Аналіз потреб ринку макаронних виробів шляхом його сегментації

 

Від ринків збуту залежать обсяг продажів, середній рівень цін, виручка від реалізації продукції, сума отриманого прибутку і  т.д. У першу чергу потрібно вивчити  динаміку про становище кожного  виду продукції на ринках збуту за останні роки. Ринком збуту товарів  ТОВ «Макфа-Україна» є вся територія України, тому для аналізу береться тільки внутрішній ринок.

З таблиці 2.8 видно, що торгові марки «Макфа» та «Grand di Pasta»  мають стабільний об’єм продажів та стабільний дохід. «Макфа» має найбільшу рентабельність і є «зіркою» підприємства. ТМ «Grand di Pasta»  та крупи мають значно меншу рентабельність, але стабільно приносять прибуток, вони є «дійними коровами». Хоча категорія крупи за останній рік трохи здала свої позиції.

Категорія мука поки не приносить прибутку, але  має потенціал і є «важкою  дитиною». ТМ «Смак» приносить збитки і є «мертвим грузом». Це пояснюється тим, що в цій ціновій категорії («середній мінус») фактичними монополістами є українські виробники, тому краще відмовитись від постачання ТМ «Смак» в Україну.

Під конкурентоспроможністю розуміють характеристику продукції, яка показує її відмінність від  товару-конкурента як за ступенем відповідні конкретної суспільної потреби, так  і за витратами на її задоволення.

Оцінка конкурентоспроможності продукції грунтується на дослідженні потреб покупця і вимог ринку. Щоб товар задовольняв потреби покупця, він повинен відповідати визначеним параметрам:

- технічним (властивості товару, область його застосування і призначення);

- ергономічним (відповідність товару властивостям людського організму);

- естетичним (зовнішній вигляд товару);

- нормативним (відповідність товару чинним нормам і стандарту);

- економічним (рівень цін на товар, його сервісне обслуговування, розмір коштів, наявних у споживача для задоволення даної потреби).

Завдання  аналізу:

- оцінка та прогнозування конкурентоспроможності продукції;

- вивчення факторів, що впливають на її рівень;

- розробка заходів щодо забезпечення необхідного рівня конкурентоспроможності продукції.

Важливий  напрямок підвищення конкурентоспроможності продукції - вдосконалення процесу руху товарів, організації торгівлі, сервісного обслуговування покупців, реклами продукції, які є потужними інструментами стимулювання попиту.

Для оцінки конкурентоспроможності необхідно  зіставити параметри аналізованого  вироби і товару-конкурента з рівнем, заданим потребою покупця, і порівняти  отримані результати. З цією ціллю розраховують одиничні, групові та інтегральний показники конкурентоспроможності продукції.

Одиничні  показники відображають процентне  відношення рівня будь-якого технічного або економічного параметра до величини того ж параметра продукту-конкурента[13]:

 

(2.9)

 

де q – одиничний параметричний показник;

P – параметр товару, що порівнюється;

Pk – параметр товару конкурента.

 

Груповий  показник (G) об'єднує одиничні показники (q) по однорідній групі параметрів (технічних, економічних) за допомогою вагових коефіцієнтів (a), визначених експертним шляхом[13]:

 

(2.10)

 

Інтегральний  показник (J) являє собою відношення групового показника за технічними параметрами (Gt) до групового показника за економічними параметрами (Ge) [13]:

 

(2.11)

 

Таблиця 2.9 –  Розрахунок конкурентоздатності макаронних виробів ТМ «Макфа»

 

Показник	ТМ «Макфа»	ТМ «Чумак»	qi	ai	G
Технічні параметри:
Якість муки	10	10	1	0,35	0,35
Натуральність інгредієнтів	10	10	1	0,15	0,15
Зберігання форми після варки	10	10	1	0,25	0,25
Асортимент	10	5	2	0,25	0,50
					1,25
Економічні параметри:
Ціна, грн.	10,47	8,55	1,22	1	1,22
					1,22

 

J=1,25/1,22=1,02

 

Так як інтегральний показник виявився більше 1, то можна стверджувати, що макаронні вироби ТМ «Макфа» є конкурентоздатними і виграють у ТМ «Чумак» в асортименті, який більш ніж вдвічі більший. Але програють у ціні.

ТОВ «Макфа-Україна» активно займається рекламною діяльністю. В 2011-2012 роках це були статті в пресі (жіночі та кулінарні журнали), промо-акції, реклама на телебаченні, виготовлення сувенірної продукції.

Отже, ТОВ «Макфа-Україна» має деякі категорії товарів, які приносять збитки і деякі категорії, котрі не приносять прибутку, але мають таку перспективу на ринку України.  Таким чином підприємству необхідно проаналізувати потреби ринку макаронних виробів для того щоб створити нові або модернізувати вже існуючі товари, адаптовані до потреб цільової групи споживачів. Для цього варто використати метод сегментації ринку за перевагами. На основі даних аналізу потрібно буде створити нову маркетингову програму, яка включає в себе чотири основні категорії : продукт, ціна, розповсюдження, стимулювання збуту.

ВИСНОВКИ ЗА РОЗДІЛОМ 2

 

1. Ситуація на ринку макаронних  виробів України досить стабільна і має тенденцію до росту. Ця сфера є досить конкурентною, так як є перспективною і багато підприємств хочуть ввійти на цей ринок і зайняти якнайвигіднішу нішу. Ріст і спад продажів обумовлений сезонним фактором, ціною на сировину, економічною ситуацією в Україні та світі. Споживачами продукції є все населення країни. Продукція реалізується через ринки та мережі супермаркетів. За останні роки в Україні зменшилася частка національних виробників і збільшилась частка та кількість імпортерів, в основному з Росії та Італії.

2. В Україні найбільшими постачальниками  макаронних виробів в сегменті  «середній плюс» є ТМ «Макфа», ТМ «Шебекинські», ТМ «Галіна Бланка», ТМ «Barilla», ТМ «Pasta zara», ТМ «Oivella», ТМ «Colavita», ТМ «Riscossa». Імпорт здійснюють такі країни як Росія, Італія, Польща, Казахстан. В цьому сегменті продукція представлена в ціновому діапазоні 15-30 грн/кг. ТОВ «Макфа-Україна» з ТМ «Макфа» є найбільшим постачальником макаронних виробів з Росії і загалом в сегменті.

3. ТОВ «Макфа-Україна» є одним з двох філіалів російської компанії «Макфа», що розташована в Челябінській області Російськоі Федерації. В даний час компанія «Макфа» випускає більш 60 найменувань традиційних і ексклюзивних макаронних виробів. Сьогодні в асортименті макаронних виробів ВАТ «Макфа» представлені торгівельні марки (TM) «Макфа»,  «Смак» та «Grand di Pasta». ТМ «Макфа» представляє макаронні вироби з твердих сортів пшениці, які вважаються найбільш корисними та позиціонуються в середньому ціновому сегменті. На сьогоднішній день представництво працює з  дистриб’юторами по всій Україні, обсяги поставок складають біля 1000 тон продукції на місяць. ТОВ «Макфа – Україна» працює з дистриб’юторами в Києві, Одесі, Сумах, Полтаві, Харкові, Луганську, Донецьку, Дніпропетровську, Кременчуці, Львові, а також АР Крим.

4. Ринок макаронних виробів в  Україні є ринком монополістичної  конкуренції. На ринку такого типу є безліч продавців, що продають однотипну, але диференційовану продукцію, відносно якої продавець поводиться як монополіст. Продавці самостійно визначають ціну на свої товари, об'єми  продажів. Ринок сегментується, кожна фірма формує свій мікро-ринок, і на кожному з сегментів продавці мають можливість маніпулювати ціною як монополісти, конкуруючи між собою як досконалі конкуренти. Основні методи конкуренції − товарні знаки, реклама, що виділяють відмінності товарів. Вхід на ринок монополістичної конкуренції відносно вільний, тому на ньому працює така велика кількість фірм.

6. Аналізуючи  якісні показники підприємства  за 2010-2012 роки, можна зазначити, що спостерігається стійке зростання виручки. Також зростають собівартість та чистий прибуток. Оборотні активи зросли більш ніж вдвічі, а також дебіторська та кредиторська заборгованості. Рентабельність продажів теж мають тенденцію росту. Ці дані свідчать про стрімкий розвиток підприємства.

7. Аналіз платоспроможності  підприємства показав, що підприємство ТОВ «Макфа-Україна» платоспроможне і функціонує нормально. Воно має деякі проблеми з погашенням найбільш термінових зобов'язань і загальною ліквідністю. Загалом підприємство стрімко розвивається, нарощує активи і має всі можливості для покращення свого стану та діяльності. Аналіз показників прибутковості показав позитивну тенденцію до росту.

9. Аналіз ліквідності показав, що за двома розрахованими коефіцієнтами ліквідності підприємство можна віднести до першого класу платоспроможності, але за одним – до третього. Це означає, що підприємство платоспроможне на період тривалості одного обороту оборотних коштів, але має проблеми з короткостроковими заборгованостями і не в змозі погасити всі свої борги на момент складання балансу.

10. Протягом звітного та попередніх періодів підприємство функціонувало на достатньо хорошому рівні, так як більшість його показників знаходяться в нормі. Негативним моментом є фінансова стійкість підприємства, показники якої є незадовільними. Але це пояснюється стрімким розвитком підприємства і великою кількістю інвестицій.

11. ТОВ «Макфа-Україна» має деякі категорії товарів, які приносять збитки . Таким чином підприємству необхідно проаналізувати потреби ринку макаронних виробів для того щоб створити нові або модернізувати вже існуючі товари, адаптовані до потреб цільової групи споживачів. Для цього варто використати метод сегментації ринку за перевагами.