Повышение эффективности работы предприятия путем снижения издержек производства

Вывод: Изучив динамику и структуру товарной продукции в течение трех лет можно сказать, что в первые два года преобладает продукция растениеводства, а в третий продукция животноводства. В животноводстве преобладает производство молока. Отсюда можно сделать вывод, что хозяйство является хозяйством зерно - молочного направления.

 Рассмотрим  так же данные по себестоимости  и выручке реализуемой продукции  за 3 года. 

 

 

 

 

Таблица 5

Себестоимость и выручка реализуемой продукции

показатель	2009 год		2010 год		2011 год		отклонение +/- 2011 года от 2009 года
	полная себестоимость	выручено	полная себестоимость	выручено	полная себестоимость	выручено	полная себестоимость	выручено
зерновые и зернобобовые культуры всего, тыс. руб.	10478	18519	13141	15617	7308	9775	-3170	-8369
в том числе: пшеница, тыс. руб.	9670	17679	12615	15250	6629	9304	-3041	-7864
ячмень, тыс. руб.	459	317	247	164	115	74	-344	-243
овес, тыс. руб.	349	148	279	203	564	397	215	249
скот в живой массе всего, тыс. руб.	4138	2092	1507	1079	2581	1315	-1557	-777
крупный рогатый скот, тыс. руб.	3945	1964	1459	981	2581	1315	-1364	-649
лошади, тыс. руб.	193	128	48	98	0	0	-193	-128
молоко цельное, тыс. руб.	6887	4548	5264	5579	11434	13239	4547	8691
ИТОГО	36119	44509	34560	38971	31212	35419	-4907	-9090

Вывод: Наибольшую выручку предприятие получило в 2009 году – 44509 тыс. руб., что на 9090 тыс. больше чем в 2011 году и на 5538 тыс. чем в 2010. Снижение выручки связанно с сокращением реализуемой продукции и снижением урожайности. Себестоимость продукции также имеет наибольшее значение в 2009 году -36119 тыс. руб., это на 4907 тыс. и  1559 тыс. в 2011 и 2010 годах соответственно.

В 2011 году ООО «Троицкое» получило прибыль 4207 тыс. руб. Высокие показатели рентабельности имеет такая продукция как молоко цельное и пшеница. Самая не рентабельная продукция – это скот в живой массе.

Рассмотрим  материально-техническую базу предприятия  и технико-технологические показатели.

Материально – техническая база подразумевает  под собой совокупность средств производства, которые используются или могут быть использованы в экономических процессах.

Таблица 6

Наличие основных средств

показатель	2009 год	2010 год	2011 год	изменение +/- 2011 г. от 2009 г.	изменение +/- 2011 г. от 2010 г., %
Здания и сооружения, тыс. руб.	2120	2120	11921	9801	562
машины и оборудования, тыс. руб.	18259	17542	95136	76877	521
транспортные средства, тыс. руб.	939	933	10817	9878	1152
производственный и хозяйственный  инвентарь, тыс. руб.	-	-	-	-	-
рабочий скот, тыс. руб.	35	24	24	-11	69
продуктивный скот, тыс. руб.	3312	3599	7407	4095	224
многолетние насаждения, тыс. руб.	-	-	-	-	-
другие ОС, тыс. руб.	-	-	-	-	-
Итого, тыс. руб.	24665	24218	125305	100640	508

 

Вывод: в таблице отчетливо видно, что наибольшее количество основных средств у предприятия было в 2011 году и составляло 125305 тыс. руб. Значительную долю в ОС занимает машины и оборудования – 95135 тыс. руб. в 2011 году. Это на 76877 тыс. больше чем в 2009 и на 77594 тыс. больше чем в 2010 году. В 2011 году уменьшился лишь один показатель рабочий скот (на 11 тыс. руб.), а таких показателей как производственный и хозяйственный инвентарь, многолетние насаждения и другие ОС у  предприятия отсутствуют.

Энергообеспеченость – это показатель, характеризующий  степень обеспеченности сельхоз  производства электрической и механической энергией.

Энерговооруженность – это показатель, характеризующий  связь затрат живого труда с производственным потреблением механической и электрической  энергии.

Рассмотрим  показатели энерговооруженности и  энергообеспеченности в динамике за 3 года. Данные представлены в таблице 5.

Таблица 7 

Энерговооруженность и энергообеспеченость

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011 г.	изменение +/- 2011 г. от 2009 г.	изменение +/- 2011 г. от 2010 г.
Эоб	117,3	96,7	141,2	23,9	44,5
Эвт	84,2	79,6	113,7	29,5	34,1

Вывод: Таким образом, получаем, что наибольшее значение показатели энергообеспеченности и энерговооруженности имеют в 2011 году, они равны 141,2 и 113,7 соответственно. Это связано с увеличением энергетических мощностей  и уменьшением площади пашни. В 2010 году наблюдается снижение обоих показателей, в связи с резким сокращением энергетических мощностей (на 2252 л. с. по сравнению с 2009 годом) .

К материально-технической  базе относят так же оборотные  средства предприятия.

Большое влияние на уровень производительности труда, на использование земель, производственных фондов и капиталовложений оказывает  обеспеченность хозяйства трудовыми  ресурсами. Наличие трудовых ресурсов организации представляет собой  сумму фактической численности  постоянных, сезонных и временных  рабочих, руководителей и специалистов. От обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят: объём и своевременность выполнения работ, эффективность использования техники, объём производства продукции, её себестоимость, прибыль и другие показатели.

Данные по изменению состава и численности  сотрудников в динамике за 3 года представлены в таблице 7.

 

Таблица 8

Среднегодовая численность работников

показатель	2009 год	2010 год	2011 год	изменение +/- 2011 г. от 2009 г.	изменение +/- 2011 г. от 2010 г.
работников по организации – всего, чел.	128	107	101	-27	-6
в том числе занятых в с/х производстве, чел.	120	103	96	-24	-7
трактористы – машинисты, чел.	36	28	16	-20	-12
операторы машинного доения, чел.	13	9	7	-6	-2
скотники КРС, чел.	13	11	10	-3	-1
служащие, чел.	22	21	18	-1	-3
в том числе руководители, чел.	5	5	6	0	1
Специалисты, чел.	10	9	9	-1	0

Вывод: Как видно из таблицы идет постепенное сокращение персонала предприятия. С 2009 по 2011 год численность сократилась на 27 человек. За этот период из приведенных в таблице показателей увеличилось лишь количество руководителей (на 1 человека).

 

2.2.3. АНАЛИЗ ДИНАМИКИ РАЗВИТИЯ ПОРТФЕЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ

 

Результаты  хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации  производства. Специализация сельскохозяйственного  производства развивается под воздействием двух тенденций: с одной стороны, углубление общественного разделения труда содействует более узкой  специализации, а с другой – особенности  сельскохозяйственного производства (сезонность, особая роль земли и  тесная связь растениеводства и  животноводства) вызывают необходимость  развития многоотраслевых предприятий.

Рассмотрим  структуру выручки товарной продукции, чтобы определить от каких видов  продукции и отраслей получает организация  больше выручки (таблица 1).

В структуре товарной продукции отрасль  животноводство занимает в 2011 году 59% (в т.ч. молоко – 53%), отрасль растениеводство – 41%. При анализе данных (табл. 1) можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает продукция растениеводства.

Чтобы точно определить уровень специализации  хозяйства применяется коэффициент  специализации (К _СП). Значение коэффициента специализации может колебаться от 0 до 1. Если его уровень меньше 0,2, то это свидетельствует о слабовыраженной специализации, от 0,2 до 0,4 – о средней, от 0,4 до 0,65 – о высокой и свыше 0,65 – об углубленной.

Коэффициент специализации  определяется по формуле:

(1)

где Кс - коэффициент специализации;

Ут - удельный вес отраслей в общем  объеме товарной продукции;

i - порядковый номер вида товарной  продукции в ранжированном ряду.

Кс = 0,61, что свидетельствует о высокой специализации производства.

 

3. АНАЛИЗ ВНУТРЕННЕЙ И ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ

 

2.3.1 SNW – АНАЛИЗ ООО «ТРОИЦКОЕ»

 

SNW – анализ – это усовершенствованный анализ слабых и сильных сторон. SNW – Strength (сильная сторона), Neutral (нейтральная сторона), и Weakness (слабая сторона). В отличие от анализа слабых и сильных сторон SNW – анализ так же предлагает среднерыночное состояние (N). Основная причина добавления нейтральной стороны является, то что «зачастую для победы в конкурентной борьбе может оказаться достаточным состояние, когда данная конкретная организация относительно всех своих конкурентов по всем кроме одной ключевым позициям находится в состоянии N, и только по одному в состоянии S».

Для составления SNW – анализа необходимо заполнить  следующую таблицу, рассмотрим на примере  ОАО «Троицкое»:

Таблица 9

№	Наименование стратегической позиции	Качественная оценка позиции			Комментарии
		Сильная (S)	Нейтральная (N)	Слабая (W)
1	Обучение персонала			X	В ООО «Троицкое» уделяется недостаточное внимание к обучению персонала
2	Условия труда	Х			Личная ответственность каждого  сотрудника в соблюдении требований гигиены и санитарии на территории организации.
3	Мотивация и стимулирование работников	Х			В хозяйстве применяют следующие  виды надбавок и доплат: - надбавка за классность,   - доплата за звания, - на уборке урожая доплата  трактористам – машинистам,  за экономию ГСМ, - за мастерство и классность,   - работа в праздничные дни  и выходные дни, - размер натурального премирования,
4	Текучесть кадров			Х	Текучесть кадров не высокая и на данный момент сократилась
5	Квалификация работников			Х	10% всех работников имеют высшее образование.
6	Оценка качества работы персонала	Х			Персонал работает качественно  и ответственно.
7	Социальный пакет	Х			Полный социальный пакет, соответствующий  трудовому законодательству.
8	Организация планирования			X	Планирование осуществляется на недостаточном  уровне, в хозяйстве отсутствует  плановый отдел.
9	Уровень технической оснащенности		Х		Уровень технической оснащенности удовлетворителен. Состояние машинно-тракторного парка улучшается, но не очень быстро.
10	Информационное обеспечение	Х			Своевременное обновление программного обеспечения.
11	Качество выпускаемой продукции	Х			Качество продукции находится  на достаточно высоком уровне.
12	Организация маркетинга в организации		Х		Организация пользуется общепринятыми методами.
13	Производственные площади		Х		Предприятие имеет довольно большие  площади, однако использует их не все.
14	Организационная структура предприятия	Х			Линейно-функциональная структура управления.
15	Состояние охраны труда	X			Проводится постоянный инструктаж по охране труда, сертификация производственных объектов.
16	Объемы производства		Х		С 2009 года объемы производства снижаются.
17	Ассортимент выпускаемой продукции		Х		Портфель не достаточно разнообразен: только зерновые и зернобобовые, молоко и мясо КРС.
19	Численность персонала			X	Среднегодовая численность работников в 2011г. сократилась на 27 человек по сравнению с 2009 г.
20	Заработная плата			Х	Размер заработной платы работников низкий.
21	Имидж (деловая репутация) организации	Х			«Троицкое» зарекомендовал себя как  надежный производитель
22	Психологический климат в коллективе	Х			Самое ценное в организации – это коллектив, где опытные мастера-наставники передают свой опыт молодому поколению.
23	Финансовая устойчивость предприятия		X		Ситуация в организации стабильна, но есть небольшой риск неплатежеспособности
24	Территориальное расположение			X	Удаленное расположение от федеральной трассы и районного центра.
25	Ценовая политика		X		Стабильность цен. Малый рост цен  из-за инфляции.
26	Объем продаж		X		Предприятие поставляет всю продукцию  одному потредителю
27	Сроки выполнения заказов	X			Все заказы выполняются своевременно
28	Зависимость от поставщиков	Х			ООО «Троицкое» мало зависимо от поставщиков.
29	Ориентация на потребителя	Х			Производимая продукция актуальна для всех слоев и групп населения.
30	Стратегия развития предприятия	X			Является стратегия стабильного роста.