Пути повышения экономической эффективности производства молока в ОАО «Прогресс 2010» Копыльского района

Таким образом, на основании вышеизложенного  видно, что производство молока является достаточно важным направлением развития АПК, поскольку от уровня развития молочного  скотоводства во многом зависит эффективность  сельскохозяйственного производства в целом, так как эта отрасль  представлена почти в каждом сельскохозяйственном предприятии, а для многих хозяйств является главной.

 

 

Глава 2. Организационно-экономическая характеристика

ОАО «Прогресс 2010».

Объектом  исследования является сельскохозяйственный производственный кооператив «Потейки» Копыльского района Минской области образован в 2003 году на базе колхоза «Прогресс», который 17 декабря 2010 года СПК «Потейки» реорганизован в Открытое акционерное общество «Прогресс 2010».

 Хозяйство  находится в 10 км от районного центра города Копыля и в 15 км от ближайшей железнодорожной станции Тимковичи, что позволяет наиболее полно реализовать ресурсный потенциал хозяйства. Расстояние до заготовительных пунктов:

• Зерна: - Борисовский КХП – 170 км;

              - Пуховичский КХП – 120 км;

              - ОАО «Крыница» - 120 км;

• сахарной свеклы – ОАО «Слуцкий сахарный комбинат» - 35 км;
• картофеля – ОАО «Машпищепрод» - 120 км;
• скота – СПК АК «Снов» - 35 км;
• молока – ОАО «Копыльский маслосырзавод» - 10 км.

Территория  хозяйства расположена в зоне умеренного – тёплого влажного климата. Весенний и осенний периоды характеризуются  частыми заморозками. Землепользование ОАО «Прогресс 2010» расположено  в пределах Копыльской гряды, в нескольких местах расчленённой поперечными сквозными  долинами. На территории хозяйства  амплитуда высот небольшая. Ряд  высоких холмов чередуется с проточными ложбинами. Западная и восточная  части отличаются более пологим  рельефом. Преобладающими в хозяйстве  почвообразующими породами являются лёгкие суглинки различной мощности. площадь  сельскохозяйственных угодий составляет 3905 гектаров, в том числе пашни – 2901 гектар. Согласно данным качественной оценки земель балл пашни в хозяйстве – 41, сельскохозяйственных угодий – 40.

Организационная структура хозяйства наглядно представлена на рисунке (Приложение А). Структура управления хозяйства рисунок (Приложение Б) показывает состав, соподчиненность и взаимосвязь звеньев и работников, выполняющих различные функции управления.

 

1. Специализация хозяйства.

Под специализацией в сельском хозяйстве понимается преимущественное производство определенных видов продукции в предприятии, района, области, зоне. Главным показателем  специализации предприятия является структура стоимости товарной продукции (денежной выручки), позволяющая определить место каждой отрасли в системе  общественного разделения труда.

Специализацию предприятия можно определить по удельному весу различных отраслей и видов продукции в общем  объеме товарной и валовой продукции. При этом главным показателем  специализации хозяйства является структура товарной продукции, т. е. удельный вес той или другой отрасли  или культуры. Важным показателем  специализации хозяйства  является число товарных отраслей. Эти два  показателя позволяют с достаточной  полнотой судить о фактически сложившейся  специализации хозяйства. Основные показатели специализации ОАО «Прогресс 2010» за 2010 год приведены в Приложении В.

Рисунок 2.1. Виды продукции в ОАО "Прогресс 2010"

Проведённый анализ показал, что наибольший удельный вес  в структуре товарной продукции  составляет продукция растениеводства  – 56%.  Наибольший удельный вес в  этой категории продукции составляют зерновые и зернобобовые культуры – 27% и сахарная свекла – 24%. Животноводческая продукция в структуре товарной продукции составляет 40%, и наибольший удельный вес в этой категории  приходится на молочный подкомплекс  – 25%, тогда как прирост живой  массы КРС и свиней составляет 9% и 6% соответственно.

Из вышесказанного можно определить производственное направление как молочно-мясное с развитым производством зерновых культур и сахарной свеклы.

Для более  полной характеристики глубины специализации  определим коэффициент специализации  (Кс) по формуле :

 

                                                        (1)

 

где,     Кс  - коэффициент специализации;

    å    -сумма;

    J -удельный вес отдельных отраслей  в структуре товарной продукции;

    i -порядковый номер товарных отраслей  в ранжированном ряду по их  удельному весу в структуре  товарной продукции.

 

В нашем  случае коэффициент специализации  равен 0,21. Следовательно, в ОАО "Прогресс 2010"  специализация  имеет  низкий  уровень.  Таким образом,  наряду с основными  отраслями, в ОАО "Прогресс 2010"  имеется ряд  дополнительных отраслей, которые производят добавочную продукцию  для увеличения прибыли и способствуют более  полному использованию  ресурсов хозяйства.

 

2.  Экономическая характеристика  ОАО «Прогресс 2010»

Большое влияние на деятельность предприятия  и его эффективную работу оказывают  имеющиеся в его распоряжении земельные ресурсы. Земельные ресурсы  играют первостепенную роль при создании материальных благ в аграрном секторе  экономики. Эффективность производства, прежде всего, зависит от правильного  их использования. Рациональное использование  земли позволяет получать максимальное количество продукции и прибыли  с единицы площади при сохранении оптимального взаимодействия земли  с другими ресурсами и с  учетом природных факторов.

Размер  и структура земельных угодий оказывает существенное влияние  на организацию производства, в значительной степени диктует направление  специализации предприятия. Структура  сельхозугодий влияет на структуру  посевных площадей, на выбор и размещение севооборотов, обуславливает потребность  в рабочей силе и технике, других средствах производства и в определенной степени предопределяет организацию  трудовых коллективов, и,  в конечном счете, влияют на эффективность производства.

Земля - естественная база для функционирования и развития всех отраслей народного  хозяйства. В сельском хозяйстве  земля является основным средством  и источником материального производства. Её нельзя заменить другими средствами производства, земля пространственно  ограничена, в процессе использования  не изнашивается, а при правильном использовании улучшается, неоднородная по составу, не передвигается с места  на место. Состав земельных угодий представлен  в таблице 2.1.

Из данных таблицы видно, что за период с 2006 года по 2010 год количество земель, закреплённых за хозяйством, уменьшилось на 609 га и составило в 2010 году 4145 га. При этом за исследуемый период площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась на 1,7 % (65га), пашня уменьшилась на 2,3 % (67 га). Распаханность земель в хозяйстве составляет 74,3 %. Это говорит о том, что данный показатель находится на уровне выше среднего.

Таблица 2.1.  Землепользование хозяйства, га

Вид угодий	Годы					Структура земле-пользования за 2010 г., %	Структура с./х. угодий за 2010г %
	2006	2007	2008	2009	2010
1	2	3	4	5	6	7	8
Всего закреплено земли, га  (включая земли долгосрочного пользования)	4754	4088	4145	4145	4145	100
В т.ч. Пашня	2968	2901	2901	2901	2901	70	74
Сады и другие многолетние насаждения	80	80	75	75	75	2	2
Сенокосы	499	582	420	421	618	15	16
Пастбища	293	293	509	508	311	7	8
Всего с./х. угодий (без приусадебных участков)	3840	3856	3905	3905	3905	94	100
Прочие земли	914	232	240	240	240	6
В т.ч.: леса	27	27	27	27	-	-
Пруды и водоемы	41	41	41	41	41	1

 

Основные  производственные фонды, являются решающим фактором развития АПК, его отдельных  отраслей и предприятий. Они определяют уровень развития материально-технической базы агропромышленного производства. От них зависят результаты хозяйственной деятельности предприятия, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а значит, и объём производства продукции, её себестоимость и в итоге получаемая предприятием прибыль.

Стоимостная оценка основных фондов – это денежное выражение их стоимости. Рассмотрим структуру основных средств производства в Приложении  В, где видно, что среди основных средств наибольший удельный вес в 2010 г. занимали машины и оборудование (43 %). Удельный вес зданий и сооружений составил 41 %.

Наименьший  удельный вес  приходится на инструмент, производственный и хозяйственный  инвентарь (0,02%), передаточные устройства (1%). Соотношение между производственными  и непроизводственными фондами  составляет 88% и 12% соответственно.

В ОАО  «Прогресс 2010» в 2010 году всего было энергетических мощностей 11 тыс. л.с. Энерговооруженность (лошадиные силы на 1 работника, занятого в сельском хозяйстве) составила 70 л.с., энергообеспеченность (лошадиные силы на 100 га сельхозугодий) – 281,7 л.с.

Одним из факторов, оказывающих существенное воздействие на организацию сельскохозяйственного  производства, является обеспеченность хозяйства рабочей силой.

Таблица 2.2. Трудовые ресурсы ОАО "Прогресс 2010",чел

Категория работников	Годы
	2006	2007	2008	2009	2010
Среднегодовая численность работников, чел.	168	188	184	162	155
Служащие всего:	18	20	20	17	18
в т.ч. руководители	5	6	5	5	5
специалисты	13	14	15	12	13
Нагрузка на 1 работника, га:
с./х. угодий	22,9	20,5	21,2	24,1	20,8
пашни	17,7	15,4	15,8	18,5	15,5

 

Из данной таблицы видно, что среднегодовая  численность работников за период с 2006 по 2010  годы увеличилась  на 11,3% (19 человек), в следствии чего нагрузка на 1 работника сельхозугодий и  пашни уменьшилась на 2,1га и 2,2 га соответственно.

Чтобы обеспечить нормальную работу и дальнейшее развитие хозяйства, необходимо знать, как ресурсы  труда используются в процессе производства.

Производительность  труда – экономическая категория, которая характеризует эффективность  использования рабочей силы; это  отношение между рабочим временем и количеством произведенной  продукции. Чем больше продукции  производится в единицу рабочего времени, тем данный показатель выше. Сущность роста производительности труда заключается в экономии рабочего времени. Рассмотрим таблицу  эффективность использования трудовых ресурсов и оплата труда.

Таблица 2.3. Эффективность использования трудовых ресурсов, тыс. руб.

Показатели	Годы		2010г. в % к 2009г.
	2009	2010
1.Валовая продукция (в сопост. ценах)  на 1 среднегодового работника, тыс.  руб.	47951	45961	95,8
2.Валовая продукция (в сопост. ценах) на 1 чел.час.,руб.:
* в растениеводстве	29536	27639	93,6
* в животноводстве	32367	13938	43,1
* в целом по хозяйству	15443	20649	133,7
3. Среднегодовая оплата труда на 1 работника, тыс.руб.:
* руководители и специалисты	7774	8634	111
* в растениеводстве	3805	4620	121
* в животноводстве	5622	6134	109

  Как видно  из таблицы 2.3   объем валовой  продукции по хозяйству в расчете  на 1 среднегодового работника в  2010 г. уменьшился по сравнению  с 2009г. на 4,2%. Выход валовой  продукции на 1 чел.-ч. ,напротив, увеличился  на 33,7% и составил 20649 руб.