Учет труда и расчетов с персоналом по оплате труда

Министерство образования  и науки

 Российской Федерации

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

 

Кафедра экономики 

 

 

 

 

 

 

 

 

     Курсовая  работа

 по бухгалтерскому  учету

 

Тема: «Учет труда и расчетов

с персоналом по оплате труда»

 

 

 

 

 

 

                                                  Исполнитель: студентка: гр. Рл10Э21                      

                                                   Нилогова Е.И

                             Руководитель: к.э. ИДО №72

                                                   Рязанова Ю.С. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Могилев 2013

 

Содержание

 

Введение …………………………………………………………………………….. 1 Правовые основы организации  и оплаты труда в Российской  Федерации….... 2 Документальное оформление  учета численности работников, отработанного  времени и выработки………………………………………………………………. 3 Виды, формы и системы  оплаты труда………………………………………….. 4 Порядок расчета средств  на оплату труда………………………………............. 5 Синтетический и аналитический  учет расчетов по оплате труда……………... 6 Учет удержаний из  зарплаты и начислений на зарплату………………............. Заключение………………………………………………………………………….. Список использованных источников………………………………………………

3 8   16 21 26 33 38 48 51

 

 

Введение

 

Главным элементом социальной защищенности населения является оплата труда, призванная обеспечить условия  для расширенного воспроизводства  рабочей силы, трудовых, духовных и  профессиональных качеств работника. Механизм формирования фонда заработной платы должен, во-первых, согласовывать  интересы отдельных работников, трудовых коллективов и государства, во-вторых, в максимальной мере мобилизовать социальные резервы экономического роста и, в конечном  счете – способствовать обеспечению расширенного воспроизводства.

В данном случае сущность оплаты труда рассматривается как объем  поступающих в распоряжение работников жизненных благ, обеспечивающих объективно необходимое воспроизводство рабочей  силы. В рыночной экономике изменяется назначение общественных фондов потребления, которые должны гарантировать социальную защищенность, прежде всего наименее обеспеченных слоев общества.

Заработная плата ‒ важнейшее средство повышения заинтересованности работников в результатах своего труда, его производительности, увеличения объемов производства продукции, улучшение ее качества и ассортимента. Заработная плата является основным источником дохода работающих, с ее помощью осуществляется контроль за мерой труда и мерой потребления.

Трудовые доходы каждого  работника, независимо от вида организации, определяются его личным трудовым вкладом  с учетом конечных результатов работы организации, регулируются налогами. Организация  должна осуществлять строгий контроль за рациональным использование трудовых ресурсов, соответствием заработка  каждого работника результатам  его труда, соблюдением трудового  законодательства.

В этих условиях важная роль отводится бухгалтерскому учету, что  подтверждает актуальность избранной  темы курсовой работы.

Вопросы, касающиеся трудовых ресурсов, организации труда и  заработной платы, освещали такие ученые как Л.Н. Нехорошева, В.А. Швандер, А.С. Головачева, А.И. Руденко и др. Учет труда и заработной платы исследовали  Е.Н. Ладутько, Н.И. Ладутько, П.Е. Борисевский, О.А. Левкович, И.Н. Бурцева, М.Л. Макальский, А.Ю. Денисов, Л.А. Воробьева, Л.В. Глотова, В.И. Стражев и др. Проблемы анализа  эффективности использования трудовых ресурсов отражены Г.В. Савицкой, В.И. Стражевым, М.И. Бакановым, М.С. Абрютиной и другими учеными.

Учет труда и расчетов с персоналом по оплате труда занимает одно из центральных мест в работе всей системы организации. Расходы  на оплату труда составляют значительную часть себестоимости продукции, работ, услуг промышленных организаций.

Бухгалтерский учет предоставляет  основную информацию о расходах на оплату труда, их доле в общих затратах на производство продукции, работ, услуг, о заработке каждого работника, удержаниях из заработной платы и  других сведениях, связанных с использованием трудовых ресурсов организации.

Бухгалтерский учет не только отражает финансово-хозяйственную  деятельность, но и положительно воздействует на нее. Являясь частью управления, он дает важную информацию, позволяющую  контролировать текущую деятельность организации, планировать ее стратегию  и тактику, оптимально использовать ресурсы, измерять и оценивать результаты деятельности.

Важными документами, регулирующими  трудовые отношения в организации, являются коллективный договор и  трудовой договор.

Коллективный договор  может заключаться в организации  в целом, в ее филиалах, представительствах и иных обособленных структурных  подразделениях (часть 4 статья 40 Трудового  кодекса Российской Федерации).

Трудовой договор заключается  в письменной форме, составляется в  двух экземплярах, каждый из которых  подписывается сторонами. Один экземпляр  трудового договора передается работнику, другой хранится у работодателя. Получение  работником экземпляра трудового договора должно подтверждаться подписью работника  на экземпляре трудового договора, хранящемся у работодателя.

Цель курсовой работы –  изучение учета труда и расчетов с персоналом по оплате труда на примере ОАО «Фабрика мороженого».

Для осуществления этой цели необходимо выполнить следующие  задачи:

‒ изучить правовые основы организации и оплаты труда в Российской Федерации регулирование;

‒ рассмотреть документальное оформление учета численности работников, отработанного времени и выработки;

‒ изучить виды, формы и системы оплаты труда Российской Федерации;

‒ рассмотреть порядок расчета средств на оплату труда;

‒изучить синтетический и аналитический учет расчетов по оплате труда;

‒ изучить учет удержаний из зарплаты и начислений на зарплату.

Объектом исследования в  данной курсовой работе является ОАО «Фабрика мороженого».

Предметом исследования выступает  учет труда и расчетов с персоналом по оплате труда.

При выполнении работы использованы специальные методы и приемы экономического анализа, группировки, сравнения.

Теоретической и методологической основой написания дипломной  работы явились нормативно-законодательные  акты Российской Федерации, выдержки из статей, справочная, специальная литература по изучаемой теме.

Практической основой  послужили данные годовых отчетов  за 2011-2012 гг., первичная, сводная документация, регистры синтетического и аналитического учета ОАО «Фабрика мороженого».

ОАО «Фабрика мороженого», как  самостоятельная структура, имеющая  статус юридического лица, работает с  1991 г., имея государственную форму собственности.

В 2007 г. в целях расширения ассортимента мороженого и повышения его качественных характеристик введены в действие: участок по выработке сырков глазированных на палочке в виде эскимо, новая технологическая экструзионно-закалочная линия по производству мороженого.

В 2008 г. организовано производство гофроящиков для собственных нужд и на реализацию.

В 2009 г. введена в эксплуатацию линия производства сырков глазированных мощностью 1 тонна сырков в смену.

В последние 2 года производство мороженого в организации сохраняется  на уровне 1800 т.

Уставный капитал данной организации после государственной  регистрации отражен по кредиту  счета 80 «Уставный капитал».

Акции ОАО «Фабрика мороженого»  распределены между учредителями-организациями  следующим образом:

‒ 65,29 % владеет государство, владельческий надзор осуществляет Комитет по сельскому хозяйству и продовольствию;

‒ 2,46 % владеют сельхозпроизводители (колхозы, совхозы);

‒ 32,25 владеют физические лица.

В настоящее время основными  видами деятельности ОАО «Фабрика мороженного» является производство мороженного, производство прочих пищевых продуктов, розничная  торговля.

Эффективность хозяйствования организаций во многом зависит от организации бухгалтерского учета. В ОАО «Фабрика мороженого» бухгалтерский учет ведется бухгалтерией, возглавляемой главным бухгалтером. Первичные учетные документы составляются исполнителями и поступают в бухгалтерию в соответствии с утвержденным графиком документооборота.

Согласно положению по учетной политике ОАО «Фабрика мороженого» на 2012 г. в организации применяется автоматизированная форма ведения бухгалтерского учета.

ОАО «Фабрика мороженого»  осуществляет оперативный и бухгалтерский  учет результатов деятельности, представляет в установленном порядке статистическую отчетность, а также оперативную  информацию о результатах финансово-хозяйственной  деятельности уполномоченному органу или учредителю.

Маркетинговая служба организации  прилагает все усилия для изучения и более полного удовлетворения спроса населения и торговли выпускаемой  продукции путем проведения выставок-продаж, покупательских конференций, совместных встреч с представителями торгов города, проверок наличия продукции  в ассортименте в магазинах города.

ОАО «Фабрика мороженого»  постоянно работает над вопросами  технического перевооружения, внедрения  новых технологий, снижения себестоимости  в целях уменьшения цен на выпускаемую  продукцию и повышения ее конкурентоспособности.

Основные мероприятия  по техническому перевооружению в 2011 г.: произведена замена морально и физически  устаревших линий М6-ОЛВ и ROLLO-27 для производства мороженого на более высокопроизводительную линию польского производства IGLOLINE 9000, а также линию Techostik для выработки эскимо итальянского производства.

Все проведенные мероприятия  увеличили производительность оборудования, снизили себестоимость продукции  и повысили ее качество, снизили  расход теплоэнергетических ресурсов.

Методика и организация  бухгалтерского учета на ОАО «Фабрика мороженого» в целом соответствует  предъявляемым требованиям, то есть формируются типовые проводки, операции своевременно отражаются на счетах, при  этом используются электронно-вычислительные машины.  

Таким образом, главная задача бухгалтерского учета состоит в  такой оценке инвестированного капитала и результатов деятельности организации  за соответствующий период, которая  позволила бы определить ее доходность.

 

 

1 Правовые основы  организации и оплаты труда  в Российской Федерации

 

Труд работающих является необходимой составной частью процесса производства, потребления и распределения  созданного продукта.

Н.И. Ладудько дает следующее  определению труду. Труд – это  целесообразная, сознательная и организованная деятельность людей, направленная на создание материальных и духовных благ, необходимых  для удовлетворения общественных и  личных потребностей людей. Труд как  целесообразная деятельность человека является основным фактором процесса производства [8].

Политика в области  заработной платы является составной  частью управления организацией, и  от нее в значительной мере зависит  эффективность ее работы, так как  заработная плата является одним  из важнейших стимулов в рациональном использовании рабочей силы. В  литературе существует большое количество трактовок заработной платы.

Заработная плата –  это вознаграждение за труд. Данное определение не раскрывает полностью  сущность рассматриваемой экономической  категории. Оплата труда работников – это цена трудовых ресурсов задействованных  в производственном процессе.

Заработную плату можно  трактовать как часть издержек производства и реализации продукции, идущих на оплату труда работников организации.

Однако более четкое определение  дает Н.С. Стражева: заработная плата  – это совокупность вознаграждений в денежной или натуральной форме  за фактически выполненную работу с  учетом количества и качества работы, также за периоды, включаемые в рабочее  время [13]. 

Статья 129 Трудового кодекса  Российской Федерации определяет категорию  заработная плата как вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также компенсационные выплаты (доплаты и надбавки компенсационного характера, в том числе за работу в условиях, отклоняющихся от нормальных, работу в особых климатических условиях и на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению, и иные выплаты компенсационного характера) и стимулирующие выплаты (доплаты и надбавки стимулирующего характера, премии и иные поощрительные  выплаты) [14].