Сервисная составляющая туристской деятельности в Малайзии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Мая 2013 в 08:07, курсовая работа

Описание работы

Целью работы является туристско-страноведческая характеристика Малайзии, а также изучение сервиса и качества предоставляемых туристам услуг.
Основными задачами данной курсовой работы являются теоретический анализ сервисной деятельности, изучение физико-географической и экономико-географической характеристики Малайзии, изучение климатических условий, культурных особенностей, туристской инфраструктуры страны, а также изучение сервисной деятельности на основных курортах Малайзии.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………………….3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ………………….4
1.1.Исторические этапы развития сервисной деятельности в разных странах мира....4
1.1.1.Социальные роли в первобытной культуре……………………………………….4
1.1.2.Зарождение и развитие услуг в обществах древнего мира……………………….5
1.1.3.Услуги и сервисная деятельность в обществе постиндустриального типа……..7
1.1.4.Сервисная деятельность в развивающихся странах……………………………..10
1.1.5.История развития сервиса в России………………………………………………11
1.2.Теоретический анализ сервисной деятельности…………………………………...18
1.2.1. Методические основы сервисной деятельности………………………………...18
1.2.2.Классификация услуг и сервисной деятельности в научном анализе………….20
2 ТУРСТРАНОВЕДЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МАЛАЙЗИИ …………………27
2.1.Общие сведения о Малайзии………………………………………………………..27
2.2. Природа Малайзии………………………………………………………………….28
2.3.Население Малайзии………………………………………………………………...31
2.4.История……………………………………………………………………………….35
2.5.Общество и культура………………………………………………………………...37
2.6.Государственное устройство…………………………………………………….….46
2.7.Экономика……………………………………………………………………………47
3 СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОСНОВНЫХ ТУРИСТИЧЕСКИХ КУРОРТОВ МАЛАЙЗИИ…………………………………………………………………………….. 50
3.1.Куала-Лумпур………………………………………………………………………..51
3.2.Борнео………………………………………………………………………………...55
3.3. Лангкави……………………………………………………………………………..57
3.4.Пенанг………………………………………………………………………………...62
3.5.Сервисная составляющая средств размещения и отелей………………………….65
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………….69
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Файлы: 1 файл

КУРСОВАЯ 3 курс.docx

— 136.62 Кб (Скачать файл)

СМИ

В середине 1990-х годов в Малайзии выходило около 40 ежедневных газет на малайском, английском, китайском, панджабском и тамильском языках. Их общий тираж составлял примерно 2,4 млн. экземпляров. Крупнейшие ежедневные газеты: «Берита хариан» (250 тыс. экземпляров), «Нантьян шанбао» (145 тыс.), «Нью стрейтс таймс» (170 тыс.).

Государственная радиостанция «Радио Малайзии» ведет передачи на наиболее распространенных местных языках. Имеется  также принадлежащая государству  телевизионная студия. В кинотеатрах  страны демонстрируют отечественные  и зарубежные фильмы на малайском, китайском, английском и тамильском языках.

Праздники и фестивали

В Малайзии проживает множество  народов, поэтому малазийцы привыкли, что каждый месяц страна отмечает какой-либо праздник. Смешение современных  религий разных народов создали  много красочных и ярких церемоний, корни которых уходят в глубину  веков. Самое поразительное, что  в мусульманской Малайзии, христианских, индуистских и китайских праздников проводится больше, чем исламских.

Европейские праздники Малайзии:

Первого января малазийцы празднуют  Новый год. Однако в штатах, основное население которых составляют мусульмане (Джохор, Келантан, Кедах, Перлис, Тренгану), этот праздник по-прежнему игнорируется. Одним из любимых праздников Малакки является христианская Пасха. С не меньшим энтузиазмом 26 июля в Пинанге справляют Праздник Святой Анны. В течение девяти дней служатся мессы в церкви св. Анны в Букит-Мертаджаме, а 26 и 29 июля проходит ночное шествие со свечами.

Мусульманские праздники Малайзии:

Последний день священного поста Рамадан  считается у малайцев праздником, который называется Хари-Рая-Пусса. Мусульмане отмечают его в домашнем кругу. Не менее популярен День рождения пророка Мухаммеда, который тоже считается выходным днем. Но никакого веселья на этом празднике вы не увидите: в День рождения пророка мусульмане только читают в мечетях Коран.

Буддистские праздники Малайзии:

Только настоящий китаец может  понять истинную атмосферу таких  древних национальных праздников как  Китайский Новый Год, который  официально продолжается два рабочих  дня, но на деле превращается в двухнедельный  отпуск; китайский Праздник Всех Святых Ченг-Бенг; Празднество голодных призраков, которое длится весь седьмой месяц по лунному календарю; Фестиваль "Мункейк", который малазийские китайцы справляют в память победы Китая над монголами во время правления юаньской династии: Праздник Нефритового Императора.

Но особо колоритные китайские  торжества - это Праздник лунных лепешек  и Праздник фонариков. Праздник Лунных лепешек сугубо патриотический. Когда  шла война с монгольскими оккупантами, китайцы передавали друг другу тайные вести в "лепешках, круглых как  луна". Есть и более красивая легенда: один царь, тиран и притеснитель собственного народа, приказал приготовить  для себя напиток бессмертия. Его  жена очень любила своих подданных  и решила этот эликсир уничтожить. Она выпила напиток и улетела  на луну. С тех пор луна излучает на людей свет ее милосердия. А народ  в честь сердобольной царицы ест  лунные лепешки. Происхождение праздника  фонариков таково: когда-то злой дракон захотел съесть свет. Тогда родители раздали детям фонарики, и чудище, не зная, с какого светильника начать, пришло в отчаяние и умерло. О  древних легендах почти все забыли, но до сих пор в эти дни китайцы  едят лепешки, напоминающие луну, и  выходят на улицы с фонариками, чтобы с истинно китайской  театральностью - с костюмированными шествиями, танцами и выступлениями  артистов, фейерверками и соревнованиями воздушных змеев - отпраздновать  исконные праздники своего народа на гостеприимной малайской земле.

Индуистские праздники Малайзии:

Не менее древними легендами  и мифами овеяны праздники малазийцев индийского происхождения. Один из таких  праздников - Весак, который приходится на день полнолуния второго месяца индийского календаря. Это самый главный праздник в буддистском календаре. В этот день случились сразу три великих события в жизни Будды: его последнее земное рождение, просветление и погружение в нирвану. Между первым и последним событием прошло 80 лет, но все это, согласно традиционной биографии Будды, произошло в один день. В праздник Весак принято выпускать голубей из клеток и давать пожертвования монахам. Целую неделю монахи рассказывают в храмах о жизни Будды, вокруг храмов и монастырей движутся торжественные процессии, изображая театрализованные версии этих трех событий. В этот день принято украшать местные храмы, расставлять на их территории масляные лампы и с наступлением темноты зажигать бумажные фонарики, что символизирует просветление, приходящее в этот мир.

Со светом фонарей и ламп связан также праздник Дипавали, который буквально переводится как "ряд огней". Он празднуется в Индии более 5000 лет и отмечает конец сезона дождей и начало зимы. Он символизирует путь от темноты к знанию, победу истины над ложью и добра над злом. Это время, когда фермеры собирали урожай, и торговцы поднимали паруса, чтобы путешествовать в другие страны. В домах в этот день горят небольшие масляные лампады "викку", как символ победы света над тьмой, добра над злом, и Кришны над тираном Наракасурой. Индийцы верят, что в этот день спускается на землю Лакшми, богиня богатства и супруга Вишну, и нужно умилостивить ее, чтобы она благоволила вам в следующем году. В день Дипавали приводится в порядок дом и тело: новая одежда представляет собой облачение внутреннего "я" во что-то новое. Празднество Дипавали длится пять дней.

Тайпусам - это нерабочий день в штатах Пинанг, Негри-Сембилан, Перак, Селангор, где живет большое число индийцев, но с особой пышностью он отмечается в Куала-Лумпуре. Это тамильский праздник, который празднуют в январе в храме Шри Махмашмариан. В это время жрецы совершают шокирующий ритуал - прокалывают тела крюками и через весь Куала-Лумпур тянут на крюках за собой колесницу, на которой стоит статуя богини Тайпусам. В Индии этот праздник считается еретическим и официально запрещен, поэтому тамильцы со всей Азии приезжают совершать свои обряды в Куала-Лумпур, где их каждый год собирается более двух миллионов.

Светские праздники Малайзии:

В этой веселой стране есть множество  праздников, которые не несут на себе отпечаток религиозности, но не становятся от этого менее веселыми и красочными. Один из таких праздников - Фестиваль цветов, который каждый год проводится в июле. В эти дни города Малайзии наводняет разноцветное благоухающее море, в отелях и торговых комплексах проводятся конкурсы на лучшее цветочное оформление. А в сентябре жители страны широко отмечают Фестиваль Малайзии. Двухнедельный праздник проходит в Куала-Лумпуре, и участвуют в нем все 13 штатов страны. Особо патриотичными являются также День федеральных территорий, который проходит 1 февраля в Куала-Лумпуре и Лабуане; День независимости, который празднуют 31 августа, и национальный выходной День рождения короля.

Кстати о выходных: в этой мусульманской  стране с колониальным прошлым выходные дни в разных районах не совпадают. В штатах Селангор, Малакка, Пенанг, Перак, Паханг и Негри-Сембилан, находившихся под британским управлением, выходной - это вторая половина субботы и все воскресенье. В штатах Джохор, Кедах, Перлис, Тренгану и Келантан, бывших во время английского господства полуавтономными султанатами, сохранился традиционный выходной - вторая половина четверга и пятница. [13]

 

2.6.Государственное устройство

 

Конституция независимой Малайи была принята в 1957. В 1963 в связи с  объединением Малайи с Сингапуром, Сараваком и Сабахом в Федерацию Малайзия в нее были внесены дополнения – Акт о Малайзии. Государственный строй – конституционная монархия. Официальной идеологией страны в 1970 провозглашена «рукунегара» («основы государства»). Она провозглашает стремление к укреплению единства многорасового и социально справедливого общества, упрочению демократии, уважению к культурным традициям и развитию страны. Для достижения этих целей выдвигаются следующие принципы: вера в бога, преданность монарху и государству, уважение конституции, соблюдение законов, достойное поведение и соблюдение норм морали.

Малайзия – монархия с выборным главой государства. Верховный правитель, а также его заместитель избираются советом правителей (наследственных султанов) 9 штатов Малайзии на пятилетний срок из числа его членов. Верховный правитель выполняет представительские функции главы государства «по совету парламента и правительства». Он призван также обеспечивать особое положение малайцев и других представителей коренного населения страны («бумипутера») и «законных интересов» других общин. Первым гарантируются должности на государственной службе, выделяются пособия, стипендии и квоты в учебных заведениях, предоставляются льготные разрешения и лицензии на предпринимательскую деятельность и т.д. Монарх считается верховным главнокомандующим вооруженных сил страны, назначает премьер-министра. С 2001 Верховный правитель – Сайед Сираджуддин ибни аль-Мархум Сайед Путра Джамальуллайл.

Совет правителей, помимо избрания главы  государства, «дает советы» при  назначении судей, генерального прокурора, членов избирательной комиссии и  комиссии государственной службы. Он принимает или отвергает законы, связанные с изменениями границ султанатов-штатов. [5]

 

2.7.Экономика

 

Малайзия – индустриально-аграрная страна. Ежегодный прирост валового внутреннего продукта в 2002 составлял около 4,1% в год и 8,800 долл. США на одного человека.

Экономический подъем сопровождался  сокращением доли населения, находящегося ниже черты бедности, с 20,7 до 17,1%, а  в 2002 – 8%. При этом у 40% наименее обеспеченных семей доходы увеличивались быстрее, чем у других социальных групп.

Этих результатов Малайзия добилась благодаря ориентации на выпуск экспортной продукции, доход от которой в 2002 составил 95,2 млрд. долл. США, а также вследствие отраслевой диверсификации производства. К сохраняющим свое значение традиционным статьям малазийского экспорта каучуку и пальмовому маслу добавились такие важные экспортные товары, как нефть и природный газ.

Главным экономическим достижением  страны следует считать развитие промышленности, особенно тех ее отраслей, которые работают на экспорт. В 2002 ВВП  по секторам составлял: в сельском хозяйстве  – 12%, в индустрии – 40%, в службах  – 48%.

Ко второму десятилетию 21 в. правительство  Малайзии поставило задачу создания в стране развитой экономики; эта  программа получила название «Перспектива 2020». Среди важных задач – внедрение  современных технологий, улучшение  системы подготовки кадров, повышение  их общеобразовательного уровня и более  равномерное развитие Полуостровной  Малайзии и Восточной Малайзии.

В 1985 разработка полезных ископаемых обеспечила Малайзии треть ее экспортной выручки, но к 1996 ее доля сократилась  до 7,1%. Главный источник экспортных поступлений – нефть, месторождения  которой выявлены на шельфе Южно-Китайского моря, прилегающем к побережью  штатов Саравак, Сабах и северо-восточной части полуострова Малакка. В тех же районах, но в меньшем объеме добывается природный газ. Несколько сократилась добыча оловянной руды. Однако Малайзия по-прежнему относится к числу крупнейших производителей олова. К другим полезным ископаемым, имеющим менее заметное экономическое значение, относятся медная руда (в Сабахе), бокситы (в Джохоре), железная руда (в Тренганау, Паханге, Джохоре), каменный уголь. В небольшом объеме ведется добыча золота в районе Рауба (штат Паханг) и Бау (штат Саравак).

В сравнении с большинством других азиатских стран Малайзия обладает развитой промышленностью. К числу  ключевых производств относятся  подготовка для последующего экспорта таких сырьевых товаров, как нефть, каучук, древесина, продукты кокосовой  и масличной пальмы, ананасы. На экспорт  в значительной мере ориентированы  производство тканей, одежды, электронной  аппаратуры, электрооборудования, электрических  бытовых приборов, транспортных средств. На внутренний рынок поступают пищевые  продукты, напитки, табачные изделия, химические препараты, строительные материалы, сталь.

Лесная промышленность уступает по значению только обрабатывающей промышленности и добыче нефти и газа. Малайзия – один из крупнейших экспортеров  древесины ценных тропических пород. В стране разработаны специальные  программы охраны и восстановления лесного фонда страны, с этой целью  введены заготовительные квоты.

В прошлом основу сельского хозяйства  Малайзии составляли плантации гевеи, уступившие затем лидирующее место  плантациям масличной пальмы. К числу  менее значимых культур относятся  какао, кокосовая пальма, черный перец, ананасы.

Главной продовольственной культурой  страны является рис.

Малайская железная дорога соединяет  полуостровную часть Малайзии с  Сингапуром и Бангкоком. В Сабахе проложена одна очень короткая линия, а в Сараваке железнодорожное сообщение вообще отсутствует. В Куала-Лумпуре, Джорджтауне, Джохор-Бару, Кота-Кинабалу и на о.Ланкави имеются международные аэропорты. В стране насчитывается более 40 морских портов. Наиболее крупные из них – Пинанг, Пелабухан-Келанг, Сандакан, Лабуан и Кучинг.

Важной статьей дохода является международный туризм. Посещают страну туристы преимущественно из Сингапура, Таиланда и Японии. [3]

 

3 СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОСНОВНЫХ ТУРИСТИЧЕСКИХ КУРОРТОВ МАЛАЙЗИИ

 

В то время как космические корабли  нарезают круги на околоземной орбите, толпы туристов окончательно заполоняют тайские улицы, а количество туристов на пляжах Гоа приближается к критической массе, Малайзия по-прежнему остается уголком девственной природы, бережно сохраняющихся традиций, чистых пляжей и отличного сервиса. Удивительно, но факт: богатые туристы вовсе не развратили эту древнюю экзотичную страну. Достаточно обеспеченный турист, с терпением относящийся к долгим перелетам, сможет найти здесь и шикарные отели, и отличный дайвинг, и вкусную кухню, и очарование шумных базаров Южного Востока.

А вот в плане ночной жизни  эта страна не слишком интересна: клубные развлечения можно найти только в столице.

Столица — Куала-Лумпур (Kuala Lumpur), крупные города — Джохор-Бару (Johor Bahru), Джорджтаун (Georgetown), Куантан (Kuantan), Ипо (Ipo), Кота-Бару (Kota Bahru).

На всех основных курортах Малайзии (острова Лангкави , Пенанг , Пангкор и Борнео (штаты Сабах и Саравак) с легкостью можно найти отель, который будет соответствовать требованиям и пожеланиям самого взыскательного туриста. [14]

 

3.1.Куала-Лумпур

 

Куала-Лумпур, или просто Кей Эл, как сокращенно называют его малайцы, расположен в юго-западной части полуострова Малакка, в живописной долине, окруженной горами. Этот ультрасовременный мегаполис, раскинувшийся на площади более 245 квадратных километров, является центром экономической и политической жизни нового "азиатского тигра". Силуэт города изменился до неузнаваемости буквально за десятилетие, и среди степенных зданий колониальной эпохи выросли десятки диковинных громадин из стекла и бетона. Сейчас здесь живут почти полтора миллиона человек, и ездят три миллиона автомобилей. В Куала-Лумпур летают самолеты более чем 30 авиакомпаний, и из-за громадной нагрузки, с которой старый аэропорт не справлялся, в 98 году даже пришлось построить новый: целый город с множеством лифтов, эскалаторов, автоматическим метро без машиниста. Однако, несмотря на всю современность автострад, небывалую высоту небоскребов и миллионы туристов, Куала-Лумпур во многом так и остался провинциальным азиатским городом, где непостижимым образом соединились технические достижения Запада и таинственный мистицизм Востока. История Куала-Лумпура началась с олова. 140 лет назад Куала-Лумпур был тем, что означает его название в переводе с малайского: "грязным речным устьем". Мегаполис вырос в восьмидесятых годах XIX века на месте лагеря первых добытчиков олова - китайских авантюристов "хакка". Он находился там, где реки Кланг и Гомбак стекаются в единый поток, окрашенный оловянными залежами в буро-серый цвет. Постепенно город развивался, и в 1880 стал столицей княжества Селангор. В 1931 году там было уже 110 тысяч жителей, а еще через тридцать лет, несмотря на то, что добыча олова уже пришла в упадок, Куала-Лумпур стал столицей федерации Малайзия и одним из наиболее быстро растущих городов Юго-Восточной Азии. В Куала-Лумпуре построено много первоклассных отелей Малайзии. Х7ъ

Информация о работе Сервисная составляющая туристской деятельности в Малайзии