Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Апреля 2013 в 15:02, реферат
В водоемах земного шара обитает более 20 000 видов рыб. Для удобства изучения и использования рыбных ресурсов рыбы объединены в систематические группы: тип — подтип — надкласс — класс — подкласс — надотряд — отряд — надсемейство — семейство — подсемейство — род — вид — подвид. Имеются и более мелкие внутривидовые таксономические категории — племя, раса, морфа.
Основная систематическая единица — вид, для обозначения которого принята бинарная номенклатура на латинском языке: первое название — родовое — пишется с заглавной буквы, второе — видовое — со строчной. В конце названия вида ставится фамилия ученого, его описавшего.
Канальный сомик завезен в СССР из США (штат Арканзас) в 1972—1973 гг., личинками, В условиях Северного Кавказа сеголетки достигают массы 4—5 г, годовики — 30 г, при выращивании в прудах при разреженной посадке двухлетки — массы 135—735 г. Питаются личинками стрекоз, водяными жуками, мелкой рыбой. Половой зрелости достигают на 3—4-м году жизни (Виноградов, Воропаев, Данченко, 1974).
В условиях Мироновского тепловодного участка Донрыбкомбината трехлетки имеют массу 200—900 г, 27,5—42,5 см; четырехлетки — 500-1250 г, 38,5-46,0 см; пятилетки— 1300-2500 г, 47-55,0 см; шестилетки — 1500-2430 г, 48,5-56,5 см (Галасун, Грусевич, 1978).
В прудах Грузии двухлетки весят 300 г, трехлетки — 900 г (Комахидзе, 1978).
Целью акклиматизации является промышленное выращивание сомика в тепловодных хозяйствах, в садках и бассейнах на отработанных теплых водах энергетических установок и в прудах субтропической зоны страны. Маточные стада создаются в теепловодных хозяйствах южной и центральной частей РСФСР, в УССР, Закавказье.
Мясо сомика плотное, вкусное, не уступает по качеству мясу форели. В прудах всеядны, используют карповые и форелевые комбикорма, хирономид, детрит.
Отмечено естественное размножение сомика в ряде водоеме охладителей и сбросных каналах ТЭС.
Сюда относятся рыбы с замкнутым плавательным пузырем и несколько необычным расположением брюшных плавников — они находятся впереди грудных. Тазовые кости соединены с плечевым поясом. У всех трескообразных тело покрыто циклоидной чешуей. В плавниках нет колючих лучей. Плавательный пузырь впереди имеет рожкообразные выросты.
К отряду относится ряд семейств, в том числе семейство тресковые Gadidae. У представителей этого семейства на подбородке имеется один непарный усик. Спинных плавников три, два или один удлиненный. К семейству принадлежат такие распространенные рыбы, как треска, хек, сайка, минтай, пикша, навага, а из пресноводных – налим. Треекообразные имеют большое промысловое значение, они дают около 10—15% мирового улова. В СССР в 1975 г. добыто 3719 тыс. т тресковых рыб (табл. 15).
Треска Gedus morhua morhua L. Важная промысловая рыба северной части Атлантического и Тихого океанов. Образует ряд стад и pас в Северной Атлантике и представлена подвидом в Белом, Балтийском и других морях.
Основной промысел атлантической трески производится нашими судами в Баренцевом море.
У трески три спинных плавника и два анальных. D 12—15, 16—25, 16—20; А 17—23, 15—19. Хвостовой плавник без выемки по заднему краю. Позвонков 51—55 (рис. 100).
Это морская стайная рыба; взрослая держится в придонных слоях, молодь ведет пелагический образ жизни. Совершает большие миграции.
Размножается у берегов Северной Норвегии, в основном у Лофогенских о-вов, а также в фиордах Мурманского побережья. Нерест продолжается с февраля по июнь (разгар в апреле), при температуре 4—6°С. Плодовитость высокая — от 2,5 млн. до 10 млн. икринок. Икра пелагическая, шарообразная, прозрачная, диаметр 1,2—1,5 мм. Жировой капли не имеется. Выметанные икринки подхватываются течением и относятся на северо-восток. Икра рассеивается на большом пространстве. Продолжительность эмбрионального развития 28— 55 дней в зависимости от температуры воды.
Предличинки выклевываются длиной около 4 мм. Мальки при размерах 35—70 мм подходят стайками к берегам и ведут придонный образ жизни.
Треска — стайный хищник, поедающий мелких рыб: молодь сельди, песчанку, мойву. Растет быстро. Трехлетки достигают длины 29 см, массы 192—416 г, шестилетки — 50,7—55,2 см, 1312—1532 г; десятилетняя треска имеет размеры 103 см. Половозрелой становится на 7-м году жизни, живет до 20—25 лет. Зимует в западной части Баренцева моря, распространяясь до о-вов Новая Земля и Колгуев.
Высоко ценится печень трески, содержащая до 50% жира, она используется для вытопки медицинского жира, богатого витамином D, и для изготовления консервов.
Уловы атлантической трески в 1971 —1975 гг. колебались от 2,4 млн. до 2,8 млн. т (Баклашова, 1980). Уловы трески подвержены значительным колебаниям в зависимости от урожайности поколений. Запасы ее находятся в напряженном состоянии.
В Норвегии ведутся работы по воспроизводству атлантической трески, личинок выпускают в Осло-Фьорд. В СССР на Белом море проводятся опыты по получению потомства трески, наваги, сайки.
Минтай Theragra halcogramma (Pall.). Обитает в северной части Тихого океана, Баренцевом, Охотском и Японском морях. Это морская рыба, держится в толще воды на глубинах до 500—700 м. Имеет три спинных и два анальных плавника. D 12—14, 12—18, 20—21; А 19—23, 21—23. Хвостовой плавник со слабой выемкой, полулунный. Нижняя челюсть выдвигается вперед, на подбородке имеется усик. Жаберных тычинок 34—40, позвонков 50. Размеры его в Японском море обычно до 50—55 см. Нерест в северной части ареала происходит с февраля по апрель, в южной — у берегов Кореи — в ноябре — декабре. Икринки мелкие, пелагические, диаметр 1,19—1,91 мм, без жировых капель, прозрачные. Продолжительность эмбрионального периода при температуре воды 9—11°С около 7—1 9 дней. Минтай выметывает две порции икры. Личинки держатся в толще воды, питаются зоопланктоном. Взрослая рыба поедает планктонных рачков мизид и эвфазиевых, иногда мелких крабов (рис. 101 ).
Минтай имеет большое промысловое значение, обычно используется в виде филе и в замороженном виде. Кости и внутренности идут на изготовление рыбной муки, необходимой для сельскохозяйственных животных. Уловы минтая в СССР в 1967 г. составили всего 470,9 тыс. т, а в 1976 г. — около 2 млн. т, т. е. за 10 лет выросли более чем в четыре раза.
Налим Lota lota (L.). Единственный представитель тресковыз обитающий в пресных водах. Распространен в европейской и азиатской частях СССР. Нет в бассейне Аральского моря и Балхаш на Кавказе. Тело удлиненное, чешуя очень мелкая, утопленная в кожу, покрытая слизью. На ощупь налим кажется голым и очень скользок. Хвост сжат с боков. Верхняя челюсть выдается вперед. На подбородке имеется усик. Рот большой, на челюстях и сошнике многочисленные щетинковидные зубы. Спинных плавников два, причем второй очень длинный, анальный плавник один. D 9—15, 68—85; А 63—81. Позвонков 59—65. Имеются многочисленные пилорические придатки (20—67). Предпочитает холодные водоемы с чистой водой и каменистым или песчаным грунтом. Держится у дна, забирается под коряги, в норы под обрывистыми берегами, наиболее активен в холодное время года, нагуливается и размножается в зимний период. Летний прогрев воды свыше 15—16°С оказывает на налима неблагоприятное воздействие, он впадает в оцетенение, забираясь под камни и коряги, почти полностью перестает питаться.
Размножается зимой подо льдом с декабря до начала февраля. Икра донная, клейкая, имеет жировугю каплю, диаметр икринок 0,96—1,14 мм. Продолжительность инкубационного периода в зависимости от температуры воды 1,5—2,5 мес. Половой зрелости достигает в четырехлетнем возрасте. Достигает размера 120 см и массы 24 кг, в уловах не более 1—2 кг. Растет медленно, имея в 6—7 лет массу 1,6 кг.
Питается взрослый налим в основном рыбой, иногда личинками насекомых и ракообразными (рис. 102) .
В северных районах, особенно в Сибри развит промысел налима. Его добывают ловушками, вершами, вентерями во время зимнего хода на нерест из основных рек в притоки. Ловится налим в значительных количествах и в крупных озерах — Онежском, Ладожском, Байкале. Обсуждается возможность разведения налима в северных районах страны в товарных прудовых и озерных хозяйствах и в садках.
Представители отряда близки к окунеобразным, но отличаются от них расположением брюшных плавников, которые находятся не под грудными, а позади них — на брюхе. Икра мелкая, пелагическая. Морские рыбы.
Распространено во всех тропических и субтропических океанах и морях земного шара. В водах нашей страны добываются в Черном, Азовском и Японском морях, в 1930 г. акклиматизированы в Каспийском море.
Тело удлиненное, спереди несколько приплюснутое, покрыто серебристой циклоидной чешуей, которая заходит и на голову. Боковой линии нет. Рот небольшой. Имеется два довольно широко разделенных спинных плавника. Грудные плавники расположены очень высоко. В водах СССР имеется шесть видов кефалей, относящихся к одному роду Mugil, очень близких по биологии и внешним признакам: лобан, пелингас, сингиль, остронос и др.
Лобан Mugil cephalus (L.). Встречается в Черном и дальневосточных морях, это самая крупная из наших кефалет На глазах широкие жировые веки, доходящие до зрачков. Над основанием грудных плавников располагается треугольная выступающая чешуйка.
На голове чешуя начинается впереди ноздрей, почти от самого рыла. По бокам тела имеется 12 бурых продольных полос, боковая линия отсутствует.
Чешуя довольно крупная, плотная, поперечных рядов чешуи 42—45. D IV, I 8—9; А III 8—9.
Лобан — эвригалинная рыба, легко переносящая смену солености, заходит из моря в опресненные лиманы. Нерестится в Черном море вдали от берегов с мая — июня до сентября. Икра пелагическая, диаметр 0,7 мм, развивается у поверхности воды. Здесь же держатся личинки и мальки всех кефалей, питаясь планктоном. Молодь растет довольно быстро, сеголетки в сентябре достигают длины 2—6 см, годовики весной следующего года — 4—5,5 см. Молодь держится у берегов, заходит для откорма в бухты, лагуны, лиманы, где интенсивно питается донным детритом, червями, ракообразными и очень быстро растет.
Широко развито выращивание кефали по побережьям тропических морей (Индия, Цейлон, Китай, Тайвань и др.).
Взрослый лобан питается в лагунах донными обрастаниями, детритом, заглатывая вместе с ними червей, рачков, мелких моллюсков, личинок насекомых. Питающиеся кефали проплывают над дном, соскабливая с него верхний слой ила плоской лопатовидной нижней челюстью. Детрит отфильтровывается при помощи жаберных тычинок и глоточных зубов. У кефалей имеется мускулистый желудок с двумя пилорическими придатками, служащий для перетирания пищи. Кишечник длинный, обычно в 2—6,5 раз превышающий длину тела, что позволяет хорошо усваивать малопитательный детрит — основную пищу этих рыб. Черноморский лобан растет быстро, достигая в шестилетнем возрасте массы 2,6 кг и длины 56 см. Максимальный вес 5—6 кг. Обычный промысловый вес лобана 0,5—0,8 кг.
Половой зрелости достигает при длине 30—34 см. Нерест стайный.
Особенность молоди всех кефалей — заходить в опресненные лиманы — используют для организации нагульных чуларных хозяйств (чуларой называют молодь кефали длиной 10—20 см). В лиманы, через специальные гидросооружения, весной запускают молодь для нагула и откорма. Осенью с похолоданием выросшая кефаль стремится уйти в море, и её отлавливают ловушками. Кефаль очень жирная и вкусная рыба, ее мясо высоко ценится. Чуларные хозяйства строят по берегам Черного и Средиземного морей (СССР, Италия, Франция, Греция).
Ловят кефаль ставными неводами во время передвижения стай вдоль побережья. Раньше был развит кустарный лов рогожами, основанный на стремлении кефали перепрыгивать через плавающие на воде препятствия, а не подныривать под них. Плавающими рогожами — матами — в безлунные ночи обметывали косяк кефали и пугали ее, бросая в воду камни. Стремясь перепрыгнуть через маты, кефаль попадала на них и становилась добычей рыбаков. Лобан является перспективным объектом чуларного и прудового хозяйства, использующим детрит. За счет выращивания кефали получают продукцию
От 50 до 300 кг/га. Ведутся интенсивные исследования по разработке биотехники искусственного воспроизводства кефалей.
Остронос Mugil saliens Risso — другой вид кефали, распространенный в Черном, Азовском, Средиземном морях. В 1930—1934 гг. остронос вместе с сингилем был акклиматизирован в Каспийском море, где хорошо прижился. Питается детритом; молодь также поедает планктонные водоросли.
Рыло приостренное. Чешуя на голове начинается от передних ноздрей, на спине чешуи имеют несколько каналов. Жирового века на глазах нет. Желудок удлиненный, кишечник в 1,4—2 раза длиннее тела, имеется 7—9 пилорических придатков различной длины.
На теле 42—48 поперечных рядов чешуи. D IV, I 8—9; А III 9 (рис. 103).
Нерестится в открытой части моря в июне — августе при температуре воды 16—25°С. Икра, как и у других кефалей, пелагическая. Плодовитость — от 520 тыс. до 2100 тыс. икринок. Икринки имеют крупную жировую каплю, благодаря чему держатся в поверхностных слоях воды. Личинки также держатся у поверхностной пленки. Для защиты от интенсивной солнечной радиации они сильно пигментированы.
Половой зрелости достигает в возрасте 5 лет при длине тела 23—25 см. Промысловый вес на Каспии около 400 г.
Остронос, сингиль, лобан — объекты лагунного или чуларного хозяйства. Весной молодь кефали запускают из моря на нагул в опресненные лиманы и лагуны, а осенью вылавливают нагулявшуюся жирную кефаль во время ската в море.
Опыты выращивания кефали в солоноватоводных прудах, построенных на землях Сиваша, показали, что она быстро растет. Двухлетки остроноса достигали массы 60—166 г, лобана — 600—700, трехлетки остроноса — 270, лобана — 1770 г (Чижик, Абрамович, 1973).
В СССР проведены успешные эксперименты по получению потомства кефали лобана в 1967—1968 гг. (ВНИИПРХ), в 1972—1976 гг. — лобана и сингиля (АзчерНИРО и ВНИРО) с применением гипофизарных инъекций. Продолжительность инкубационного периода 24 ч при температуре 23—26°С и солености 17—18 0/00.
Личинок кормят коловратками и науплиями рачка артемии салины.
Месячная молодь достигает длины 20 мм и массы 100 мг, затем их кормят обрастаниями и фаршем из мидий и рыбы.
После отработки методов искусственного воспроизводства кефалщ она может стать одним из основных объектов поликультуры в рыбоводстве в южных приморских районах страны.
Это самый многочисленный по количеству таксономических единиц отряд рыб, включающий 21 подотряд, более 150 семейств и свыше 6000 видов, обитающих в самых разнообразных водоемах нашей планеты. Среди общих признаков, характерных для окунеобразных, назовем следующие. Плавательный пузырь не соединен с кишечником. Брюшные плавники расположены под грудными или же впереди них на горле. Спинных плавников обычно два, и первый из них несет колючие лучи.