Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Февраля 2012 в 23:43, отчет по практике
Целью данной работы является анализ и разработка мероприятий по повышению эффективности производственно-хозяйственной деятельности организации на основе эмпирического анализа теоретического и практического материала.
Задачами, которые необходимо решить для достижения поставленной цели, являются:
изучить теоретические аспекты организации и управления производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;
определить основные показатели производственно-хозяйственной деятельности предприятия;
охарактеризовать деятельность предприятия и исследовать его технико-экономические показатели;
проанализировать объемы реализации продукции и структуру трудового персонала занятого в производстве;
разработать мероприятия по повышению эффективности производственно-хозяйственной деятельности организации.
Введение………………………………………………………………...……стр.1
1. Производственно-хозяйственная деятельность предприятия: сущность, содержание и оценка её состояния……………………………………..…...стр.3
1.1 Сущность и содержание производственно-хозяйственной деятельности предприятия…………………………………………………………………...стр.3
1.2 Критерии, показатели, характеризующие состояние производственно - хозяйственной деятельности……………………………….………….……..стр.9
2. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО «Торговый дом Давлекановский»……………………………………………………….стр.15
2.1 Описание предприятия……………………….…………………...…….стр.15
2.1.1 Общая характеристика…………………….………………………….стр.15
2.1.2 История создания предприятия……..…….………………………….стр.15
2.1.3 Характеристика выпускаемой продукции………………………..….стр.18
2.1.4 Структура управления предприятием………………….……….…...стр.22
2.2 Анализ технико-экономических показателей работы предприятия……………………………………………………………...….стр.26
2.2.1 Анализ общего экономического состояния предприятия………....стр.26
2.2.2 Анализ объемов производства……………………………………….стр.29
2.2.3 Анализ себестоимости продукции……………………………….…..стр.31
2.2.4 Анализ прибыли и рентабельности производства………….………стр.36
2.2.5 Анализ финансового состояния………………………………………стр.42
2.2.6 Анализ производственно - хозяйственной деятельности………..…стр.53
3. Мероприятия по повышению эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятия……………………………….стр.68
3.1 Выбор и обоснование стратегии развития ООО «Торговый дом Давлекановский»……………………………………………………….…..стр.68
3.2 Вопросы повышения финансовой устойчивости производственно-хозяйственной деятельности предприятия………………………………..стр.71
3.3 Организационные вопросы повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности………………………………………………стр.76
3.4 Основные рекомендации по улучшению качества производимой продукции и использованию персонала завода………………………….стр.81
3.5 Совершенствование технических факторов производственного процесса……………………………………………………………………..стр.90
Заключение…………………………………………………………………..стр.96
Список литературы………………………………………………………….стр.99
После
составления конкретного списка
слабых и сильных сторон, а также
угроз и возможностей, нужно установить
связи между ними. Для этого
составим матрицу SWOT (таблица 2.20).
Слева
на рисунке выделены два раздела
(сильные стороны, слабые стороны), в
которых соответственно находятся
все выявленные ранее сильные
и слабые стороны предприятия. В
верхней части матрицы также
выделены два раздела (возможности
и угрозы), в которые включены
все выявленные возможности и
угрозы.
На пересечении
разделов образовались четыре поля: поле
«СИВ» (сила и возможности); поле «СИУ»
(сила и угроза); поле «СЛВ» (слабость
и возможности); поле «СЛУ» (слабость
и угрозы). На каждом из данных полей
рассмотрим все возможные парные комбинации
и выделим те, которые должны быть учтены
при разработке стратегии поведения ООО
«Торговый дом Давлекановский» (см. таблицу
2.21 – 2.24).
Таблица
2.20 – Матрица SWOT
Возможности 1 Использование
новых технологий 2 Пути
расширения ассортимента продукции 3 Способность
обслужить дополнительные группы потребителей
или выйти на новые сегменты рынка 4 Расширение
рынков сбыта, за счет 5 Загрузка производственных мощностей до 100% |
Внешние 1 Перенасыщенность
рынков сбыта 2 Выход
на рынок конкурентов с более
низкими ценами 3 Растущая
требовательность покупателей | |
Сильные
стороны 1 Хорошая
репутация, сложившаяся о 2 Собственная
технология 3 Опыт
в разработке новых товаров 4 Низкие цены и высокое качество производимой продукции. |
поле «СИВ» | поле «СИУ» |
Слабые
стороны 1 Недостаточные
технологические навыки 2 Внутренние
производственные проблемы 3 Недостаточный
имидж на рынке 4 Недостаток
денежных средств на 5 Слабая
сбытовая сеть 6 Устарелая
технология производства 7 Плохая
организация маркетинговой |
поле «СЛВ» | поле «СЛУ» |
Таблица
2.21 - Поле «СИВ»
Опыт в разработке новых товаров | Пути расширения ассортимента продукции (простокваша, сырки глазированные) |
Собственная технология | Использование новых технологий (автоматизированная линия производства творога) |
Выход на российский рынок | Расширение рынков сбыта, за счет совершенствования товаропроводящей сети за рубежом |
Итак, для
того, чтобы получить отдачу от возможностей
ООО «Торговый дом Давлекановский», следует
разрабатывать стратегию по использованию
следующих сильных сторон: опыт в разработке
новых товаров; собственные технологии;
выход на российский рынок.
Таблица
2.22 - Поле «СЛВ»
Устарелое оборудование | Способность обслужить дополнительные группы потребителей или выйти на новые сегменты рынка |
Неудовлетворительные технологические навыки | Пути расширения нового ассортимента продукции |
Неудовлетворительная сбытовая сеть | Расширение рынков сбыта, за счет совершенствования товаропроводящей сети за рубежом |
Для того
чтобы попытаться преодолеть имеющиеся
на предприятии слабости, нужно попытаться
построить стратегию, используя
все возможности предприятия, а
именно: пути расширения нового ассортимента
продукции, чтобы удовлетворить
больше потребностей потребителей; способность
обслужить дополнительные группы потребителей
или выйти на новые сегменты рынка;
расширение рынков сбыта, за счет совершенствования
товаропроводящей сети за рубежом.
Таблица
2.23 - Поле «СИУ»
Неудовлетворительные технологические навыки | Выход на рынок конкурентов с более низкими издержками |
Устарелое оборудование | Растущая требовательность покупателей |
Недостаточный имидж на рынке | Падение спроса на выпускаемую продукцию |
Для того,
чтобы предотвратить угрозы и
избавиться от слабостей предприятию
необходимо вырабатывать стратегию
управления, стараясь увеличить ассортимент
продукции, постараться снизить
затраты на производство продукции,
а также исследовать рынок
потребителей.
Для оценки
возможностей применяется метод
позиционирования каждой конкретной возможности
на матрице возможностей (таблица 2.24).
Таблица
2.24 – Матрица возможностей
Вероятность | Сильное влияние | Умеренное влияние | Малое влияние |
Высокая вероятность | ПОЛЕ «ВС» | ПОЛЕ «ВУ» | ПОЛЕ «КВМ» |
Средняя вероятность | ПОЛЕ «СС» | ПОЛЕ «СУ» | ПОЛЕ «СМ» |
Низкая вероятность | ПОЛЕ «НС» | ПОЛЕ «НУ» | ПОЛЕ «НМ» |
Данная
матрица строиться следующим
образом: сверху откладывается степень
влияния возможности на деятельность
организации (сильное влияние, умеренное
влияние, малое влияние); сбоку откладывается
вероятность того, что организация
сможет воспользоваться возможностью
(высокая вероятность, средняя вероятность,
низкая вероятность).
Таблица
2.25 - Матрица возможностей ООО «Торговый
дом Давлекановский»
Пути расширения
нового ассортимента продукции. Расширение рынков сбыта, за счет совершенствования товаропроводящей сети за рубежом |
Использование новых технологий | Возможность загрузки производственных мощностей до 100% | |
Пути
расширения нового ассортимента продукции. Расширение рынков сбыта, за счет совершенствования товаропроводящей сети за рубежом |
ПОЛЕ «ВС» | ПОЛЕ «ВУ» | ПОЛЕ «КВМ» |
Использование новых технологий | ПОЛЕ «СС» | ПОЛЕ «СУ» | ПОЛЕ «СМ» |
Способность
обслужить дополнительные группы потребителей
или выйти на новые сегменты рынка Загрузка производственных мощностей до 100% |
ПОЛЕ «НС» | ПОЛЕ «НУ» | ПОЛЕ «НМ» |
Возможности,
которые попали на поля «ВС», «ВУ», и
«СС» имеют большое значение для
предприятия и их надо обязательно
использовать. Следовательно, ООО «Торговый
дом Давлекановский» необходимо расширить
рынки сбыта продукции, за счет совершенствования
товаропроводящей сети за рубежом; расширить
ассортимент продукции, путем разработки
и освоения производства новых видов изделия.
Составим
похожую матрицу оценки угроз (таблица
2.26). Сверху откладываются возможные
последствия для организации, к
которым может привести реализация
угрозы (разрушение, критическое состояние,
тяжелое состояние, «легкие ушибы»).
Сбоку откладывается
Таблица
2.26 - Матрица угроз
Разрушение | Критическое состояние | Тяжелое состояние | «Легкие ушибы» | |
Высокая вероятность | ПОЛЕ «ВР» | ПОЛЕ «ВК» | ПОЛЕ «ВТ» | ПОЛЕ «ВЛ» |
Средняя вероятность | ПОЛЕ «СР» | ПОЛЕ «СК» | ПОЛЕ «СТ» | ПОЛЕ «СЛ» |
Низкая вероятность | ПОЛЕ «НР» | ПОЛЕ «НК» | ПОЛЕ «НТ» | ПОЛЕ «НЛ» |
Таблица
2.27 - Матрица угроз ООО «Торговый
дом Давлекановский»
Перенасыщенность рынков сбыта | Выход на рынок конкурентов с более низкими издержками | Требовательность покупателей | |
Перенасыщенность
рынков сбыта; Выход на рынок конкурентов с более низкими издержками |
ПОЛЕ «ВР» | ПОЛЕ «ВК» | ПОЛЕ «ВЛ» |
Требовательность покупателей | ПОЛЕ «НР» | ПОЛЕ «НК» | ПОЛЕ «НЛ» |
Те угрозы,
которые попали на поля «ВР», «ВК» и
«СР», представляют очень большую
опасность для организации и
требуют немедленного и обязательного
устранения. Следовательно, чтобы успешно
продавать свою продукцию, нужно
проводить рекламные акции, выходить
на новые рынки сбыта. С выпуском
новых изделий, можно более полно
удовлетворить новые
Таблица
2.28 - Сравнительный анализ цен конкурентов,
тыс. р.
Наименование продукции | Жирность % |
Упаковка, ед.изм. | ООО «Торговый дом Давлекановский» | Стерлитамакский молочный комбинат, филиал ЗАО "Аллат" | ГМЗ №3 |
Молоко | 3,5 | п/пак, 1 л | 1600 | 2300 | 1940 |
Молоко в Tetra-Brick | 3,1 | Tetra-Brick1 л | - | 2920 | - |
Сметана | 26 | п/пак 0,5 кг |
3640 - |
- | 3220 |
Сметана традиционная | 25 | п/пак 0,5 кг |
3300 | 4200 | 3750 |
Сметана | 24 | п/пак 0,5 кг |
- | 4160 | - |
Кефир | 3,5 | п/пак 1 кг |
1750 | 2200 | 1970 |
Кефир | 3,2 | Tetra-rex 1 кг |
- | 2210 | - |
Кефир | 3,2 | п/пак
1 кг |
1700 | - | 1920 |
Творог 9% вес. | 1 кг | 6880 | - | - | |
Масло крестьянское | 72,5 | 1 кг | 9100 | - | 11060 |
Сыр п/твердый вес | 45 | 1 кг | 18750 | - | 19340 |
Информация о работе Отчет практике по финансам предприятия в ООО «Торговый дом Давлекановский»