Учет затрат и калькулирование себестоимости 1000 штук кирпича

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Производство продукции (работ и услуг) связано с определенными  затратами или издержками. В процессе производства продукции затрачивается  труд, используются средства труда, а  также предметы труда. Все затраты  предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость продукции.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем, поскольку от его формирования зависит эффективность производственно-хозяйственной деятельности организаций. Это происходит по нескольким причинам. Во-первых, затраты на производство изделия выступают важнейшим элементом при определении справедливой и конкурентоспособной продажной цены. Во-вторых, информация о себестоимости продукции часто лежит в основе прогнозирования и управления производством и затратами. В-третьих, знание себестоимости необходимо для принятия решения о производстве новых видов продукции и снятии с производства устаревших.

Исчисление себестоимости  единицы отдельных видов продукции, работ или услуг и всей товарной продукции называется калькуляцией.

Различают плановую, сметную, нормативную и отчетную (или фактическую) калькуляции.

Плановой калькуляцией определяют среднюю себестоимость продукции  или выполненных работ на плановый период (год, квартал).

Нормативные калькуляции  составляют на основе действующих на начало года, месяца, норм расхода сырья, материалов и других затрат (текущих  норм затрат).

Отчетные или фактические  калькуляции составляют по данным

бухгалтерского отчета о  фактических затратах на производство продукции и отражают фактическую  себестоимость произведенной продукции  или выполненных работ.

Существуют различные  методы калькулирования себестоимости  произведенной продукции. Выбор  метода калькулирования себестоимости  продукции зависит от типа производства, его сложности, наличия незавершенного производства, длительности производственного  цикла, номенклатуры вырабатываемой продукции.

На промышленных предприятиях применяют нормативных позаказной, по предельный, по процессный (простой) методы учета затрат калькулирования  фактической себестоимости продукции.

Таким образом, целью данной курсовой работы является изучение учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции кирпичного производства на материалах ЗАО «Ядринский кирпичный завод» г. Ядрин.

Поставленной цели соответствуют  следующие задачи:

• отображение организации синтетического и аналитического учет затрат и выхода кирпича;
• отображение автоматизации учета затрат и выхода кирпича; исчисление себестоимости кирпича.

При этом следует руководствоваться  отраслевыми методическим указаниями по калькулированию себестоимости.

Информационной базой  являются регистры синтетического аналитического учета: главная книга, регистры, соответствующи применяемой форме счетоводства, первичные документы и т. д.

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ ВКЛЮЧАЕМЫХ  В СОСТАВ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ,  РАБОТ, УСЛУГ

1.1 Понятие себестоимости  продукции и основные задачи  учета затрат

Себестоимость продукции – затраты организации на производство продукции (работ, услуг) в размере стоимости используемых при этом материальных, трудовых и иных ресурсов, а также стоимости потребленных услуг, выполненных сторонними организациями в целях осуществления своей уставной деятельности.[22,c.325] Процесс формирования себестоимости продукции предприятий включает в себя формирование затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, учет и калькулирование затрат, анализ и контроль за себестоимостью, тесно функционирующие друг с другом. В бухгалтерском учете используются различные показатели себестоимости продукции: себестоимость проданной продукции, производственная себестоимость и др.

Производственная себестоимость продукции выполненных и оказанных услуг представляет собой затраты на их производство в отчетном периоде, которые состоят из прямых и косвенных затрат.

Себестоимость продаж состоит  из производственной себестоимости  проданной продукции и коммерческих затрат, связанных с продажами.[22, с.330]

При исчислении полной производственной себестоимости в ее состав включают общехозяйственные расходы; неполная производственная себестоимость исчисляется без общехозяйственных расходов.

В определении себестоимости  продукции подчеркивается, что она  включает в себя только те затраты, которые непосредственно связаны  с производством и продажей выпущенной и проданной продукции. На это обстоятельство следует обратить особое внимание, поскольку время производства продукции не совпадает с отчетным периодом. В связи с этим, как правило, не все затраты отчетного периода включаются в себестоимость выпущенной продукции. Вместе с тем себестоимость выпущенной продукции могут включаться затраты не только отчетного, но и предшествующих отчетных периодов. Для исчисления различных показателей себестоимости продукции необходимо классифицировать затраты по ряду признаков (выделить затраты, включаемые в себестоимость продукции, общехозяйственные расходы, расходы на продажу и др.).

Основные задачи учета  затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции:

- учет объема, ассортимента  и качества произведенной продукции,  выполненных работ и оказанных  услуг

- контроль за выполнением  плана по этим показателям

- учет фактических затрат  на производство продукции и  контроль за использованием сырья,  материальных, трудовых и других  ресурсов, за соблюдением установленных  смет расходов по обслуживанию  производства и управлению

- калькулирование себестоимости  продукции и контроль за выполнением  плана по себестоимости

- выявление результатов  деятельности структурных подразделений  и других центров затрат по  снижению себестоимости продукции;

- выявление резервов снижения  себестоимости продукции.[10, с.494]

 

 

 

 

 

 

1.2 Различные классификации  видов затрат

Для исчисления себестоимости  продукции затраты классифицируются по следующим признакам. (Таб.1)[10, с.229]

Таблица 1.- Классификация затрат для исчисления себестоимости продукции

Признаки классификации	Подразделение затрат на виды
1.Отношение к себестоимости  продукции	Включаемые и не включаемые в себестоимость продукции
2.Экономическое содержание	По элементам затрат и  статьям калькуляции
3.Экономическая роль в  процессе производства	Основные и накладные
4.Состав (однородность)	Одноэлементные и комплексные
5.Способ включения в  себестоимость продукции	Прямые и косвенные
6..Периодичность возникновения	Текущие и единовременные
7.Участие в процессе  производства	Производственные и внепроизводственные
8.Эффективность	Производительные и непроизводительные
9.Отражение в бизнес-плане	Планируемые и непланируемые
10. Возможность нормирования	Нормируемые и ненормируемые
11.Временные периоды	Затраты предшествующего  периода, отчетного периода, будущих  периодов

 

По отношению к себестоимости  продукции затраты делятся на включаемые и не включаемые в себестоимость продукции.

Себестоимость выпущенной продукции  определяют прибавлением к стоимости  незавершенного производства на начало отчетного периода затрат отчетного  периода и вычитанием из полученной суммы затрат стоимости незавершенного производства на конец отчетного  периода.

Не включаются в себестоимость  выпущенной продукции стоимость незавершенного производства на конец отчетного периода затраты, не относящиеся непосредственно к производству выпущенной продукции (например, затраты на приобретение неизрасходованных в производстве материалов) и часть расходов будущих периодов.

К незавершенному производству относят затраты на незаконченную  производством продукцию.

Например, в строительной организации затраты на возведение фундамента, стен здания и выполнение других работ вплоть до окончания  строительства объекта считаются  незавершенным производством.

По экономическому содержанию расходы группируют по элементам затрат и по статьям калькуляции.

При формировании расходов организации по обычным видам  деятельности должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам  затрат:

1) материальные затраты  (за вычетом стоимости возвратных  ходов);

2) затраты на оплату  труда;

3) отчисления на социальные  нужды;

4) амортизация;

5)прочие затраты (почтово-телеграфные,  телефонные, командировочные и др.).[14, c.131]

Полученные по элементам  расходов данные необходимы для определения  финансового результата по обычным  видам деятельности за отчетный период, разработки бизнес-планов, определения  объема закупок материальных ресурсов, фонда оплаты труда и суммы  амортизационных отчислений, организации  контроля за расходами, исчисления показателей  эффективности использования ресурсов (материалоемкости, трудоемкости и  др.) и ряда других показателей.

Следует отметить, что при  учете расходов по их элементам не выделяют расходы на законченную  производством продукцию (работы, услуги) и незавершенное производство.

Для целей управления в  бухгалтерском учете организуется учет расходов по статьям затрат. Перечень статей затрат устанавливается организацией самостоятельно. [14, с.131]

Статьи калькуляции - это установленная организацией совокупность затрат для исчисления себестоимости всей продукции (работ, услуг) или ее отдельных видов.

1. «Сырье и материалы»;
2. «Возвратные отходы» (вычитаются);
3. «Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций»;
4. «Топливо и энергия на технологические цели»;
5. «Затраты на оплату труда работников, непосредственно участвующих в процессе производства продукции, выполнении работ, оказании услуг»;
6. «Отчисления на социальные нужды»;
7. «Расходы на подготовку и освоение производства»;
8. «Общепроизводственные расходы»
9. «Общехозяйственные расходы»;
10. «Потери от брака»;
11. «Прочие производственные расходы»;
12. «Расходы на продажу».[22, с.310]

Итог первых 11 статей образует производственную себестоимость продукции, а итог всех 12 статей - себестоимость  проданной (реализованной) продукции.

По экономической роли в процессе производства затраты делятся основные и накладные.

Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

По способу включения  в себестоимость продукции затраты делятся на прямые и косвенные. Прямыми затратами считаются такие затраты, которые можно прямо и экономично отнести к какому-либо изделию. К прямым относятся:

- прямые материальные  затраты

- прямые затраты на  оплату труда

- прочие прямые затраты

Прямые материальные затраты  – это затраты на сырье, материалы  и покупные полуфабрикаты, которые  входят в состав и становятся частью готовой продукции, их стоимость  на единицу изделия можно определить прямо и экономично.

Прямые затраты на оплату труда – расходы на рабочую  силу, которые можно прямо и  экономично отнести на определенное готовое изделие. Речь идет о заработной плате рабочих при сборке, штучной  обработке и тому подобных работах, где отработанное сотрудником время  можно прямо соотнести с конкретным изделием. Работа механиков, контролеров  и прочего вспомогательного персонала  относится к косвенным общепроизводственным расходам.