Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Мая 2013 в 17:44, курсовая работа
Актуальность курсовой работы как раз и определяется тем фактом, что развитие туризма и гостеприимства будет способствовать тому, что туристы со всех стран мира, посещая Россию, дадут толчок к развитию и других отраслей народного хозяйства нашей страны. Для своевременного качественного и полного удовлетворения потребностей населения в туризме необходимы прогрессивные технологии и эффективное взаимодействие предприятий туризма с предприятиями инфраструктуры, ориентированное на высокие конечные результаты.
Введение…………………………………………………………………………………………………...
Глава I. Теоретические особенности организации турфирмой размещения и обслуживания туристов в гостинице…………………………………………………………………………………………………..
1.1 Отношения предприятий туризма с предприятиями инфраструктуры…………………..
1.2 Стратегия обслуживания туристов………………………………………………………….
1.3 Требования к качеству обслуживания ………………………………………………………
Глава II. Анализ взаимоотношений турфирм и гостиниц города Калининграда в обслуживании туристов на примере гостиницы «Обертайх»………………………………………………………………..
2.1 Общая характеристика гостиницы……………………………………………………………
2.2 Основные направления турфирмы по работе с поставщиками гостиничных услуг…….
2.3 Использование систем бронирования и резервирования…………………………………..
Заключение………………………………………………………………………………………………….
Список используемой литературы………………………………………………………………………..
24. Медлин С. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов и вузов, обучающихся по специальностям сервиса. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
25. Никифорова Л.Ю. Качество гостиничных услуг// Отель, 2004. - №4.
26. Пирогова О. Гостиничный
бизнес, как составляющая
27. Правила предоставления
гостиничных услуг в РФ. Утверждены
постановлением правительства