Риски в туристской отрасли: прогнозирование и оптимизация

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Мая 2013 в 16:59, дипломная работа

Описание работы

Актуальность темы. Диплом, разрабатывающий вопросы оптимизации рисков в туристической индустрии, актуален и своевременен для Республики Саха (Якутия) по следующим причинам:
Во-первых, туризм вошел в XXI век и стал глубоким социальным и политическим явлением, значимо влияющим на экономику многих стран и целых регионов. Туризм стал выгодной и высокодоходной отраслью, сравнимой по эффективности инвестиционных вложений с нефте-газодобывающей и перерабатывающей промышленностью, а также с автомобилестроением.

Содержание работы

Введение ……………………………………………………………………….3
ГЛАВА 1. НАУЧНО-ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБОСНОВАНИЯ РИСКОВ В ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ
1.1. Риски как объект профессионально-управленческого анализа…………...8
1.2. Туризм как область рисков в управлении и производстве……………….13
1.3. Риски в управлении региональной турфирмой…………………………...17
1.4. Обеспечение безопасности как основная функция туроператора. …...…21
ГЛАВА 2. ПРОГНОЗИРОВАНИЕ И ОПТИМИЗАЦИЯ РИСКОВ В УПРАВЛЕНИИ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМОЙ ООО ТСА «АЭРОПОРТ-СЕРВИС»
2.1. Производственно-экономическая характеристика турфирмы ООО ТСА «Аэропорт-Сервис»……………………………………………………………..28
2.2. Анализ рисков в работе турфирмы………………………………………..33
2.3. Программа оптимизации и минимизации рисков в деятельности турфирмы………………………………………………………………………...37
2.4. Рекомендации по прогнозированию и оптимизации в деятельности турфирмы и управлению персоналом………………………………………….41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………………………50
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ………………………………………….55

Файлы: 1 файл

ДИПЛОМ-ТУРИЗМ.doc

— 347.00 Кб (Скачать файл)

Рассматривая сущность и содержание риска, сейчас уже нет  необходимости доказывать, что успех предпринимателя, бизнесмена, менеджера в значительной степени зависит от понимания отношения к риску. Эта проблема вызывает особый интерес и заслуживает всестороннего изучения.

Риск в предпринимательской  деятельности, бизнесе имеет вполне самостоятельное теоретическое и прикладное значение как важная составная часть теории и практики управления, особенно, если учесть малоизученность этой серьезнейшей проблемы. Перечень источников по вопросам управления в ситуации риска и степени его оценки в отечественной литературе беден, фундаментальных исследований по существу нет.  Ориентация в течение длительного времени на преимущественно  экстенсивное развитие народного хозяйства страны, чрезмерно высокая степень централизации управления, господство административных методов управления и не ставили вопрос об учете неопределенности и риска. Кроме того, при «экономике дефицита» у предпринимателя нет заинтересованности и желания идти на риск, менять сложившуюся технологию производства. Отсюда понятны причины отсутствия устойчивого интереса к проблеме хозяйственного и социального риска    [70, с.5].

Анализ экономической  литературы, посвященной проблеме риска, показывает, что среди исследователей нет единого мнения относительно определения предпринимательского риска. На сегодня нет однозначного понимания сущности риска. Это объясняется, в частности, многоаспектностью этого явления, практически полным игнорированием его нашим хозяйственным законодательством в реальной экономической практике и управленческой деятельности. Кроме того, риск – это сложное явление, имеющее множество несовпадающих, а иногда противоположных реальных основ. Это обуславливает возможность существования нескольких определений риска с разных точек зрения.

Итак, риск – это деятельность, связанная с преодолением неопределенности в ситуации неизбежного выбора, в процессе которой имеется    возможность   количественно   и  качественно оценить вероятность

достижения предполагаемого  результата, неудачи и отклонения от цели[ c.6].

Следует отметить, что  разница между риском и неопределенностью относится к способу задания информации и определяется наличием (в случае риска) или отсутствием (при неопределенности) вероятностных характеристик неконтролируемых перемен.

Ситуация риска (рискованная  ситуация) – это разновидность неопределенности, когда наступление событий вероятно  и может быть определено, то есть, в этом случае объективно существует возможность оценить вероятность событий, возникающих в результате совместной деятельности партнеров по производству, контрдействий конкурентов или противников, влияние природной среды на развитие экономики, внедрение достижений науки в народное хозяйство и так далее.

Итак, под риском в  словарях и учебниках даются определения, различающиеся в аспектах и деталях, которые, не отвергая друг друга, описывают нечто общее. Все они связывают феномен риска с неопределенностью событий, вероятностью нарушения планов и возможностью потерь. Даже авторы глоссария Общества управления риском и страхованием не идут дальше определений этого класса. В этом глоссарии даются следующие определения риска:

- возможность потерь  или экспозиция на потери;

- вероятность потерь или шанс понести потери;

- опасность, могущая  вызвать потери;

- угроза или условие,  повышающие частоту или величину  потерь;

- имущество или человек, находящиеся под опасностью;

- денежная оценка потенциальных  потерь;

- вариации фактических  потерь;

- вероятность того, что  фактические потери будут отличаться  от ожидаемых;

- психологическая неопределенность  в отношении потерь.

На    самом    деле  риск – как явление гораздо глубже прикладных определений.

Риск – это характеристика общения человека с миром. Это  фундаментальное свойство существования. Это такое же общее понятие, как жизнь. Риск есть базовое свойство любой экономики. Он был, есть и будет всегда и везде. Им нужно заниматься, им нужно управлять. И это в значительной мере возможно в той части, которая касается бизнеса[57, c.9].

Риск – это возможность  события, неожиданного для активного  субъекта, которое может произойти, в период перехода субъекта из данной исходной ситуации  к заранее определенной этим субъектом конченой ситуации.

        Пионерами  в освоении «рискового» дела стали западные финансовые институты, банки, инвестиционные и страховые фирмы, создавшие в 70-е гг. ХХ века подразделения по управлению рисками локального характера. Качественный прорыв в менталитете бизнеса пришелся на рубеж 80 - 90-х годов, когда собственники осознали необходимость риск-менеджмента на уровне всей компании  (новый стратегический подход требовал полной и объективной информации о работе организации, поэтому данные собирались со всех подразделений предприятия), риск-менеджмент стали активно осваивать предприятия реального сектора. Таким образом, риск-менеджмент занял собственную нишу в общей стратегии зарубежных организаций как элемент, оказывающий непосредственное влияние на эффективность бизнеса.

Одна из базовых классификаций  риска проста: выделяется только два  вида риска – чистый и спекулятивный (рис.1).

Чистый риск – это  риск, который не зависит от поведения человека. Здесь выиграть нельзя. Можно только проиграть.

Спекулятивный   риск –  это, по определению, ситуация с  возможностью

не только претерпеть потери, но и приобрести некие выгоды из различных вариантов развития событий. В бизнесе этот класс рисков встречается на каждом шагу. В принятии такого рода рисков на себя, собственно, и состоит роль предпринимателя в экономике.

 

Чистые риски                                                           спекулятивные риски


/

                                                   Сфера управления


/ /

Управляемые чистые риски,                                Управляемые спекулятив-

входящие в программу                                         ные риски, входящие в

риск-менеджмент                                                  программу риск-менедж-

                                                                                 мент


/

Пренебрегаемые риски  (управляемые в принципе, но не входящие в программу риск

менеджмента данной организации)


/

Неуправляемые в принципе, неосознанные или неизвестные риски


 

Рисунок 1. Виды риска с точки зрения риск-менеджмента [57, c.12]

Вопросы классификации  экономических и финансовых рисков представляют довольно сложную проблему, что обусловлено их многообразием.

Поскольку главной задачей  является оценка степени рисков, то их классификация по вполне определенным признакам, будет полезной при решении поставленной задачи.

По сфере возникновения, в основу которой положены сферы  деятельности, различают следующие виды рисков:

- производственный риск, связанный с невыполнением предприятием  своих планов и обязательств  по производству продукции, товаров,  услуг, других видов производственной  деятельности в результате воздействия  как внешней среды, так и  внутренних факторов;

- коммерческий риск  – это риск потерь в процессе  финансово-хозяйственной деятельности, его причинами могут быть снижение  объемов реализации, непредвиденное  снижение  объемов закупок, повышение  закупочной цены товара, повышение издержек обращения, потери товара в процессе обращения и другое;

- финансовый риск возникает  в связи с невозможностью выполнения  фирмой своих финансовых обязательств, их причинами  являются изменение покупательной способности денег, неосуществление платежей, изменение валютных курсов и так далее.

В зависимости от основной причины возникновения рисков,  они делятся на следующие категории:

- природно-естественные  риски – это риски связанные  с проявлением стихийных сил  природы;

- экологические     риски       связаны    с     наступлением     гражданской

ответственности за нанесение  ущерба окружающей среде;

- политические риски  – это возможность возникновения  убытков или сокращения размеров  прибыли, являющихся следствием  государственной политики;

- транспортные риски связаны с перевозками грузов различными видами транспорта;

- имущественные риски  – это риски от потери имущества  предпринимателя по причинам от него не зависящим;

- торговые риски зависят  от убытков по причине задержки  платежей, не поставки товара, отказа  от платежа и так далее;

- туристические риски  – это риски, возникающие в туристической отрасли: гибель во время отдыха туриста.

Естественно, анализ квалификационных признаков, видов и подвигов рисков можно продолжать, но это в основном приведет к очередному перечислению мнений различных исследователей и специалистов, что не дает ответа на основной вопрос – какой подход, какая квалификация является основной, в какой степени она будет способствовать снижению степени риска[70, c.14].

 

1.2. Туризм как область рисков в управлении и производстве

 

Туризм (от франц. «прогулка», «поездка») – это путешествие в свободное время, один из видов активного отдыха, распространенный в большинстве стран мира.

В настоящее время  туризм – это целая отрасль, индустрия, объединяющая ряд различных организаций и предприятий, занимающихся организацией отдыха туристов и представляющих потребителям разнообразные услуги[41, c.5].

Туризм так или иначе  оказывает воздействие на экономику  практически 

по    всем    аспектам    функционального    определения   этой   сферы  жизни

общества. В экономическом  отношении туризм рассматривается:

- как определенная  совокупность общественных отношений  в сфере производства, обмена  и распределения продукции;

- часть народнохозяйственного  комплекса данной страны, включающая определенные отраслевые виды производства и экономической деятельности;

- экономическая наука,  изучающая туризм как отрасль  хозяйства страны или региона  (экономика туризма);

- общественная наука,  изучающая поведение в сферах  производства туристического продукта, его потребления, распределения и обмена[40, c.21].

Туризм является областью рисков в управлении и производстве, так как это одна из специальностей в управлении рисками.

Существует особая постоянная цель без достижения которой других целей невозможно достичь, - выживание. Управление рисками – это та часть деятельности руководителей турфирм, которая направлена на экономически эффективную защиту фирмы, которая направлена на экономически эффективную защиту фирмы от нежелательных сознательных и случайных обстоятельств, в конечном счете наносящих материальный ущерб турфирме [57, с.105]

Управление рисками, как  и всякая управленческая деятельность, имеет свой логический аспект (принятие решений) и свою технологию (процедуру). Соответственно управление рисками можно определить как процесс выработки и осуществления решений, которые минимизируют, локализуют или ликвидируют широкий спектр влияния случайных или злонамеренных событий, в конечном счете наносящих существенный материальный или иной ущерб турфирме. Возможности маневрирования широки, традиционная наука об управлении любой сферы бизнеса описывает решения, которые принимают менеджеры, как выборы на основе измеримых и предсказуемых параметров. Учетом этого играет стратегический выбор того варианта, относительно которого в коллективном сознании складывается единодушие в

смысле приемлемости соотношения риск-доходность.

Риск-менеджер работает в условиях, когда предсказать  конкретные события нельзя, можно лишь предсказать вероятности.

Решения, которые приходится принимать руководству турфирмы, по своему содержанию, критериям и обратимости очень различны. С этой точки зрения решения, принимаемые в турфирме, могут относиться к одной из четырех групп:

- решения выбора критериев  оценки успешности развития турфирмы;

- решения выбора альтернативы;

- решения согласия  на сотрудничество (визирование,  согласование);

- решения оптимизации  соотношения ресурсов (решения-расчеты).

Рисковые спектры в  этих группах решений своеобразны  и различны в каждй группе. Роль риск-менеджеров при выработке и принятия каждого из этих видов решений различна.

При выборе критериев  главный риск состоит в опасности  выбора критериев успешности, неадекватных для текущего и прогнозируемого этапа жизни турфирмы.

Информация о работе Риски в туристской отрасли: прогнозирование и оптимизация