Частная ихтиология

Семейство каменные окуни Serranidae. Это морские рыбы, обитающие главным образом в субтропических и тропических областях океанов. Существуют пресноводные виды, например китайский окунь ауха Siniperca hua-tsi (Basilewski). Имеют обычно один спинной плавник с хорошо выраженной колючей передней частью, иногда обособленной в отдельный плавник. В анальном плавнике три колючих луча. Брюшные плавники, расположенные на груди, имеют одну колючку. Зубы острые, щетинковидные, расположены в несколько рядов. В Средиземном и Черном морях обитает пелагический хищник — лаврак Мог one labraX (L.), достигающий длины 1 м и массы 12 кг. Промыслового значения пока не имеет. Перспективна акклиматизация в наших морях полосатого окуня-лаврака.

Полосатый окунь Моrone (Roccus) saxatilis (Mitshill). Крупная стайная эвригалинная рыба, обитающая в западной прибрежной части Атлантического океана, в заливах и низовьях рек Северной Америки. Акклиматизирован на тихоокеанском побережье США. Тело удлиненное, два спинных плавника, передний состоит из колючих лучей. Окраска туловища серебристая, имеется восемь продольных темных полос на боках. Обитает вдоль побережья океана, на нерест входит в реки, поднимаясь на 100—150 км. Половая зрелость наступает у самцов в двухлетнем, а у самок — в четырехлетнем возрасте. Нерест происходит с апреля по июнь. Одну самку обычно сопровождают несколько самцов, нерест бурный. Плодовитость колеблется в зависимости от размеров самок от 200 тыс. до нескольких миллионов икринок. У самки массой 22 кг было обнаружено 5 млн. икринок. При температуре 17—19°С инкубационный период продолжается 44—50 ч. Икринки мелкие — 1,3 мм, имеют жировую каплю. После набухания их диаметр увеличивается до 3,4 мм, икринки плавают в толще воды. Предличинки выклевываются в низовьях и дельтах рек, держатся у берегов. В заливы и прибрежные участки океана они мигрируют на второе лето, достигнув длины 15 см. Мальки и молодь хорошо переносят смену солености воды от пресной до 17—35%.

Самки крупнее самцов, достигают массы 35—37 кг, самцы — 18 кг. Обычно в уловах средняя масса 2—5 кг (до 20 кг).

Взрослый полосатый  окунь питается мелкой рыбой (анчоус, ате-рина, мелкая сельдь и др.) и крабами, молодь — зоопланктоном и бентосом (черви, мизиды, гаммариды, личинки хирономид). В США является объектом промышленного и спортивного рыболовства. Акклиматизирован в ряде пресноводных водохранилищ, является объектом искусственного разведения.

Б. С. Ильиным (1960) рекомендовано вселение полосатого окуня в бассейны Черного, Каспийского и Балтийского морей. Особый интерес представляет акклиматизация в осолоняющемся Азовском море и южных пресных водохранилищах. В 1965—1969 гг. из США в СССР были доставлены несколько партий личинок полосатого окуня. В экспериментальных хозяйствах ведется формирование маточных стад этой ценной рыбы. Освоена биотехника разведения. В бассейн Черного и Азовского морей выпущено несколько тысяч сеголетков средней массой 35—65 г, отмечен вылов двухлетков длиной 31—35 см. Плодовитость самок, выращенных в пресноводных прудах, имеющих массу 3—3,5 кг, колеблется от 200 тыс. до 600 тыс. икринок.

Семейство хромисы (цихлиды) Cichtidae, Распространено в тропических водах Африки, Южной и Центральной Америки, Юго-Западной Азии, Индии, Цейлоне, Мадагаскаре. В больших африканских озерах обитает до 200 видов; в азерах Чад, Альберт и других имеется промысел. Тело довольно высокое, сжатое с боков. Спинной плавник один, неразделенный, длинный; его передняя часть состоит из колючих плавников, а задняя — из мягких.

В брюшном плавнике 1—2 колючих луча, в анальном плавнике несколько сильных колючек. Жаберные крышки голые, не покрытые чешуей.

Ряд видов является объектом промысла и тепловодного рыбоводства. Животноядные и растительноядные рыбы. Все цихлиды проявляют заботу о потомстве. Наибольшее хозяйственное значение имеют тиляпии.

П. X. Гринвуд (Greenwood, Л 966) указывает следующие характерные признаки некоторых видов рода тиляпия.

Род тиляпия Tilapia.

 Один из наиболее распространенных родов, насчитывающий более 100 видов. Из них некоторые имеют промысловое значение, а шесть видов разводят в прудах. Боковая линия прервана, находится на двух уровнях. На нижней части первой жаберной дуги расположены 8—12 жаберных тычинок — Tilapia zillii (Gervais).

На нижней части первой жаберной дуги 22—28 жаберных тычинок. На хвостовом плавнике многочисленные вертикальные волнистые полоски. В, боковой линии 31 — 33 чешуи — Tilapia nilotica (L.).

Тело высокое (до 50% длины тела). В боковой линии 28—31 чешуя. Жаберных тычинок в нижней части первой дуги 21 —26. На боках несколько темных поперечных полос — Tilapia galilea (Artegi).

Тиляпия мозамбикская Tilapia mosambica Peters. Широко распространенный объект прудового рыбоводного субтропического и тропического поясов. Из Юго-Восточной Африки перевезена и разводится в Гвиане, Израиле, Корее, Японии, Индокитае, на Филиппинах. В СССР разводят в аквариумных условиях. Эта всеядная рыба может достигать крупных размеров: в Индонезии — длины 40 см и массы 2,5 кг, на Кубе — до 1,5—2 кг (Привезенцев, 1978). В прудовых хозяйствах товарной считается рыба длиной 20 см и массой более 150 г. Обитает в пресных водах (рис. 108).

Половой зрелости достигает  на 1-м году жизни в возрасте 2— 6 мес. У половозрелых особей темп роста снижается, так как энергия затрачивается на интенсивное размножение. В тропических водах размножается круглый год, выметывая икру до 16 раз, обычно 4—6 раз в год. Плодовитость относительно невелика — до 1,2 тыс. икринок; обычно 500—600 икринок. Самцы крупнее самок и растут быстрее. Заботу о потомстве несет сам ка. Икра откладывается в гнездо-ямку, устроенное на дне среди камней или песка, затем самка забирает ее в рот, где и происходит инкубация. Икринки желтоватого цвета, неправильной эллипсовидной формы, длиной до 2 мм, один конец утолщенный. Продолжительность инкубационного периода зависит от температуры воды, при 22—24°С икра развивается 7—10 дней.

Замечательная способность  тиляпии — инкубировать икру в  ротовой полости, где она хорошо омывается водой благодаря работе жаберного аппарата матери и полностью защищена от врагов, позволяет этой рыбке быстро создавать популяции с высокой численностью, несмотря на относительно невысокую плодовитость. Свободные эмбрионы имеют большой желточный мешок и первые 3—4 дня не покидают своего надежного убежища — ротовой полости самки. Затем личинки начинают активно плавать, не удаляясь от матери. При малейшей опасности по сигналу самки они моментально прячутся в ее широко раскрытый рот. Когда опасность минует, самка снова выпускает стайку мальков на «прогулку» для поисков пищи. Продолжительность охраны активно плавающей молоди составляет около 7 дней, затем подросшие мальки покидают самку и начинают вести самостоятельный образ жизни. Молодь питается зоопланктоном и фитопланктоном. Взрослая тиляпия — всеядная рыба, питающаяся зарослевой фауной, но главная роль в питании принадлежит подводным обрастаниям и растительности. Тиляпия — желательный объект разведения в тепловодных хозяйствах.

Как и у других растительноядных рыб, у тиляпии мозамбикской очень  длинный кишечник, в 8—10 раз превышающий длину тела; однако желудок хорошо выражен.

В нашей стране тиляпию  начали разводить в аквариумах в  начале 60-х годов. В 1962 г. из Вьетнама была доставлена крупная партия тиляпии, которых стали выращивать в тепловодных хозяйствах, устроенных на водоемах-охладителях ГРЭС. На 1-м году жизни при использовании кормов, приготовленных из растительных компонентов, самки достигают массы 30 г, самцы — 75 г, на 2-м году тиляпия достигает товарной массы 110—150 г. Опыты по освоению биотехники выращивания тиляпии в тепловодных хозяйствах продолжаются в ряде научных учреждений страны.

Мясо тиляпии нежное, нежирное, вкусное. Ценится мясо некрупных,особей с массой до 250—300 г; у более крупных особей начинают ощущаться межмышечные косточки.

Тиляпия цилли Tilapia zillii (Gervais). Распространена в экваториальной Африке, в озерах Виктория, Альберта и других водоемах. Встречается на умеренно освещенных песчаных или каменистых отмелях, а также у заиленных мелководий и среди зарослей подводной растительности.

Окраска довольно яркая. Тело оливкового цвета с голубоватым  переливающимся блеском. Губы ярко-зеленые, грудь розоватая. В период нереста на теле появляется малиновая окраска. На теле 6—7 поперечных темных полос. Спинной и хвостовой плавники оливкового цвета с желтыми пятнами. На спинном плавнике большое черное овальное пятно, окруженное желтым ободком.

В отличие от других тиляпий, в питании которых значительную роль играют планктонное водоросли, тиляпия цилли в основном питается листьями и побегами высших водных растений и обрастаниями на них. Эта особенность делает тиляпию цилли желательным объектом разведения в прудах субтропиков и в водоемах охладителей ТЭС и АЭС в качестве биологического мелиоратора для борьбы с высшей водной растительностью. Икру откладывает в гнезда, устроенные в виде ямки, причем кладка икринок находится на уплотненном дне. Заботу об икре и выклюнувшихся личинках берет на себя самец.

Семейство змееголовые Ophiocephalidae.

Обитают в тропических  и субтропических водоемах Азии и Африки. В водах СССР — один род с одним видом в бассейнах рек Амур, Уссури и озера Ханка.

Змееголов Ophiocephalus argus warpachowskii Berg. Окраска зеленовато-желтая; за глазами две длинные узкие полосы, продолжающиеся до заднего края жаберной крышки; по телу разбросаны крупные, резко очерченные бурые пятна.

Тело удлиненное, в поперечном сечении  округлое, в задней части сжатое с боков. Голова уплощенная, напоминающая змеиную, что и отражено в названии рыбы. Рот большой, конечный, верхняя челюсть заходит за глаз. Тело и голова покрыты циклоидной плотно сидящей чешуей. Кожа выделяет много слизи. Спинной и анальный плавники очень длинные, без колючих лучей. D 50—53; А 33—38. В боковой линии 63—75 чешуи. Над жаберной полостью имеется полость с наджаберным органом, служащим для дыхания атмосферным воздухом. Наджаберный орган образован пластинчатыми отростками первой жаберной дуги, покрытыми слизистой оболочкой, богатой кровеносными сосудами, отходящими от жаберных артерий. Если змееголова лишить доступа к воздушной среде, то он гибнет даже в воде, содержащей значительное количество кислорода, т. е. дыхание атмосферным воздухом для этой рыбы является жизненной необходимостью. Змееголов может несколько дней (при 7°С до недели) прожить без воды, может жить в очень загрязненной воде. Эти необычные для многих рыб особенности делают змееголова перспективным объектом для выращивания в условиях рыбоводных систем с замкнутым водоснабжением, при дефиците свежей воды. Достигает длины 1 м и массы 8 кг (рис. 109).

Размножается летом  в июне—июле, нерест порционный, от одного до пяти раз в течение лета. Половой зрелости достигает на 3-м  году жизни при длине около 30 см. Плодовитость — до 50 тыс. икринок, обычно 7 тыс. икринок; икринки около 2 мм в диаметре, желтого цвета, плавающие, имеют большую жировую каплю. Перед нерестом самец и самка расчищают среди зарослей рогоза, камыша, осоки свободный участок в виде неправильного круга до 1 м в диаметре. Икринки плавают у поверхности среди листьев растений. Икру и выклюнувшуюся молодь охраняет самец около двух недель, до перехода личинок к активному плаванию. Продолжительность инкубационного периода 2 сут при температуре воды 23—25°С. Предлнчинки первое время остаются в гнезде у поверхности воды, удерживаемые огромной жировой каплей. На желточном мешке у эмбрионов развивается разветвленная сеть кровеносных сосудов, служащих для дыхания в условиях недостатка кислорода в небольших сильно прогреваемых водоемах со стоячей водой, где размножается змееголов. Змееголов выдерживает температуру воды до 35—40°С.

Взрослая рыба — хищник, засадчик; питается рыбой, лягушками, крупными беспозвоночными. Может по суше переползать из одного водоема в другой.

При завозе растительноядных рыб с Дальнего Востока и из Китая в водоемы Узбекистана был случайно завезен и змееголов (1961). Он вышел из рыбхозов в естественные водоемы и стал промысловой рыбой в низовьях Амударьи и Сырдарьи, встречается в среднем течении рек Чирчик, Ахангаран.

Перспективный объект для  прудового рыбоводства в южных  районах страны, в тепловодных хозяйствах, в системах с замкнутым водоснабжением. В естественных водоемах может нанести вред местной ихтиофауне.

Семейство головешковые Eleotridae.

Относятся к бычковидным  рыбам. Брюшные плавники сближены между  собой. Обитают в основном в водоемах тропиков и субтропиков. Известно до 80 родов. Морские и пресноводные рыбы.

Головешка (ротан) Percottus glehni Dybowky. Голова большая (около 30% длины тела), слабо уплощена. Основания брюшных плавников сближены, в отличие от других бычковидных грудные плавники небольшие, неширокие. Окраска различна в зависимости от условий обитания — от светлой до темной. Спина черно-зеленая, бока желтоватые с округлыми темными пятнами. На плавниках многочисленные темные пятна и полоски. В период нереста самец имеет угольно-черный цвет.

Впервые в европейскую часть  ротан был завезен в 1912 г. под  Петербург и размножился в прудах под Сестрорецком, изредка встречается на мелководьях Финского залива. В 1948 г. ротаны были завезены в Москву, а затем попали в подмосковные пруды из аквариумов любителей. Быстро размножившись, эти животноядные рыбы наносят сильный ущерб местной ихтиофауне. Попал в водоемы Средней Азии вместе с растительноядными рыбами. В ряде водоемов уничтожил полностью местную интиофауну и является единственной рыбой, причем крупная поедает мелких (Дмитриев, 1971). На примере ротана можно видеть, к каким тяжелым последствиям может привести непродуманная акклиматизация рыб и других водных организмов.

Размеры ротана не более 14 см, изредка 24 см. Половой зрелости достигает в 2—3 года, имея длину  всего 6 см и массу 4—5 г. Нерестится в июне — июле при температуре 15—20°С. Нерест порционный; икринки продолговатые, приклеиваются к твердому субстрату. Единовременно самка откладывает от 100 до 300 икринок, которые охраняет самец (рис. 110).

Продолжительность эмбрионального развития от 10 до 20 дней. Выклюнувшиеся  предличинки имеют очень небольшой запас желтка и начинают активно плавать уже через 20—60 мин после выклева. На смешанное питание они способны переходить уже через 1—3 ч после выклева, т. е. значительно раньше других рыб. Молодь питается зоопланктоном, затем бентическими организмами. Взрослые питаются личинками насекомых: хирономид, стрекоз, жуков, а также мальками и мелкими рыбами. М. Дмитриев отмечает (1971), что ротан длиной 8 см способен заглатывать 5—6-сантиметровых рыб; при этом добыча переваривается 2—3 сут.