Пути повышения экономической эффективности производства молока в ОАО «Прогресс 2010» Копыльского района

 

Данные таблицы 5.1 свидетельствуют  о том, что в хозяйстве на должном  уровне используются средства на мероприятия  по охране труда. Запланированные выделения  средств на мероприятия  по охране труда практически  соответствуют  фактическим затратам, что свидетельствует  о возможности хозяйства в  полном объеме выделять денежные средства на мероприятия по охране труда. В 2006-2008гг. заметно  превышение фактических  затрат над плановыми в среднем  на 3-5%. Однако в 2009г. план выполнился только на 95%.

На предприятии своевременно составляются и предоставляются  в инспекцию и отдел статистики отчеты о временной нетрудоспособности и профессиональной заболеваемости формы 1–травматизм.

В хозяйстве  не все работники обеспечиваются средствами индивидуальной защиты в  соответствии с «Типовыми отраслевыми  нормами выдачи средств индивидуальной защиты работникам сельского и водного  хозяйства», утвержденными постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 26 сентября 2003 года № 107. Средства индивидуальной защиты выдаются в соответствии с  указанными нормами. Не всегда вовремя  заменяются изношенные средства индивидуальной защиты для трактористов-машинистов и некоторых категорий работников отрасли животноводства.

       Как  результат недостатков, отмеченных  выше, в хозяйстве можно отметить  случаи производственного травматизма,  имеющие место за последние  пять лет хозяйственной деятельности (табл. 5.2).

 

Таблица 5.2 - Показатели производственного  травматизма.

 

Показатели	Формулы и обозначения	2006г	2007г	2008г	2009г	2010г
Среднесписочная численность работников	Р	168	188	184	162	155
Число несчастных случаев	Т	-	-	-	1	-
Число дней нетрудоспособности из-за травматизма	Д	-	-	-	120	-
Коэффициент частоты травматизма		-	-	-	6,2	-
Коэффициент тяжести травматизма	К	-	-	-	120,0	-
Коэффициент потерь рабочего времени	К m	-	-	-	744	-

Из данных таблицы 5.2 видно, что за период с 2006 по 2010г. по хозяйству  был 1 несчастный случай, произошедший в 2009г. и повлекший 120 дней нетрудоспособности с выплатой суммы по дням нетрудоспособности  в количестве 4,7 млн.руб. Несчастный случай в хозяйстве случился с  потерпевшим  вследствие нарушения  им трудовой дисциплины, требований нормативных  правовых актов, технических нормативных  правовых актов, локальных нормативных  актов по охране труда.

На предприятии  большое  внимание уделяется пожарной защите. В хозяйстве создана добровольная пожарная дружина в составе 18 человек  и пожарно-техническая комиссия в составе 5 человек. Ответственность  за руководство ДПД, обеспечение  инвентарем и проведение работ по пожарной безопасности в хозяйстве  возложена на инженера по трудоемким процессам.

 

5.2  Мероприятия по улучшению условий  и безопасности труда

 

       Проанализировав состояние охраны труда в хозяйстве, мы предлагаем для устранения выявленных недостатков внедрение следующих мероприятий по охране руда:

• проводить все инструктажи с работниками не формально, а в соответствии с «Инструкцией о порядке подготовки (обучения), переподготовки, стажировки, инструктажа, повышения квалификации и проверки знаний работающих по вопросам охраны труда», утвержденной Постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 28.11.2008 г. № 175;
• оформить уголки по технике безопасности в структурных подразделениях в  соответствии с «Типовым положением о кабинете охраны труда» № 144 от 8.11.1999 г.;
• оборудовать кабинет охраны труда в соответствии  с  «Типовым положением о кабинете охраны труда», утвержденным Министерством труда Республики Беларусь от 8.11.1999 г. №144;
• запретить допуск к самостоятельной работе всех работников, не прошедших проверку знаний по охране труда в соответствии с «Инструкцией о порядке подготовки (обучения), переподготовки, стажировки, инструктажа, повышения квалификации и проверки знаний работающих по вопросам охраны труда», утвержденной Постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 28.11.2008 года № 175;
• своевременно обеспечивать работников средствами индивидуальной защиты в соответствии с «Инструкцией о порядке обеспечения работников средствами индивидуальной защиты», утвержденной Министерством труда и социальной защиты Республики Беларусь 30.12.2008г. № 209 и «Типовыми отраслевыми нормами бесплатной выдачи средств индивидуальной защиты работникам сельского и водного хозяйства», утвержденными Министерством труда и социальной защиты Республики Беларусь 26.09.2003г. № 107;
• выделять достаточно средств на мероприятия по охране труда в соответствии  с «Положением о планировании и разработке мероприятий по охране труда», утвержденного Постановлением Министерства труда и социальной защиты  23.10.2000 №136;
• обеспечить все здания, находящиеся на территории хозяйства планами эвакуации людей, животных и материальных ценностей в случае пожара в соответствии с «Правилами пожарной безопасности РБ для объектов сельскохозяйственного производства», утвержденными Приказом главного государственного инспектора РБ по пожарному надзору от 16.01.2007г. №7;
• проводить постоянный контроль на опасных производственных объектах в соответствии с «Инструкцией о проведении контроля за соблюдением законодательства об охране труда в сельскохозяйственных  и обслуживающих сельское хозяйство организациях, находящихся в подчинении Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь», утвержденной 3.05.2005 года № 28;
• оборудовать санитарно-бытовые помещения для работающих, занятых непосредственно на производстве в соответствии с СНБ 3.02.03-03 «Административные и бытовые здания», утвержденные Приказом Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь 28.07.2003г. № 142.

         Главной  целью системы управления  охраной труда в ОАО «Прогресс  2010» является сохранение жизни,  здоровья и работоспособности  человека в процессе трудовой  деятельности во всех звеньях  производственного процесса.

        Таким образом, анализ состояния  охраны труда в ОАО «Прогресс  2010» позволил выявить недостатки  и наметить пути их устранения  в предложенных мероприятиях. Также   внедрение на предприятии разработанного  проекта по оборудованию санитарно-бытовых  помещений для работающих, позволит  улучшить условия труда работников  фермы, что в свою очередь,  позволит сохранить их здоровье  и повысить работоспособность.

 

 

ВЫВОДЫ  И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

Молочное  скотоводство является важнейшим структурным  компонентом агропромышленного  комплекса Республики Беларусь. Оно  дает свыше 25% валовой продукции  сельского хозяйства Беларуси и  в связи с этим получило сравнительно высокое экономическое развитие. Эффективность работы молочной отрасли  в значительной мере определяет продовольственную  независимость нашей страны. Молоко является продуктом продовольственной  безопасности и социальной важности, что объясняет, необходимость в  наращивании  его объемов при  одновременном повышении эффективности  производства.

Выделяются  следующие пути повышения эффективности  молочного скотоводства:

• развитие селекции в молочном скотоводстве;
• создание прочной кормовой базы;
• внедрение интенсивных технологий производства молока;

• создание современной материально-технической базы - это позволит увеличить объем производства молока.

ОАО «Прогресс 2010» располагает всеми ресурсами  необходимыми для осуществления  производства сельскохозяйственной продукции. На 1.01.2011 г. площадь закреплённых за хозяйством земель составляет 4145 га. Площадь  сельскохозяйственных угодий составляет 3905 га, из них пашни – 2901 га (уровень  распаханности – 74.3%), лугопастбищных угодий – 929 га (23.8%). Численность работников составляет 155, что в некоторой  степени ниже необходимых потребностей в рабочей силе. Главными отраслями  являются молочное скотоводство и производство зерновых, так как в структуре  товарной  продукции они занимают доминирующие позиции .  Для производства молока в хозяйстве имеются три  молочно-товарные фермы, на которых  на 1.01.2011г. содержится 558 голов коров  дойного стада черно-пестрой породы. Плотность поголовья коров на 100 га сельхозугодий составляет 14 голов. В 2010 году валовое производство молока составило 24530 ц молока, удой на среднегодовую корову – 4397кг.  Производство молока в хозяйстве рентабельно и прибыльно.

Эффективность использования ресурсов в хозяйстве  находится на не достаточно высоком  уровне. Об этом свидетельствуют показатели урожайности основных сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, а также уровня производства как  отдельных видов продукции, так  и валовой продукции в целом. Кроме того продуктивность всех видов  животных за последние годы последовательно  увеличивается.

Однако  в условиях развития рыночных отношений  возникает необходимость достижения более высоких результатов производства, которые обеспечат выпуск конкурентноспособной продукции и получить высокую  рентабельность отрасли. Решить данную проблему возможно с помощью анализа  влияния основных факторов на результативность производства и использование их положительных сторон в хозяйственной  деятельности.

Для успешной работы по производству и реализации молока, а также по снижению его  себестоимости, хозяйству необходимо:

- повысить среднегодовой удой  на корову;

-  улучшить кормовую базу;

- снизить затраты производства  кормов на единицу продукции,  увеличить количество и повысить  качество заготовляемых кормов;

-  повысить уровень кормления  животных за счет расширения  посевов бобовых, совершенствования  посевов луговых, в том числе  улучшенных сенокосов, подсева  многолетних трав и прежде  всего клевера, люцерны;

-   повысить  уровень рентабельности производства  молока в хозяйстве;

-  совершенствовать  технологию производства молока, модернизируя молочные фермы  с целью повышения рентабельности  их работы, улучшения условий  труда, снижения расхода и уменьшения  потерь энергии;

- улучшить  подготовку сельскохозяйственной  продукции к хранению, транспортировке.

Для выявления  путей повышения экономической  эффективности производства продукции  в дипломном проекте были составлены экономические группировки, которые  позволили выявить взаимосвязь  показателей экономической эффективности  производства молока; был проведён корреляционно-регрессионный анализ с помощью которого были определены резервы снижения себестоимости  молока и увеличения прибыли.

В конечном итоге можно утверждать, что учёт влияния основных факторов на развитие молочного скотоводства в хозяйстве, а также использование выявленных резервов повышения эффективности  производства молока позволит добиться ОАО «Прогресс 2010» ещё более высоких результатов.

Анализ  состояния охраны труда в ОАО  «Прогресс 2010» позволил выявить  недостатки и наметить пути их устранения в предложенных мероприятиях. Разработан проект по внедрению на предприятии  плана по оборудованию санитарно-бытовых  помещений для работников одной  из молочно-товарных ферм хозяйства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список  литературы

1. Годовые отчеты ОАО «Прогресс 2010» за 2006-2010 гг.
2. Отчеты
3. Барановский, М. В. Биологическая ценность и анализ молока для производства продуктов детского питания/ М. В. Барановский, О. А. Кажеко, А. С. Курак // Ученые записки УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины". - 2010. - Том 46, вып.2, N . - С. 220-224.
4. Барчук, И. П. Снижение себестоимости молока - основа повышения эффективности его производства/ И. П. Барчук // Учет, анализ и финансы в организациях АПК: состояние и пути совершенствования : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 40-летию кафедры статистики и экономического анализа и 20-летию кафедры финансов и контроля ФБУ БГСХА (г. Горки, 27-28- октября 2006 г.) / Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : УО "БГСХА", 2007. - С. 279-281.
5. Бекиш, Е. И. Резервы повышения экономической эффективности переработки молока и производства молочных продуктов в ОАО "Сенненский завод СОМ" / Е. И. Бекиш, Р. В. Бекиш, О. В. Семенкова // Ученые записки УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины". - 2008. - Том 44, вып.2, N 1. - С. 28-32.
6. Босяков, Э. Г. Некоторые аспекты производства молока Э. Г. Босяков, О. В. Гришанова // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : XI Международнаянаучно-практическая конференция / Гродненский государственный аграрный университет. - Гродно : ГГАУ, 2008. - С. 339-340.
7. Босяков, Э. Г. Состояние производства молока в СПК "Свислочь" Гродненского района / Э. Г. Босяков, О. В. Гришанова // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : X международная научно-практическая конференция / Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2007. - С. 311-312.
8. Высокоморный, В. И. Эффективность производства молока в Гродненской области / В. И. Высокоморный, А. И. Сивук, А. В. Ковалева // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов : в двух томах / Гродненский государственный аграрный университет. - Гродно : ГГАУ, 2010. - Том 1 : Зоотехния. Экономика. - С. 337-340
9. Гидронович, В. Как заставить работать миллиарды долларов, вложенные в животноводческие комплексы / В. Гидронович // Наше сельское хозяйство : журнал настоящего хозяина. - 2011. - N 5. - С. 21-23.
10. Голос, С. Механизм экономических взаимоотношений участников интегрированных объединений / С. Голос // Аграрная экономика : Ежемес. информ. бюл. БелНИИ экон. и информ АПК по вопр. рын. отнош. - 2010. - N 3. - С. 14-20.
11. Горбатовский, А. В. Оценка конкурентоспособности и резервов ее повышения в молочном и мясном скотоводстве сельскохозяйственных организаций Беларуси / А. В. Горбатовский, А. П. Святогор // Белорусское сельское хозяйство : Ежемес. науч.-произ. журнал для работников АПК. - 2009. - N 3. - С. 64-70. 
    
12. Горячев И.В. Больше молока на кормовую единицу / И.В.Горячев // Сейбит.-2002. – №10. – С.5
13. Государственная программа возрождения и развития села на 2005-2010 г.г. (официальное издание). – Минск.– Беларусь, 2005.– 215
14. Гуляев, Ю. Н. Эффективность производства продукции животноводства в хозяйствах Витебской области/ Ю. Н. Гуляев, М. В. Базылев, Е. А. Левкин // Экология и инновации : материалы VII Междунар. научно-практ. конф. (г. Витебск, 22-23 мая 2008 года) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 2008. - С. 58-59.
15. Жудро М.К. Оценка факторов повышения конкурентоспособности молочного скотоводства./ М.К. Жудро // АПК: проблемы управления Горки: БГСХА 2002. – 4.2. , –205с.
16. Ильина З.М. Рынки сельскохозяйственного сырья и продовольствия:       Учебное пособие по изучению курса «Сельскохозяйственные рынки»/З.М. Ильина, И.В. Мирочицкая,. – Минск.: БГЭУ, 2000. – 226с.
17. Ильина З.М. Формирование рынков сельскохозяйственной продукции:       Учебное пособие по изучению курса «Сельскохозяйственные рынки»/З.М.Ильина.– Минск: БГЭУ, 2006.– 395с.
18. Карпович, В. Ф. Экономическая эффективность производства молока в сельскохозяйственных организациях/ В. Ф. Карпович, В. С. Дыбун // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : XII Международная научно-практическая конференция / Гродненский государственный аграрный университет. - Гродно : ГГАУ, 2009. - С. 51-52.
19. Китиков, В. О. Анализ технологии производства молока в контексте гармонизации нормативных требований со стандартами Европейского Союза/ В. О. Китиков, А. А. Музыка // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусі. (Серыя аграрных навук). - 2007. - N 4. - С. 105-109.
20. Климова, М. Л.  Качество продукции животноводства как фактор обеспечения экспортной доминанты молочной промышленности  / М. Л. Климова, Т. А. Савельева // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов, 2009 / Научно-практический центр национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2010. - С. 28-38.
21. Константинов С.А. Потери и резервы эффективности производства в аграрном комплексе (теория и практические аспекты)/ Белорус. науч.-исслед. ин-т экономики и информ. АПК; Под ред. В.Г. Гусакова – Минск, 1998.– 129 с. – [Научное издание (монография)].
22. Красюк, М. В. Влияние некоторых факторов на качество молока и экономическую эффективность его производства/ М. В. Красюк, А. Ч. Сташкевич // Исследования молодых ученых в решении проблем животноводства : материалы IV Международной научно-практической конференции (г. Витебск, 19-20 мая 2005 года) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 2005. - С. 92-93.
23. Крылова Е.Г., Глушанков В.Г. Создать максимальные гарантии защищенности работников / журнал «Охрана труда и социальная защита» №1 2008г. – с. 4-11;
24. Кукреш, Л. Секрет экономики скотоводства - в кормах / Л. Кукреш // Белорусское сельское хозяйство : Ежемес. науч.-произ. журнал для работников АПК. - 2011. - N 3. - С. 40-42.
25. Кулакова, Н. Особенности развития молочного скотоводства "Ольманы" Столинского района и факторы, определяющие его эффективность/ Н. Кулакова // Аграрная экономика : Ежемес. информ. бюл. БелНИИ экон. и информ АПК по вопр. рын. отнош. - 2009. - N 5. - С. . 39-45.
26. Кураш И.В. Классификация   молочных   ферм  в условиях  рыночных отношений.  Экономическая мысль: история и современность ч.З.  – г.Горки: 1997г. – 293с.
27. Мосейко В.И. и др. Интенсификация молочного скотоводства / Мосейко В.И. и др. – М.: Агропромиздат 1989,352с.
28. Новак, А. М. Повышение эффективности молочного скотоводства с учетом наличия кормовой базы / А. М. Новак // Экономический бюллетень. - 2010. - N 7. - С. 52-60.
29. Петреченко И.Я., Устинов П.И. Экономика     сельскохозяйственного производства/И.Я. Петреченко, П.И. Устинов. – Алма-Ата: Кайнар, 1992. – 560с.
30. Петрович  Э.А. Рынки продовольствия и проблемы продовольственной безопасности Республики Беларусь: Монография/ Э.А. Петрович.– Горки: Белорусская  сельскохозяйственная академия, 1998. – 75с.
31. Поливко, В. А. Инновационная деятельность и молочно-продуктовый подкомплекс / В. А. Поливко, А. П. Шпак // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : XI Международная научно-практическая конференция / Гродненский государственный аграрный университет. - Гродно : ГГАУ, 2008. - С. 403-404.
32. Попков  В.А. Перспективы молочного скотоводства Беларуси в 2003-2005 годах/В.А.Попков //Белорусское сельское хозяйство.– 2003.– №3.– С.7-9
33. Попков В.А. Программа совершенствования АПК Беларуси: Сущность и механизм реализации / Попков В.А.// Международный аграрный журнал.– 2001.– №5.– С.2-5
34. Почтовая И.В. Основные направления повышения качества молока в современных условиях/ Почтовая И.В.// Агроэкономика.– 2005.– №8.– С.16-17
35. Прозоров, А. А. К оценке экономической эффективности технологий производства молока и ремонта стада/ А. А. Прозоров, О. А. Роскова // Наука - сельскохозяйственному производству и образованию : сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной 30-летию со дня основания ФГОУ ВПО "Смоленский сельскохозяйственный институт" (14-15 декабря 2004 г.) / Смоленский сельскохозяйственный институт. - Смоленск, 2004. - Том 1 : Зоотехния, ветеринарная медицина. - С. 266-268.
36. Радионов Г.В. Технология производства молока и переработки животноводческой продукции. М.: Колос С. – 2005. – 512 с.
37. Расолько  Л.А. Продовольственная безопасность и молочные продукты/ Расолько Л.А.// Молочный продукт.– 2007.– С.12-14
38. Реестр нормативных документов по охране труда кафедры «Безопасность жизнедеятельности» за 2009г.
39. Республика Беларусь в цифрах: Краткий статистический сборник. Мн.: Министерство статистики и анализа Республики Беларусь, 2006. – 329с.
40. Рыбалова, Т. American dream. Производство молока в США / Т. Рыбалова // Новое сельское хозяйство : Журнал агроменеджера. - 2011. - N 2. - С. 114-117. 
    Пилипчук, А. В. Инновационная структура производства в предприятиях молочной промышленности (теория и методология) [Текст] / А. В. Пилипчук, М. И. Баранова // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусі. (Серыя аграрных навук). - 2011. - N 2. - С. 20-33.
41. Святогор, А. Резервы эффективности молочной отрасли / А. Святогор, А. Горбатовский, В. Шварацкий // Аграрная экономика : Ежемес. информ. бюл. БелНИИ экон. и информ АПК по вопр. рын. отнош. - 2010. - N 9. - С. 34-40.
42. Совершенствование организации раздоя коров на фермах с интенсивной технологией производства молока / А. Ф. Трофимов , В. Н. Тимошенко [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2009. - Выпуск 12, Часть 1. - С. 466-473.
43. Статистический ежегодник. - Минск: Министерство статистики и анализа Республики Беларусь, 2008. – 606с.
44. Столяров, Г. В. Резервы молочного скотоводства в Гомельской области/ Г. В. Столяров // Достижения науки и техники АПК : Теор. и науч.-практич. журнал. - 2009. - N 7. - С . 71-72.
45. Трудовой кодекс РБ. – 2-е изд. С изменениями и дополнениями – МН.:Национальный центр правовой информации РБ, 2007 – с. 119-127;
46. Трудовой кодекс Республики Беларусь. – Минск.: Национальный   центр правовой информации Республики Беларусь, 1999. – 192с.
47. Федченко, О. Качество продукции как основной фактор формирования экономической эффективности молочного животноводства / О. Федченко // Аграрная экономика : Ежемес. информ. бюл. БелНИИ экон. и информ АПК по вопр. рын. отнош. - 2009. - N 5. - С. . 7-11
48. Хващинский, Т. Село научат финансовой дисциплине/ Т. Хващинский // Директор : Журнал для руководителей. - 2011. - N 5. - С. 40-42.
49. Хитрая, Л. Н. Оценка эффективности производства молока/ Л. Н. Хитрая // Учет, анализ и финансы в организациях АПК: состояние и пути совершенствования: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 40-летию кафедры статистики и экономического анализа и 20-летию кафедры финансов и контроля ФБУ БГСХА (г. Горки, 27-28- октября 2006 г.) / Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : УО "БГСХА", 2007. - С. 185-186.
50. Цеддис Ю.В.   Экономика   сельскохозяйственных предприятий/Ю. Цедис, Э. Райш, А.А. Угарова.– М.: Агропромиздат, 1989.– 480с.
51. Экзамен для руководителя. Охрана труда. Изд. 2-е, переработанное и дополненное / под ред. В.П. Ласкавнев, Л.А. Гракович, В.В. Король – Мн.: «Библиотека журнала «Ахова працы», 2007 – с.52;
52. Экономика предприятия и отрасли АПК: Учебник под. ред. П.В. Лещиловского, Л.Ф. Догиля, В.С. Тонковича – Минск.: БГЭУ, 2001 – 575с.
53. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. профессора В.Я Горфинкеля, профессора В.Я Швандара. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Банки и Биржи, ЮНИТИ, 1998 – 742с.
54. http://m.21.by/economics/2010/04/06/535830.html
55. www. ohrana truda.net
56. www. otr. by