Пути повышения экономической эффективности производства молока в ОАО «Прогресс 2010» Копыльского района

Если  рассматривать состав и структуру  затрат на производство (таблица 2.9) 1 ц продукции животноводства, то можно заметить следующее: наиболее затратным является выращивание свиней (затраты на 1 ц прироста свиней в 1,6 раза больше затрат на 1 ц прироста КРС и в 14,5 раз больше затрат на 1 ц молока). В структуре затрат на производство 1 ц молока, наибольший удельный вес занимают корма – 41,2 %, 1ц прироста КРС – 41,2%, 1 ц прироста свиней – 44,9%.

5. Эффективность производства в ОАО «Прогресс 2010»

Эффективность сельскохозяйственного производства, это результативность финансово-хозяйственной  деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность  обеспечивать достижение высоких показателей  производительности, экономичности, доходности, качества продукции. критерием данного  вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции  при наименьших затратах живого и  овеществлённого труда.

Эффективность можно определить как отношение  между результатом и затратами  на этот результат. Экономическая эффективность  используется для оценки результативности всего общественного производства.

В целом  эффективность производства сельскохозяйственной продукции можно отобразить в  таблице (Приложение Ж).

В данной таблице представлена рентабельность от реализации продукции.

 Проанализировав  данные можно сделать вывод  о том, что в разрезе культур  выгодным для возделывания является  зерно - рентабельность его составила  в 2010 г. 5,1%. Что касается животноводства, то здесь положительную рентабельность  имеет производство и реализация  молока (2,3%).

 

Эффективность работы ОАО также можно охарактеризовать с помощью следующих коэффициентов:

• Коэффициент текущей ликвидности, характеризующий общую обеспеченность организации собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств организации, уменьшился за 2010 год до 1,44.

Однако  такой уровень общей обеспеченности предприятия собственными оборотными средствами является недостаточным, так  как для сельского хозяйства  удовлетворительным считается коэффициент  не менее 1,5.

• Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами, характеризующий наличие у организации собственных оборотных средств, необходимых для ее финансовой устойчивости, за период 2009-2010 г. составил от -0,17 до -0,32.

Удовлетворительным  же считается коэффициент не менее 0,2. Таким образом, отрицательное  значение вышеуказанного коэффициента отражает отсутствие у предприятия  собственных оборотных средств.

Пунктом 10 «Инструкция по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособности субъектов предпринимательской деятельности», утвержденной постановлением Министерства финансов РБ, Министерства экономики РБ, Министерства статистики и анализа РБ от 14 мая 2004 г. № 81/128/65 определено, что структура бухгалтерского баланса признается неудовлетворительной, а предприятие неплатежеспособным в том случае, если коэффициент текущей ликвидности и коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами одновременно имеют значение ниже значений, указанных в инструкции.

Показатели  платежеспособности предприятия ОАО  «Прогресс 2010» преведены в таблице 2.10.

 

 

Таблица 10. Показатели платежеспособности предприятия

ОАО "Прогресс 2010"

Показатели	2010 год
	На начало года	На конец года	норматив
1	2	3	4
Наличие собственных оборотных средств	-1004	-1980
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	-0,17	-0,32	0,2
Коэффициент текущей ликвидности	1,64	1,44	1,5
Коэффициент платёжеспособности	0,85	0,76
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами	0,51	0,54	0,85

 

Таким образом, структура бухгалтерского баланса  ОАО «Прогресс 2010» по состоянию  на 01.01.2011 г. считается неудовлетворительным, т.к. коэффициент текущей ликвидности  и коэффициент обеспеченности предприятия  собственными оборотными средствами ниже установленных минимальных  значений.

Вместе  с тем следует отметить, что  ОАО «Прогресс 2010» не является устойчиво  неплатежеспособным предприятием, т.к. коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами предприятия  составил на 01.01.2011г. 0,54, тогда как  удовлетворительным признается коэффициент, не превышающий 0,85.

На основании  имеющихся данных можно сделать  следующие выводы:

1. в структуре землепользования ОАО «Прогресс 2010» за период с 2007 по 2010 гг. произошли следующие изменения: площадь сельскохозяйственных угодий за исследуемый период увеличилась на 1,3 % (49 га), пашня - на 3,2 % (94 га). Распаханность земель находится на уровне выше среднего и составляет 76,7%;
2. в структуре основных средств наибольший удельный вес в 2010 г. занимали машины и оборудование (42,3 %). Удельный вес зданий и сооружений составил 47,1 %. Наименьший удельный вес  приходится на передаточные устройства (1,4%), транспортные средства (4%);
3. среднегодовая численность работников за исследуемый период уменшилась на 14% (26 человек), вследствие чего нагрузка на 1 работника сельхозугодий и пашни увеличилась на 3,6 га и 3,1 га соответственно;
4. наибольший удельный вес  в структуре товарной продукции составляет продукция растениеводства – 54,3%;
5. за период с 2007г. по 2010г. общая площадь посевов в хозяйстве увеличилась и составила 3784 га;
6. также следует отметить, что урожайность таких культур как картофель, зерновые, овощи имеют тенденцию к возрастанию. В урожайности других культур постоянства не наблюдается, что может быть связано с погодными условиями;
7. в структуре стада наибольший удельный вес занимает КРС на выращивании и откорме – 55,3% (767 гол.)  в 2010г.;
8. среднегодовой удой молока от одной коровы имеет тенденцию к увеличению;
9. при этом прибыльными являются такие направления производства, как зерно, рапс, сахарная свекла, молоко. Наибольшую рентабельность имеет производство зерна –25,3%, рапс –11%.

На основании проведенных исследований следует сделать ряд выводов  об экономическом состоянии хозяйства, эффективности ведения производства.

Основными путями дальнейшего повышения  эффективности производства, в хозяйстве  могут являться в основном методы организации, направленные на устранение различного рода потерь и сокращение производственных расходов, повышение  производительности труда, изыскание  средств для приобретения дополнительного  количества техники, использованной при  производстве продукции.

В достаточной степени хозяйство  также обеспечено необходимыми ресурсами. Однако, как в большинстве сельскохозяйственных организаций, существует необходимость  увеличения численности высококвалифицированных  кадров, а также обновления техники  и улучшения качества основных фондов. Тем не менее использование ресурсов в хозяйстве находится на высоком  уровне и увеличивается за последние  годы.

Анализ организационно-экономического состояния позволяет сделать  следующие выводы. Природно-климатические  условия территории, на которой расположено  ОАО «Прогресс 2010», благоприятны для  ведения сельскохозяйственного  производства. Они во многом обусловили специализацию предприятия, которая  характеризуется производством  молока с развитым производством  зерна. Средний уровень специализации  указывает на многоотраслевой характер производства и возможность её углубления.

 

3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

В ОАО «ПРОГРЕСС 2010» КОПЫЛЬСКОГО РАЙОНА

 

3.1. Динамика основных показателей  эффективности производства молока  в  ОАО «Прогресс 2010»

Молочное  скотоводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства, снабжающей население  ценными продуктами питания, потребность  в которых из года в год возрастает.

Молочное  скотоводство ОАО «Прогресс 2010»  представлено тремя молочно товарными  фермами, где содержится 558 голов  и товарной фермой «Жаволки», где  осуществляется доращивание и откорм КРС. На МТФ «Кудиновичи», МТФ «Трояново» и частично на МТФ «Потейки» животные содержатся привязным способом, обслуживаются  доильными установками АДМ-8, ПДУ, АДСН-2.

Пополнение  дойного стада происходит за счет собственного молодняка. Эффективность  данной отрасли во многом зависит  от работы, связанной с ведением племенного дела. По всем молочно –  товарным фермам отбираются коровы, имеющие  более высокий валовой надой. Изначально ведется племенная карточка коровы, в которой указывается: кличка коровы, ее масса, годовой удой, удой в месяц, дата осеменения, сервисный  период, семенем какого быка-производителя  было произведено осеменение, дата растела, кличка полученного приплода, его масса. Данные о приплоде дублируются в журнал выращивания, в котором указывается: дата рождения теленка, его масса, кличка, пол, присвоенный инвентарный номер (по ним ведется последующий учет).

Дойное  стадо представлено черно-пестрой  породой. Данная порода животных имеет  высокий потенциал молочной продуктивности, при рациональном использовании  кормов.

Размеры ферм и количество коров представлены в таблице.3.1.

 

Таблица 3.1. Поголовье молочного стада в ОАО «Прогресс 2010»

Молочно - товарная ферма	Поголовье, гол					2010 г.  в %  к 2006 г.
	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Потейки	370	420	406	454	319	86,2
Трояново	120	85	89	77	136	113
Кудиновичи	110	105	119	89	103	93,6
Всего	600	610	614	620	558	93

 

Согласно  таблицы 3.1. за рассматриваемый период поголовье в ОАО «Прогресс 2010»  уменьшилось на 7%. Отмечен рост числа  коров на МТФ «Трояново». Размещение продуктивного поголовья коров по фермам не равномерно. Основная часть стада расположено на МТФ «Потейки». Это обусловлено тем, что здесь более совершенная материально – техническая база.

Фермы хозяйства  рассчитаны на содержание 200 голов  в  одном помещении. В хозяйстве  применяют привязное-выгульное   содержание  коров. При  этом  способе  скот содержат в стойлах на привязи. Стойла в коровниках  расположены  продольными рядами, животные размещены  головами друг к другу, что позволяет  механизировать раздачу кормов, применяя мобильные кормораздатчики и  удаление навоза – скребковыми транспортерами. Привязное содержание дает возможность  более точно нормировать кормление  коров, успешнее проводить их  раздой,  наблюдение  за  состоянием  здоровья, появлением охоты и  осуществлять  необходимый  уход  с  учетом  особенностей животных. Наряду с этим содержание на привязи  требует  значительных  затрат на раздачу  кормов, уборку навоза, организацию  прогулок  животных  и  другие работы.  Поэтому  нагрузка  животных  на  работника  фермы   при   привязном содержании меньше. В ОАО  «Прогресс 2010» нагрузка на одного оператора  машинного доения при привязном  содержании составляет 40 голов.

На МТФ  «Потейки» один из коровников в 2005 году был реконструирован под беспривязное содержание животных. В данном коровнике  содержится только 2 группы животных, которых  обслуживают 2 основные и 1 подменная  доярки. Нагрузка на одного оператора  машинного доения в данном коровнике  составляет 80 голов.

На фермах хозяйства используется трёхразовое  доение в молокопровод четырьмя аппаратами. Первое доение начинается в 5.30 часов  утра и длится до 8.00; второе – с 12.00 до 14.00; третье – с 18.30 до 21.00.  Рассмотрим основные показатели развития молочного  скотоводства в хозяйстве (таблица 3.2).

Таблица 3.2. Показатели развития молочного скотоводства

Показатели	Годы						2010 в % к 2006
	2006	2007	2008	2009	2010
					По хозяйству	По району
Удой на 1 корову, кг	3740	3835	3860	4010	4397	4727	118
Выход телят на 100 коров, гол.	71	79	73	71	67	77	94,4