Основные направления повышения экономической эффективности производства продукции свиноводства

Промывание  кольцевого трубопровода. Свежая кормовая смесь продавливается через трубопровод. При этом находящийся в трубопроводе «старый» корм  выдавливается обратно в бункер и гомогенизируется со свежим.

Комбикорм скармливается  на кормовых местах у кормоклапанов  до тех пор, пока не опустеет смесительный бункер.

В бункер поступает  дозированное количество воды для его  очистки.

Производится  промывка бункера.

Окончание кормления  или, в случае наличия нескольких разных рецептур, процесс начинается заново, как в начале кормления.

Система жидкого кормления 

Ведется точный ежедневный учет съеденных свиньями кормов, что позволяет корректировать схему кормления, компоненты рациона. При жидком кормлении получается очень хорошая гомогенная масса, которая  подается животным либо по частям, либо всю порцию сразу, с учетом категории и возраста животных, их веса,  генетики и множества других важных факторов. 

Каждый новый  компонент кормов вводится в рацион постепенно, чтобы свиньи к нему привыкли, что исключается при  сухом кормлении. При этом животные не утрачивают аппетита и хорошо прибавляют в весе. Удобно использовать молочную сыворотку, а также  отходы производства. При жидком кормлении потребление воды на свинокомплексе сокращается, как и объем получаемых навозных стоков. Рациональнее используются и лекарства: значительно упрощается вакцинация и лечение животных. Многие инъекции становятся не обязательными: достаточно добавить ветеринарный препарат в  корм, раздача которого выверяется до миллиграмма. В итоге продукция отличается большей экологической чистотой.  Нужно меньше силосов, все оборудование концентрируется на кормокухне. При откорме свиней, однородных по весу, жидкое кормление имеет огромные преимущества, поскольку таким способом можно быстро накормить большое поголовье.

Полнорационные  комбикорма для выращивания технологических  групп свиней разработаны в соответствии с «Нормами и рационами кормления сельскохозяйственных животных», рекомендациями специалистов ЗАО «Хайфед»(Бельгия), исходя из наличия сырьевой базы комбикормового завода ОАО «Пава».                      

Кормом для  свиней служат, главным образом корма  растительного, в меньшей степени животного и минерального  происхождения, а также отходы пищевой и перерабатывающей промышленности. В свою очередь растительные корма подразделяются на концентрированные, сочные, зеленые и грубые.    

Эффективность воспроизводства и продуктивность маток в значительной мере зависит от обеспеченности их всеми необходимыми питательными и биологически активными веществами. Наиболее высокая продуктивность маток достигается при нормированном и дифференцированном кормлении по производственным периодам их использования: холостой, супоросный и подсосный.

Свиноматка  должна находиться  в состоянии  заводской упитанности. На плодовитость и молочность маток неблагоприятно сказывается как истощение, так  и ожирение. После подсосного периода  матки часто идут в случку в состоянии плохой упитанности, потери живой массы составляют 25 – 30 кг, уровень кормление которых увеличивают из расчета 0,4 корм. ед. на 100 г среднесуточного прироста.

Следовательно, главная задача специалистов и обслуживающего персонала состоит в том, чтобы не только не допустить чрезмерного истощения, но и добиться восстановления этих потерь в наиболее короткие сроки.  Нельзя также допускать перекорма, у ожиревших маток низкий процент оплодотворяемости, выше эмбриональная смертность.

Кормление холосто-супоросных  маток в хозяйстве осуществляется полноценным комбикормом два раза в сутки, поение вольное.

Кормление хряков

Хряков –  производителей кормят один раз в  день не позднее, чем за 2 часа до взятия спермы. Для кормления используется комбикорм марки СК-2.

В состав комбикорма входят:

- Концентрат-15%

- Ячмень –  40%

- Пшеница –  43%

- Мел – 2%

Норма кормления  составляет 3,5 кг, но необходимо строго следить за упитанностью животного, в случае отклонении необходимо увеличить  либо уменьшить количество корма, т.к. физическое состояние хряка сказывается на качестве спермы.

Кормление свиноматок

Отъемных свиноматок, ремонтных свинок, а также свиноматок супоросностью до 109 дней кормят комбикормами марки СК-1.

В состав, которого входит:

-Концентрат-10%

-Ячмень-45%

-Пшеница-33,5%

-Отруби-10%

-Мел-1,5%

Свиноматкам от отъема и до осеменения скармливают  от 3 кг и более в зависимости  от упитанности.

Супоросным  свиноматкам:

- до 30 дней супоросности  – 2.1 - 2.3 кг в день

-от 30 до 90 дней  супоросности – 2,5 - 2,8 кг в день 

-от 90 до 109 дней  супоросности – 3,0 - 3,5 кг в день

После осеменения маток переводят на ограниченное кормление, что способствует уменьшению эмбриональной смертности в первый месяц супоросности. Ограниченное кормление обеспечивают в течение 80 дней супоросности, а затем увеличивают норму кормления, так как в последний месяц супоросности наблюдается усиленный рост поросят, для чего расходуется значительное количество питательных веществ.

Супоросные  матки на каждые 100 кг живой массы  получают по 1,5 корм. ед. Особое внимание обращают на удовлетворение потребности  маток в протеине. При его недостатке в рационе свиноматки уменьшается живая масса поросят и молочность маток. На каждую кормовую единицу маткам дают не менее 110 г переваримого протеина.

Более высокие  нормы кормления на последнем  периоде супоросности (90-110 дней) объясняются  развитием плода и, соответственно, возрастающими потребностями в питательных веществах. Необходимо внимательно следить за перекормом на этой стадии супоросности, т.к. перекорм повлечет за собой снижение в потреблении корма и отрицательно скажется на репродуктивных качествах в период лактации.

При постановки свиноматок на опорос переходят на кормление кормами марки СК-2.

В состав комбикорма входят:

-Концентрат-15%

-Ячмень –  40%

-Пшеница –  43%

-Мел – 2% 

В день опороса  свиноматку не кормят.

Кратность кормления  – 2 раза в день.

Потребность подсосных  свиноматок в энергии и питательных веществах значительно выше, чем супоросных. Это объясняется тем, что матка с молоком выделяет значительно больше питательных веществ, чем расходует на формирование плода. Кормить подсосную матку надо так, чтобы возместить затраты материнского организма на жизнедеятельность и выработку молока. Дача корма на одну свиноматку в сутки в среднем составляет 5 кг.

На 100 кг живой  массы свиноматка получаете в  сутки 2,5 – 3,0 кг сухого вещества, в котором  содержится не менее 1,3 корм. ед. Рационы подсосных маток состоят из 65% – 85% концентрированных веществ. Из минеральных веществ при кормлении подсосных свиноматок наибольшее значение имеют кальций и фосфор. Большое значение имеет также обеспечение подсосных свиноматок витаминами, особенно А.

 

Кормление поросят - сосунов

До 10 – 15 возраста поросята питаются исключительно материнским  молоком, а затем они охотно начинают поедать подкормку (предстартер). Приучение  к поеданию корма начинают в возрасте 6 дней, небольшими порциями с кратностью 3-4 раза в сутки. Норма составляет 10 гр на поросенка, с увеличением до 120 гр на день отъема.

При организации  подкормки ставят две наиболее важные задачи: начать ее в более ранние сроки, чтобы исключить возможность  скрытого недокорма и ускорить развитие пищеварительной системы, и, во-вторых, приучить поросят к поеданию большого количества кормов для ускорения их роста на ранних стадиях развития.

Схема подкормки  поросят – сосунов преведена  в таблице №6

Кормят поросят  предстартерным кормом «Делфи».

 Применение этого корма повышает резистентность организма поросят, сохраняет поголовье, снижает действие стрессовых факторов и как результат, дает возможность максимально использовать генетический потенциал роста молодняка и вырастить здоровое поголовье.

 

Кормление поросят на участке доращивания

Кормление поросят  при отъеме происходит по принципу «вволю».

  Для кормления используют три марки кормов предстартер, СК-4, СК-5.

  В возрасте с 28дней до 36 дней –  предстартер (корм используемый на подсосе)

  С возраста  36 дней до 42 дней – втечение 6 дней переходят на СК-4 по схеме:

 

Таблица 15 - Кормление поросят на участке доращивания ( 6 дней)

 

Дни	Предстартер	СК-4
1-2	75%	25%
3-4	50%	50%
5-6	25%	75%

 

  В состав  кормов марки СК – 4 входят:

-Концентрат  – 20%

-Ячмень - 45%               

-Пшеница  - 35%

 Кормами  марки СК – 4 поросят кормят  до возраста 63 дней.

С 63дня по 67 день, в течение 4 дней, согласно следующей  схемы делают переход на корма  марки СК – 5

Таблица 16 - Кормление поросят на участке доращивания ( 4 дня)

Дни	СК - 4	СК - 5
1-4	50%	50%

 

В состав кормов марки СК – 5 входят:

-Концентрат -15%

-Ячмень - 45%               

-Пшеница  - 40%

 

Кормление поросят на участке откорма

Кормление поросят  на откорме происходит в «вволю».

До 95 дневного возраста животных кормят кормами марки СК- 5.

Затем переводят  на финишный корм марки СК – 7.

Переход осуществляют в течение 4 дней при смешивание кормов 50% на 50%.

В состав корма  входят:

-Концентрат  – 10%

-Ячмень –  5

-Пшеница -15%

-Экструд.корм  – 12%

-Отруби – 10%

За день, до отправки животных на забой, не кормят.

 

Таблица 17 - Суточное потребление корма, кг/гол

Группа  животных	Норма кормления, кг/гол
Хряки	3,5
Свинки ремонтные	2
Свиноматки  основные	2,5-2,7
Свиноматки  подсосные	7
Участок опороса	0,05
Участок 1 доращивания	0,8
Участок 2 доращивания	1,6
Участок откорма	2,66

 

Система навозоудаления

Голлереи, проходы  между станками забетонированны. Для  содержание поголовья группами предусмотренны частично- щелевые полы, с зонами для отыха и дификации свиней. Тип полов – щелевые-бетонные, вмонтированы в корпусе №1,3. Бетонные щелевые полы с отверстием, расположенным на одном уровне со станком, предназначенным для удаления экскриментов (применение корпус №1 участок №3,4 – осеменение). В корпусе №2 предусмотрины перфорированные полы из ПВХ, для удаления экскриментов встроены клапаны.

Экскременты и  моча попадают в каналы (ванны) для  навоза глубиной  70 см и с помощью  трубной системы с затвором  выводятся в предварительное  хранилище. Здесь установлены миксер и насос для гомогенизации. Сток  жидкого навоза осуществляется посредством системы труб диаметром 250 мм und 300 мм. Жидкий навоз стекает самотеком. Из предварительного хранилища навозная  жижа перекачивается в основное хранилище. Навозохранилище расположено за пределами ограждения фермы.

 

 

2.2.3. Организация, оплата и производительность  труда в отрасли

 

Оплата труда  сдельная в соответствии с оценочными листами, в зависимости от выполнения плана за месяц:

1. Выполнение плана по сдаче животных на мясокомбинат
2. Технологические показатели
3. Выполнение должностной инструкции, личностные характеристики

 

Таблица 18 - Оплата труда работников свиноводства

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г.  в % к 2010 г.
Среднегодовая численность, чел.	31	85	104	335.5
Начислено за год заработной платы, тыс. руб	4832	9392	12015	248,7

По итогам данной таблицы видно, что к 2012 году число рабочих свиноводства значительно увеличилось, на 235,5%. Следовательно и процент начисления заработной платы увеличился на 148,7%, что составило в 2012 году 12015 тыс.руб. Это произошло из-за стремительного расширения свинокомплексов.

    

 На каждого специалиста существует оценочный лист.

       Рассмотрим начисление заработной платы зоотехника опороса и доращивания согласно оценочному листу.

 

Оценочный бланк зоотехника опороса и доращивания
Месяц__________________ 2013г.
Ф.И.О.___________________________
Выполнение  плана производства товарной свинины
До 90%	91-93%	94-96%	97-99%	100% и  более.
0	7,5	15	22,5	30
Выполнение  плана по показателям технологии
% выполнения  плана	До 90%	91-93%	94-96%	97-99%	100% и  более.
Сохранность поголовья  гр. 0-1	0	1,25	2,5	3,75	5
Сохранность поголовья  гр. 1-2	0	1,25	2,5	3,75	5
Сохранность поголовья гр. 2-4	0	1,25	2,5	3,75	5
Среднесуточный  привес гр. 0-1	0	1,25	2,5	3,75	5
Среднесуточный  привес гр. 1-2	0	1,25	2,5	3,75	5
Среднесуточный  привес гр. 2-4	0	1,25	2,5	3,75	5
Отнято поросят  на 1 свиноматку, голов	0	1,25	2,5	3,75	5
Расход корма  на 1 кг. привеса гр. 1-2	0	1,25	2,5	3,75	5
Расход корма  на 1 кг. привеса гр. 2-4	0	1,25	2,5	3,75	5
Индивидуальные  показатели
Оценка					25
Выполнение  должностной инструкции
Всего ____________					100