Калькулювання собівартості в системі стандарт-кост

Упровадження принципу розмежування функцій фінансової й  управлінської бухгалтерії для  обліку витрат на виробництво й калькулювання  собівартості науковці пропонують здійснювати  шляхом:

– упровадження автономного  обліку виробничих витрат, які відшкодовуються  платою за сільськогосподарську продукцію;

– організації транзитних рахунків для обліку стандартної  собівартості;

– калькулювання виробничої й стандартної собівартості продукції  із застосуванням єдиних масивів  облікових даних(21).

Отже, проведення аналізу  складу витрат та застосуванні наведених  принципів, дозволяє визначити проблемні  питання управління витратами й  формування собівартості продукції, а  також виявити напрямки їх вирішення. Тому необхідно розвивати управлінський  облік на сільськогосподарських  підприємствах і використовувати  методу «стандарт-кост», або ж намагатися максимально наблизитись до його застосування, як найбільш ефективного  для оптимізації витрат на продукцію.

ВИСНОВКИ

Виробництво є одним із основних процесів господарської діяльності будь-якого суб’єкта господарювання. Основною метою здійснення виробничого процесу є отримання економічної вигоди, тобто прибутку. Базовим фактором, котрий впливає на розмір прибутку є витрати понесені в результаті здійснення господарської діяльності. Тому всі зусилля керівників направленні на контролювання їх величини і, по можливості, зменшення їх розміру. Виходячи з цього, основними дефініціями в управлінському обліку є витрати, собівартість та калькуляція собівартості продукції. Ці поняття тісно взаємопов’язані між собою. Тому слід чітко розрізняти їх.

Так, калькуляція являє собою  розрахунок у грошовому вимірнику  витрат на здійснення будь-якого господарського процесу. Основним призначенням калькуляції є отримання інформації про виробничу собівартість для організації і управління процесом виробництва і контролю за рівнем витрат на всіх етапах виробничого циклу, а також за місцями виникнення витрат. Але для раціонального і ефективного прийняття управлінських рішень самої методики калькулювання недостатньо. Так, для отримання більш детальної інформації для управління, витрати, пов'язані з виробництвом продукції (робіт, послуг), групуються за статтями калькуляції, склад яких визначають самостійно з урахуванням особливостей техніки, технології та організації виробництва відповідної галузі і питомої ваги окремих видів витрат у собівартості продукції тощо. Слід відмітити, що в господарській діяльності суб'єктів господарювання найбільш часто зустрічаються 3 методи аналітичного формування витрат за калькуляційними об'єктами: позамовний, попередільний (попроцесний) і нормативний.

Поняття калькуляції дуже тісно пов’язане з поняттям собівартості, але вони не тотожні. Так, собівартість продукції є якісним показником, в якому концентровано відображаються результати господарської діяльності організації, її досягнення і резерви.

Отже, собівартості належить велика роль у контролі за мірою праці і  мірою споживання, за витратами виробництва  на кожному підприємстві. Вона є  основою для організації виробничо-господарської  діяльності підприємства на принципах  господарського розрахунку. В собівартості відображаються всі процеси, пов'язані  з виробництвом продукції, а саме: рівень продуктивності праці і організації  виробництва; ступінь використання основних та оборотних засобів, тощо.

Під час вивчення даної теми, нами було досліджено господарську діяльність державного підприємства «Дружба». Так, провідною галуззю ДП «Дружба» є рослинництво. Рослинництво має суттєві особливості, що впливають на організацію обліку витрат: витрати здійснюють нерівномірно впродовж значного проміжку часу (року), продукцію одержують мірою достигання культур, як правило, раз на рік, виникає потреба розмежування витрат поточного року під урожай поточного й майбутніх років, в окремих виробництвах витрати здійснюють одночасно для вирощування багатьох культур, окремі витрати (насіння, добрива тощо) є продуктами власного виробництва.

Методи  обліку витрат на виробництво продукції  – це сукупність способів і прийомів, у ході застосування яких здійснюється групування та розподіл виробничих витрат за об’єктами калькулювання (носіями витрат) для обчислення собівартості окремих видів та одиниць продукції [2].

Вибір методу обліку виробничих витрат є важливим етапом в організації  системи обліку виробництва. На його вибір впливають не тільки принципи побудови системи обліку витрат виробництва, але й організація процесу  виробництва, побудова системи внутрішнього контролю та регулювання процесу  виробництва, підготовка інформації для  прийняття управлінських рішень.

Метою даної роботи, було дослідити метод обліку витрат за системою «стандарт-кост». Таким чином, "стандарт-кост" - це система управлінського обліку, спрямована на регулювання прямих витрат виробництва шляхом зіставлення до початку виробництва стандартних калькуляцій та обліку фактичних витрат із виділенням відхилень відстандартів.

Проаналізувавши всі переваги й недоліки методу обліку витрат "стандарт-кост", порівнявши його з вітчизняним нормативним  методом, можна сказати, що нормативний  метод лише частково відповідає закордонному методу, що сьогодні є досить прогресивним, оскільки він більш адаптований  до нестабільних умов діяльності вітчизняних  підприємств і поєднує поширені методи загальної купівельної спроможності та поточної вартості на ринку. Тому необхідно, по-перше, на законодавчому рівні регламентувати основні положення нормативного методу (чого на сьогоднішній день, на жаль, не спостерігається) і, по-друге, привести до найбільш повної відповідності закордонному зразку "стандарт-кост" вітчизняний нормативний метод обліку витрат, у результаті чого він стане більш ефективним.

Впровадження в практику запропонованих заходів на досліджуваному підприємстві дозволить більш реально обчислювати собівартість виробленої продукції, тобто більш точно відносити витрати на об’єкти калькулювання

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Алборов, Р.А. Методология управленческого учета в сельском хозяйстве [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://izhgsha.ru/img/UserFiles/File/Biblioteka/Alborov.htm - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
2. Атамас, П. Й Управлінський облік [Текст]: навчальний посібник. // П. Й Атамас. – К.: Центр учбової літератури. – 2009. – 440 с. – ISBN 978 – 966 – 364 – 769 - 2
3. Андрущенко, Н.С. Розподіл непрямих виробничих витрат в сільському господарстві [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://magazine.faaf.org.ua/content/view/565/35/ - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
4. Безверхий, К. В. Економічна сутність непрямих витрат [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Foa/2008_12/12_23.pdf - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
5. Білоусова, І. М. Дискусійні проблеми обліку витрат і калькулювання собівартості продукції [Текст] // І. М. Білоусова //Бухгалтерський облік та аудит. – 2008. - №10. – С.3-7.
6. Білоусова, І М. Проблеми обліку виробничих витрат і калькулювання собівартості продукції в промисловості [Текст] // І. М. Білоусова // Бухгалтерський облік та аудит. – 2009. - №4. – С.3-10.
7. Бойчук, О.В. Організація бухгалтерського обліку витрат [Текст] // О. В. Бойчук // Все про бухгалтерський облік. – 2004. - №3. - С.
8. Бондар, І.П. Виробничі витрати та їх класифікація [Текст] // І. П. Бондар // Економіка АПК. - 2003. - №10. – С.
9. Бутинець, Ф.Ф. Бухгалтерський управлінський облік. Підручник // За ред. Ф.Ф.Бутинця. – Житомир: ПП «Рута». - 2002. – 480 с. - ISBN 966 -580- 132-5
10. Бутинець, Ф. Ф. Бухгалтерський фінансовий облік [Текст] : підручник для студентів спеціальності «Облік і аудит» вищих навчальних закладів. 5–те вид., доп. і перероб. // За редакцією проф. Ф. Ф. Бутинця. – Житомир: ПП «Рута», 2003. – 726 с. - ISBN 966-580 -132-5
11. Бухгалтерський облік сільськогосподарських підприємствах [Текст]: навчальне видання – 2–е вид., перероб. і доп. – К.: Вища освіта, 2003.– 800 c. - ISBN: 966-8533-37-2
12. Бухгалтерський облік у галузях економіки [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://buklib.net/component/option,com_jbook/task,view/Itemid, 99999999/catid,118/id,3002/ - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
13. Голов, С. Ф. Управлінський облік [Текст] : підручник.- 2-ге вид.// С. Ф. Голов – К.: Лібра. - 2004 – 704 с. - ISBN: 966-7035-53-0
14. Голубовський Л., Аналіз сучасних методів управління витратами/ Л.Голубовський // Галицький економічний вісник. — 2010. — № 1(26). — С. 187-192.
15. Деякі особливості розвитку бухгалтерського обліку витрат будівельного виробництва [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/natural/Popu/2000_1/7_7.htm/ - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
16. Домбровський, В. М. Управлінський облік [Текст] : навч. посіб. // За ред.. В. М. Домбровського. – К.: КНЕУ. - 2005 – 278 с. - ISBN: 966-574-721-5
17. Ільків, Л.А. Класифікація витрат виробництва як необхідна передумова об’єктивного обліку і дійового контролю [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://magazine.faaf.org.ua/content/view/429/35/ - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
18. Керимов В. 3., Крятов М. С., Епііфаііов Л. А. Система учета «Стандарт-кост»: Лекция - М.: Издательско-кнш «торговий центр «Маркетинг»; М.: МУПК, 2001. - 30 с.
19. Когут, У.І. Критерії класифікації витрат підприємства [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://vlp.com.ua/files/08_27.pdf - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
20. Корецький, М. Х Управлінський облік [Текст] : навч. посіб. // М. Х. Корецький, Н. В. Дацій, Л. В. Пельтек – К.: Центр учбової літератури. - 2007 – 296 с. - ISBN: 966-364-406-0
21. Костенко, О.М. Калькулювання собівартості продукції і її значення для інформаційної обліково-аналітичної системи підприємства [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.confcontact.com/2008dec/8_kostenko.htm - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
22. Костякова, А. А. Оперативний контроль витрат у сільському господарстві [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/ portal/natural/VSU/Ekon/2008_1_2/08kaavsg.pdf - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
23. Краєва, Я. В. Методи обліку виробничих витрат і калькулювання собівартості продукції [Текст] // Я. В. Краєва // Держава та регіони. - 2007. №5. – С.168-171.
24. Куцерин, А. П. О классификации производственных затрат в сельском хозяйстве [Текст] // А. П. Куцерин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2000. - № 8. – С. 40.
25. Макаров, Н.П. Основные вопросы себестоимости сельско- хозяйственных продуктов [Текст] // Н. П. Макаров // АПК: Экономика и управление. – 2001. - № 7. – С. – 61-67.
26. Метод обліку витрат «стандарт-кост»:переваги та недоліки [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.pdffactory.com - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
27. Методи калькулювання собівартості продукції [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://studentam.com.ua/1/1895.html - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
28. Моссаковська, В. Н. Система контролю витрат виробництва за сучасних умов [Текст] // В. Н. Моссаковська // Бухгалтерський облік і аудит. – 2002. - №9. – С. 29-34
29. Моссаковський, В.Б., Бублик, С.Я Управлінський облік та його особливості у сільському господарстві [Текст] // В. Б. Моссаковський, С. Я Бублик // Облік і фінанси АПК. – 2006. -№1. - С.129-138
30. Нападовська, Л. В. Управлінський облік [Текст]: підруч. для студ. вищ. навч. закл. / Л. В. Нападовська. - К.: Книга, 2004. - 544 с. – ISBN 966-580-132-5
31. Огійчук, М.Ф. Бухгалтерський облік на сільськогосподарських підприємствах [Текст]: підручник // М. Ф. Огійчук. – К.: Аграрна освіта, 2001.– 605с. - ISBN 978-8533-62-4
32. Партин, Г. О. Управлінський облік [Текст]: навч. посіб.- 2-ге вид., випр. і доп. // Г. О. Партин, А. Г. Загородній. – К.: Знання. – 2007. – 303 с. - ISBN 966-346-286-8
33. Перегінська С.В. Методи та проблеми обліку виробничих витрат і калькулювання собівартості продукції [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.rusnauka.com/33_NIO_2009/Economics/56104.doc.htm - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
34. Плаксієнко, В.Я. Бухгалтерський облік в сільському господарстві України [Текст] : навчальний посібник // В. Я. Плаксієнко, Л. М. Письмяченко, Є. І. Рябий. – К.: Центр навчальної літератури, 2005. – 490с. - ISBN 966-511-103-5
35. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16 «Витрати» (зі змінами і доповненнями). Затверджено Наказом міністерства фінансів України від 31 грудня 1999 р. № 318 [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://buhgalter911.com/Res/PSBO/PSBO16.aspx. - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
36. Пошкус, Б.І. Роль ціни в ринковому механізмі агропромислового комплексу [Текст] // Б. І. Пошкус // Економіка АПК. – 2003. - № 11. – С. 19-21.
37. Примаченко, О. Л. Значення класифікації витрат виробництва у здійсненні обліку та контролю господарської діяльності підприємства [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/ Soc_Gum/Foa/2009_13/13_34.pdf - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
38. Рудник, В. С. Організація бухгалтерського обліку витрат на сільськогосподарських підприємствах [Текст] // В. С. Рудник // Облік і фінанси АПК. – 2004. - №9. – С. 15-22
39. Серединська, В Н. Шляхи удосконалення контролю і аналізу загально виробничих витрат [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Ecan/2008_3/pdf/seredynska,%20zagorodn a.pdf - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
40. Сук, Л. К, Сук, П. Л. Калькуляція в бухгалтерському обліку [Текст] // Л. К Сук, П. Л. Сук // Бухгалтерія в сільському господарстві. – 2003. – № 4. – С. 2-4.
41. Сук, Л. К., Мельничук, Б. В. Методичні рекомендації з обліку витрат і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств [Текст] // Л. К. Сук, Б. В. Мельничук // Облік і фінанси АПК.- 2006. - № 1.-С.15
42. Сук, П. Л. Закриття бухгалтерських рахунків і калькулювання собівартості продукції. [Електронний ресурс] – Режим доступу:http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Oif_apk/2009_2/15_Suk.pdf - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
43. Сук, П. Л. Облік витрат, що підлягають розподілу [Текст] //П. Л.Сук // Бухгалтерія в сільському господарстві. - 2005. - № 13. - С. 8-14.
44. Сук, П. Л. Облік витрат, виходу продукції рослинництва та обчислення її собівартості [Текст] // П. Л. Сук // Бухгалтерія в сільському господарстві. - 2002. - № 5. - С. 2-14.
45. Сук, П. Л. Облік загальновиробничих витрат та їх розподіл в сільськогосподарських підприємствах [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://magazine.faaf.org.ua/content/view/272/35/ - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
46. Сук, Л. К. Облік витрат [Текст]/ Л. К. Сук // Бухгалтерія в сільському господарстві. – 2001. – №23. – С. 7–13
47. Телегунь, М. І. Облік продукції сільськогосподарського виробництва [Текст]/ М. І. Телегунь //Бухгалтерія в сільському господарстві.– 2001. – №2. – С.10–12
48. Тлучкевич, Н. В. Методи обліку витрат та калькулювання собівартості в сільському господарстві [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/En/O_FN/2008_5_2/zbirnuk_O_FN_5_Ч_2_264.pdf - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
49. Турило, А. М. Управління витратами підприємства [Текст]: навч. посібник. // А. М. Турило, Ю. Р. Кравчук. - К.: Центр навчальної літератури. - 2006. - 120 с. - ISBN: 966-364-232-7
50. Ульянченко, Н. В. Класифікація витрат: поняття та методологія [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/Chem_ Biol/Vkhnau/Ekon/2009_14/pdf/14_31.pdf - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
51. Фесенко, Д. М. Актуальні питання бухгалтерського обліку в сільськогосподарських підприємствах [Текст]: навч. посібник // Д. М. Фесенко. – Полтава, 2006. – 500с. - ISBN 5-89123-098-4
52. Хом’як, Р. Л. Бухгалтерський облік в Україні [Текст]/ Р. Л. Хом’як, В. І. Лемішевський. – Львів: Національний університет «Львівська політехніка»(Інформаційно – видавничий центр «ІНТЕЛЕКТ+» Інституту післядипломної освіти), «Інтелект – Захід», 2007. – 1200с. - ISBN 966-7570-84-3
53. Чиплігіна, О. В. Вдосконалення управління фінансовими ресурсами сільськогосподарських підприємств [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Ekpr/2009_22/2/chaplig.pdf - Назва з домашньої сторінки Інтернету.
54. Ярмоленко, В. П. Про склад і класифікацію виробничих витрат [Текст] // В. П. Ярмоленко// Бухгалтерія в сільському господарстві. – 2000. – №11. – С. 20–24

Додаток А

Таблиця А.1 - Методи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції в сільському господарстві

Продовження таблиці А.1