов и дальнейшего повышения эффективности хозяйствования. Результаты хозяйственной деятельности должны рассматриваться с точки зрения их соответствия требованиям объективных экономических законов и задачам, поставленным перед изучаемым объектом. Анализ представляет собой особый вид управленческой деятельности, который предшествует принятию решений и сводится к их обоснованию на базе имеющейся информации. Он занимает промежуточное место между функциями фиксации и обработки данных (бухгалтерский учет, статистика, отчетность), а также функциями, связанными с принятием решений (планирование, оперативное управление, организация, контроль).

Предметом экономического анализа является хозяйственная деятельность организаций, направленная на выполнение планов и уровень ее эффективности, отражаемая в системе показателей плана и отчетности. Объектами анализа являются все стороны деятельности и, прежде всего - условия (факторы), под влиянием которых эта деятельность осуществлялась, и определение их воздействия на ее результаты. Главное внимание при анализе уделяется выяснению причин, отрицательно действовавших на выполнение плана и затрудняющих использование выявленных резервов. С помощью анализа изучаются тенденции развития, глубоко и системно исследуются факторы изменения результатов деятельности, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль над их выполнением, оцениваются результаты деятельности организации, вырабатывается экономическая стратегия ее развития.

Основной целью анализа является подготовка обоснованных управленческих решений, направленных на повышение эффективности хозяйствования. Предъявляемые к анализу требования можно свести к следующим:

- конкретность, то есть анализ необходимо  основывать на реальных данных  с учетом существующего объема  информации, а его результаты  должны получать числовое конечное  выражение;

- системность, то есть анализ должен осуществляться  не периодически, а регулярно, по  заранее разработанной системе;

- объективность, то есть изучение информации  должно быть критическим;

- действенность, то есть результаты анализа  должны быть пригодными для  использования в практических  целях для подготовки и обоснования  управленческих решений.

Общими задачами анализа являются:

- оценка качества, обоснованности и достоверности планов и нормативов;

- определение базовых показателей для планирования на предстоящий период;

- осуществление  повседневного контроля над ходом  выполнения планов, заданий и оценка их выполнения. Используя данные бухгалтерского и статистического учета, а также другие источники информации, экономический анализ характеризует выполнение плана на текущий момент и за отчетный период. Здесь же дается оценка эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов;

- определение  влияния отдельных факторов и  их количественная оценка. При  анализе очень важно выделять  и измерять влияние внутренних (зависящих от деятельности организации) и внешних (отраслевых) факторов. От  этого будет зависеть правильность  оценки деятельности организации, подсчет резервов и перспектив  развития.

- обоснование  управленческих решений и их  оптимизация;

-  оценка выполнения планов хозяйственно-финансовой деятельности, напряженности плановых заданий, темпов роста или прироста, проявления закономерностей развития;

- установление факторов, формирующих отклонение фактических результативных показателей от плановых, их изменение в динамике, измерение степени влияния факторов-причин на эти изменения;

- выявление  внутренних  резервов  улучшения   показателей, повышения экономической эффективности использования   всех   видов   ресурсов,   устранение   имеющихся недостатков в работе;

- разработка  конкретных мероприятий по мобилизации  имеющихся резервов, устранению  недостатков в работе, распространению  передового опыта,  повышению   активности, деловитости работников, воспитанию трудящихся в духе сознательного, добросовестного отношения к труду; 

- накопление  аналитического материала, необходимого  для разработки планов, повышения  их обоснованности. 

Экономический анализ по времени проведения (временным признакам) выделяют: перспективный (предварительный) анализ, оперативный анализ, текущий (ретроспективный) анализ по итогам деятельности за тот или иной период. Такая классификация экономического анализа соответствует содержанию основных этапов процесса управления и отражает:

- этап предварительного управления (функции прогнозирования и планирования);

- этап оперативного управления (функции организации, мотивации, регулирования);

- заключительный  этап управления (функции учета  и контроля). 

Деятельность любой организации предполагает выполнение множества операций по снабжению, хранению, реализации продукции. Анализ во всех случаях производится либо до, либо после совершения хозяйственных процессов. Эти виды анализа отличаются не только временем проведения, но и характером принимаемых решений. Анализ, предшествующий совершению хозяйственных процессов, носит предварительный характер. По его результатам дается оценка достигнутого на дату анализа уровня выполнения плана, эффективности использования ресурсов в прошлом и степени обеспеченности ими на будущее. С учетом перечисленного, а также других условий, прогнозируется выполнение плановых показателей на конец отчетного периода.

Большое значение имеет анализ итогов деятельности организации, который позволяет дать всестороннюю объективную оценку выполнения плана, по его данным определяются резервы, а также он служит базой для составления планов на предстоящий период. Последующий анализ использует информацию, содержащуюся в периодической отчетности, что обеспечивает достоверность результатов, особенно после проведения аудиторской проверки. Однако результаты такого анализа получаются значительно позже отражаемых в отчетности хозяйственных процессов. Поэтому они могут быть использованы лишь в будущем, чтобы не повторить имевших место перерасходов, потерь и т.п.

Предварительный анализ (перспективный) представляет такой вид аналитической работы, который направлен на детальную оценку ожидаемых результатов выполнения плана. Для его внедрения необходимо иметь хорошо налаженную систему оперативного учета и анализа. А в процессе последующего анализа нужно выявить отклонения фактических показателей от прогнозируемых показателей и определить причины несоответствия с тем, чтобы производить более точные расчеты в последующем. Цели и задачи анализа определяются необходимостью выполнения плана по основным показателям. При этом важным условием успешного применения предварительного анализа является выбор и использование современных методов, зависящих в значительной степени от объема и качества информации.

В процессе ее обработки необходимо:

- выявить основные факторы, воздействующие на показатель как в прошлом, так и в будущем; 

- определить, можно ли использовать данные за прошлый период при серьезных изменениях в структуре и направлении работы организации; 

- выявить основную тенденцию развития анализируемого показателя.

Для этих целей можно использовать метод экспертных оценок, экономико-математические и расчетно-аналитические методы. Экспертные оценки относятся к классу методов, которые основываются на предположении, что можно построить схематическое достоверное представление о будущем на основе мнений специалистов (экспертов). В качестве исходной базы принимаются оценки, высказываемые специалистами, хорошо знающими изучаемый вопрос.

Предварительный анализ при наличии вычислительной техники можно проводить ежедневно, а при отсутствии - в следующие периоды: в первой пятидневке - для оценки перспектив работы за 1 декаду и ожидаемого выполнения плана за месяц; в третьей пятидневке - для прогнозной оценки 2 декады и месяца; в пятой пятидневке - для предварительного анализа за месяц. 
          По некоторым показателям целесообразно проведение уточненного предварительного анализа за 1-2 дня до конца месяца. Следует учитывать, что чем раньше проводится анализ, тем он менее точен, но у организации при этом есть время исправить положение. Высокая точность предварительного анализа не может быть получена впервые месяцы внедрения метода. Важно по итогам достигнутых результатов выявлять причины. Одновременно можно оценить подготовленность экспертов и при необходимости изменить их состав. Расхождение может быть и в связи с принятием мер по результатам прогноза.

Оперативный анализ проводится по ходу выполнения плана. Он используется либо для принятия текущих управленческих решений (до совершения хозяйственных процессов) при возникающих отклонениях, либо для регулирования деятельности за возможно более короткие периоды времени, приближенные к моменту совершения операций - день, пятидневку, декаду.

Главной задачей оперативного анализа является постоянный контроль рациональности функционирования хозяйственной системы, за выполнением плановых заданий, а также своевременное выявление и использование текущих внутренних резервов с целью обеспечения выполнения и перевыполнения  бизнес-планов. 

Оперативный анализ представляет собой систему повседневного изучения выполнения плановых заданий с целью быстрого вмешательства в необходимых случаях для обеспечения непрерывного и эффективного функционирования хозяйственного комплекса.

Оперативный экономический анализ охватывает:

- оценку  степени влияния различных факторов  на отклонения от плана (норм) по этим показателям;

- выяснение конкретных причин действия отдельных факторов, установление виновников недостатков;