Проект мероприятий по повышению качества обслуживания на примере «ООО ЭК Отель-сервис» (отель «Holiday Inn Chelyabinsk Riverside»)

8.                  Бобцов А.А., Лямин А.В., Чежин М.С. Прогрммное обеспечение для работы в Интернете. – СПб., 2002. – 98 с.

9.                  Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – М., 2006. – 150 с.

10.             Вайншейг А. Безупречный сервис. Чтобы каждый клиент чувствовал себя королем. – М., 2006. – 152 с.

11.             Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. – М.: ФЕНИКС, 2005. – 210 с.

12.             Герчикова И.Н. Менеджмент. – М.: ЮНИТИ, 2000 – 180 с.

13.             Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов. – М., 2006. – 170 с.

14.             Зубков А.А., Чибисов С.И. Справочник работника гостиничного хозяйства. – М.: Высш. шк., 2000. – 260 с.

15.             Иванова Т.И. Корпоративные сети связи. – М., 2008. – 211.

16.             Инькова Н.А. Современные интернет – технологии в коммерческой деятельности. – М., 2007. – 189 с.

17.             Леонтьев В.П. Безопасность в сети Интернет. – М., 2008. – 256 с.

18.             Лощинский В.М. Сервировка и этикет стола. – Минск: Элайда, 2000. – 150 с.

19.             Медлик С. Гостиничный бизнес. – М.: ЮНИТИ, 2005. – 250 с.

20.             Мусакин А. Малый отель. – М., 2007. – 185 с.

21.             Надежин И.А. Современный ресторан и культурное обслуживание. – М.: Экономика, 1999. – 235 с.

22.             Петров М.И. Безопасность и персонал – М., 2006. – 238 с.

23.             Романович В. Сервисная деятельность. – М., 2006. – 250 с.

24.             Русеев Д.С. Технологии беспроводного доступа. – М., 2002. – 352 с.

25.             Семенов В.С., Калининский И.М., Попова Н.А. Гостиничное хозяйство. – М.: ЮНИТИ, 2001. – 270 с.

26.             Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. – М., 2007. – 351 с.

27.             Уокер Джон. Введение в гостеприимство. – М.: ЮНИТИ, 1999. – 170 с.

28.             Усов В.В. Организация обслуживания в ресторанах. – М.: Высш. шк., 1999. – 190 с.

29.             Ходарков Л.Ф. Мировое гостиничное хозяйство. – М., 1999. – 220 с.

30.             Чалова Н.В. Практикум для барменов и официантов по обслуживанию посетителей в ресторанах. – М., 2002. – 352 с.

31.             Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. – М.: ЭКМОС, 2000. –

190 с.

32.             Шахнович И. Мир связи. Современные технологии беспроводной связи. – М., 2006. – 288 с.

33.             http://www.gazeta.asot.ru

34.             http://nalog.consultant.ru

Приложение 1

Реквизиты организации

Приложение 2

Гостиница "Приокская"

Спасибо, что для проживания во время этой Вашей поездки Вы выбрали гостиницу "Приокская". Наша цель – полностью удовлетворить наших гостей в каждый из приездов. Не могли бы Вы уделить несколько минут замечаниям? Мы постараемся извлечь из этой ценной обратной связи максимум пользы, доведя Ваши замечания до сведения руководства гостиницы. Мы очень ценим Ваш вклад, который поможет нам в процессе постоянного совершенствования наших услуг.

Фамилия и имя: ____________________

Эл. почта:__________________________

Адрес:______________________________

Страна:____________________________

Номер телефона:____________________

Дата приезда: ______________

Дата отъезда: ____________

Номер комнаты: _________________

1

Приложение

Таблица 4.4. Технико-экономические показатели эффективности проекта по разработке мероприятий, улучшающих качество обслуживания «Holiday Inn Chelyabinsk Riverside»