Организация кормопроизводства на сельскохозяйственном предприятии по материалам ЗАО «Сарагашское» Боградского района республики Хакас

 

Анализ таблицы 3 показал, что предприятие имеет глубокий уровень специализации (К_спец≈0,6). Наибольшая доля в структуре товарной продукции приходится на молоко, существенна доля мяса крупного рогатого скота. Это подтверждает факт специализации хозяйства на молочном скотоводстве. В 2008 году прекратилось производство шерсти, производство которой для хозяйства являлось убыточным. Существенное увеличение реализации растениеводческой продукции в 2008 году обусловлено увеличением продажи растительных кормов. В объемах реализации животноводческой продукции значительных изменений нет.

Пунктами сдачи основной сельскохозяйственной продукции являются: 

Молока: ООО «Саянмолоко», г. Абакан.

Шерсти: Черногорск ПОШ, г. Черногорск.

Реализация мяса происходит через посредников, которые поставляют его на перерабатывающие предприятия. Часть продукции реализуется  населению.

Все корма растительного  происхождения производятся хозяйством самостоятельно. Все произведенные  корма идет на корм животным, за исключением  проданной населению доли.

Анализ финансового состояния  предприятия представлен в следующих  таблицах.

Таблица 3.1.1 –  Анализ прибыли предприятия

Наименование показателя	2006 год, тыс. руб.	2007 год, тыс. руб.	Уровень к выручке 2006 года, %	Уровень к выручке 2007 года, %	Темп изме-нения, %	Изменение,+/-
						Тыс. руб.	%
А	1	2	3	4	5	6	7
1. Выручка от продажи товаров,  работ, услуг	10117	11652	100	100	15,17	1535	0
2. Себестоимость проданных товаров,  продукции, работ, услуг	13381	12944	132,26	111,09	-3,27	-437	-21,17
3. Валовая прибыль (убыток)	(3264)	(1292)	32,26	11,09	-60,41	-1972	-21,17
4. Коммерческие расходы	-	-	-	-	-	-	-
5. Управленческие расходы	-	-	-	-	-	-	-
6. Прибыль (убыток) от продаж	(3264)	(1292)	32,26	11,09	-60,41	-1972	-21,17
7. Прочие доходы	4990	4521	49,32	38,80	-9,4	-469	-10,52
8. Прочие расходы	966	541	9,55	4,64	-44	-425	-4,91
9. Прибыль (убыток) до налогообложения	760	2688	7,5	23,07	253,7	1928	15,56
10. Налог на прибыль и иные  аналогичные платежи	-	-	-	-	-	-	-
11. Отложенные налоговые активы	-	-	-	-	-	-	-
12. Отложенные налоговые обязательства	-	-	-	-	-	-	-
13. Чистая прибыль (убыток)	760	2688	7,5	23,07	253,7	1928	15,56

 

Анализ прибыли предприятия показал, что прибыль предприятие получает за счет прочих доходов. Выручка от продажи товаров, работ и услуг увеличилась, себестоимость снизилась. Однако вместо валовой прибыли на предприятии валовой убыток, который снизился  в 2007. Этот убыток получается за счет убытка от продаж. Однако прочие доходы превышают эту сумму и уже прибыль до налогообложения увеличилась по сравнению с базисным периодом и составила 2688 тыс. руб. Так как на неё не возлагались налоги, то и чистая прибыль составила 760 тыс. руб. в 2006 г. и 2688 тыс. руб. в 2007 г, т.е. возросла на 257,3 %.

Таблица 4.3.1 –  Анализ эффективности и интенсивности  использования капитала предприятия

Показатель	2006 г.	2007 г.	Изменение, +/-
А	1	2	3 = гр.2 – гр.1
Исходные данные
1. Выручка от реализации продукции, работ, услуг минус косвенные налоги, тыс. руб.	10117	11652	1535
2. Средняя величина активов,  тыс. руб.	40421,5	41803	1381,5
3. Средняя величина текущих  активов, тыс. руб.	21245	21944,5	699,5
4. Средняя величина собственных  источников, тыс. руб.	33842	35411,5	1569,5
5. Средняя величина заемных  средств, тыс. руб.	6579,5	6391,5	-188
6. Средняя величина основных  средств, тыс. руб.	43829,5	44500	670,5
7. Средняя величина запасов,  тыс. руб.	15060,5	14691,5	-369
8. Средняя величина дебиторской  задолженности, тыс. руб.	5646	6970,5	1324,5
9. Средняя величина денежных  средств, тыс. руб.	233	273	40
10. Средняя величина кредиторской  задолженности, тыс. руб.	1319,5	1763,5	444
11. Затраты на производство  реализуемой продукции, тыс. руб.	12705	13162,5	457,5
12. Чистая прибыль (убыток) предприятия, тыс. руб.	760	2688	1928
13. Прибыль (убыток) от  реализации продукции (работ,  услуг), тыс. руб.	(3264)	(1292)	1972
Расчетные показатели
Коэффициенты оборачиваемости, об.:
- активов (с.1 / с.2)	0,25	0,28	0,03
- текущих активов (с.1 / с.3)	0,48	0,53	0,05
- собственного капитала (с.1 / с.4)	0,30	0,33	0,03
- заемных средств (с.1 / с.5)	1,54	1,82	0,28
- основных средств (с.1 / с.6)	0,23	0,26	0,03
- запасов (с.1 / с.7)	0,67	0,79	0,12
- средств в расчетах (с.1 / с.8)	1,79	1,67	-0,12
- денежных средств (с.1 / с.9)	43,42	42,68	-0,74
- кредиторской задолженности  (с.1 / с.10)	7,67	6,61	-1,06
Продолжительность оборота, дн.:
- активов ((с.2 / с.1) × t)	1458,32	1309,48	-148,84
- текущих активов ((с.3 / с.1) × t)	766,47	687,41	-79,06
- собственного капитала ((с.4 / с.1) × t)	1220,95	1109,27	-111,68
- заемных средств ((с.5 / с.1) × t)	65,03	54,85	-10,18
- основных средств ((с.6 / с.1) × t)	1581,28	1393,97	-187,31
- запасов ((с.7 / с.1) × t)	543,35	460,21	-83,14
- средств в расчетах ((с.8 / с.1) × t)	203,70	218,35	14,65
- денежных средств ((с.9 / с.1) × t)	8,41	8,55	0,14
- кредиторская задолженность  ((с.10 / с.1) × t)	47,60	55,24	7,64
Рентабельность (убыточность), %
- активов ((с.12 / с. 2) × 100)	1,88	6,43	4,55
- текущих активов ((с.12 / с. 3) × 100)	3,58	12,25	8,67
А	1	2	3 = гр.2 – гр.1
- собственного капитала ((с.12 / с. 4) × 100)	2,25	7,59	5,34
- заемных средств ((с.12 / с. 5) × 100)	11,55	42,06	30,51
- основных средств ((с.13 / с. 6) × 100)	-7,45	-2,90	4,55
- затрат ((с.13 / с. 11) × 100)	-25,69	-9,82	15,87
- продаж ((с.13 / с. 1) × 100)	-32,26	-11,09	21,17

 

Анализ эффективности  и интенсивности использования  капитала предприятия показал, что  коэффициенты оборачиваемости за 2 года увеличились практически везде. Снижения произошли только по коэффициентам  оборачиваемости средств в расчетах, денежных средств и кредиторской задолженности. Все это привело  к тому, что произошло снижение продолжительности оборота у  всех показателей, кроме средств  в расчетах, денежных средств и  кредиторской задолженности, где продолжительность  оборота увеличилась на 14,65, 0,14 и 7,64 дней соответственно. Рентабельность активов, текущих активов и собственного капитала увеличилась незначительно. Существенное увеличение рентабельности наблюдается лишь у заемных средств. Также значительное увеличение убыточности  наблюдается по затратам и продажам, незначительное – по основным средствам.

Организационно-правовой статус предприятия – закрытое акционерное  общество. Оно основано в соответствии с Указом Президиума РФ от 27.12.1991 г. на базе совхоза «Сарагашский». Хозяйство  располагается в северной части  Боградского района республики Хакасия.

Общество является коммерческой организацией. Оно является юридическим  лицом и осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом и  действующим законодательством.

Уставный капитал общества составляет 102,2 тыс. руб., в том числе, сумма 102,2 тыс. руб. разделена на 94700 акций с номинальной стоимостью 1 рубль и неделимый фонд в сумме 7500 рублей. Общество имеет 300000 объявленных  акций. Номинальная стоимость одной  объявленной акции – один рубль.

Право вложения, пользования  и распоряжение имуществом принадлежит  обществу. В своей деятельности общество руководствуется Уставом общества и другими законодательными актами Российской Федерации, имеющими правовую основу, наделяется правами юридического лица, имеет расчетные и другие счета в банках, гербовую печать.

Управление обществом  осуществляется следующими органами: общее собрание акционеров, наблюдательный совет, исполнительный орган общества (директор), ревизионная комиссия.

Организационная структура  управления на предприятии представлена на рисунке 2.

Рисунок 2 – Организационная  структура управления

 

Главные специалисты 

 

 

2.2 Значение животноводства, состав и размеры отраслей

 

ЗАО «Сарагашское» специализируется на молочном скотоводстве. Отрасль животноводство всегда являлась в хозяйстве основной. Изначально основной отраслью совхоза «Сарагашский» являлось овцеводство. В связи с продолжительным разведением овец в хозяйстве значительно ухудшилось состояние пастбищ и кормовых угодий. После образования ЗАО «Сарагашское» разведение овец стало невыгодным для хозяйства, и оно сменило свою специализацию на молочное скотоводство.

Поголовье крупного рогатого скота является наиболее многочисленным в хозяйстве. Продукция этого  вида животных приносит хозяйству наибольшую прибыль и занимает в структуре  товарной продукции значительную долю.

Наряду с крупным рогатым  скотом хозяйство занимается также  разведением овец и лошадей. Поголовье  этих видов животных является не столь  многочисленным и приносят незначительную прибыль, а породой и вовсе убытки.

Отрасль животноводства имеет  существенное значение для хозяйства. Продукция животноводства в структуре  товарной продукции на сегодняшний день составляет  76 %, обслуживанием животных занято 55 % работников хозяйства. Для того чтобы более полно оценить значение отрасли для хозяйства следует обратиться к следующим таблицам.

Таблица 4 – Среднегодовое поголовье животных, гол.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2008 г., % к 2006г.
Крупный рогатый скот – всего, в т.ч. коровы, нетели, тёлки старше 2-х лет;	1080 525 156 83	921 525 142 50	923 525 105 69	85,46 100 67,31 83,13
Овцы – всего, в т.ч. бараны-производители, овцематки, ярки старше года;	800 7 546 75	343 2 298 -	142 - 116 -	17,75 - 21,25 -
Лошади – всего, в т.ч.: жеребцы-производители, конематки 3-х лет и старше	113 43 35	116 44 38	117 41 40	103,54 95,35 114,29

 

Как упоминалось выше, наиболее многочисленным является поголовье  крупного рогатого скота. За последние  три года его численность изменилась не существенно, что говорит о  стабильности этой отрасли. Поголовье овец сократилось почти в 6 раз. Объясняется это тем, что овцеводство приносит хозяйство убытки. Продукция этой отрасли реализуется по низкой цене, а содержание овец требует существенных затрат. Поэтому поголовье этих видов животных решили сократить. В коневодстве также просматривается стабильность, количество лошадей в хозяйстве практически не изменяется.

Для того чтобы оценить  продуктивность всех видов животных хозяйства следует обратиться к  таблице 5.

Таблица 5 – Продуктивность основных видов скота

Показатели	2006 год	2007 год	2008 год	2008г. в % к 2006 г.
Среднегодовой удой молока на 1 корову, кг	1700,76	1791,43	1969,52	115,80
Среднесуточный прирост живой  массы крупного рогатого скота на выращивании и откорме, г	41,00	75,86	12,10	29,51
Среднесуточный настриг шерсти на 1 овцу, кг	0,016	0,012	-	-
Получено приплода:
Телят на 100 коров и нетелей	60	51	58	96,67
Ягнят на 100 овцематок и ярок старше года	10	13	-	-

 

Анализ показал, что удой молока оптимальный для данной породы коров, с каждым годом происходит его увеличение, что позволяет хозяйству увеличивать прибыль от реализации молока. Однако среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота в 2008 году существенно снизился, что привело к снижению реализации мяса этого вида животных в полтора раза (табл. 3). Снижение прироста живой массы возможно из-за снижения уровня кормления животных или ухудшения качества и питательности кормов. Настриг шерсти на 1 овцу был достаточно низким, и в 2008 году производство шерсти в хозяйстве прекратилось, так как значительно снизилось поголовье овец, которое на конец года составило 19 голов. Выход телят в скотоводстве остается стабильным, отклонения по годам незначительны.  Приплод в овцеводстве в 2008 году не зафиксирован.