Бизнес - планирование на примере ООО "Молл"

 

ООО «Молл»

455021 г. Магнитогорск, Челябинская  область, ул. Калмыкова, 1

тел.: (3519) 43-80-24, факс: 43-80-24, 43-80-25

 

 

 

СПРАВКА

Дана Надыргуловой Земфире Ришатовне в том, что она проходила производственную  практику в Обществе с ограниченной ответственностью  «Молл», 455000 Россия, Челябинская область,  г. Магнитогорск, ул. Калмыкова,1  с 21 ноября по 18 декабря 2012 года. Данная студентка проходила производственную практику в качестве менеджера отдела продаж.

 

Главный бухгалтер

ООО«Молл»                                    Савчук Н.Л.   

                                         (подпись)

 

 

                                                                                                 

 

 

ООО «Молл»

455021 г. Магнитогорск, Челябинская  область, ул. Калмыкова, 1

тел.: (3519) 43-80-24, факс: 43-80-24, 43-80-25

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКА 

Дана  Надыргуловой Земфире Ришатовне, которая в период с 21 ноября по 18 декабря 2012года, проходила производственную практику в качестве менеджера отдела продаж  в ООО «Молл».

За время прохождения  учебной практики зарекомендовала  себя добросовестным, ответственным  специалистом. Набор теоретических  и практических знаний соответствует  квалификации менеджера организации.

За время прохождения  практики показала достаточный уровень  профессиональной подготовки рекомендуемая  оценка «отлично»

 

Главный бухгалтер 

ООО «Молл»                                 Савчук Н. Л.

                                         (подпись)

                                                                                                                                        

 

Введение

 

В условиях проведения радикальных  изменений в экономике существует острая необходимость в новых  инструментах и методах, способных  помочь организациям стать более  эффективными. Реинжиниринг является одним из самых современных инструментов такого типа. Российские компании зачастую сталкиваются с такими проблемами, решение которых в рамках традиционных классических знаний и парадигм менеджмента практически невозможно. В связи с этим, всё большее число руководителей начинают искать новые нетрадиционные пути достижения конкурентных преимуществ. Обращение, к реинжинирингу, обусловлено необходимостью внедрения принципиально новой модели бизнеса. Вполне очевидно, что эффективность деятельности компании в значительной степени определяется эффективностью реализации её бизнес-процессов.

Российские предприятия (магазины), в настоящее время, вступили в период своего качественного роста. Реформирование предприятий системы практически прекратилось и сложившаяся в финансовой сфере ситуация показывает, что перемены не просто желательны, а необходимы, и причем не просто поверхностные, а глубинные. Значительно нарастает острая потребность улучшить качество работы магазинов перед лицом усиления конкурентной борьбы. Реинжиниринг позволяет найти наиболее эффективное решение данной проблемы и является одним из признанных методов решения организационных проблем, полностью оправдывающий себя на практике.

Отдельные аспекты проблемы проведения реинжиниринга бизнес-процессов  в той или иной мере исследовались  социологами, философами, менеджерами, экономистами, и другими учеными.

Основателем теории реинжиниринга считают М. Хаммера, который в соавторстве с Дж. Чампи выпустил книгу «Реинжиниринг корпорации: манифест для революции в бизнесе». Изучение проблемы проведения реинжиниринга бизнес процессов отразилось в научных трудах таких Российских авторов, как А.О. Блинов, О. С. Рудакова, В.Я. Захаров, Н. Д. Эриашвили, Г. Н. Калянов.

Объектом исследования преддипломной практики является общество с ограниченной ответственностью «Молл», основанное в 2008году. В соответствии с учредительными документами основной вид деятельности общества – розничная торговля продуктами питания, бытовые и хозяйственные товары.

Предмет исследования - бизнес процессы ООО «Молл».

Цель работы – формирование эффективной системы реинжиниринга (бизнес – процесса) на предприятии ООО «Молл».

Для реализации поставленной цели сформулированы следующие задачи:

изучить теоретические аспекты  реинжиниринга бизнес - процессов;

ознакомиться с методологиями  проведения реинжиниринга бизнес-процессов;

провести анализ финансово - управленческой деятельности ООО «Молл»;

В соответствии с поставленными  задачами излагается материал дипломного исследования.

Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников, дневника практики и приложений.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, формулируются цель и задачи работы.

В первой главе рассматриваются теоретические аспекты реинжиниринга бизнес - процессов организации.

Во второй главе дается краткая характеристика организации, основные показатели его деятельности в динамике за 3 года, описывается организационная структура, проводится реинжиниринг такого бизнес – процесса эффективной системы, разрабатываются мероприятия по реинжинирингу бизнес - процесса и строится новая модель процесса.

В заключении сформулированы основные результаты и выводы по работе.

Практическая значимость работы заключается в том, что  разработанная в результате реинжиниринга  модель бизнес-процесса позволяет устранить  существующие в изучаемой организации магазине проблемы, повысить эффективность выполнения данного бизнес процесса, а также поддерживать обслуживание покупателей на самом высоком уровне.

Отчет состоит из 44 страниц  компьютерного печатного текста, 5 рисунков, 5 таблиц, приложений.

При изучении данных вопросов и отражении их в отчете соблюдалось  определенная последовательность, что  представлено в данном отчете по преддипломной  практике.

Уставом ООО  "Молния" предусмотрены следующие виды деятельности:

- организация розничной  торговли товарами народного  потребления и продуктами питания;

- прием товаров и организация торговли;

- организация торгово-закупочной  деятельности;

- проведение акций;

- организация торговли  по предварительным заказам;

- обеспечение, на договорных  основах, реализации товаров народного  потребления и продуктов питания  участникам общества, трудовым коллективам  организациям;

- мелкооптовая и розничная продажа;

- организация сезонных  распродаж;

- организация и обеспечение  рекламы, ценообразования и работы  по маркетингу;

- организация проката  изделий хозяйственного и культурно  - бытового назначения;

- оказание услуг населению,  предприятиям и организациям;

- внешнеэкономическая деятельность  в установленном законом порядке;

- производство товаров  народного потребления.

Таким образом, ООО «Молл» включает в свой состав:

торговую сеть, склады, торговый центр.

Прохождение практики осуществлялось в торговой сети фирмы, так что  далее все сведения приводятся по торговой сети фирмы, включающей в себя магазин.

При приеме на работу с материально - ответственными лицами заключаются  договоры о материальной ответственности.

ООО «Молл» включает в управленческую структуру 3 отдела: коммерческий, плановый, бухгалтерия, а также генерального директора, ведущего товароведа, ведущего экономиста, инспектора по кадрам (выполняющего также функции зам. директор. 

 

Глава 1. Бизнес-планирование  на проимере ООО «Молл» (ООО «Молния»)

1.1. Резюме

ООО «Молл» является обособленным предприятием, и самостоятельным юридическим лицом. Полное наименование предприятия Общество с ограниченной ответственностью «Молния». «Молния» работает в условиях полного хозрасчета и самофинансирования, имеет самостоятельный баланс, текущий и расчетные счета в банках и печать со своим наименованием. Сокращенное наименование ООО «Молл». Основано 10 июня 2006 года. Количество кассовых терминалов: 6,торговая площадь составляет 140 кв.м.  Основным видом деятельности является розничная торговля продуктами питания, бытовые и хозяйственные товары. Юридический адрес: 455000, Россия, Челябинская область, г. Магнитогорск, ул.Калмыкова, 1.

ООО «Молния», один из наиболее узнаваемых брендов на Южном  Урале в Магнитогорске, Миассе, Копейске, Снежинске, Кыштыме, Южно-Уральске и Коркино. Торговая сеть «Молния» — признанный горожанами  лидер рынка продуктовой розницы по товарообороту в Челябинске. Занимает среднюю ценовую нишу и является единственным местным мультиформатным брендом среди Челябинских продуктовых сетей, имея: магазин у дома («Молния-Экспресс»), супермаркет, гипермаркет. Форматы разнятся ассортиментом, площадью торгового зала, набором сервисов, количеством и функциями сотрудников.

Основными видами деятельности является:

- розничная торговля продуктов  питания,

- розничная торговля бытовыми  и хозяйственными товарами ,

Назначение предприятия:

- удовлетворение потребностей покупателя

Потребителями продукции  ООО «Молл» являются:

- физические лица;

- бюджетные организации;

- прочее население города.

Важно и то, что сегодня  персонал организации составляют специалисты  высокого уровня, обладающие богатым  опытом организации и ведения  торговли. Именно это является одним  из важных конкурентных преимуществ  организации.

Данный проект является одним  из этапов реконструкции здания «Март», в рамках которой планируется  техническое перевооружение и дооснащение, изменение торговой политики и ассортиментного  перечня.

Принципиальным отличием, и одновременно важнейшим конкурентным преимуществом, универсама будет то, что товары, предлагаемые потребителям, будут не дороже аналогичных, реализуемых  в других магазинах и на оптовых  рынках. Это действительно принципиальное отличие, поскольку все присутствующие на рынке супермаркеты отличаются тем, что предлагают товары по завышенным ценам. Расположение магазина «Март» и  площади, на которых будет размещаться  продовольственный магазин, позволяют  организации рассчитывать на достижение необходимого товарооборота и, следовательно  – минимальных розничных цен.

 

 

 

 

 

 

                       1.2 Анализ возможностей рынка

Общая характеристика рынка. Организация серьезно оценила свои возможности и пришла к выводу, что реализация данного проекта начинается в сложный экономический период. В настоящее время сохраняется тенденция распределения по уровню материального достатка преимущественно в пользу высокодоходных слоев. Так, на долю 10% наиболее обеспеченного населения приходится 26% общего объема денежных доходов, а на долю 10% наименее обеспеченного населения – 2,6%. Численность населения со среднедушевыми денежными доходами ниже среднедушевого дохода в целом по области составляет около 1360 тыс. человек или 62,5% общей численности населения. Можно утверждать, что в дальнейшем данное распределение доходов сохранится. Продолжится уменьшение доли населения со средними доходами и увеличение доли населения с низким уровнем дохода. Однако именно население со средними и высокими доходами является для продовольственного магазина перспективной целевой группой, поскольку обладает важнейшим качеством – платежеспособностью. Использование денежных доходов, накопления и сбережения – к началу 2012года по равнению с началом 2009 изменилась структура использования денежных доходов населения. Доля покупки товаров и услуг выросла на 10,8 процентных пункта. На протяжении августа-ноября удельный вес потребительских расходов превышал 90% ежемесячных объемов денежных доходов. Существует и устойчивая тенденция снижения реально располагаемых доходов населения области, которые снизились за 2011 год на 11.1%, в частности с августа по декабрь – на 17,3%. В 2012 году это снижение продолжилось.

Таким образом, общий ежемесячный потенциал рынка розничных продаж продуктов питания, города Магнитогорска составляет не менее 360 млн. рублей. Однако существуют и позитивные факторы, относящиеся к платежеспособной части городского населения. Несмотря на снижение числа потребителей, способных приобрести полный ассортиментный перечень товаров, входящих в прожиточный минимум, до 60% от всего городского населения, их потребительская культура динамично повышается. Это сказывается на формировании в каждом магазине круга постоянных покупателей и изменении его количественных характеристик в зависимости от ассортимента предлагаемых товаров и качества оказываемых услуг. Продовольственный универсальный магазин обладает значительными возможностями для того, чтобы предложить потребителям одновременно и высокий уровень оказания услуг и одновременно минимально возможные цены на предлагаемые продукты. Спрос на услуги розничной торговли не обладает ярко выраженной сезонностью, однако присутствуют циклические изменения объемов спроса на данные услуги. В основном это колебания связаны с праздничными днями. Организация располагает необходимыми данными об этих изменениях, и они заложены в финансовые проектировки.