Оценка рыночной стоимости предприятия

Кроме того, еще в 4 видах деятельности получены приросты выпуска товаров от 6% до 18% (в производстве нефтепродуктов, строительных материалов, целлюлозно-бумажной и полиграфической продукции, резиновых и пластмассовых изделий).

В производстве пищевых продуктов, занимающем основной удельный вес в структуре обрабатывающих производств, индекс составил 103%. Прирост выпуска продукции отмечен практически по всем видам продовольствия: от 2-2,5% по мясным и молочным продуктам до 8,5% по прочим продуктам, прежде всего сахару – 21,3%. Отставание от уровня 2009 года отмечено только в производстве растительных масел – на 11,4% (в результате уменьшения объемов заготовки сырья), продуктов мукомольно-крупяной промышленности – на 0,6% и табачных изделий – на 4,6%.

Также незначительный рост индекса  промышленного производства сохраняется  в обработке древесины и производстве изделий из дерева (103%) и производстве электрооборудования (102,4%), где допущено снижение выпуска ряда важных номенклатурных позиций: древесностружечных и древесноволокнистых плит (на 59% и 31%, соответственно), пиломатериалов (на 48%), электрических трансформаторов (на 67%).

В производстве и распределении  электроэнергии, газа и воды индекс производства составил 101,1% (год назад – 93%).

По итогам года в крае произведено 6,4 млрд. кВтч электроэнергии или 102,7% по отношению к 2009 году. При этом полезный отпуск электроэнергии составил 16,5 млрд. кВтч (105% к предыдущему году). Дополнительные поставки энергии, осуществляемые с оптового рынка электроэнергии и мощности, достигли 14 млрд. кВтч (105,4%).

Выработано 1,8 млн. Гкал теплоэнергии с ростом к уровню 2009 года на 4,6%.

Отрицательная динамика допущена в добыче полезных ископаемых – 99,4% к уровню 2009 года (год назад – 89,4%).

Добыча топливно-энергетических ресурсов снижена на 5,2%, в том числе нефти – на 5,2%, газа природного – на 9,2%. В 2010 году объем инвестиций в геологоразведку на море возрос в 3,7 раза, до 4,7 млрд. рублей. Финансирование геологоразведки на суше составило 1,2 млрд. рублей или 96% к уровню 2009 года.

Добыча прочих полезных ископаемых возросла на 30,7% за счет увеличения потребности в нерудных строительных материалах в связи с ростом объемов работ по строительству и ремонту автомобильных дорог.

В строительстве объем выполненных работ достиг 267,7 млрд. рублей или 126% к уровню предыдущего года (по итогам 2009 года – 104,5%).

Валовая продукция сельского хозяйства составила 191,7 млрд. рублей, что на 4,5% превышает показатель 2009 года (год назад наблюдалась отрицательная динамика – 94,2%).

Посевные площади сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий  в 2010 году составили 3632,2 тыс. гектаров или 99,5% к предыдущему году. В структуре посевных площадей сократилась доля зерновых культур (с 60,2% в 2009 году до 59,1% в 2010 году, при этом посевы пшеницы и риса возросли, а кукурузы и ячменя снизились), кормовых культур (с 14% до 13,1%) при увеличении доли технических культур (с 22,2% до 24% за счет роста посевов сахарной свеклы и сои), картофеля и овощебахчевых (с 3,6% до 3,8%).

В хозяйствах всех категорий производство мяса увеличено на 5,5% до 547,7 тыс. тонн, яиц – на 3,7% до 1,8 млрд. штук. Результат обусловлен ростом поголовья птицы на 5,3% (до 22 млн. голов) и увеличением продуктивности свиней (привесы свиней на выращивании, откорме и нагуле возросли на 3% и достигли 426 граммов в сутки). Средняя яйценоскость птицы снижена на 1,7% и составила 295 яиц от одной курицы-несушки.

Состояние транспортного комплекса в значительной степени зависит от экономической ситуации, складывающейся в ведущих сегментах экономики края. Рост объемов промышленного и сельскохозяйственного производства, строительных работ и розничных продаж, нарастание динамики освоения инвестиций, оказали положительное влияние на формирование физических показателей работы грузового транспорта.

Перевозки грузов возросли на 6,3% в результате роста показателя в железнодорожном (на 23,2%), трубопроводном (на 4,8%) и автомобильном (на 2,6%, в том числе в специализированном – на 2,1%) транспорте. Вместе с тем, сокращены объемы грузов, перевезенных морским и речным транспортом.

Грузооборот транспорта увеличен на 1%, в том числе автомобильного – на 14% (специализированных предприятий – на 22,6%), речного – на 6%, железнодорожного – на 1,8%, трубопроводного транспорта – на 1,2%.

Показатели пассажирских перевозок снижены как в целом по краю – на 6,3%, так и практически по всем видам транспорта – в автомобильном на 4,9%, железнодорожном на 19,5%, городском электрическом на 7,4%, морском – на 25,1%. Исключение – воздушный транспорт, где по итогам года прирост пассажиропотока составил 21,7%, что связано с приобретением местным авиаперевозчиком трех воздушных судов.

Объем услуг связи  по итогам 2010 года возрос на 9,1% и составил 42,4 млрд. рублей. Количество абонентов фиксированной связи сохранено на уровне 2009 года – 1,2 миллионов, число абонентов сотовой связи увеличилось на 12,5% до 9 миллионов. В прошедшем году 16 тыс. абонентов было подключено к сети широкополосного доступа Интернет, что привело к увеличению общего количества пользователей широкополосным Интернетом до 242 тыс. абонентов или на 34% к уровню 2009 года.

Нарастает положительная динамика на рынках товаров и услуг.

По итогам года темп роста розничных продаж достиг 110,2% (в 2009 году прирост не превышал 0,5%). В общем объеме товарооборота, который составляет 646,3 млн. рублей, на долю пищевых продуктов и напитков, приходится 46,5% продаж (за год их удельный вес вырос на 3,5 п.п.), на долю непродовольственных товаров – 53,5%. Изменение структуры товарооборота связано с существенным ростом (на 17,3%) объемов продаж продовольственных товаров. На покупку непродовольственных товаров было потрачено на 4,8% больше, чем в 2009 году.

В сфере общественного питания по итогам года получено 4,6% прироста (год назад – 1,3%) и оборот доведен до 35,5 млрд. рублей.

Темп роста платных услуг населению составил 103,1% (в 2009 году – 98,6%). Наиболее высокими темпами (110% и более) развивалась сфера бытовых, жилищных, туристских услуг, услуг физической культуры и спорта.

Из 172,3 млн. рублей платных услуг основной объем приходится на коммунальные услуги (21,3%), услуги транспорта (17,4%), связи (17,5%), бытовые услуги (12,8%), услуги гостиниц и аналогичных средств размещения (8,8%).

 

 

 

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 

Показатели	2009 год			2010 год
	ноябрь		январь- ноябрь	ноябрь			январь- ноябрь		Справочно:
									октябрь
Экономический рост, в % к  соответствующему периоду предыдущего года
ВВП1	100,3	91,4			104,2	103,7				103,9
Индекс промышленного  производства2	104,9	89,3			106,7	108,4				106,6
Инвестиции в основной капитал	88,1	81,9			108,43	105,13				110,7
Инфляция, прирост в %  (за период)
Потребительские цены	0,3	8,4			0,8			7,6		0,5
Цены производителей промышленных товаров	-0,5	13,3			4,4			15,5		2,2
Финансы населения
Номинальная начисленная  среднемесячная зарплата, в руб.	19215	18327			215994			205934		20970
Реальная зарплата, в % к соответствующему периоду предыдущего  года	99,5	96,8			103,24			104,54		103,0
Реальные располагаемые  денежные доходы, в % к соответствующему периоду предыдущего года	102,8	101,0			102,64			104,34		100,24
Деньги и кредит
Денежная масса (М2) (изменение  за период), в %	2,5	5,4			2,31			17,91		1,1
Обменный курс, в руб. за 1 долл. США (средний за период)	28,985	31,91			30,97			30,33		30,32
Индекс реального курса  рубля к доллару США, в %	101,9	102,3			98,7			102,8		102,1
Внешнеэкономическая деятельность, в млрд.долл.США
Экспорт товаров5	30,9	269,1			35,21			357,21		34,7
Импорт товаров 6	19,4	170,2			24,61			221,41		24,6
Международные резервы (изменение  за период)	+13,236	+21,390			-14,019			+43,613		+6,983
1 Оценка  Минэкономразвития  РоссииВ ноябре  2010 года фонд  рабочего времени на 1 день больше по сравнению с ноябрем  2009 года, одинаковый  по сравнению с октябрем 2010 года, что выше среднего значения  за  последние  5 лет на 2 дня. 2Агрегированный  индекс производства  по видам деятельности  «Добыча полезных ископаемых», «Обрабатывающие производства», «Производство и распределение электроэнергии, газа и воды», с учетом поправки на неформальную деятельность.       В качестве весов  используется структура  валовой добавленной  стоимости по видам  экономической деятельности  за 2008 базисный год.  3Оценка  Росстата. 4 Предварительные  данные. 5По  методологии платежного  баланса. 6 Включая  оценку Банка России  взаимной торговли Российской Федерации с Республикой Казахстан. Оценка произведена в виду отсутствия официальной статистической информации в связи с отменой с 1 июля 2010 г. таможенного оформления товаров на российско-казахской границе в рамках Таможенного Союза

 

 

3.2 Общая характеристика объекта оценки

 

Предприятие ООО «СТЭВИЯ» представляет собой мини-пекарню. В качестве правового статуса выбрано ООО - общество с ограниченной ответственностью. Эта форма собственности проста в осуществлении деятельности и удобна по своей структуре.

Форма собственности - частная.

ООО «СТЭВИЯ» расположено в Краснодарском крае, г. Сочи. Фирма была организована двумя учредителями как самостоятельное предприятие в 2003 году, один из которых в настоящее время является директором фирмы.

Основные виды деятельности: выпуск пшеничного и ржано-пшеничного хлеба, хлебобулочных изделий, хлеба для диетического питания.

Управление фирмой осуществляет директор.

Руководитель предприятия  имеет большой практический опыт работы. Финансовую деятельность фирмы контролирует главный бухгалтер, который имеет высшее образование и опыт работы более пяти лет.

На предприятии работает технолог, имеющий высшее образование  по специальности "Технология хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности", имеет стаж работы более пяти лет.

Штатным расписанием фирмы так  же предусмотрены должности бухгалтера, 4-х пекарей, двух грузчиков, бригадира. Кроме этого на предприятии работают: уборщица, 2 водителя и сторож.

Деятельность пекарни  лицензирована и сертифицирована. Предприятие выпускает пшеничный и ржано-пшеничный хлеб, хлебобулочные изделия, хлеб для диетического питания.

Хлебобулочные изделия  выпекаются по разной рецептуре, различные  по вкусу и весу. Для мини-кафе булочные изделия выпускаются массой от 0,04 кг до 0,1 кг. Ассортимент может ежедневно меняться, увеличиваться в зависимости от рецептуры и начинки. Начинка выпускается в разных видах: изюм, творог, курага, мак, орех, клюква, джем, свежие яблоки и другие фрукты, мясной  и рыбный фарши.

Вся продукция выпускается действующей минипекарней по отработанной технологии согласно ГОСТам, ТУ.

Всё сырье проходит подготовку к производству:

- мука просеивается  и очищается через магниты в мукопросеивателе;

- вода нагревается до необходимой температуры в титане;

- прессованные дрожжи, соль, сахар разводятся в воде, фильтруются;

- дополнительное сырье  проходит очистку; 

- после дозирования сырья по объему и массе готовится опара;

- после брожения опары замешивается тесто;

- выброженное тесто  делится на заготовки определенной массы, проходит предварительная расстойка, затем тестовые заготовки округляются, формуются и передаются в шкаф для окончательной расстойки;

- после истечения необходимого  времени расстойки производится надрезка, смазка заготовок и выпечка;

- готовые изделия охлаждаются, упаковываются и поступают в торговую сеть;

 

Предприятие имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета; имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, может от своего имени совершать сделки, приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, выступать истцом или ответчиком в суде, арбитражном суде, является самостоятельной хозяйственной единицей, действующей на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

Имущество общества составляют основные фонды и оборотные средства, а  также иное имущество. Финансовые ресурсы  предприятия формируются за счет прибыли от его деятельности.

Осуществляет следующие виды деятельности:

- производство, переработка и реализация продуктов питания;

- снабженческо-сбытовая, торгово-закупочная и посредническая деятель-

ность;

- розничная и оптовая торговля;

Пункты реализации продукции находятся  на территории города.

На данный момент предприятие выпускает более 20 наименований хлебобулочной и кондитерской продукции.

3.3 Анализ финансово-экономического  состояния предприятия

Финансовое состояние - важнейшая  характеристика экономической деятельности  предприятия.  Оно определяет конкурентоспособность предприятия, его потенциал в деловом сотрудничестве, оценивает в какой степени гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнеров по финансовым и другим интересам.

Предприятие ежедневно получают и  расходуют денежные средства. Денежный оборот является отражением отношений между участниками процесса производства. Финансы как элемент экономики предприятия имеют свои специфические возможности воздействия на ход и результаты производства.

Финансовая деятельность, как часть  хозяйственной деятельности, включает в себя все денежные отношения, связанные с производством и реализацией продукции, воспроизводством основных и оборотных фондов, образованием и использованием доходов.

Исходя из этого финансовая работа на предприятии, прежде всего, направлена на создание финансовых ресурсов для развития предприятия, обеспеченно роста рентабельности, по главное на его инвестиционную привлекательность.

Финансовое состояние - это совокупность показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов.