Сервисная составляющая туристской деятельности в Малайзии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Мая 2013 в 08:07, курсовая работа

Описание работы

Целью работы является туристско-страноведческая характеристика Малайзии, а также изучение сервиса и качества предоставляемых туристам услуг.
Основными задачами данной курсовой работы являются теоретический анализ сервисной деятельности, изучение физико-географической и экономико-географической характеристики Малайзии, изучение климатических условий, культурных особенностей, туристской инфраструктуры страны, а также изучение сервисной деятельности на основных курортах Малайзии.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………………….3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ………………….4
1.1.Исторические этапы развития сервисной деятельности в разных странах мира....4
1.1.1.Социальные роли в первобытной культуре……………………………………….4
1.1.2.Зарождение и развитие услуг в обществах древнего мира……………………….5
1.1.3.Услуги и сервисная деятельность в обществе постиндустриального типа……..7
1.1.4.Сервисная деятельность в развивающихся странах……………………………..10
1.1.5.История развития сервиса в России………………………………………………11
1.2.Теоретический анализ сервисной деятельности…………………………………...18
1.2.1. Методические основы сервисной деятельности………………………………...18
1.2.2.Классификация услуг и сервисной деятельности в научном анализе………….20
2 ТУРСТРАНОВЕДЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МАЛАЙЗИИ …………………27
2.1.Общие сведения о Малайзии………………………………………………………..27
2.2. Природа Малайзии………………………………………………………………….28
2.3.Население Малайзии………………………………………………………………...31
2.4.История……………………………………………………………………………….35
2.5.Общество и культура………………………………………………………………...37
2.6.Государственное устройство…………………………………………………….….46
2.7.Экономика……………………………………………………………………………47
3 СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОСНОВНЫХ ТУРИСТИЧЕСКИХ КУРОРТОВ МАЛАЙЗИИ…………………………………………………………………………….. 50
3.1.Куала-Лумпур………………………………………………………………………..51
3.2.Борнео………………………………………………………………………………...55
3.3. Лангкави……………………………………………………………………………..57
3.4.Пенанг………………………………………………………………………………...62
3.5.Сервисная составляющая средств размещения и отелей………………………….65
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………….69
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Файлы: 1 файл

КУРСОВАЯ 3 курс.docx

— 136.62 Кб (Скачать файл)

2. Торговые услуги (оптовые и розничные);

  1. Услуги жизнеобеспечения - связаны с обслуживанием граждан в рамках семейно-домашних связей, т.е. обустройство жилья, ведение домашнего хозяйства;
  2. Социальные услуги - нацелены на удовлетворение потребностей людей в тех товарах, качествах и функциях, которые необходимы им как субъектам общественных отношений: транспортные, финансовые, почтовые;
  3. Культурные услуги - связаны с оказанием услуг познавательно-научного, художественно-эстетического, развлекательного плана.

Социокультурный сервис нацелен на удовлетворение потребностей, связанных с социальными, культурными и духовными запросами людей. Услуги ориентированные на домашнее хозяйство, подразделяются на коммунальные, связанные с поддержанием чистоты в доме, с ремонтом бытовой техники, с техническим обслуживанием. Услуги по техническому обслуживанию домашнего жилища могут быть разбиты на услуги электриков, слесарей-сантехников, газовиков.

В российской практике услуги делятся на материальные и нематериальные. К материальным относят услуги, требующие материальных ресурсов (сырье, запчасти, полуфабрикаты), которые позже люди используют, потребляют, изнашивают. Нематериальные услуги задействуют неосязаемые, духовные компоненты человеческой активности - знания, духовные ценности.

Одна и та же услуга по разным качествам  может быть занесена в разные группы. В каждой из групп она соседствует  с разными услугами.

 Таблица 2. - Классификация услуг по взаимосвязанным качествам

Услуга

Качество

По используемым предметам труда

  • Производственные
  • Информационные

По степени капитальных вложений

  • Высококапиталоемкие
  • Низкокапиталоемкие

По уровню материальных затрат

  • Материальные
  • Низкоматериальные

По сложности технологии выполнения услуг

  • Сложнотехнологические
  • Простой технологии

По квалификации персонала

  • Высокопрофессиональные
  • Достаточной квалификации

По месту в инфраструктуре экономики

  • Производственные
  • Институциональные
  • Социальные (сфера услуг населения)

По степени осязаемости

  • Осязаемые
  • Неосязаемые

По обязательности присутствия  клиента

  • Присутствие клиента необходимо
  • Выполняемые в отсутствии клиента

По уровням правового регулирования

  • Двухсторонние
  • Многосторонние

По степени правовой и нормативной  регламентации

  • Высокой регламентации
  • Достаточной регламентации

По социальному статусу клиента  (физических и юридических лиц)

  • Элитные
  • Эксклюзивные
  • Высокого статуса (по евростандартам)
  • Массовые

По месту в обществе

  • Производственные
  • Распределительные
  • Профессиональные
  • Потребительские
  • Общественные

По деловому назначению

  • Деловые
  • Организационные
  • Личные

По месту в сфере общественного  производства

  • В сфере производства
  • В сфере обращения, в том числе розничной торговле
  • В оптовой торговле

По организационным формам выполнения

  • Самостоятельными специализированными фирмами
  • Структурами в составе головных фирм
  • Специализированной сетью фирм
  • Индивидуальными исполнителями

По комплексности предоставляемых услуг

  • Полного комплекса (цикла)
  • Отдельных видов услуг

По степени коммерциализации

  • Коммерческие полностью
  • Коммерческие частично
  • Некоммерческие

По степени организационно-технологической регламентации

  • Обязательные по регламенту (планово-предупредительные или планово-принудительные)
  • Гарантийные
  • Дополнительные

По связи с процессом реализации (сбыта, продажи) продукции

  • Сопутствующие реализации
  • Послепродажные

По форме возмещения издержек на выполнение услуг

  • Платные (оплачиваемые клиентом, покупателем)
  • Бесплатные (оплачиваемые изготовителем или включаемые  в цену продукции)

По месту предпринимательской деятельности

  • Организационные (менеджерские)
  • Логистические
  • Маркетинговые

 

Существование нескольких вариантов  классификации сервисной деятельности не случайно, в них отражаются адаптивная и пластичная природа сервисного труда, динамизм развития сервисной  деятельности. [9]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 ТУРСТРАНОВЕДЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МАЛАЙЗИИ

 

2.1.Общие сведения о Малайзии

 

Федерация Малайзия это государство, расположенное в Юго-Восточной Азии. Страна состоит из двух пространственно разобщенных частей, разделенных примерно 640 км акватории Южно-Китайского моря. Западная Малайзия занимает юг полуострова Малакка (за исключением Сингапура), а Восточная Малайзия (штаты Саравак и Сабах) – северо-восточную часть о.Калимантан (быв. Борнео). На материке Малайзия имеет сухопутную границу с Таиландом, а на Калимантане – с Индонезией. Малаккский пролив отчленяет полуостровную часть Малайзии от индонезийского острова Суматра. Островная часть Малайзии на востоке омывается морем Сулу, отделяющим страну от Филиппин.

 Столица Малайзии - Куала-Лумпур. Население – 23,09 млн. человек (2003). Плотность населения - 65 человек на 1 кв. км. Городское население – 51%, сельское – 49%. Площадь – 329 758 кв. км. Самая высокая точка – гора Кинабалу (4101 м). Основные языки: малайский (или малайзийский, официальный), английский, китайский, тамильский. Государственная религия – ислам. Административно-территориальное деление: 13 штатов и 2 федеральные территории. Денежная единица: ринггит = 100 сенам.

Находясь в центре Юго-Восточной  Азии, Малайзия занимает важное геополитическое  положение. Государственный строй  – конституционная монархия (федерация). [3]

 

 

 

 

2.2. Природа Малайзии

Рельеф местности и водные ресурсы

Береговая линия полуостровной  части Малайзии имеет протяженность около 1900 км, берега слабо изрезаны и характеризуются плавными очертаниями. Тем не менее имеется довольно много удобных гаваней и бухт, в которых построены портовые сооружения. Их большая часть находится на западе и юге полуострова. Береговая линия малайзийской части Калимантана имеет протяженность около 2250 км, на востоке она сильно расчленена. Наиболее глубоко врезанные в сушу заливы находятся на северо-востоке Калимантана (Дарвел, Сандакан, Лабук, Маруду, Киманис). В прибрежной зоне Малайзии множество островов. Наиболее крупные из них – Ланкави и Пинанг, расположенные в Малаккском проливе на северо-западе страны, и Банги и Лабуан у побережья Сабаха.

Большую часть Полуостровной Малайзии занимают холмы и невысокие горы, образующие несколько параллельных цепей. Самый протяженный хребет Кербау имеет субмеридиональное простирание, пересекает почти всю страну и образует главный водораздел полуострова Малакка. Наиболее высокая точка Западной Малайзии – гора Тахан (2187 м). В центральной и южной частях полуострова Малакка, а также вдоль побережий распространены низменные равнины. Ширина прибрежных равнин достигает 30 км на востоке и 60 км на западе. Они имеют плоский рельеф и сильно заболочены. Большая часть Восточной Малайзии занята плоскогорьем и массивным горным хребтом на границе с Индонезией. В Сабахе расположена самая высокая точка страны, изолированная гора Кинабалу (4100 м). Самая высокая точка Саравака – гора Муруд (2246 м). Вдоль побережья тянется узкая полоса низменных равнин, несколько расширяющаяся в приустьевой части р.Раджанг. Заболоченные участки, небольшие по площади, имеются в Сараваке и низовьях Раджанга.

Полуостров Малакка характеризуется  густой речной сетью. Однако реки имеют  небольшую длину. Наиболее протяженные из них – Паханг (около 320 км), Келантан и Джохор, впадающие в Южно-Китайское море, и Перак (270 км), впадающая в Малаккский пролив. На Калимантане речная сеть более разрежена. Крупнейшие реки – Кинабатанган (563 км), Лябук, Сегама, Падас в штате Сабах и Раджанг (563 км), Барам (402 км), Лупар (228 км), Лимбанг (196 км) в штате Саравак. Благодаря обилию атмосферных осадков реки полноводны круглый год и транспортируют значительное количество взвешенного материала. Реки Малайзии, изобилующие порогами и водопадами, являются потенциальным источником электроэнергии. Низовья наиболее крупных рек судоходны.

В недрах Малайзии сосредоточены значительные запасы многих полезных ископаемых –  оловянной, медной и железной руды, бокситов, нефти и природного газа (на шельфе Южно-Китайского моря), каменного угля, золота. По запасам олова Малайзия несколько уступает Таиланду. [4]

Климат

На о.Калимантан и юге полуострова Малакка климат экваториальный, на остальной части полуострова субэкваториальный муссонный. На равнинах среднемесячные температуры воздуха колеблются в интервале 25–28°С. Днем температура редко поднимается выше +32°С, а ночью опускается примерно до +21°С. В горах климат умеренный, а на больших высотах – прохладный.

Среднегодовая сумма осадков на равнинах составляет 1500–2500 мм в полуостровной  части страны и 3750 мм на о.Калимантан, повышаясь в горах до 4000–5000 мм. Осадки выпадают круглый год, но в результате чередования северо-восточного и юго-западного муссонов обнаруживают сезонную изменчивость (самый дождливый месяц декабрь, а с февраля по июнь осадки менее обильны). В целом в Сараваке и на восточном побережье полуостровной Малайзии ненастная погода бывает чаще, чем на ее западном побережье и в Сабахе. [14]

Почвы и растительный мир

В Малайзии распространены в основном красно-желтые ферраллитные и аллювиальные почвы, которые под воздействием ливневых осадков эродируются и теряют свое плодородие. Во многих районах некогда плодородные почвы истощены из-за непрерывного возделывания одних и тех же культур.

Почвенно-климатические условия  Малайзии весьма благоприятны для развития густых влажных тропических лесов. Лесами покрыты около 70% территории страны. Большая их часть распространена на Калимантане. Влажные тропические леса отличаются видовым разнообразием. В них произрастает около 8000 видов цветковых растений, 3000 – древесных, 1000 – орхидей, 300 – пальм, 60 – бамбука, 500 – папоротников. Среди влажных тропических лесов различают низменные (до высоты 300 м над уровнем моря) и леса предгорий и нижних склонов гор (на высотах от 300 до 750–800 м над уровнем моря). Леса имеют трехъярусное строение. Обычно высота верхнего яруса 40–50 м, но отдельные деревья достигают 80 м (например, туаланг). Во влажных тропических лесах растут такие ценные породы деревьев из семейства диптерокарповых, как меранти, ченгал, керуинг, капур, балау. Кроме того, распространены кемпас, мербау, ньятох, рамин и др. Характерно обилие эпифитов, вьющихся растений (пальма ротанг) и лиан. [4]

Животный мир

Территория Малайзии относится  к Индо-Малайской зоогеографической области. В последние годы по мере истребления лесов сокращается поголовье диких животных, особенно крупных. Немногочисленны слоны, быки гауры, суматранский носорог, тапиры. Распространены олени самбур и мунтжак, много кабанов, в заболоченных лесах встречается бородатая свинья. Из хищников в лесах водятся тигр, леопард, черная пантера, куница. В лесах много обезьян: орангутанги, четыре вида гиббонов, несколько видов макак, лори. Встречаются лемуры, многочисленны летучие мыши. Всего в лесах водится около 240 видов млекопитающих. Поражает богатство орнитофауны Малайзии, насчитывающей примерно 600 видов, принадлежащих к 70 семействам. Наиболее яркие ее представители – павлины, дикие куры, фазаны, майна, белоглазки, дятлы, зимородки, дрозды, перепела, попугаи и попугайчики, дикие голуби, малайская ворона и др. В Малайзии распространены 25 видов черепах (в том числе морская зеленая черепаха, которая выводит потомство на северном побережье Калимантана), более 100 видов ящериц, 17 видов змей (в том числе кобра, или очковая змея, королевская кобра, сетчатый питон). Крокодилы, некогда в изобилии водившиеся в устьях рек, в настоящее время находятся на грани вымирания, изредка встречается гавиал. Особенно многочисленна фауна насекомых (около 150 тыс. видов, в том числе 1000 видов бабочек).

В прибрежных водах Малайзии водятся  сотни видов рыб и более 1000 видов моллюсков. Промысловое значение имеют скумбрия, бонито, тунец, сардины, копьеносец, морской окунь, летучие рыбы, меч-рыба, парусник, луна-рыба, барракуда, акулы, скаты, анчоусы, мидии, осьминоги, кальмары, крабы, лангусты, креветки, а из крупных животных – кашалоты, дюгони, дельфины, морские черепахи. [3]

 

2.3.Население Малайзии

 

На июль 2003 численность населения  Малайзии составляла 23,09 млн. человек. Из них примерно 4/5 сконцентрировались в Полуостровной Малайзии. В 2003 году рождаемость в Малайзии оценивалась в 2,37 на 1000 человек, а коэффициент смертности в 5,12. Темпы демографического роста населения находились на уровне 1,86% в год. Средняя продолжительность жизни в Полуостровной Малайзии в 2003 достигла 69,01 лет для мужчин и 74,51 лет для женщин, что существенно превосходит соответствующие показатели для штата Сабах.

Государственным языком Малайзии является малайский, хотя значительная часть  населения использует английский, китайский (представленный многими диалектами), тамильский и другие индийские языки. Кроме того, коренные жители Саравака и Сабаха говорят на некоторых языках австронезийской (малайско-полинезийской) семьи языков, а малочисленное коренное население Полуостровной Малайзии пользуется языками мон-кхмерской группы австроазиатской семьи.

Государственная религия — ислам, который исповедует подавляющее  большинство населения, говорящего на индонезийских языках. Имеется  около 300 тысяч христиан (главным  образом католики). Китайцы —  буддисты и конфуцианцы, индийцы — буддисты, часть — мусульмане. Официальный календарь — григорианский, в быту употребляется мусульманский (лунная хиджра), а также лунный (среди буддистов). [2]

Полуостровная Малайзия

На этой территории площадью 131,6 тыс. кв. км доминируют три этнические общности: малайская, китайская и индийская. На протяжении последних 30 лет особенно быстро увеличивалась численность малайцев (около 3% в год), от которых несколько отставали китайцы и индийцы (в среднем около 2% в год). В 2000 малайцы составляли 58%,китайцы - 24%,индусы - 8%, другие - 10%.В начале 1990-х годов средняя плотность населения в Полуостровной Малайзии превысила 115 человек на 1 кв. км. Впрочем, этот показатель не вполне отражает реальную картину, поскольку хорошо обжитыми можно считать только прибрежные равнины, в то время как покрытые густым лесом возвышенные внутренние районы служат местообитанием лишь для разрозненных малочисленных полукочевых групп, принимающих минимальное участие в экономической жизни страны. Между тем на освоенной западной прибрежной равнине сосредоточено более 70% всех жителей Полуостровной Малайзии. На восточном побережье появились такие крупные городские центры, как Кота-Бару в дельте р.Келантан, Куала-Тренгану в устье р.Тренгану и Куанан, к которому ведет шоссе из Куала-Лумпура. Малайцы преобладают в сельской местности, где по-прежнему немало индийцев. Впрочем, значительное число малайцев и индийцев прочно обосновались в больших и малых городах, хотя в крупных центрах по численности их опережают китайцы, которые удерживают ведущие позиции в развивающейся городской экономике.

На протяжении тысячи лет (главным  образом за последние два века) на полуостров Малакка прибывали мигранты. Население этой части Малайзии многонационально и говорит на разных языках. Малайцы, объединенные общностью языка и религией, происходят из различных районов Малайского архипелага (включая современную Индонезию) и сохранили местные диалекты и обычаи. Равным образом китайцы, хотя преимущественно имеют корни в Южном Китае, тоже говорят на многих диалектах. Поселившиеся в Малайзии индийцы принадлежат к дравидским народам Южной Индии, но среди них имеются также гуджараты, пенджабцы, бенгальцы и представители других этносов северных областей Южно-Азиатского субконтинента.

Население Полуостровной Малайзии отличает полифонизм культуры, сложившейся  в значительной степени в результате разнообразных религиозных взаимовлияний. Малайская культура, несмотря на наличие  у нее собственной традиции, сформировалась под воздействием индуизма, проникшего из Индии, и ислама, привнесенного  из арабского мира. Влияние ислама, исповедуемого сегодня практически  всеми малайцами, проявляется в  существовании шариатских судов, а  также в особенностях современного малайского искусства и современной  малайской литературы. Живущие в  этой части страны китайцы сохраняют  своеобразную религиозную триаду, объединяющую элементы конфуцианства, даосизма и  буддизма. Выходцы из Индии, Пакистана, Бангладеш и Шри-Ланки исповедуют индуизм, ислам и буддизм. Свой след в традициях страны оставила и европейская цивилизация. В частности, в Малайзии, особенно среди китайцев, насчитывается немало сторонников различных христианских концессий. [15]

Информация о работе Сервисная составляющая туристской деятельности в Малайзии