Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2013 в 17:16, дипломная работа
Целью дипломного проекта является исследование теоретических основ инновационного потенциала предприятия и разработка методических рекомендаций и практических предложений по его оценке и совершенствованию.
В процессе выполнения дипломного проекта были поставлены следующие задачи:
- рассмотреть сущность и структуру инновационного потенциала на современном предприятии;
- изучить вопросы управления формированием и развитием инновационного потенциала предприятия;
- дать оценку инновационному потенциалу OOO «Гвоздика»;
- разработать методику оценки инновационного потенциала предприятия;
Определяется условиями , , , .
3) неустойчивое финансовое состояние, когда используемыми источниками покрытия затрат являются собственные средства, долгосрочные и краткосрочные кредиты и займы.
Определяется условиями , , , .
4) кризисное финансовое состояние, когда у предприятия отсутствуют источники покрытия затрат.
Определяется условиями , , , .
Развитие существующей методики и включение в состав анализируемых затрат издержек, связанных с разработкой и внедрением новых и/или улучшающих технологий, позволит ответить на вопрос: под силу ли данному предприятию наряду с формированием ресурсов, необходимых для текущей производственно-хозяйственной деятельности, еще и реализация выбранной стратегии инновационного развития. Иначе говоря, при таком подходе можно проанализировать инновационные возможности (потенциал) предприятия по эффективному обеспечению существующих и вновь осваиваемых технологий. Для этого при оценке соответствия имеющихся и требуемых средств по обеспечению производственно-хозяйственной деятельности в состав анализируемых затрат следует включить также и инновационные потребности, которые необходимы для внедрения в хозяйственный оборот новой, или базисной технологии ( ) и/или улучшающей ( ).
Подставив в формулы расчета абсолютного, нормального и неустойчивого финансового состояния затраты на разработку и внедрение базисных и/или улучшающих инноваций, получим величины, дающие оценку достаточности (потенциала) источников не только для покрытия текущих производственно-хозяйственных запасов и затрат, но и инновационных издержек, связанных с реализацией тех или иных инновационных проектов. В связи с этим расчет источников формирования результатов и затрат для обеспечения производственного процесса и инновационного развития примет следующий вид.
Излишек (+) или недостаток (-) собственных
оборотных средств для
( ) (14)
где - запасы и затраты (стр. 210 и стр. 220 разд. II баланса «Оборотные активы»).
, – затраты, необходимые на освоение базисных и/или улучшающих инноваций, соответственно.
Излишек (+) или недостаток (-) собственных оборотных средств и долгосрочных заемных источников формирования производственно-хозяйственных запасов и внедренческих затрат:
,
(
)
Излишек (+) или недостаток (-) общей величины основных источников для формирования запасов и затрат:
,
(
)
Показатели обеспеченности производственно-хозяйственных запасов и затрат, а также издержек по реализации стратегий инновационного развития источниками их формирования ( , , ) могут также являться базой для классификации инновационно-финансовой устойчивости, или инновационного потенциала предприятия.
При определении инновационного потенциала можно также использовать трехмерный (трехкомпонентный) показатель:
,
где , , .
Функция определяется следующим образом:
С учетом определяемых значений функции можно выделить четыре основных типа инновационного потенциала предприятия, позволяющих ответить на вопрос: под силу ли предприятию внедрение новой технологии в хозяйственный оборот при одновременном обеспечении финансовых потребностей текущей производственно-хозяйственной деятельности?
Сгруппируем и представим в таблице 3 возможные типы инновационного потенциала хозяйствующего субъекта.
Таблица 3 - Типы инновационного потенциала предприятий
Источники покрытия затрат и показатель инновационного потенциала |
Краткая характеристика типа инновационного потенциала предприятий |
Рекомендуемая стратегия инновационного развития |
Высокие инновационные возможности | ||
Собственные средства, |
Высокая обеспеченность собственными ресурсами. Реализацию стратегий инновационного развития предприятие может осуществлять без внешних заимствований. |
Лидер – освоение новых технологий |
Средние инновационные возможности | ||
Собственные средства плюс долгосрочные кредиты, |
Нормальная финансовая обеспеченность производства необходимыми ресурсами. Для эффективного вовлечения новых технологий в хозяйственный оборот необходимо использование некоторого объема заемных средств. |
Последователь или лидер – освоение новых или улучшающих технологий |
Низкие инновационные возможности | ||
Собственные средства плюс долгосрочные и краткосрочные кредиты и займы, |
Удовлетворительная финансовая поддержка текущих производственных запасов и затрат. Для реализации стратегий инновационного развития требуется привлечение значительных финансовых средств из внешних источников. |
Последователь – освоение улучшающих технологий |
Нулевые инновационные возможности | ||
– |
Дефицит или отсутствие источников формирования затрат. |
– |
Как видим, оценка инновационного потенциала позволяет, прежде всего, проанализировать финансовую устойчивость предприятия к инновационному развитию. Определение на этой основе типа инновационного потенциала позволяет проконтролировать правильность выбранного направления инновационного развития с позиций современного и дальнейшего финансового состояния предприятия. Сформированный метод может стать содержательной основой формирования стратегии инновационного развития и эффективной коммерциализации новых технологий.
У предприятий появляется
эффективный инструмент оценки инновационных
возможностей, а также выбора вероятно
реализуемых стратегий
Следует отметить, что рассмотренный метод является упрощенным, стартовым. Если в результате данного анализа получим, что , проводить дальнейшую оценку нецелесообразно. Получив же положительный результат, далее следует провести комплексную оценку потенциала в соответствии с методикой, изложенной в первой половине раздела.
2. АНАЛИЗ ИННОВАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА
ООО «ГВОЗДИКА»
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Гвоздика»
OOO «Гвоздика» (DM Café, м. Славянский бульвар) работает на рынке услуг общественного питания с 2000 г.
Согласно уставу OOO «Гвоздика» является обществом с ограниченной ответственностью и является юридическим лицом. Юридический адрес: 121351, г. Москва, ул. Молодогвардейская, д.58, стр. 7. Фактический адрес: 121357, г. Москва, ул. Верейская, д.9. Тел./факс: (495) 648-7594.
Вот уже десять лет как ООО «Гвоздика» прочно занимает свою нишу в сфере предоставления услуг питания. Исторически сложившееся место положения DM Café определяет его ориентацию на потребителя. Кафе расположено бок о бок с Московской Финансово-юридической Академией и бизнес-центрами Верейская Плаза, чьи работники составляют основную проходимость кафе во время ланча.
DM Café располагает тремя залами - на 15, 35 и 70 человек, каждый оформлен в своем стиле. Большой зал предназначен для проведения банкетов, а два других с разной ценовой политикой и кухней ориентированы на посетителей с 10.00 до 16.00, то есть на время ланча. И если в одном зале клиент оставляет определенную плату за обслуживание, то в другом он может сэкономить на самообслуживании. После 16.00 средний зал легко трансформируется в теннисный клуб, ориентированный на офисных работников, желающих расслабиться после трудового дня, в то время как малый зал становится спорт-баром, где за кружкой холодного пива и шашлыком, приготовленным на углях, можно поболеть за любимую футбольную команду.
Направленность кухни бара-восточная, в основном традиционные узбекские блюда. Таким образом, работа кафе построена с выгодой для себя и с интересом для гостя. Помимо стационарного предоставления услуг питания DM Café занимается доставкой готовых обедов в офисы и на предприятия, а также снабжением кулинарией продуктовых магазинов. Таким образом, мы отметили основные бизнес-процессы компании и идею самого кафе.
На сегодняшний день сеть точек питания DM Café состоит из 3 самостоятельных кафе, расположенных в разных районах Москвы.
Основные виды деятельности ООО «Гвоздика»:
- организация общественного питания;
- производство и реализация продукции общественного питания, пищевой продукции и полуфабрикатов, обеденной продукции, горячих, холодных, десертных блюд, закусок и напитков; а также реализация продовольственных товаров, не подлежащих длительному хранению, икры осетровых и лососевых рыб, готовой деликатесной продукции, и т. п.;
- розничная торговля
пивом, прохладительными
- проведение банкетов, обслуживание свадеб, юбилеев, торжеств и ритуалов;
- оказание сервисных услуг по заказам населения (доставка еды);
- создание собственной
производственной
- осуществление внедрения
новых технологий
На рисунке 5 представлена структура выручки по основным направления деятельности OOO «Гвоздика».
Рисунок 5 - Структура выручки по основным направления деятельности ООО «Гвоздика»
Из рисунка 5 видно, что основным направлением работы компании является организация стационарного питания (67,9% выручки приходится именно на этот вид деятельности).
Помимо основных услуг, посетителям DM Café предлагается воспользоваться дополнительными услугами, самой востребованной из которых является бизнес-ланч.
В целях следующего подраздела (оценка инновационного потенциала) проведем анализ финансовой устойчивости и платежеспособности ООО «Гвоздика».
Используя данные бухгалтерского баланса (Приложение 4) заполним таблицы 4 и 5 и проанализируем динамику и структуру активов и пассивов предприятия за 2 года.
Таблица 4 - Аналитическая таблица для проведения горизонтального и вертикального анализа активов ООО «Гвоздика»
Показатели |
Код строки |
Сумма, тыс. руб. |
Абсолютное отклонение (+,-), тыс. руб. |
Доля актива, % |
Отклонение доли, % |
Темп роста, % | |||||||
01.01.2008 |
31.12.2008 |
31.12.2009 |
31.12.2008-1.01.2008 |
31.12.2009-1.01.2009 |
01.01.2008 |
31.12.2008 |
31.12.2009 |
31.12.2008-1.01.2008 |
31.12.2009-1.01.2009 |
31.12.2008/1.01.2008 |
31.12.2009/1.01.2009 | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
I. Внеоборотные активы |
|||||||||||||
Нематериальные активы |
110 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
- |
- |
Основные средства |
120 |
126 |
107 |
136 |
-19 |
29 |
38,0 |
30,9 |
31,7 |
-7,0 |
0,8 |
84,9 |
127,1 |
Незавершенное строительство |
130 |
17 |
0 |
0 |
-17 |
0 |
5,1 |
0,0 |
0,0 |
-5,1 |
0,0 |
0,0 |
- |
Доходные вложения в материальные ценности |
135 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
- |
- |
Долгосрочные финансовые вложения |
140 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
- |
- |
Отложенные налоговые активы |
145 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
- |
- |
Прочие внеоборотные активы |
150 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
- |
- |
Итого по разделу I |
190 |
143 |
107 |
136 |
-36 |
29 |
43,1 |
30,9 |
31,7 |
-12,1 |
0,8 |
74,8 |
127,1 |
II. Оборотные активы |
- |
- | |||||||||||
Запасы |
210 |
123 |
157 |
198 |
34 |
41 |
37,0 |
45,4 |
46,2 |
8,3 |
0,8 |
127,6 |
126,1 |
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям |
220 |
8 |
19 |
9 |
11 |
-10 |
2,4 |
5,5 |
2,1 |
3,1 |
-3,4 |
237,5 |
47,4 |
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 мес. после отчетной даты) |
230 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
||
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 мес. после отчетной даты) |
240 |
16 |
10 |
10 |
-6 |
0 |
4,8 |
2,9 |
2,3 |
-1,9 |
-0,6 |
62,5 |
100,0 |
Краткосрочные финансовые вложения |
250 |
0 |
6 |
15 |
6 |
9 |
0,0 |
1,7 |
3,5 |
1,7 |
1,8 |
- |
250,0 |
Денежные средства |
260 |
29 |
26 |
38 |
-3 |
12 |
8,7 |
7,5 |
8,9 |
-1,2 |
1,3 |
89,7 |
146,2 |
Прочие оборотные активы |
270 |
13 |
21 |
23 |
8 |
2 |
3,9 |
6,1 |
5,4 |
2,2 |
-0,7 |
161,5 |
109,5 |
Итого по разделу II |
290 |
189 |
239 |
293 |
50 |
54 |
56,9 |
69,1 |
68,3 |
12,1 |
-0,8 |
126,5 |
122,6 |
Стоимость имущества |
300 |
332 |
346 |
429 |
14 |
83 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
0,0 |
0,0 |
104,2 |
124,0 |
Собственные оборотные средства (490-190) |
- |
-50 |
60 |
223 |
110 |
163 |
-15,1 |
17,3 |
52,0 |
32,4 |
34,6 |
- |
371,7 |
Рабочий капитал (290-690) |
- |
6 |
119 |
241 |
113 |
122 |
1,8 |
34,4 |
56,2 |
32,6 |
21,8 |
1 983,3 |
202,5 |