Разработка комплекса кадровых мероприятий по повышению качества обслуживания гостиницы Пекин

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Января 2012 в 04:45, дипломная работа

Описание работы

Цель дипломной работы рассмотрение, изучение и разработка комплекса кадровых мероприятий по повышению качества обслуживания гостиницы «Пекин».

Содержание работы

Введение 4
1. Система управления персоналом, ее содержание и методы 6
1.1. Концепция управления персоналом гостиничного предприятия 6
1.2. Методы построения системы управления персоналом гостиничного предприятия 11
1.3. Роль управления персоналом в эффективности деятельности гостиничного предприятия 17
2. Система управления и подбора персонала на примере гостиницы «Пекин» 25
2.1. Общая характеристика деятельности гостиницы «Пекин» 25
2.2. Кадровый состав гостиницы «Пекин» 33
2.3. Анализ системы управления персоналом гостиницы «Пекин» 43
3. Комплекс кадровых мероприятий по повышению качества обслуживания в гостинице «Пекин» 49
3.1. Совершенствование обучения и отбора персонала гостиницы 49
3.2. Формирование и повышение кадрового потенциала гостиницы 55
Заключение 63
Библиографический список 66
Приложения 68

Скачать архив (286.91 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

Разработка комплекса кадровых мероприятий по повышению качества обслуживания гостиницы Пекин.doc

— 801.00 Кб (Скачать файл)

Приложение 1.

 
 

Кадровый  состав гостинично-офисного комплекса  «Пекин» 

№ Занимаемая Кол-во Должностной   Фонд 
П/П должность штатных оклад   з/платы 
    единиц    
1 2 3 4 5
  АУП

(административно-управленческий  персонал)

      
1. Генеральный директор 1       12 800.00р.       12 800.00р. 
2. 1-вый Заместитель генерального директора 1       10 200.00р.       10 200.00р. 
3. 

4. 

5.

 Заместитель генерального директора  по строительству и  реконструкции

Заместитель генерального директора по менеджменту и маркетингу

Заместитель генерального директора-руководитель административного аппарата

  
1 

1 

1

      

10 200.00р.  

10 200.00 р. 

10 200.00 р.

        

               10 200.00р.  

               10 200.00р

             

                10 200.00р

6. Главный экономист 1       9 600.00р.        9 600.00р.
7. Главный инженер 1       9 600.00р.        9 600.00р. 
8. Главный бухгалтер 1       10 000.00р.       10 000.00р. 
9. Секретарь-референт 3       4 200.00р.        12 600.00р. 
    11     95 400.00р.
   
 
 
 
 
 
БУХГАЛТЕРИЯ		      
1. Заместитель главного бухгалтера 2       8 300.00р.        16 600.00р. 
2. Бухгалтер 1 категории 3       7 000.00р.        21 000.00р. 
3. Старший кассир 1       5 800.00р.        5 800.00р. 
4. Кассир-операционист 5       5 000.00р.        25 000.00р. 
    11   68 400.00р. 
   
ОТДЕЛ КАДРОВ		      
1. Начальник отдела 1 6 400.00 р. 6 400.00 р.
2. Менеджер по персоналу 1 5 500.00 р. 5 500.00 р.
3. Курьер 1 3 500.00р. 3 500.00р.
    3   15 400.00р.
   
ЮРИДИЧЕСКАЯ СЛУЖБА		      
1. Главный специалист по правовым вопросам 1       8 300.00р.        8 300.00р. 
2. Юрисконсульт 1       4 500.00р.        4 500.00р. 
    2        12 800.00р. 
  ПЛАНОВО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  СЛУЖБА      
1.

2.

Старший экономист

Экономист 

 1

1

 7 000.00р.

6 000.00 р.

              7 000.00р.

              6 000.00 р

    2       13 000 .00р.
  БИЗНЕС-ЦЕНТР      
1.

2.

Руководитель  бизнес-центра

Ведущий специалист по WEB программированию

 1

2

 8 900.00р.

            7 000.00 р.

 8 900.00р.

              14 000.00 р

3. Ведущий специалист 3 6 400.00р. 19 200.00р.
4. Системный инженер 1 6 800.00р. 6 800.00р.
5. Техник по связи 1 4 500.00р. 4 500.00р.
6. Инженер по сети Интернет 2 4 800.00р. 9 600.00р.
7. Референт 1 5 000.00р. 5 000.00р.
8.

9.

10.

 Оператор телефонной станции

Инженер по цифровой связи

Агент по рекламе

 6

1

5

 3 900.00р.

6 000.00 р.

600.00 р.

 23 400.00р.

6 000.00 р.

3000.00 р.

    23   100 400.00р. 
  СЛУЖБА  РАЗМЕЩЕНИЯ      
1 2 3 4 5
1.

2.

 Руководитель  службы

Старший портье

 1

1

       6 400.00р.

5 800.00 р. 

       6 400.00р.

5 800.00 р. 

3. Портье 1 категории 4       5 000.00р.       20 000.00р. 
4. Переводчик-регистратор 2       4 000.00р.        8 000.00р. 
    8      40 200.00р. 
         
  ЭКСПЛУАТАЦИОННАЯ  СЛУЖБА      
1.

2.

Руководитель  службы

Заведующая корпусом

 1

1

               8 900.00 р.    

7 700.00р. 

               8 900.00 р.   

    7 700.00р. 

3. Дежурная по этажу 15       4 300.00р.        64 500.00р. 
4. Горничная 45       4 500.00р.        202 500.00р. 
5. Полотер 4       4 500.00р.        18 000.00р. 
6. Обойщик-краснодеревщик 1       5 500.00р.       5 500.00р.
7. Столяр-краснодеревщик 1       4 500.00р.        4 500.00р. 
8.

9.

 Портной

Косметолог

 1

1

       3 500.00р.

2 000.00 р. 

       3 500.00р. 

2 000.00 р.

    70   317 100.00р. 
   
СЛУЖБА  БЕЗОПАСНОСТИ		      
1. Начальник службы безопасности 1       8 300.00р.       8 300.00р. 
2. Заместитель начальника службы 1       6 800.00р.        6 800.00р. 
3. Оператор службы безопасности 4       3 900.00р.        15 600.00р. 
4. Швейцар 4       4 200.00р.        16 800.00р. 
5. Инспектор службы безопасности 14       4 200.00р.        58 800.00р. 
    24      106 300.00р. 
   
 
 		      
  ПОСТИРОЧНЫЙ ЦЕХ      
1.

2.

 Старший мастер постирочного цеха

Оператор стиральных машин

 1

3

       4 700.00р. 

4 500.00 р.

      4 700.00р. 

              13 500.00 р.

3. Гладильщица 3       4 500.00р.                13 500.00 р. 
    7      31 700.00р. 
 
 		  
ТРАНСПОРТНАЯ  ГРУППА		      
1. Водитель-механик 1       5 000.00р.        5 000.00р. 
2. Водитель  3       4 900.00р.        14 700.00р. 
3. Администратор автостоянки 1          1 200.00р.          1 200.00р. 
4. Кассир автостоянки 2          1 200.00р.           2 400.00р. 
    7      23 300.00р. 
         
  ХОЗЯЙСТВЕННАЯ СЛУЖБА      
1.

2.

3.

 Руководитель  хозяйственной службы

Зам. руководителя хозяйственной службы

Старший кладовщик  материального склада

 1

1

1

       7 700.00р. 

7 000.00 р.

             5 200.00 р.

       7 700.00р. 

7 000.00 р.

                5 200.00 р.

4. Заведующая  хозяйством 1              6 400.00 р.                 6 400.00 р.
5. Заведующая  материальным складом 1       5 600.00р.       5 600.00р.

 

1 2 3 4 5
6. Заведующая  бельевым складом 1       5 600.00р.        5 600.00р. 
7. Старший кладовщик 1       5 200.00р.        5 200.00р. 
8. Подсобный рабочий 5       4 200.00р.        21 000.00р. 
9. Уборщик мусоропровода 2       4 200.00р.        8 400.00р. 
10. Уборщица служебных  помещений 1       4 000.00р.        4 000.00р. 
11. Дезинфектор 1        3 900.00р.         3 900.00р. 
    16      80 000.00р. 
   
  ТЕХНИЧЕСКАЯ СЛУЖБА		      
1.

2.

 Главный энергетик

Зам. главного инженера по охране труда

 1

      1

       5 500.00р. 

             5 700.00 р.

       5 500.00р. 

                5 700.00 р.

3. Инженер по противопожарной  безопасности 1       5 700.00р.        5 700.00р. 
4.

5.

6.

7.

8.

9.

 Мастер по ремонту  сантехники

Лифтер

Столяр

Маляр

Сантехник

Электрик

 1

4

2

2

5

5

       5 500.00р. 

3 700.00 р.

5 000.00 р.

        5 000.00 р.

        4 700.00 р.

        4 700.00 р.

       5 500.00р. 

14 800.00 р.

10 000.00 р.

             10 000.00 р.

             23 500.00 р.

              23 500.00 р.

    22        104 200.00р. 
         
  ВСЕГО ПО ШТАТНОМУ      
  РАСПИСАНИЮ: 206   1 008 200.00р. 

Информация о работе Разработка комплекса кадровых мероприятий по повышению качества обслуживания гостиницы Пекин