Анализ себестоимости продукции предприятия

- методы Тагути; структурирование функции качества (СФК) или «Голос клиента».

Важно именно совместное применение уже известных методов контроля качества и «семи новых инструментов контроля качества», которые должны дополнять другие статистические методы контроля качества. К «семи новым инструментам контроля качества» относятся диаграммы сродства, диаграммы зависимостей, системная (древовидная) диаграмма, матричная диаграмма, стрелочная диаграмма, диаграмма планирования оценки процесса (PDPC), анализ матричных данных.

Диаграмма сродства служит для определения нарушений установленного процесса по состоянию нарушений  и для указания возможных мер, требуемых для их устранения. Диаграмма  сродства представляет собой перечень основных нарушений, скомплектованных по принципу сродства различных данных.

Диаграмма зависимостей составляется для того, чтобы проблемам, требующим  решения, зафиксированным в диаграмме  сродства, поставить в соответствие основные причины, вызвавшие их появление. Классификация этих причин по важности осуществляется с учетом используемой технологии, а также числовых данных, характеризующих причины.

 

Системная (древовидная) диаграмма  используется в качестве метода системного определения оптимальных средств решения возникших проблем и строится в виде многоступенчатой древовидной структуры, элементами которой являются различные средства и способы решения.

Матричная диаграмма выражает соответствие определенных факторов и  явлений различным причинам их появления  и средствам устранения их последствий, а также степень зависимостей этих факторов, причин их возникновения  и мер по их устранению.

Стрелочная диаграмма  используется при составлении оптимальных  планов тех или иных мероприятий  после того, как определены проблемы, требующие решения, определены необходимые меры, сроки и этапы их осуществления, т.е. после составления первых четырех диаграмм.

Диаграмма планирования оценки процесса применяется для оценки правильности осуществления, а также  необходимости корректирования  тех или иных мероприятий в  ходе их выполнения в соответствии со стрелочной диаграммой в случае решения сложных проблем в  области научных разработок, в  области производства при регулярном появлении брака, при получении  крупных заказов со стороны и  т.д.

Анализ матричных данных - это обработка большого количества числовых данных, полученных при осуществлении  каждого этапа матричной диаграммы. Этот анализ проводится с помощью  графиков отдельно для каждой группы данных.

При осуществлении контроля качества производится обязательный сбор данных, а затем их обработка. Для  этого необходимо:

а) определить состав производственных проблем, подлежащих решению с помощью  статистических методов.

б) определить цель сбора  информации: контроль и регулирование  производственного процесса; анализ отклонений от установленных требований; контроль продукции.

 

в) выявить характер сравнений, которые нужно произвести, и типа данных, которые нужно собрать:

- необходимо определить  назначение собираемых данных;

- определить количество  и размер выборок используемых  данных;

- проводить разделение  данных на несколько подгрупп  по определенному признаку (стратификация);

- при выявлении зависимости  между значениями двух показателей,  данные следует собирать парами.

г) упорядочить данные для  облегчения их последующей обработки. Для этого нужно четко зарегистрировать источник данных.

Для изучения себестоимости  продукции применяются основные статистические методы: группировок, средних  и относительных величин, графический, индексный, а также метод сопоставления.

Метод группировок используется при исследовании структуры себестоимости  продукции по элементам и статьям  калькуляции. Важнейшей является группировка  затрат по элементам. Она дает возможность  судить об объеме расхода сырья, материалов, топлива, энергии и т.д. Группировка  затрат по элементам нужна также  для исчисления величины чистой продукции.

Группировка по статьям калькуляции  позволяет произвести распределение  всех расходов предприятия по тому или иному конкретному назначению. Эта группировка имеет большое  значение, так как дает возможность  выявить затраты на отдельных  участках производства и тем самым  вклад каждого участка в себестоимость  продукции.

Метод средних и относительных  величин применяют при вычислении средних уровней себестоимости  для однородной продукции, при изучении структуры и динамики себестоимости.

После того как все затраты  предприятия в их абсолютном выражении  сгруппированы по элементам или  по калькуляционным статьям расходов, важно определить удельный вес отдельных  элементов или статей и их соотношение  в общей величине затрат на производство. Таким образом, можно установить, какие элементы или статьи имеют  наибольший удельный вес в общей  величине затрат, и исходя из этого  наметить основное направление мероприятий  по снижению себестоимости продукции.

Графический метод помогает наглядно представить структуру  себестоимости, происходящие в ней  изменения, а также динамику ее составных  частей.

Индексный метод необходим  для сводной характеристики динамики себестоимости сравнимой и всей товарной продукции, для изучения динамики и выявления влияния на нее  отдельных факторов.

В заключение необходимо отметить, что учетом возрастания роли экономии ресурсов, вызванной как непрекращающимся ростом населения земного шара, так  и медленной возобновляемостью природных ресурсов, возрастает и роль управления затратами предприятия.

 

2 Оценка управления себестоимостью  продукции организации

 

2.1 Краткая характеристика  организации

 

Предприятие ООО «Ресурс»  основано в 1998 году и имеет более  чем 10-ти летний опыт работы в текстильном  производстве. За это время оно  сумело зарекомендовать себя как  серьезная и надежная компания.

Полное наименование –  Общество с ограниченной ответственностью «Ресурс»

Компания зарегистрирована 20 апреля 1998 года регистратором Инспекция  Министерства Российской Федерации  по налогам и сборам по г. Кинешме  Ивановской области. Директор организации - Боткова Татьяна Владимировна. Компания ООО «РЕСУРС» находится по адресу 155800, ИВАНОВСКАЯ область, г. КИНЕШМА, ул. ФАБРИЧНЫЙ ДВОР, д. 1

Основной государственный  регистрационный номер (ОГРН)1023701274871.

Идентификационный номер  налогоплательщика (ИНН) 3703010625.

Вид собственности - частная собственность

Компания ООО «РЕСУРС» осуществляет следующие виды деятельности (в соответствии с кодами ОКВЭД, указанными при регистрации):

- текстильное производство;

- производство трикотажных  изделий;

 

Компания работает в следующих  отраслях промышленности (в соответствии с классификатором ОКОНХ):

- промышленность;

- легкая промышленность;

- текстильная промышленность;

- трикотажная промышленность,

Основное направление  развития фирмы – это развитие отрасли Российской легкой промышленности – производство текстильной продукции.

 

2.2 Организация  планирования, учета себестоимости продукции          предприятия

 

 Порядок организации  планирования,  учета и анализа себестоимости продукции и услуг  на  ООО «Ресурс» установлен  в соответствии  с Федеральным законом “О бухгалтерском учете” от 21 ноября 2006г., Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ, Положением по бухгалтерскому учету “Учетная политика предприятия”, утвержденным Приказом Минфина РФ от 09.12.2008г., положениями главы 21, 25, 26 Налогового кодекса.   

Под планированием себестоимости  продукции и услуг понимается расчет величины затрат, необходимых  для производства  и реализации определенного объема продукции,  при оптимальных организационных, технологических экономических  и экологических условиях.

Планирование осуществляется для определения общей стоимости  потребляемых в процессе производства материальных ресурсов, затрат труда, других затрат, связанных с производством  и реализацией продукции, определения  выручки от реализации и прибыли.

Определение себестоимости  выпускаемой продукции и услуг  и расчет сметы затрат на производство  является  главной составной частью бизнес- плана  ООО «Ресурс»

Первоначальной задачей  планирования  себестоимости предложенной  отделом маркетинга производственной  программой  предприятия на год  является определение  максимально допустимой  себестоимости  в сравнении с продажной  ценой с учетом реального уровня  рыночных цен, конкуренции и наличия рынков сбыта.  Для этого  номенклатура производственной программы  обсчитывается по  нормативной себестоимости каждого узла и детали.  Выявляется  выпуск убыточной продукции,  необходимость и целесообразность  его изготовления,  допустимые уровни убытков от ее реализации.    После  проведения тщательного анализа   номенклатура   производственной программы  на год   утверждается  директором по производству  и выдается  во все подразделения  предприятия  для расчета затрат на ее выпуск и реализацию.

На основании полученных от  структурных  подразделений   данных  составляется  смета затрат на производство  по экономическим  элементам, а затем  производится расчет  себестоимости  по калькуляционным  статьям.

        Себестоимость  выпускаемой продукции и услуг по  предприятию составляется по следующим калькуляционным статьям:

1. Основные материалы.

Производственная программа  по номенклатуре выпускаемой  продукции  в натуральном выражении  умножается на нормативную стоимость  каждой детали или узла. Полученная сумма  по всей номенклатуре составляет потребность  основных материалов  на программу  года.

2. Покупные полуфабрикаты  и комплектующие изделия,  вспомогательные  материалы на технологические  цели.

Расчет производится  таким  же образом, что и основные материалы.

3. Транспортно-  заготовительные расходы. 

Распределяются  в процентном отношении пропорционально  стоимости  основных и покупных материалов.

4. Топливо и энергия  на технологические  цели.

Определяется  исходя  из  потребности энергоресурсов на технологические цели.  В расчет включается   потребность  газа,   воды, электроэнергии,  теплоэнергии и сжатого воздуха на выпуск производственной программы согласно нормативов на единицу продукции в натуральном выражении,  рассчитанных  отделом главного  энергетика. 

Стоимость  энергоресурсов определяется  путем умножения  их  количества   на  установленную  цену.

5.Основная зарплата производственных  рабочих.

Состоит  из:

-  зарплаты   по сдельным  расценкам, рассчитанным  на каждую  деталь;  

- доплат к заработной  плате, установленных в процентном  отношении (исходя из фактических  затрат прошлого периода,  включаемых  в данную статью согласно инструкции  по калькулированию);  

- премиальным  надбавкам   к заработной плате,  процент  которых утверждается    положением  по  премированию  отдельно по  каждому  участку  или цеху  в целом. 

Полученная  сумма зарплаты по каждой детали умножается на плановый выпуск  по номенклатуре.

6. Дополнительная заработная  плата.

Рассчитывается процентом  к основной зарплате  производственных рабочих. Сумма  дополнительной    зарплаты  определяется   расчетным  путем  на основании     календарного  фонда  времени  и численности  работников.

7.Отчисления на социальное  страхование.

Процент отчислений от основной и дополнительной заработной платы  составляет 35,6.

8. Общепроизводственные  и общехозяйственные расходы.

Составляются согласно номенклатуры статей смет по данным,  полученным от подразделений завода и расходам прошлого периода.   Распределяются процентом от заработной платы производственных рабочих без премий.

9. Потери по браку.

В данную статью включаются расходы по нормативам на  прямые материальные затраты,  израсходованные  на  процесс переналадки оборудования.                  

10.  Коммерческие расходы.

Составляются на основании  расчетов по существующей номенклатуре статей, распределяются  пропорционально  производственной себестоимости выпускаемой  продукции.

      Для правильности отражения хозяйственных операций используется Рабочий план счетов, утвержденный приказом по заводу об  учетной политике. 

     На предприятии применяются типовые формы первичной бухгалтерской документации, утвержденные Госкомстатом РФ. Для налогового учета используются данные бухгалтерского учета.