Учёт материальных издержек и расходов на оплату труда в организациях

Оглавление

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Основным направлением деятельности любой производственной организации является производство (создание, изготовление) продукции, выполнение работ, оказание услуг с целью их последующей реализации (продажи) потребителям.

В процессе производства организация  несет определенные затраты, необходимые для изготовления продукции (работ, услуг). В частности, к ним можно отнести затраты на сырье и материалы, приобретенные для изготовления продукции, затраты на средства труда, используемые при изготовлении продукции, затраты на оплату труда производственного, обслуживающего и управленческого персонала, прочие затраты, связанные с изготовлением продукции (работ, услуг).

Актуальность данной темы заключается в том, что в условиях рыночной экономики подавляющее большинство предприятий оказались в жесткой конкурентной среде. В этих условиях цена на продукцию задается рынком. Поэтому величина прибыли (убытка) зависит от возможности успешного и своевременного управления затратами. Для управления величиной материальных затрат необходима полноценная и объективная информация о них. А преподнести такую информацию может лишь совершенный учет материальных затрат.

Целью настоящей работы является изложение на примере ОАО «Южморрыбфлот» учета материальных издержек и расходов на оплату труда.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующий круг задач:

- исследовать экономическую сущность, виды и формы материальных  издержек и расходов на оплату труда;

- рассмотреть нормативно-правовое регулирование организации бухгалтерского учета;

- исследовать роль материальных издержек и оплаты труда в рыночных условиях;

- исследовать порядок учета материальных издержек и расходов на оплату труда;

- рассмотреть синтетический учет материальных изхдержек и расходов на оплату труда;

- рассмотреть совершенствование  вопроса материальных издержек  и расходов по оплате труда.

Предметом исследования является учет материальных издержек и расходов на оплату труда. Объектом исследования является ОАО «Южморрыбфлот», которое создано и действует на основе учредительного договора и устава.

Теоретической и методологической основой  курсовой  работы послужили нормативно-правовые документы такие как: Трудовой кодекс РФ,  Закон РФ « О бухгалтерском учете» и т.д., литература по бухгалтерскому учету, а также бухгалтерские документы предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Теоретические  основы по учету материальных издержек и расходов на оплату труда

 

1.1 Экономическая сущность, виды и формы материальных издержек и расходов на оплату труда

 

Затраты представляют собой  потребленные сырьевые, материальные, трудовые и иные ресурсы, оцененные в стоимостном (денежном) выражении.

Кроме затрат на производство организация несет определенные затраты, связанные с реализацией продукции (расходы на упаковку, транспортировку продукции и др.).

Совокупность затрат организации на производство и реализацию продукции, выраженная в денежной форме, образует себестоимость продукции. Затраты на производство, относящиеся к изготовленной продукции, формируют ее производственную себестоимость. Затраты на производство вместе с затратами на реализацию продукции формируют полную себестоимость реализованной продукции

Основными путями снижения себестоимости продукции являются: совершенствование методов управления, организации производства и труда, улучшение использования производственных мощностей, экономное расходование материальных ресурсов, снижение затрат на управление и обслуживание производства, ликвидация потерь и непроизводительных затрат[12].

Для управления себестоимостью продукции используется один из важнейших элементов метода бухгалтерского учета, а именно, калькулирование себестоимости продукции. Исчисление себестоимости всей произведенной продукции, отдельных ее видов и единиц продукции называется калькуляцией. Калькулирование себестоимости продукции представляет собой способ группировки затрат и определения себестоимости изготовленной продукции по статьям затрат, связанных с ее производством и реализацией [14].

Себестоимость продукции в целом определяется по экономическим элементам затрат, а себестоимость отдельных конкретных видов продукции - по калькуляционным статьям затрат [15]. Расчеты по определению себестоимости продукции по статьям затрат производятся в специальных формах, называемых калькуляциями. Отдельные виды продукции, по которым определяется себестоимость, называются объектами калькуляции.

Завершающим этапом процесса калькулирования является исчисление фактической себестоимости единицы произведенной продукции. Определение себестоимости произведенной продукции зависит от четкого определения состава затрат на производство и реализацию продукции и применяемых способов калькулирования.

Произведенные затраты, в том числе учитываемые в  себестоимости продукции, приводят к возникновению расходов организации.

Для целей бухгалтерского учета расходами организации  признается уменьшение экономических  выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и/или возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

Затраты признаются в  качестве расходов организации только в том случае, когда произведенные затраты приводят к получению доходов. До момента признания доходов произведенные затраты не могут быть квалифицированы в качестве расходов организации и должны учитываться в бухгалтерском балансе в качестве активов. Если произведенные затраты не приводят к получению дохода ни в текущем периоде, ни в последующих отчетных периодах, то эти затраты квалифицируются как убытки.

Признание затрат на производство и реализацию продукции в качестве расходов организации упрощенно  можно проиллюстрировать на примере  осуществления материальных затрат [18]:

• сначала при приобретении материалов за денежные средства они 
  становятся активами;
• затем они списываются в производство для изготовления продукции и 
  становятся затратами;
• далее материалы, являясь основой продукции, приводят к доходам в 
  виде выручки от продажи продукции;

- одновременно с получением дохода затраты на материалы могут 
быть признаны расходами организации (в составе себестоимости продукции).

Для целей налогообложения  при отнесении затрат на производство и реализацию продукции на себестоимость продукции необходимо иметь в виду, что не все из них могут быть включены в себестоимость продукции в качестве расходов.  Кроме того, ряд затрат могут быть включены в себестоимость продукции в качестве расходов только в пределах установленных норм и нормативов. Расходы, не учитываемые для целей налогообложения, наряду с расходами сверх установленных норм и нормативов, в себестоимость продукции не включаются и покрываются за счет прибыли организации. Эта норма обусловлена тем, что в РФ состав расходов, формирующих себестоимость продукции, регулируется государством на законодательном уровне.

Основными документами, регламентирующими состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, и их признание в бухгалтерском и налоговом учете являются Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99 и глава 25 «Налог на прибыль организаций» НК РФ.

Согласно ПБУ 10/99 для  целей бухгалтерского учета расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров относятся к расходам по обычным видам деятельности.

К этим расходам также  относятся расходы, осуществление  которых связано с выполнением работ или оказанием услуг. Расходами по обычным видам деятельности считаются также возмещение стоимости основных средств, нематериальных активов и иных амортизируемых активов, осуществляемое в виде амортизационных отчислений

Обобщенно в состав расходов по обычным видам деятельности входят:

• расходы, связанные с приобретением сырья, материалов, товаров и иных материально-производственных запасов;
• расходы, возникающие непосредственно в процессе переработки (доработки) материально-производственных запасов для целей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг и их продажи;
• расходы по продаже (перепродаже) продукции, товаров (расходы по 
  содержанию и эксплуатации основных средств и иных внеоборотных активов, а также по поддержанию их в исправном состоянии, коммерческие расходы, управленческие расходы и др.)

Прочие расходы, классифицированные таковыми для целей бухгалтерского) учета, не учитываются в составе расходов на производство и реализацию продукции, так как они не связаны с процессом создания и реализации продукции. Кроме прочих расходов не учитываются в составе себестоимости продукции затраты, связанные с осуществлением капитальных и финансовых вложений.

Для целей налогового учета расходами признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты, осуществленные (понесенные) организацией. Под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме

Под экономически оправданными затратами следует понимать затраты, обусловленные целями получения доходов, удовлетворяющие принципу рациональности и обусловленные обычаями делового оборота.

Необходимым условием признания  затрат в качестве расходов для целей налогообложения является подтверждение первичными учетными и/или расчетными документами произведенных затрат.

Под документально подтвержденными  расходами понимаются затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством РФ.

Правильный учет затрат на производство и реализацию продукции, включаемых в себестоимость продукции, во многом зависит от знания их классификаций по различным признакам и для различных целей их учета.

Для целей бухгалтерского учета при формировании материальных издержек  (расходов   по    обычным  видам    деятельности)  должна  быть обеспечена их группировка по следующим элементам [16]:

• материальные затраты;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация;
• прочие расходы.

Для целей управления в бухгалтерском учете организуется учет затрат по калькуляционным статьям  затрат, входящим в состав, элементов  затрат. Перечень статей затрат, используемых организацией для учета затрат на производство, устанавливается организацией самостоятельно

Типовая номенклатура статьей  затрат, составляющих себестоимость  конкретного вида продукции, может включать в себя:

• сырье и основные материалы;
• возвратные отходы (подлежат вычету);
• покупные изделия и полуфабрикаты;
• топливо и энергия для технологических целей;
• заработная плата производственного персонала;
• амортизация основных средств;
• отчисления на социальное страхование производственного персонала;
• затраты на подготовку и освоение производства;
• общепроизводственные расходы;
• общехозяйственные расходы;
• потери от брака;
• прочие производственные затраты;
• затраты на реализацию (продажу) продукции.

Сумма всех статей затрат (кроме последней статьи) образует производственную себестоимость продукции. Сумма всех статей затрат, включая и последнюю статью затрат, образует полную себестоимость продукции.

Группировка затрат по калькуляционным  статьям служит основой для калькулирования  себестоимости произведенной продукции. При этом коммерческие и управленческие расходы могут признаваться в себестоимости проданной продукции полностью в отчетном году их признания в качестве расходов по обычным видам деятельности. Правила учета затрат на производство продукции в разрезе элементов и статей, исчисления себестоимости продукции устанавливаются отдельными нормативными актами и методическими указаниями по бухгалтерскому учету.

Помимо перечисленных  выше группировок затраты классифицируются и по другим признакам. Классификация  затрат по ряду других признаков представлена в таблице 1.