Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Сентября 2012 в 18:38, дипломная работа
В кінці ХХ - на початку ХХІ століття почалась тенденція до провадження в промисловість різноманітних біопроцесів і до заміни традиційних способів виробництва цілого ряду речовин, які мають медичне, косметичне, кормове або інше призначення, на біотехнологічні способи отримання. Одночасно з цим розкриття функцій і механізмів біологічної дії ряду біополімерів сприяють створенню все нових продуктів і препаратів на їх основі.
Вступ
1.Аналітичний ОГЛЯД……………………………………………7
1.1. Хімічна будова і деякі фізико-хімічні властивості ГК……….…7
1.2. Практичне використання ГК…………………………………...10
1.3. Знаходження та біологічні функції ГК у різних мікроорганізмів………………………………………………………….…….13
1.4. Шляхи отримання ГК………………………………………….…14
1.5. Умови та режими культивування штамів-продуцентів ГК……19
1.6. Функції ГК в організмі людини………………………………..…20
1.7. Постановка задачі дослідження…………………………...……..22
2. ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНА ЧАСТИНА…………………………...….23
2.1. Установки, прилади, лабораторний посуд, реактиви,
матеріали й методики, що використовуються в експерименті………..…..23
2.2. Організація досліджень…………………………………………...24
2.3. Матеріали досліджень ……………………………………………25
2.4. Об’єкти досліджень………………………………………………..26
2.5. Умови культивування штамів…………………………………….26
2.6.Виділення ГК з культуральної рідини штамів…………………...26
2.7. Визначення рН. …………………………………………………....27
3.Обговорення результатів………………………………………….....28
3.1. Пошук штамів-продуцентів ГК серед
непатогенних мікроорганізмів……………………..………………………….28
3.2. Вибір середовища культивування………………………………..29
3.4. Виділення ГК з культурального середовища…...............................30
3.5. Обговорення способу отримання ГК з мікробіологічної
сировини непатогенних мікроорганізмів…………………………………….33
4.ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ
НАУКОВО-ДОСЛІДНОЇ РОБОТИ …………..……………………...……..… 35
5.ОХОРОНА ПРАЦІ І НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА……….47
5.1. Загальні питання охорони праці………………………………..…47
5.2. Організація управління охороною праці при роботах
в хімічній лабораторії кафедри ОС І НТ НТУ «ХПІ»………….…………….48
5.3. Санітарія при проведенні науково-дослідної роботи……….…..52
5.4. Електронебезпека…………………………………………………...55
5.5. Пожежна безпека………………………………………………..…..55
5.6. Охорона навколишнього середовища…………………………….56
Висновки…………..………………………………………………….57
Список використаної літератури…………………………………….....58
Характеристика шкідливих речовин, які використовуються у лабораторії при проведенні експерименту наведено у таблиці 5.2 [35,36,37].
Таблиця 5.2 – Характеристика шкідливих речовин, які використовуються у лабораторії при проведенні експерименту
Речовина | Токсичність | ГДК, мг/м3 | Клас небезпеки |
Спирт етиловий (C2H5OH) | Впливає на органи дихання, систему травлення , ЦНС та шкіру | 1000 | 4 |
Продовження таблиці 5.2
Кислота сірчана (H2SO4) | Впливає на органи дихання та систему травлення | 160 | 3 |
Ацетон (C3H6O) | Впливає на органи дихання, систему травлення , ЦНС та шкіру | 200 | 3 |
5.3.2 Метрологічні умови
Параметри мікроклімату відповідно до вимог ГОСТ 12.1.005 – 88 [38], вибирають з урахуванням категорії робіт, що виконуються, за енергозатратами організму та пори року. Категорії робіт, що виконуються по енерговитратам – легка–1б.
Допустимі та оптимальні значення параметрів метрологічних умов наведені в таблиці 5.3.
Таблиця 5.3 – Значення параметрів метеорологічних умов
Період року | Категорія робіт по енерговитратам | Температура, 0С | Відносна вологість, % | Швидкість руху повітря, м/с |
Холодний | Легка – 1б | допустимі | ||
20 – 24 | не більше 75 | 0,2 | ||
Теплий | Легка – 1б | оптимальні | ||
21 – 23 | 40 – 60 | 0,1 | ||
5.3.3 Вентиляція
Для забезпечення нормованих параметрів мікроклімату [40] треба передбачити в основних виробничих умовах систему вентиляції та опалення. При виборі вентиляції вибрано вид вентиляції:
- по способу подачі повітря – природна та штучна;
- по об’єму обхвату приміщення – загальнообмінна та місцева;
- по напрямку руху повітряного потоку – припливно–витяжна ;
- за часом дії – постійно діюча та аварійна.
Вид опалення за об’ємом обхвату приміщень – центральне.
5.3.4 Освітлення
Відповідно до ДБН В.2.5-28-2006 [41] , у лабораторії передбачене суміщене та штучне освітлення. Залежно від розряду зорової роботи, який визначається найменшим розміром об’єкту розрізнення, виду освітлення, вибрано нормативне значення коефіцієнта природної освітленості (КПО) високої точності.
Нормоване значення КПО, еN, для будинків, розташованих у різних районах, визначається за формулою:
де ен – значення коефіцієнта природного освітлення;
mN – коефіціент світлового клімату;
N – номер групи забезпеченості природним світлом.
еN=1,2 · 0,85 = 1,02 %
Визначення нормативного значення мінімальної освітленості. Вибрані значення вказаних параметрів занесено в таблицю 5.4.
Таблиця 5.4 – Характеристика освітлення.
Найменування приміщення | Площа підлоги, м2 | Розряд зорової роботи | Освітлення | ||
Суміщене | штучне | ||||
Види освітлення. | КПО, % | Нормована освітленість Еmin, лк | |||
Лабораторія | 110 | ІІІ г | Бокове | 1,02 | 400 |
5.3.5 Шум
Наявні джерела шуму: термостат, дезінтегратор, система вентиляції [40].
Види трудової діяльності, приміщення, робочі місця | Рівні звукового тиску в дБ в октавних смугах із середнє-геометричними частотами, Гц | Рівні звукового тиску та еквівалент-ні рівні звуку, дБА | ||||||||
31,5 | 63 | 125 | 250 | 500 | 1000 | 2000 | 4000 | 8000 | ||
Крайні частоти в октавних смугах, Гц | 22 45 | 45 90 | 90 180 | 180 360 | 360 720 | 720 1440 | 1440 2880 | 2880 5760 | 5760 11520 | 22-11520
|
Вимірювальні та аналітичні роботи в лабораторії | 93 | 79 | 70 | 63 | 58 | 55 | 52 | 50 | 49 | 60 |
5.4 Електронебезпека
- вид струму – змінний;
- напруга в мережах – 220/380 В
- частота – 50Гц.
5.5 Пожежна безпека
Приміщення за вибухо- та пожежо-небезпекою відповідає категорії В відповідно до НАПБ Б.03.002-2007 [44] . Серед можливих елементів системи пожежного захисту обов’язковими є первинні засоби пожежогасіння [37,45]. Їх перелік представлений у таблиці 6.6.
Таблиця 5.6 – Перелік обов’язкових засобів пожежогасіння.
Приміщення | Площа, м2 | Первинні засоби пожежогасіння (тип) | Кількість, XXXак. |
Лабораторія | 110 | Вогнегасники: ВП – 5 ВВ – 2 Скрині з піском Азбестові ковдри |
2 1 4 3 |
Информация о работе Получение гиалуроновой кислоты из микробиологического сырья