Отчет по практике в ОАО «Рогачевский молочно-консервный комбинат»

 

 

 

Таблица 1.1.4.роизводство основных видов продукции по ОАО "Рогачевский МКК" за 2006-2009 г. и прогноз на 2010 г. И 2014 г.
Наименование продукции	Ед. изм.	2006г.	2007г.	2008г.	2009г.	2009 к 2006г в %	План 2010	Прогноз на 2014г.	2014 к 2010 г. в %
Молочные консервы	туб	46630	59269	56804	82195	176,3	90000	99000	120,4
Масло	тн	1069	595	1138	865	80,9	545	695	80,3
Цельномолочная продукция	тн	5020	4218	8098	9591	191,1	10960	11760	122,6
Детское питание	тн	603	500	742	1127	186.9	1700	2700	239,6
СОМ	тн	1081	122	75	301	27,8	25	25	8,3
СЦМ	тн	511	730	3344	2498	в 4,9 раз	1450	4630	185,3
Майонез	тн	472	421	440	568	120,3	540	780	137,3
Сыры жирные	тн	623	447	425	339	54,4	2000	2135	в 6,3 раза

 

Таблица 1.1.5.Эффективность производства отдельных видов продукции по ОАО "Рогачевский МКК" за 2009г.
Наименование видов  продукции	Прибыль,  млн. руб.	Рентабельность, %
Молочные консервы	5965,3	9
в т. ч. внешний рынок	4042,7	7,8
Масло	-1088,1	-23,3
СЦМ	672,4	7,1
в т. ч. внешний рынок	508	7,3
СОМ	372	53,8
Цельномолочная продукция	-323,6	-5,2
Детское питание	-313,6	-18,9
Майонез	-336,5	-14,9
Сыры	-57,2	-41

 

 

 

 

 

 

1.2. Организационная  структура предприятия

Организационная структура управления ОАО «Рогачевский молочно-консервный комбинат» относится к линейно-функциональному типу и определяется уставом общества.

Высшим органом управления является общее собрание акционеров, которое проводится не реже одного раза в год.

Дирекция  предприятия является исполнительным органом Общества, подотчетна в своей деятельности собранию акционеров и правлению и действует в пределах компетенции, установленной уставом, решениями собраний акционеров и правления.

В состав дирекции входят: генеральный директор, заместитель  генерального директора по экономике, заместитель генерального директора по маркетингу и сбыту, заместитель генерального директора по сырью и обеспечению деятельности, начальник производства, главный инженер, главный бухгалтер.

Члены дирекции являются должностными лицами и не обязаны  быть акционерами общества.

К компетенции  дирекции относится:

• осуществление текущего руководства;
• обеспечение выполнения решений собрания акционеров и правления;
• управление имуществом предприятия, распоряжение его капиталом в соответствии с требованиями законодательства.

Генеральный директор избирается собранием акционеров или по решению собрания, назначается правлением.

Структура управления ОАО «Рогачевский молочно-консервный комбинат»

Генеральный директор комбината:

     - руководит деятельностью Общества;

     - обеспечивает выполнение решений собрания акционеров Общества, несет ответственность за деятельность Общества;

     - без доверенности действует от имени Общества, представляет его

интересы, в пределах его компетенции распоряжается имуществом.

     - заключает договоры, выдает доверенности, открывает в банках расчетные и другие счета, пользуется правом распоряжения средствами;

     - решает вопросы о благотворительной деятельности и оказании безвозмездной помощи.

     - разрабатывает и утверждает штатное расписание, принимает на работу и увольняет работников, устанавливает размер заработной платы и производит ее увеличение в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь, применяет меры поощрения и налагает дисциплинарные взыскания, издает приказы и дает указания, обязательные для  исполнения всеми  подчиненными ему работникам;

Директор подотчетен по всем вопросам своей деятельности собранию акционеров.

У генерального директора комбината 4 заместителя: заместитель ген. директора по экономике, заместитель ген. директора по маркетингу и сбыту, заместитель генерального директора по сырью и обеспечению деятельности и заместитель ген. директора по идеологической работе.

Обязанности заместителя генерального директора  по экономике:

1. Участие  в разработке стратегии предприятия, разработка проектов перспективных и текущих планов предприятия в соответствии с прямыми заказами потребителей продукции;

2. Централизованное планирование деятельности подразделений;

3. Управление работами по ценообразованию на предприятии;

4. Организация статистической и оперативной отчетности за выполнением производственной программы и прогнозных показателей;

5. Планирование и выполнение работ, направленных на повышение эффективности деятельности предприятия путем изменения цен и номенклатуры;

        6.  Управленческий учет;

В подчинении заместителя ген. директора по экономике  находятся планово-экономический отдел и бюро организации труда и заработной платы.

Планово-экономический отдел  структурное подразделение предприятия, возглавляется начальником и подчиняется заместителю ген. директора по экономике. Осуществляет руководство работой по совершенствованию экономической деятельности предприятия.

Бюро организации  труда и заработной платы является самостоятельным структурным подразделением предприятия и подчиняется непосредственно заместителю директора по экономике. Данное подразделение осуществляет руководство по совершенствованию организации труда, форм и систем заработной платы, материального и морального стимулирования.

Заместитель генерального директора по маркетингу и сбыту.

В таблице 1.2.1. отмечены обязанности зам. генерального директора по маркетингу и сбыту. (Приложение Г)

В непосредственном подчинении заместителя генерального директора по маркетингу и сбыту находится отдел продаж.

Отдел продаж является самостоятельным структурным подразделением предприятия и подчиняется непосредственно заместителю директора по маркетингу и сбыту.

Задачи:

1. Принятие участия в разработке стратегии и плана маркетинга;
2. Формирование потребительского спроса;
3. Проникновение на рынок и расширение объема продаж;
4. Расширение рынка продаж существующих товаров на новых рынках;
5. Обеспечение выполнения контрактов, заявок, планов поставки продукции в срок и по номенклатуре в соответствии с заключенными контрактами;
6. организация взаимодействия с другими службами комбината, таможенными органами, торгово-промышленной палатой, Облсельхозпродом, концерном, и другими органами управления.

Структуру и штаты  отдела продаж утверждает директор предприятия  с учетом объемов работы и особенностей производства. (Приложение Д)

 

В непосредственном подчинении заместителя директора по маркетингу и сбыту находятся 2 торговых дома «Деревенское утро», открытых в Минске и Гомеле.

Их основные задачи:

  1. Организация  сбыта продукции и формирование сбытовой сети;

        2. Организация и проведение маркетинговых  исследований по изучению перспектив развития рынков сбыта;

        3. Изучение мнения потребителей  о выпускаемой продукции и  подготовка предложений по повышению  ее качества и конкурентоспособности;

         4. Участие в выставках, ярмарках, выставках-дегустациях с целью  повышения степени осведомленности  покупателей о предлагаемой продукции;

         5. Формирование фирменного ассортимента  продукции предприятия, фирменное оформление рекламных материалов;

         6. Своевременное оформление и  заключение договоров на поставку  продукции и др.

Помимо торговых домов предприятие реализует  продукцию через магазины фирменной  торговли в городе Рогачеве. В городах  Гродно, Бобруйске, Могилеве работают региональные представители комбината.

Непосредственно разработкой  и осуществлением маркетинговых  мероприятий в области товарной, сбытовой, ценовой, коммуникационной политики, проведением маркетинговых исследований и т.п. занимается специально созданная для этих целей группа маркетинга.

Основные функции специалистов группы маркетинга:

      - анализ рынка, как отечественного, так и зарубежного;

      - специальное оформление информации, полученной в результате анализа рынка.

      - участие в разработке упаковки, товарной марки, внешнего оформления товара;

     - участие в организации выставок, ярмарок, выставок-продаж и других мероприятиях по рекламе продукции и расширению рынка сбыта;

    - мероприятия по расширению рынка сбыта.

На рисунке 1.2.2. схематично представлена организационная структура управления маркетинговой деятельностью на ОАО «Рогачёвский МКК».

 

Рисунок 1.2.2. Организационная структура управления маркетинговой деятельности на ОАО «Рогачёвский МКК»

Документы, регламентирующие деятельность отдела маркетинга.

Отдел маркетинга в своей  работе руководствуется:

- законодательными актами  Республики Беларусь;

- нормативными и другими  руководящими материалами по  организации маркетинга, сбыта и  поставки готовой продукции;

 - финансово-экономического состояния и емкости рынка, методами определения платежеспособности спроса на выпускаемую продукцию и порядком разработки прогнозов, перспективных и текущих планов производства и сбыта продукции;

 - порядком заключения договоров на поставку продукции;

 - стандартами хранения и транспортировки продукции;

 - стандартами и техническими условиями на выпускаемую продукцию;

 - уставом предприятия, приказами и распоряжениями руководства           предприятия, процедурными документами системы качества, а также настоящим Положением.

Что касается стратегии  маркетинга, то ее целенаправленное осуществление направлено на решение комплекса текущих и перспективных проблем предприятия:

    - удержание  ранее завоёванных позиций, расширение влияния на новых рынках сбыта, в том числе и зарубежных;