Себестоимость продукции скотоводства и основные пути ее снижения (на примере СХПК «Бетюнг» Вилюйского улуса)

Из группы четырех вилюйских  улусов Вилюйский улус – самый  холодный. Годовая амплитуда температуры  воздуха составляет 87 – 90°С. Зима отличается сильными устойчивыми морозами. Средняя температура января -38С. Однако температура в январе может упасть до -50°С…-55°С. С сильными морозами связано образование туманов в населенных пунктах. Абсолютный минимум, то есть самая низкая температура, отмеченная когда-либо, -61°С. Абсолютный максимум +37°С. Летом нередко температура достигает +30°С…+34°С.

Территория улуса представлена равниной, покрытой тайгой  и по характеристике растительности природных зон относится  к среднетаежной и северотаёжной подзонам. Равнина подразделяется на два уровня: более возвышенную эрозионно-денудационную поверхность, занимающую северные и южные окраины территории улуса, и относительно низкую, более молодую террасовую поверхность, занимающую центральную часть территории улуса.

Мерзлотные формы рельефа (аласы, тымпы, булгунняхи и другие) образуют своеобразный местный ландшафт. Своим  появлением они обязаны явлениям термокарста в условиях многолетней  вечной мерзлоты. В отличие от  центральных улусов аласы в Вилюйском  улусе имеют меньшие углубления, склоны менее пологи.

Вечная мерзлота в улусе имеет  сплошное площадное распространение. Нижняя граница вечной мерзлоты проходит на глубине 370 м.

 Основными почвами рассматриваемой  территории и окрестностей улуса  являются таежные палевые мерзлотные  почвы, которые развиты под  пологом лесной растительности. Под луговой злаково-разнотравной  растительностью преобладают   лугово-черноземные почвы. Местами  вдоль речек встречаются лиственно-березовые  леса с небольшой примесью  сосны и ели, с развитым травянистым  покровом перегнойно-карбонатных  почв. Между ними встречаются  лугово-болотные почвы.

Господствующим типом растительности являются леса. Основными породами являются даурская лиственница и сосна.

Территория улуса богата многочисленными  озерами. Их общая площадь равна 295157 га. Они характеризуются небольшими площадями и малыми глубинами, и  одинаковы по происхождению (их котловины  аласные), по очертанию берегов и  составу органического мира.

Сельскохозяйственный  производственный кооператив «Бетюнг» создан постановлением главы администрации  Вилюйского улуса 9 июня 1999 г.

Кооператив  является с момента его государственной  регистрации в установленном  законами порядке самостоятельным  коммерческим хозяйствующим субъектом  с правом юридического лица, имеет  самостоятельный баланс, расчетный  и иные счета в банках, печать со своим наименованием, бланки, фирменное наименование, товарный знак и имеет полномочия, предусмотренные Законом и нормативными актами. По своим обязательствам Кооператив несет имущественную ответственность в порядке, установленном гражданским законодательством Российской Федерации. Кооператив в своей деятельности руководствуется действующим законодательством и Уставом.

Предметом деятельности кооператива является производство, переработка, заготовка и сбыт сельскохозяйственной продукции. Ведущей отраслью является скотоводство, в качестве дополнительной отрасли развивается коневодство.

Кооператив является юридическим лицом – коммерческой организацией по российскому праву, может иметь в собственности имущество, от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, выступать в качестве истца и ответчика в судах, иметь самостоятельный баланс, открывать расчетные, валютные и иные счета в банковских и кредитных учреждениях Российской Федерации.

Кооператив может создавать резервный и другие неделимые фонды Кооператива и вкладывать средства резервного фонда в банки, другие кредитные учреждения, в ценные бумаги и иное имущество. Кооператив может от своего имени заключать договора и иные сделки, а также осуществлять все права, необходимые для достижения целей, предусмотренных Уставом Кооператива, создавать представительства и филиалы.

Кооператив создан с целью удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

В соответствии с целью Кооператива основными задачами (предметом) его деятельности являются:

• заготовка и переработка сельскохозяйственной продукции;
• производство мясных продуктов;
• производство молочных продуктов;
• оказание услуг по производству продукции скотоводства;
• оказание услуг по переработке и сбыту продукции скотоводства;
• продажа сельскохозяйственной и иной продукции;
• хранение сельскохозяйственной и иной продукции;
• торговля продовольственных и промышленных товаров;
• осуществление иной не противоречащей действующему законодательству деятельности, если это направлено в конечном итоге на развитие основных видов деятельности и достижение цели, ради которой создан Кооператив.

На момент организации Кооператива денежные средства, вносимые членами – учредителями Кооператива в качестве их паевых взносов, образуют паевой фонд. Паевой взнос может быть внесен деньгами, земельными участками, земельными и имущественными долями либо иным имуществом, имеющим денежную оценку.

Дополнительный пай вносится членом Кооператива по желанию сверх обязательного пая, по которому он в праве получать дивиденды в размере и порядке, предусмотренных законодательством и Уставом. Размер дополнительного пая устанавливается Общим собранием членов Кооператива. Член Кооператива к моменту регистрации вносит в паевой фонд Кооператива не менее 25% от обязательного паевого взноса, а остальную часть – в течение года с момента регистрации Кооператива. Кооператив вправе формировать фонды, составляющие его имущество. Часть имущества, составляющая 50 % от паевого фонда Кооператива, составляют неделимые фонды, образуемые Общим собранием участников Кооператива за счет основных средств производства Кооператива.

Кооператив в обязательном порядке формирует резервный фонд путем отчисления части прибыли Кооператива, размер которого должен составлять не менее 10% от паевого фонда Кооператива. Условия образования и использования резервного фонда устанавливаются Общим собранием членов Кооператива. Оценка земельных участков, земельных долей и иного имущества, вносимого в счет паевого взноса, производится в порядке, установленном действующим законодательством.

СХПК  «Бетюнг» является юридическим лицом, пользуется правами и выполняет обязанности связанные с его деятельностью в соответствии с законом РФ и РС (Я) действующими на территории РФ и РС (Я). Вышестоящим органом сельскохозяйственного производственного кооператива является – Министерство сельского хозяйства РС (Я).

Организационная структура управления представляет собой сочетание отдельных звеньев  в их взаимосвязи и соподчиненности, выполняющих функций управления организации, и характеризует собой  один из базовых элементов системы  управления. Типы и параметры организационной структуры управления зависят от многих факторов и определяются размером организации, характером и типом производства, видом деятельности, уровнем внутрипроизводственной специализации и кооперации, характерен и сложностью выпускаемой продукции, производимых услуг.

Основные  типы организационной структуры  управления:

1. Линейный – характеризуется обязательным подчинением по всем вопросам нижестоящих звеньев вышестоящему звену;
2. Функциональный – характеризуется подчинением нижестоящих звеньев вышестоящим по определенной функции или группе функций управления.
3. Линейно – штабной, или линейно – функциональный – характеризуется в основном линейным типом управления, но при каждом звене руководства создается подразделение, специализирующееся на выполнении отдельных функций;
4. Комбинированный – характеризуется тем, что отдельные подразделения вышестоящего уровня могут руководить нижестоящими звеньями по определенному кругу вопросов.

Производственный  кооператив действует в условиях полной самостоятельности, самоуправления, хозрасчета и самофинансирования на основе демократических принципов  и устава.

 

Рис. 1. Структура  управления СХПК «Бетюнг»

 

В СХПК «Бетюнг» применяется линейно-функциональная структура управления, т.е. при каждом звене руководства создается подразделение, специализирующаяся на выполнение отдельных функций. А по организационному построению производственных подразделений – трехступенчатая. Высшим органом управления является общее собрание членов, которое проводится не менее одного раза в год. Кроме общего собрания высшим органом управления является правление. Состоит из: главного бухгалтера, экономиста, главного зоотехника.

Если  общее собрание, правление, председатель относятся к высшему уровню управления, то к низшим уровням управления относятся руководители производственных подразделений.

 

2.2. Организационно-экономическая характеристика

Земля в сельском хозяйстве  является главным средством производства, функционирующим одновременно как  предмет труда и как средство труда.

По хозяйственному использованию земли подразделяют на сельскохозяйственные и несельскохозяйственные угодья.

Сельскохозяйственные  угодья (СХУ) - это земли, систематически используемые для получения сельскохозяйственной продукции. Они включают пашню, залежи, многолетние насаждения, сенокосы и  пастбища.

Рассмотрим  динамику изменения земельной площади СХПК «Бетюнг».

 

	2008 год	2009 год	2010 год	2010 г.по сравнению с
				2008г.	2009г.
Общая земельная площадь всего -	746	746	746	-	-
в том числе: сельскохозяйственные угодья	734	734	734	-	-
из них
Пашни	23	42	80	57	38
Сенокосы	353	353	353
Пастбища	358	339	301	-57	-38
Прочие земли	12	12	12	-	-

Таблица 1 -Динамика земельной площади, га

 

Данные  таблицы показывают, что за анализируемый  период, в землепользовании рассматриваемого хозяйства нет существенных изменений. Основную долю сельскохозяйственных угодий занимают пастбища и сенокосы. Пашни увеличились на 57 га за счет возделывания пастбищ под кормовые культуры.

В перспективе  предприятие ставит главной задачей повышение плодородия, это будет осуществляться путем плановой мелиорации. Для этого необходимо разработать научно обоснованную систему земледелия, представляющую собой комплекс агротехнических и организационно-экономических мероприятий направленную на увеличение производства продуктов с единицы площади, улучшения ее качества и снижения себестоимости.

Выход продукции  зависит от структуры земельных  угодий. Наивысший выход продукции  с единицы площади дают пашни. Поэтому чем выше удельный вес  сельскохозяйственных угодий в структуре  земельного фонда, тем эффективнее  используется земля.

 

 

Рис. 2 - Структура  землепользования  СХПК «Бетюнг», га.

 

Прямым  показателем, характеризующим уровень  использования земли, является выход  валовой продукции сельского  хозяйства в расчете на единицу  площади (на 100 га сельскохозяйственных угодий).

Таблица 2 – Оценка использования земли

 

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г.по сравнению с
				2008г.	2009г.
Валовая продукция - всего, тыс. рублей	5666	6866	7117	1200	251
в том числе продукция растениеводства, тыс. рублей	563	1095	1239	532	144
Площадь СХУ, га	734	734	734	0	0
Валовая продукция на 100 га угодий, тыс. рублей	772	935	970	163	34
Продукция растениеводства на 100 га угодий, рублей	77	149	169	72	20

 

За 2008-2010 годы наблюдается устойчивый рост валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий на 25,64%. Также наблюдается постепенный рост объема продукции растениеводства на 100 га угодий - 119,48%.

 

Рис. 3. Оценка использования земли СХПК «Бетюнг»

В развитии общественного производства и повышении его эффективности главную роль играют трудовые ресурсы. Именно трудовые ресурсы - основной элемент производства и главная производительная сила.

Рассмотрим  структуру изменения численности  работников предприятия.

 

Таблица 3 - Структура численности работников