Організація маркетингової діяльності на ВАТ «КОБЛЕВО» та розроблення заходів щодо її покращення

 

Організація маркетингової діяльності на ВАТ «КОБЛЕВО» та розроблення заходів щодо її покращення

ЗМІСТ

ВСТУП

 

 

Сутність та зміст маркетингової діяльності відображують об’єктивні умови розвитку ринку, який втрачає хаотичність та під регулюючу дію завчасно встановлюваних господарських зв’язків, де особливе місце відведене споживачу.

Актуальність теми курсової роботи визначається тим, що вимоги до товару, які диктуються споживачем, обусловлювають необхідність використання найбільш оптимальних структур управління, взаємодії структур управління, поєднання в управлінні принципів централізації й децентралізації, більш повного обліку вимогспоживачів у виробничій програмі, забезпечення прискорення науково-технічного прогресу та підвищення конкурентоспроможності, здійснення програмно-цільового підходу до виробітки та прийняття управлінських рішень. При цьому гостро постає задача забезпечення єфективної взаємодії на різних рівнях управління таких функцій, як маркетинг, планування, контроль, організація, керівництво. Особливе значення набувають стимулювання виробництва нових товарів, посилення ролі договірних відносин та укладення контрактів, в яких завчасно фіксуються всі зобов’язання постачальника продукції, які покладено на нього споживачем.

Предметом дослідження курсової роботи є проблеми удосконалення  організаційної структури управління виробничим підприємством в умовах створення ринкових відносин. Об’єктом дослідження прийнято ВАТ «Коблево».

 

 

 

Теоретичною і методологічною основою проведеного дослідження стали положення економічної теорії, теорії сучасного менеджменту, роботи вчених-економістів, фахівців в галузі теорії та практики управління.

Як інформаційна база були використані дані досліджень на конкретному виробничому підприємстві з наступною статистичною обробкою результатів.

Мета курсової роботи – дослідження управління системою маркетингу на підприємстві (практична частина роботи на прикладі ВАТ «Коблево»).

Структура та обсяг курсової роботи. Курсова робота складається з таких частин – вступу, основної частини (чотирьох розділів, перший присвячено діяльності підприємства, другий та третій – змісту та аналізу товарної політики на ВАТ «Коблево», четвертий  – перспективам  та напрямкам вдосконалення товарної політики на підприємстві, їх маркетингової стратегії), висновку та списку використаної літератури.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 1.

ТЕХНІКО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА

ВАТ “КОБЛЕВО”

 

Юридична адреса підприємства ВАТ “Коблево”: 57453, Миколаївська область, Березанський район, село Коблево, вулиця Одеська 6.

ВАТ “Коблево” підпорядковується ТОВ “Національні Алкогольні Традиції” групи компаній “Баядера”.

Основні види діяльності ВАТ “Коблево”:

• вирощування фруктів, ягід, горіхів, культур для виробництва напоїв і прянощів;
• вирощування зернових, технічних та решти культур, не віднесених до інших класів рослинництва;
• виробництво винматеріалів та вина в пляшках;
• оптова та роздрібна торгівля напоями.

ВАТ "Коблево" засновано  згiдно рiшення Березанської районної Ради Миколаївської обл. №1 вiд 22.05.1998р., шляхом перетворення державного комунального пiдприємства радгосп "Росiя" .Товариство є правонаступником радгоспу "Росiя".

Вина “Коблево” - це натуральний продукт високої якості, створений на основі кращих сортів винограду, вирощеного на власних виноградниках. Процес виробництва вина відповідає останньому слову технологічних досягнень у галузі: на заводі впроваджені всі інновації, які використовують винарі Європи. А багата палітра смаків і ароматів, створена за допомогою ідеального поєднання винних купажів і додавання натуральних трав, задовольнить навіть найвимогливіших гурманів.

Завдяки цінному досвіду  своєї багаторічної історії, “Коблево” є гарантом

 

 

 

 

якості і авторитетним майстром у світі винного мистецтва. Унікальність і актуальність продукції підтверджені кращими експертами, фахівцями і простими споживачами, які багато років підряд визнають «Коблево» вином №1 в Україні.

Завод, на якому виготовляються усі вина торгівельної марки «Коблево», було побудовано в 1982 році в Миколаївській  області, біля Тілігульського лиману на березі Чорного моря. Сьогодні завод “Коблево” є одним з найкраще оснащених та найбільш потужних підприємствУкраїни з первинного та вторинного виноробства.

Джерелом сировини для виготовлення основної продукції є винматеріал, який підприємство виготовляє із винограду  закупленого в господарствах  району. Зовсім поруч із заводом, на родючих землях заповіднику Тілігуло знаходяться понад 2450 гектарів власних виноградників заводу. Південний чорнозем та м’який морський клімат створюють ідеальні умови для вирощування вибагливих та витончених сортів винограду – “Каберне-Совіньйон”, “Мерло”, “Бастардо”, “Шардоне”, “Совіньйон”, “Аліготе”, “Ріслінг”, “Ркацителі”, “Трамінер”, “Фетяска”, “Мускат гамбургзький”, “Мускат Оттонель”, “Іршаі Олівер”, “Одеський чорний”. Завдяки компактному розміщенню виноградників та заводу, на первинну переробку усі зібрані ягоди доставляються швидше, ніж за 1-2 години, що ідеально відповідає необхідному технологічному циклу.

Висока якість винограду є результатом  плідної співпраці спеціалістів заводу та вчених  Інституту винограду і вина “Магарач”. Саджанці найкращих видів винограду підприємство “Коблево” закуповує в Німеччині, Італії, Франції. Перед тим як лоза дасть перший врожай, має пройти 5 років. Весь цей час виноградарі виконують важливу і клопітку роботу, дбайливо доглядаючи кожен саджанець.

Протягом всього часу вистигання винограду фахівці лабораторії “Коблево” контролюють його хімічний склад та смакові властивості, щоб до приготування вина допускались ягоди лише найвищої якості, що досягли технологічної зрілості. Перш ніж збирати виноград, фахівці “Коблево” ретельно вивчають рівень його сахаристості та кислотності. Співвідношення цих параметрів впливає на смакові характеристики вина.

Всі технологічні інновації, які застосовують винороби в Європі, вже запроваджені у “Коблево”. У 2004 році на заводі було оновлено обладнання для всього технологічного циклу: від первинної переробки ягід до розливу вина у пляшки. Для виробництва різних сортів вина завод закупив сучасну техніку із Франції, Італії, Німеччини. Впровадження сучасних європейських технологій позитивно позначилося на рівні продажів.

Збір винограду здійснюють французькі комбайни фірми “Gregoire”, вартість яких перевищує 2 млн. грн. за одиницю. Такий комбайн здатен збирати 100 тон врожаю у день. Це значною мірою дозволило скоротити долю ручної праці, отже- понизити собівартість кінцевої продукції. Але техніку застосовують не для всіх видів винограду. Комбайни збирають ті сорти, для яких застосовується технологія більш тривалого контакту м’якоті та соку винограду. А сортові та елітні види збираються тільки вручну.

Серед оновлень є найсучасніші мембранні преси, які дозволяють максимально обережно та ніжно віджати виноградний сік, унеможливлюючи потрапляння у нього шкірки і кісточок. З Франції, Канади та Німеччини були привезені чисті культури винних дріжджів.

На заводі “Коблево” застосовується прогресивна технологія бродіння при низькій температурі. Для цього процесу використовуються сучасні французькі ємкості із нержавіючої сталі “Fabbriinox” зі спеціальним контролером температури бродіння та зберігання. Використання цього обладнання є обов'язковим для виробництва вина високої якості! Не дивно, що в результаті вина “Коблево” відрізняються свіжим та чистим сортовим ароматом, а також гармонійним та вишуканим смаком – температура бродіння є одним із головних показників якості вин у всьому світі.

Сховище для виноматеріалів на заводі “Коблево” – найбільше в Україні. Воно здатне вмістити 15 мільйонів літрів. Саме в сховищі відбувається дозрівання та очистка виноматеріалу. Майбутнє вино декілька разів переливають та фільтрують. На завершення за європейськими стандартами виноматеріали обробляють холодом. Робиться це для того, аби уникнути помутніння готових напоїв та примусово осадити винний камінь. Потім вже готове вино розливається у скляні пляшки та закупорюється корковими пробками португальського виробництва.

У цехах заводу “Коблево”  виробляють не лише вина, а й вермут “Мarengo”, створений за класичною рецептурою в італійсько-французьких традиціях. Напій виготовляється виключно з сухого вина високої якості і настою натуральних трав і прянощів. В основі рецепту - досвід італійських і французьких виноробів, які вважаються неперевершеними майстрами з виготовлення вермутів у світі. А от пропорції використовуваних інгредієнтів - вже ексклюзивна розробка технологів “Коблево”, яка тримається в строгому секреті. Необхідні компоненти - пелюстки троянд, полин, шавлію, лаванду, мелісу, ромашку, безсмертник - привозять на завод із рослинницьких господарств Криму, Бахчисарайського та Білогірського. А ось ароматний коріандр, цілісний мускатний горіх і стручкову ваніль доставляють прямо з екзотичних Індонезії і Мадагаскару.

Завод обладнано трьома повністю автоматизованими лініями  розливу італійської фірми “Bertolaso”. За останнє десятиріччя завод  збільшив потужність у 5 разів, і на  сьогоднішній день річні об’єми продукції  перевищують 20 мільйонів пляшок. При  цьому завдяки впровадженню інновацій в процес обробітку винограду і удосконаленню технологічного процесу виробництва якість вин Коблево зберігається на найвищому рівні, а попит на вина Коблево в 2009 році неухильно продовжує рости. Адже кожен другий споживач вина в Україні віддає перевагу саме “Коблево”. Недарма, згідно даних дослідницької компанії TNS споживач називає вина  “Коблево” №1 в Україні.

Збут продукції ВАТ  “Коблево” здійснюється зі складу транспортом покупців, за грошові  кошти шляхом перерахування авансів  на розрахунковий рахунок. При збуті вина діє система знижок, до відпускної ціни в залежності від кількості купленої партії.

Основним ринком збуту  ВАТ “Коблево” є Україна. Постійними клієнтами є ПП “Катюша” м. Харків, МПП “Баядера” м. Горлівка, ТОВ  “Мегаполіс” м. Київ.

ВАТ “Коблево” в торговій мережі веде бородьбу з фальсифікаторами. Служба безпеки відстежує ситуацію на ринку і миттєво виявить  підробку, якщо така з’явиться. Але  найголовніше- любителям легкої наживи економічно невигідно підробляти вина торговельної марки "Коблево". Порівняно низька собівартість вин "Коблево" досягається за рахунок грамотної організації виробництва, мінімізації витрат в довгому ланцюжку виробничого процесу і відсутності в нім посередників. Досить сказати, що навіть розробка дизайну пляшок, етикеток, те, що брендує і багато інших операцій відбувається без залучення сторонніх компаній. Усе це робиться, причому на найвищому світовому рівні, власним підрозділом - відділом маркетингу, дизайнерською артстудією ТОВ "Національні Алкогольні Традиції".

Найбільш впливовим  конкурентом продукції ВАТ “Коблево”  є “Сандора- Корпорейшен”, а також  “Белгород-Дністровський винконцерн”  та ВАТ “Радсад”.

Якість натурального вина «Коблево» не залишається непоміченою, його цінують і звичайні споживачі  і професіонали дегустаційних конкурсів. Завдяки високій якості, широкому асортименту і чітко налагодженій дистрибуції вина «Коблево» користуються незмінним попитом на вітчизняному ринку. За даними авторитетної дослідницької компанії TNS, ось уже кілька років поспіль споживачі називають «Коблево» винами № 1 в Україні. Не менш важливі складові успіху ТМ «Коблево» – широкий асортимент (більше 30 позицій) і оптимальне співвідношення ціни та якості продукції. Завдяки власній добре налагодженій дистрибуційній мережі, вина «Коблево» доставляються прямо із заводу до будь-якої точки України. Так що купити продукцію популярної торгової марки можна практично у кожному магазині.

ВАТ “Коблево” постійно вдосконалює своє виробництво, що зумовлює зниження собівартості та збільшення обсягів продукції. Перелік основних показників діяльності підприємства представлено у табл. 1.1.

 

 

Таблиця 1.1

Основні показники  діяльності ВАТ “Коблево”

 

Показники	Один. виміру	2007 рік	2008 рік	Відхилення
				абсолютне, ±	відносне, %
1	2	3	4	5	6
1. Чистий дохід (виручка) від  реалізації продукції	тис. грн.	92480	114827	22347	24,16
2. Собівартість реалізованої продукції	тис. грн.	75517	85292	9775	12,94
3. Адміністративні витрати	тис. грн.	2762	2833	71	2,57
4. Витрати на збут	тис. грн.	10662	13914	3252	30,50
5. Повні витрати на виробництво  і реалізацію продукції	тис. грн.	88941	102039	13098	14,72
6. Прибуток від реалізації продукції	тис. грн.	3539	12788	9249
7. Прибуток чистий	тис. грн.	998	11368	10370	1039,07
8. Витрати на 1 грн. чистої виручки від реалізації	коп.	96,17	88,86	-7,31	-7,6
9. Рентабельність діяльності (продаж)	%	1,08	9,90	8,82	х
10. Рентабельність продукції	%	3,98	12,53	8,55	х