Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Сентября 2012 в 11:36, дипломная работа
Цель дипломного проекта: всестороннее изучение экономического состояния производства молока, выявление резервов и нахождение путей повышения эффективности производства молока в ОАО «Прогресс 2010».
В соответствии с целью дипломного проекта выделены следующие задачи:
теоретическое обоснование необходимости повышения эффективности производства молока;
ВВЕДЕНИЕ ………...……………………………………………………………..3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА………………………………………………………….………………….5
1.1 Значение, состояние и перспективы развития молочного производства в мире и Республике Беларусь ……………………………….…………………….5
1.2 Факторы, влияющие на эффективность производства молока ……...10
2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «Прогресс 2010»…………………………………….……………………….........16
2.1 Специализация хозяйства……………….…………..………………...17
2.2 Экономическая характеристика ……..………………….……..……….19
2.3 Характеристика растениеводства …………………..…………………23
Характеристика животноводства ……………………….………..…….26
2.5 Эффективность производства ……………………………………….29
3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА ОАО «ПРОГРЕСС 2010» КОПЫЛЬСКОГО РАЙОНА……………..……………….34
3.1. Динамика основных показателей эффективности производства молока в ОАО «Прогресс 2010»……………………………………………………..
3.2 Кормовая база молочного скотоводства в хозяйстве…………… ………44
3.3 Себестоимость производства молока в хозяйстве………………………...46
3.4 Анализ эффективности производства молока в хозяйстве……………….48
3.5 Анализ валового производства молока и факторов на него влияющих..51
4. РЕЗЕРВЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ОАО «ПРОГРЕСС 2010» КОПЫЛЬСКОГО РАЙОНА ….…..55
5. ЭКОНОМИЧНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ …..58
5.1 Анализ состояния охраны труда в ОАО «Прогресс 2010»………………59
5.2 Мероприятия по улучшению условий и безопасности труда…………....65
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ……………….…………………………….....68
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ………………………...…..71
ПРИЛОЖЕНИЯ ………………………..…………………………………
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение А
Структура управления в ОАО «Прогресс 2010» Копыльского района Минской области
Приложение Б
Организационная структура ОАО «Прогресс 2010»
Приложение В
Основные показатели специализации ОАО «Прогресс 2010» 2010 год
Вид продукции |
Товарная продукция | |
сумма, млн. руб. |
в % к итогу | |
1 |
2 |
3 |
Зерно |
1379 |
27 |
Картофель |
61 |
1 |
Овощи |
- |
- |
Рапс |
207 |
4 |
Сахарная свекла |
1206 |
24 |
Прочая продукция |
10 |
0,2 |
Всего по раст-ву |
2863 |
56,0 |
Молоко |
1264 |
25 |
Свинина |
285 |
6 |
Говядина |
461 |
9 |
Прочая продукция |
47 |
1 |
Всего по животноводству |
2057 |
40 |
Прочая продукция |
192 |
4 |
Итого по хозяйству |
5112 |
100 % |
Приложение Г
Основные средства производства, млн.руб.
Вид основных средств |
Стоимость основных средств, млн. руб. |
Прирост стоимости основных средств, млн. руб. |
Структура основных средств за 2008 г., в % к итогу | |
2009 г. |
2010. | |||
Здания и сооружения |
7279 |
7978 |
+699 |
47,4 |
Передаточные устройства |
219 |
219 |
- |
1,3 |
Машины и оборудование |
6532 |
7178 |
+646 |
42,7 |
Транспортные средства |
608 |
654 |
+46 |
3,9 |
Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь |
2 |
3 |
+1 |
0,02 |
Рабочий скот |
32 |
30 |
-2 |
0,2 |
Продуктивный скот |
765 |
754 |
-11 |
4,5 |
Многолетние насаждения |
10 |
10 |
- |
0,1 |
Всего основных средств |
15447 |
16826 |
+1379 |
100% |
в т.ч. производственные |
13524 |
14740 |
+1216 |
87,6 |
непроизводственные |
1923 |
2086 |
+163 |
12,4 |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с./х. назначения, млн. руб. |
15086 |
16136 |
+1050 |
|
Износ основных средств, млн. руб. |
7992 |
7967 |
-25 |
|
Приходится основных средств, млн. руб.: |
||||
на 100 га с./х. угодий |
395,6 |
430,9 |
+35,3 |
|
на 100 га пашни |
515,8 |
580 |
+64,2 |
|
на 1 среднегод. работника |
95 |
109 |
+14 |
|
Энерговооруженность, тыс. л.с. |
0,07 |
0,07 |
- |
|
Энергообеспечённость, тыс. л.с. |
0,282 |
0,282 |
- |
|
Фондоотдача, руб. |
50,3 |
42,3 |
-8 |
|
Расход энергетических ресурсов на 100 га пашни, усл. ед. |
24,5 |
24,3 |
-0,2 |
Приложение Д
Размер и структура посевных площадей, га
Культуры |
Площадь в гектарах |
2010 в % к 2006 г | ||||
2006 г |
2007 г |
2008 г |
2009 г |
2010 г | ||
1. Зерновые и зернобобовые - всего |
1330 |
1600 |
1786 |
1605 |
1524 |
145 |
в т. ч. : яровые озимые з/бобовые |
797 500 33 |
1106 423 71 |
1186 600 132 |
845 750 10 |
725 772 27 |
91 154 82 |
2. Рапс |
60 |
30 |
132 |
227 |
200 |
333 |
3. Картофель |
40 |
35 |
40 |
40 |
35 |
88 |
4. Овощи открытого грунта |
5 |
7 |
6 |
3 |
2 |
40 |
5. Кормовые корнеплоды |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
100 |
6. Сахарная свекла |
300 |
270 |
300 |
320 |
320 |
107 |
7. Кукуруза на силос |
94 |
207 |
224 |
310 |
132 |
140 |
Кукуруза на зерно |
16 |
7 |
121 |
- |
70 |
438 |
8. Многолетние травы: |
||||||
|
67 55 78 325 |
85 39 - 344 |
32 48 - 252 |
64 - 24 244 |
28 27 58 225 |
42 49 74 69 |
9. Однолетние травы: |
||||||
|
300 273 |
81 - |
195 - |
80 7 |
112 171 |
37 63 |
Всего посева |
2968 |
2730 |
2901 |
3784 |
3640 |
123 |
Приложение Е
Основные экономические показатели животноводства,гол
Показатели |
Годы |
2010 г. в % к 2009 г. | ||||
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 | ||
Приходится на 100 га с/х угодий, гол.:
|
39,1 15,6 |
35,5 15,7 |
34,7 15,6 |
35,5 15 |
34,4 14,3 |
96,9 95,3 |
Приходится на 100 га пашни, гол.:
|
33 |
28,4 |
29,5 |
39,1 |
35,4 |
90,5 |
Деловой выход приплода на 100 маток, гол.:
|
70 753 |
79 732 |
73 716 |
71 740 |
67 733 |
94,4 99,1 |
Среднесуточный прирост, г:
|
526 216 |
480 195 |
483 198 |
565 236 |
597 326 |
105,7 138 |
Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг |
3721 |
3836 |
3860 |
4010 |
4397 |
110 |
Затраты труда на 1ц, чел.-ч.:
|
3,4 22,0 40 |
3 22 41 |
3,4 41 41 |
2,7 35,1 25,5 |
2,9 31,9 37,8 |
107 90,9 148 |
Приложение Ж
Рентабельность
отдельных видов
в ОАО «Прогресс 2010»
Вид продукции |
Кол-во товарной продукции, т |
Товарная продукция в оценке по себестоимости,млн. руб. |
Выручка от реализации товарной продукции, млн.руб. |
Прибыль (+), убыток(-), тыс.руб. |
Уровень рентабельности, % |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Зерно |
4337 |
1312 |
1379 |
+67 |
5,1 |
Картофель |
231 |
91 |
61 |
-30 |
-33 |
Рапс |
351 |
251 |
207 |
-44 |
-17,5 |
Сахарная свекла (фабр.) |
12844 |
1310 |
1206 |
-104 |
-7,9 |
Другая продукция |
Х |
19 |
10 |
-9 |
-47 |
ИТОГО по растениеводству |
Х |
2983 |
2863 |
-120 |
-4 |
Молоко |
1896 |
1236 |
1264 |
28 |
2,3 |
КРС (живой вес) |
145 |
791 |
461 |
-330 |
-41,7 |
Свиньи (живой вес) |
56 |
437 |
285 |
-152 |
-34,8 |
Лошади |
3 |
5 |
4 |
-1 |
-20 |
ИТОГО по животноводству |
Х |
2559 |
2057 |
-502 |
-19,6 |
ВСЕГО по хозяйству |
Х |
5723 |
5112 |
-611 |
-10,7 |
Приложение З
Динамика среднегодового удоя молока в ОАО «Прогресс 2010»,
2006-2010 гг
Номер
Уровень
Абсолютный прирост
уровня ряда цепной базисный цепной базисный
Данные для группировки по Копыльскому
району | ||||||||
Себестоимость единицы продукции, тыс. руб. |
Среднегодо-вое поголовье |
Выход продук-ции количество |
Удой на 1 корову, кг |
Уровень кормления, ц.к.ед на 1 гол. |
Расход кормов на 1 ц молока, ц.к.ед. |
Затраты труда на 1 ц молока, чел.час. |
Удельные производственные затраты, млн.р. На 1 гол | |
СХФ "Рудное" |
630 |
477 |
2344 |
4914 |
76 |
1,55 |
4,39 |
3,6 |
ГП "Совхоз Лесное" |
711 |
647 |
3416 |
5280 |
76 |
1,44 |
3,60 |
4,2 |
ОАО "П-З Дусаевщина" |
610 |
571 |
2400 |
4203 |
55 |
1,32 |
6,04 |
2,9 |
СХФ "Криница" |
544 |
930 |
6472 |
6959 |
75 |
1,08 |
2,41 |
4,2 |
ОАО "Душево" |
661 |
899 |
5404 |
6011 |
62 |
1,04 |
3,40 |
4,5 |
РСУП "Бобовня" |
634 |
839 |
6126 |
7302 |
54 |
0,75 |
3,48 |
5,2 |
ОАО "Малиново" |
595 |
845 |
5849 |
6922 |
59 |
0,85 |
2,07 |
4,6 |
ЗАО "Жилихово" |
630 |
813 |
5359 |
6592 |
58 |
0,88 |
2,95 |
4,7 |
ОАО "Тимирязевский" |
649 |
816 |
6323 |
7749 |
68 |
0,88 |
2,01 |
5,8 |
РСУП "Луч" |
669 |
630 |
4290 |
6810 |
81 |
1,19 |
3,03 |
5,1 |
ОАО "Скабин" |
722 |
635 |
2843 |
4477 |
65 |
1,45 |
3,27 |
3,7 |
ОАО "Копыльское" |
541 |
804 |
3448 |
4289 |
63 |
1,46 |
3,31 |
2,6 |
ОАО "Мажа-агро" |
631 |
558 |
2453 |
4396 |
60 |
1,37 |
2,89 |
3,2 |
ОАО "Суворово-агро" |
639 |
854 |
4858 |
5689 |
80 |
1,41 |
2,98 |
4,2 |
ОАО "Семежево" |
684 |
1075 |
6242 |
5807 |
90 |
1,55 |
3,41 |
4,6 |
МОУП "Докторовичи" |
624 |
1893 |
10227 |
5403 |
65 |
1,20 |
3,31 |
3,8 |
ОАО "Преснаки" |
771 |
598 |
2411 |
4032 |
72 |
1,79 |
5,27 |
3,5 |
ОАО "Пионер-агро" |
493 |
1115 |
6385 |
5726 |
61 |
1,07 |
2,43 |
3,2 |
Ф "Лакнея" |
617 |
535 |
1769 |
3307 |
65 |
1,96 |
4,47 |
2,3 |
Ф "Великая Раевка" |
808 |
972 |
3003 |
3090 |
60 |
1,95 |
4,53 |
2,8 |
ОАО "Старица-агро" |
682 |
825 |
3470 |
4206 |
66 |
1,56 |
2,25 |
3,2 |
ОАО "Прогресс 2010" |
615 |
785 |
3531 |
4498 |
43 |
0,96 |
3,12 |
3,2 |
ГП "Грозово" |
747 |
1368 |
6903 |
5046 |
63 |
1,24 |
2,80 |
4,3 |
СХФ "Братково" |
640 |
697 |
2149 |
3083 |
42 |
1,35 |
5,21 |
2,2 |