Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Июня 2013 в 13:24, дипломная работа
Цель выпускной квалификационной работы: исследовать производственный потенциал ООО ПКФ «Кубаньфарфор» и разработать конкретные предложения по повышению эффективности использования производственного потенциала предприятия.
В соответствии с целью были поставлены и решены следующие задачи:
-ознакомление с теоретическими аспектами производственного потенциала предприятия;
-рассмотрение анализа финансового состояния данного предприятия;
-разработка рекомендации по повышению эффективности производственного потенциала предприятия.
Введение 13
1 Теоретические аспекты предприятия и производственного потенциала 15
1.1 Сущность предприятия и предпринимательской деятельности 15
1.2 Производственный потенциал предприятия 24
1.3 Методы оценки эффективности производственного потенциала 34
2 Организационно-экономическая характеристика предприятия 38
2.6 Характеристика показателей конкурентоспособности 62
2.7 Анализ структуры и динамики затрат производства ООО ПКФ «Кубаньфарфор» 64
2.8 Анализ материалоемкости и материалоотдачи в ООО ПКФ «Кубаньфарфор» 73
2.9 Анализ ассортиментной политики предприятия и ее влияние на формирование себестоимости и прибыли 75
2.10 Определение безубыточного объема продаж и зоны безопасности предприятия 82
3 Предложения по повышению использования производственного потенциала ООО ПКФ «Кубаньфарфор» 84
Заключение 89
Список использованной литературы 92
Фондоотдача является показателем
эффективности использования
Среднесписочная численность персонала выросла на 0,5 % в 2012 году по отношению к 2011 году. В том числе увеличение численности руководителей и специалистов составило 3 % за анализируемый период, рабочих на 3 % за 2011-2012 гг., а служащих не изменилось.
Производительность труда выросла на 24,1 % в 2012 году по отношению к 2011 году. На данный факт повлиял рост фонда платы труда в связи с увеличением заработной платы работников с 8900 руб. до 11200 руб. за 2011-2012 гг. или на 12,4 % в 2012 году по отношению к 2011 году и повышение выручки от продаж.
Рациональное использование персонала предприятия - непременное условие, обеспечивающее бесперебойность производственного процесса и успешное выполнение производственных планов. Для целей анализа весь персонал следует разделить на промышленно-производственный и непромышленный персонал. К промышленно-производственному персоналу (ППП) относят лиц, занятых трудовыми операциями, связанными с основной деятельностью предприятия, а к непромышленному персоналу относят работников учреждений культуры, общественного питания, медицины и пр., принадлежащих предприятию.
Работники ППП подразделяются на рабочих и служащих. В составе служащих выделяют руководителей специалистов и других служащих (конторский учётный и т.п. персонал). Рабочих подразделяют на основных и вспомогательных.
Ответственным этапом в анализе использования предприятия кадрами является изучение движения рабочей силы. Анализ осуществляется в динамике за ряд лет на основе следующих показателей: текучесть кадров, производительность труда, оплатой труда.
Текучесть рабочих играет большую роль в деятельности
предприятия.
Постоянные
кадры, длительное время работающие на
предприятии, совершенствуют свою
квалификацию, осваивают смежные профессии,
быстро ориентируются в любом нетипичной обстановке,
создают определенную деловую атмосферу
в коллективе и активно влияют, поэтому
на уровень производительное труда.
Для изучения причин текучести кадров
следует периодически проводит социологические
исследования и наблюдения с целью изучения
происходящих изменений в качественном
составе рабочих, руководителей и специалистов,
т.е. в квалификации, стаже работы, специальности,
образовании, возрасте и т.п. Увольнение рабочих при сокращении объема
производств при расчете показателей текучести кадров
не учитываются.
Показатели динамики изменения численности персонала, в общем, и по категориям, а также текучесть кадров показана в таблице 2.2.
Т а б л и ц а 2.2 - Анализ движения работников
Показатели |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
Отклонения |
Отклонения |
2011 к 2010 |
2012 к 2011 | ||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1.Среднесписочная численность |
1010 |
1015 |
1020 |
+5 |
+5 |
-руководители и специалисты |
330 |
330 |
330 |
0 |
0 |
- рабочие |
662 |
667 |
672 |
+5 |
+5 |
- служащие |
18 |
18 |
18 |
0 |
0 |
2.Количество уволенных, всего, вт.ч.: |
100 |
140 |
180 |
+40 |
+40 |
- по собственному желанию |
100 |
140 |
180 |
+40 |
+40 |
- за нарушение трудовой дисциплины |
- |
- |
- |
- |
- |
Продолжение таблицы 2.2
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
- по другим причинам |
- |
- |
- |
- |
- |
3. Количество принятых работников, чел |
80 |
145 |
210 |
+65 |
+65 |
4.Число работников, проработавших весь год, чел. |
910 |
875 |
840 |
-35 |
-35 |
5 .Коэффициент оборота по |
0,131 |
0,138 |
0,176 |
- |
- |
6. Коэффициент оборота по приему |
- |
0,143 |
0,206 |
- |
- |
7.Коэффициент постоянного состава |
- |
0,862 |
0,824 |
- |
- |
Анализ движения работников
показал, что среднесписочная
Увеличение потребности в трудовых ресурсах объясняется тем, что увеличился план выпуска продукции.
Производительность труда - это показатель, характеризующий уровень затрат живого труда на производство единицы продукции. Его можно также определять как количество произведенной продукции на одного работника ППП или одного рабочего за единицу I времени (год, квартал, месяц, день, час). Этому показателю необходимо уделять особое внимание, так как именно от него зависит уровень многих других показателей - объем выработанной продукции, уровень ее себестоимости, расход фонда заработной платы и др.
При анализе производительности труда следует установить степень выполнения плана и динамику роста, причины изменения уровня производительности труда. Такими причинами могут быть изменение объема продукции и численности ППП, использование средств механизации и автоматизации, наличие или устранение внутрисменных и целодневных простоев, состояние нормирования труда и др.
Обобщающий показатель производительности труда (выработка на одного работающего или одного рабочего) в значительной степени зависит от материалоемкости отдельных видов продукции, объема кооперированных поставок, структура продукции. Более объективную оценку производительности труда дает показатель, исчисленный по чистой продукции, т.е. по объему продукции за вычетом материальных затрат и амортизации основных фондов.
Более высокий темп роста производительности труда, исчисленный по объему продушим, в оптовых ценах по сравнению с темпом роста производительности труда, исчисленного по чистой продукции, свидетельствует об изменении структуры я ассортимента продукции в отчетном периоде по сравнению с предыдущим периодом и сторону увеличения выпуска продукции с более высокой материалоемкостью.
Сравнение уровня производительности труда отчетного года с предыдущим годом позволяет дать оценку динамики производительности труда за год. Производительность труда исчисляется на одного работника ППП и на одного рабочего. Наличие этих двух показателей позволяет проанализировать сдвиги структуры персонала предприятия. Более высокий темп роста производительности труда одного работника ППП по сравнению с темпом роста производительности труда одного рабочего свидетельствует об увеличении удельного веса рабочих в общей численности ППП и о снижении удельного веса служащих. Рост удельного веса служащих, в т.ч. руководителей и специалистов, оправдан лишь в том случае, если при этом достигается повышение производительности труда всего персонала ППП за счет более высокой организации производства, труда и управления. Например, механизации и особенно автоматизации производственного процесса и т.п. Анализ уровня оплаты труда представлен в таблице 2.3.
Т а б л и ц а 2.3 – Анализ уровня оплаты труда
Показатели |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
Отклонения, тыс. руб. |
Отклонения, тыс. руб. |
2011 к 2010 |
2012 к 2011 | ||||
1.
Выручка от реализации |
273108 |
324726 |
405357 |
118,9 |
124,8 |
2.Среднегодовая численность |
1010 |
1015 |
1020 |
+5 |
+5 |
3.Среднегодовая оплата труда на 1 работника, руб. |
8357 |
8900 |
10000 |
106,5 |
112,4 |
4.Призводительность труда, |
271 |
320 |
397 |
118,2 |
124,1 |
5.Индекс производительности труда |
Х |
Х |
1,24 |
- |
- |
6. Индекс оплаты труда |
Х |
Х |
1,12 |
- |
- |
Анализ уровня оплаты труда показал, что выручка от реализации в 2012 году увеличилась на 80 631 тыс.руб. по сравнению с 2011 годом. Среднегодовая численность работников в 2012 году увеличилась по сравнению с 2011 годом на 5 человек, а среднегодовая оплата труда на 1 работника увеличилась на 1100 руб. Как видно, и производительность труда повысилась на 77 тыс. руб. Можно сделать вывод, что в связи с увеличением штата и увеличением зарплаты, заинтересованность работников в повышении производительности возросла.
Полноту использований трудовых ресурсов
можно оценить по количеству
отработанных дней и часов одним работником
за анализируемый период времени, а также по степени использования
фонда рабочего времени. Такой анализ
проводится по каждой категории работников,
каждому производственному подразделению в целом и по предприятию.
Как показывают приведенные данные, несмотря
на то, что среднегодовая
численность
работников в 2012 году увеличилась по сравнению с 2011 го-
дом на 5 человек, отработанное количество дней 1-м рабочим также уменьшилось на 8 дней. Мы видим, что количество часов, отработанное одним работником за 2012 год увеличилось на 64 часа по сравнению с 2011 годом. А средняя продолжительность рабочего дня увеличилась на 0,42 часа (Табл.2.4).
Т а б л и ц а 2.4 – Использование трудовых ресурсов предприятия
Показатели |
2010 год |
2011 год |
2012 год |
Отклонения, тыс. руб. |
Отклонения, тыс. руб. |
2011г к 2010 г. |
2012г к 2011 г. | ||||
1.Среднегодовая численность |
1010 |
1015 |
1020 |
5 |
5 |
2.Отработано дней 1 рабочим за год, дн. |
268 |
260 |
252 |
-8 |
-8 |
3.Отработано часов одним |
1641 |
1705 |
1769 |
231 |
231 |
4.Средняя продолжительность |
6,18 |
6,60 |
7,02 |
0,42 |
0,42 |
Можно сделать вывод, что трудовые ресурсы в ООО КПФ «Кубаньфарфор» в 2012 году) используются полностью (возможно за счет сокращения больничных, прогулов, дополнительных отпусков с разрешения администрации). Анализ использования трудовых ресурсов, рост производительности труда необходимо рассматривать в тесной связи с оплатой труда. С ростом производительности труда создаются реальные предпосылки повышения его оплаты.
Заработная плата является частью национального дохода страны, распределяемого в соответствии с количеством и качеством затраченного труда. От оплаты труда зависит рост реальных доходов и уровень материального благосостояния работников. Предприятие обязано использовать оплату труда как важнейшее средство стимулирования роста его производительности, ускорения научно-технического прогресса, улучшения качества продукции, повышение эффективности производства и укрепления дисциплины. Для этого предприятие само определяет формы и системы оплаты труда работников, не допуская уравнительности; вводит различные доплаты (за совмещение профессий, увеличение объема выполняемых работ и т.д.). При этом доплаты могут выплачиваться без каких – либо ограничений, но за счет и в пределах экономии фонда заработной платы высвобожденных работников. Средства на оплату труда нужно использовать таким образом, чтобы темпы роста производительности труда обгоняли темпы роста его оплаты. Только при таких условиях создаются возможности для наращивания темпов расширенного воспроизводства.
Важное значение при анализе использования фонда зарплаты имеет изучение дачных о среднем заработке работников, его изменении, а также о факторах, определяющих его уровень (Табл. 2.5).
Т а б л и ц а 2.5 – Труд и фонд оплаты
Показатели |
2010 год |
2011 год |
2012 год |
Отклонения, тыс. руб. |
Отклонения, тыс. руб. |
2011г. к 2010 г. |
2012г. к 2011 г. | ||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1.Выручка от реализации продукции, тыс.руб. |
263790 |
324726 |
405357 |
123,1 |
124,8 |
2.Среднесписочная численность |
1017 |
1015 |
1020 |
99,8 |
100,5 |
- руководители и специалисты |
336 |
330 |
330 |
98,3 |
100 |
- рабочие |
674 |
667 |
672 |
99 |
100,7 |