Понятие упаковки и тары. Упаковка как одна из составляющих системы маркетинга

Контейнеризация является важным направлением повышения эффективности

погрузочных, разгрузочных, транспортных, складских работ, позволяющим значительно (в 2—3 раза) повысить производительность труда, исключить применение ручного труда на перегрузочных операциях, снизить себестоимость транспортно-складских работ, сократить затраты на тару, повысить сохранность транспортируемой продукции.

Для выполнения погрузочно-разгрузочных работ с контейнерами применяется подъемно-транспортное оборудование общего назначения и специализированное. Для перегрузки крупно- и среднетоннажных контейнеров используются козловые краны бесконсольного или консольного исполнения; для операций с малотоннажными контейнерами — мостовые краны. К специальным средствам механизации работ с контейнерами относятся контейнерные автопогрузчики с фронтальным и боковым расположением вил грузоподъемностью 20 т.

 

 

 

Дополнительные элементы упаковки

К дополнительным элементам упаковки относят:

• укупорочные средства;
• термоусадочные пленки;
• натяжные пленки;
• термоусадочные чехлы (блистеры);
• прокладочные, уплотнительные и амортизирующие материалы и устройства;
• защитные покрытия (брезенты, тенты, чехлы);
• упаковочные материалы, обертки, оболочки.

 

Укупорочные средства — это элементы упаковки, предназначенные для обеспечения герметичности потребительской или транспортной тары.

По кратности использования укупорочные средства бывают одноразовые и многоразовые. По виду материала — полимерные, металлические, стеклянные, комбинированные.

Различают следующие типы укупорочных средств:

• крышка;
• пробка;
• бушон;
• колпачок;
• дозаторы и распылители;

• комбинированные (например, пробка-колпачок). Крышка — это укупорочное средство для закрывания верха или горловины тары.

Крышки крепятся по периметру за счет сил трения, привариваются, приклеиваются, развальцовываются и фикси-66 руются рычажными, карабинными, байонетными затворами, защелками, скобами и обручами.

Существуют следующие разновидности крышек:

• твист-офф (с резьбой, навинчивается на горловину тары, имеет высокий уровень дизайна);

• СКО (крепится к горловине развальцовыванием);
• фольговая (платинка, например для стаканчиков);

• "easy-open" (в виде лючка, используется, например, в консервных банках);

• полимерная (держится за счет сил трения).

 

Крышка твист-офф представляет собой штампованное металлическое укупорочное средство с упорами для завинчивания, изготовленное из лакированной пищевыми штамповочными лаками и эмалями жести, с внутренним уплотнением из материала на основе ПВХ. Наружная поверхность крышек может содержать информацию об изготовителе продукции, наносимую красками с последующим покрытием защитным лаком.

Крышки твист-офф предназначены для укупорки консервируемых продуктов питания в стеклянные банки с винтовым венчиком. Эта технология гарантирует высокое качество продуктов при длительных сроках хранения.

Крышка СКО изготовляется из жести. По ее внутреннему ободку проходит резиновый уплотнитель для герметичного закрывания банки. Крышка используется в бытовом хозяйстве и на производстве консервной и другой пищевой продукции, которую пакуют в стеклянные банки. Крышки, предназначенные для бытового использования, покрывают лаком.

Крышка из алюминиевой фольги (платинка) служит удобным и недорогим укупорочным средством, например для кисломолочной продукции (йогурта, кефира, сметаны).

Крышка "easy open" представляет собой легкооткрываемую крышку различных форм. Материалом для ее изготовления служит жесть. Крышка срывается с помощью кольца или язычка целиком или в виде ленты. Вертикально расположенные кольца или язычки, открывающие отверстие упаковки для выливания содержимого, применяются в банках для напитков. Некоторые новые модели снабжены вмонтированной кнопкой-клапаном, путем нажатия на которую внутрь упаковки впускается воздух, уравнивая имеющееся там разрежение с атмосферным давлением, что позволяет легко открывать упаковку.

Однокомпонентная пластиковая крышка используется, например, для укупорки стеклянных и жестяных банок в бытовой химии и косметике.

Двухкомпонентная пластиковая крышка имеет внутреннюю полимерную прокладку, за счет которой надежнее удерживается углекислый газ. Такие крышки используют в основном для укупорки напитков с агрессивной средой.

 

Пробка — это укупорочное средство, вставляемое внутрь горловины тары. Она обычно вдавливается или ввинчивается.

Различают следующие виды пробок:

• пробка из пробкового дерева (натуральная корковая, композиционная (склеенная), прессованная);
• пробка из полимерных материалов (резиновая, полиуретановая);
• притертая пробка (стеклянная, металлическая);
• кронен-пробка.

Пробка из пробкового дерева изготовляется из коры пробкового дуба, бывает цилиндрической и Т-образной формы. Она применяется в основном для укупорки вина, коньяка, ликера (цилиндрическая) и шампанского (Т-образная).

Пробка из полимерных материалов по своему назначению совпадает с пробкой из пробкового дерева.

Притертая пробка используется чаще всего для укупорки флаконов.

Кронен-пробка — это укупорочное средство в виде металлического колпачка корончатой формы с уплотнительной прокладкой. Ее конструкция в виде зубчатой юбки является идеальной для укупорки стеклянных бутылок. Кронен-пробки изготовляют из луженой или хромированной жести. При обжиме участки между зубцами деформируются и прочно обжимают горловину бутылки, даже если она имеет значительную овальность. Кроме механического удерживания на горловине бутылки, кронен-пробка осуществляет герметичную укупорку за счет эластичной прокладки, вставленной в нее.

Бушон — это укупорочное средство, навинчиваемое на горловину тубы.

По форме бушоны бывают конические, цилиндрические, с открывающейся крышкой на шарнире (disk top), с носиком (spout).

Поверхность бушонов бывает гладкой и рифленой.

 

Колпачок — это укупорочное средство, надеваемое на горловину тары для обеспечения герметичности и (или) защиты последней.

В некоторых случаях колпачок создает одно целое с пробкой или крышкой.

 

К колпачкам принадлежит самая большая группа укупорочных средств:

• металлические колпачки для стеклянных бутылок:

• типа "алька" — для стеклянных молочных бутылок;
• с язычком — для вино-водочных стеклянных бутылок;
• винтовые с защитным кольцом — для вино-водочных стеклянных бутылок;

 

• пластиковые колпачки для стеклянных бутылок (крышка-пробка с ниппелем);
• колпачки типа гуала (с дозатором, препятствующим повторному наливанию);
• колпачок спаут-тайп (с носиком, например для кетчупов);
• колпачок push-and-pull, использующийся в основном для укупорки флаконов с продукцией бытовой химии. Открытие флакона производится поднятием верхней центральной части колпачка, закрытие — соответственно возвратом центральной части в исходное положение;
• колпачок флип-топ, который состоит из двух спаянных частей и изготовляется из полиэтилена низкого давления. Он применяется для укупорки большинства гелеобраз-ных моющих средств и шампуней. Открытие флакона производится поднятием верхней части колпачка;
• колпачок комби-топ имеет обтекаемую форму, открывается с характерным щелчком. В открытом положении поднимается вертикально и надежно держится. Под колпачком расположена мембрана, обеспечивающая герметичность упаковки и защиту содержимого (в основном сока) от проникновения кислорода. Сохранность мембраны гарантирует, что пакет не был открыт ранее;

• колпачок комби-твист (завинчивающийся, со специальным предохранительным приспособлением) предназначен для многократного использования. Резьба на внутренних стенках способствует более герметичному закрытию, а стрелка на ее внешней поверхности указывает направление для открытия. При открывании колпачка предохранительное колечко срывается, а специальный пластмассовый рычажок разрывает предохранительную пленку, защищающую отверстие изнутри.

Закрепление укупорочных средств достигается соединениями с натягом, резьбой, упругими растягивающимися элементами типа "выступ — впадина", байонетными механизмами, стяжными кольцами, карабинными, клиновыми и рычажными затворами, сваркой, склеиванием и установкой мюзле.

Мюзле (от фр. — уздечка) — это дополнительное металлическое укупорочное средство, применяемое для укупорки бутылок с пищевыми жидкостями, имеющими избыточное давление  (Шампанское). Оно закрепляется на горловине после укупорки ее пробкой.

Дозаторы и распылители.

К ним относятся:

•  курковый распылитель (триггер);

•  кнопочный распылитель (спрей) — аэрозольные баллоны;

•  помпа-насос (дозатор).

Курковый распылитель (триггер) позволяет выбирать требуемый режим функционирования: струя (мелкое распыление) — отключение. Изначально он использовался в основном для укупорки товаров бытовой химии — моющих средств, средств по уходу за мягкой мебелью, автокосметики, товаров для садового хозяйства. Но способность триггера производить мелкодисперсное и равномерное распыление продукта на поверхности обеспечило возможность его использования также в косметической промышленности. И производители, и потребители оценили преимущества комплектации курковыми распылителями солнцезащитных средств, средств для загара и т.д.

Кнопочный распылитель (спрей) по размеру намного меньше, чем курковый. Кнопочные распылители бывают в  винтовом (резьбовом) исполнении и под закатку. Они применяются для укупорки изделий бытовой химии, а также парфюмерных, косметических и фармацевтических. Изготовляются спреи из полимеров и зачастую покрываются металлом с различными типами пусковых кнопок.

Помпа-насос (дозатор) применяется для укупорки жидкого мыла, кремов, лосьонов и реже — шампуней. Основной отличительной особенностью дозирующих помп является фиксированная доза выхода продукта, количество подачи которого зависит от толщины трубки и длины хода помпы

 

Термоусадочная пленка — это дополнительное упаковочное средство, которое в процессе изготовления растягивают в продольном и поперечном направлениях.

К термоусадочным принято относить пленки, обладающие способностью давать повышенную (до 50 % и более) усадку. Процесс упаковывания в термоусадочную пленку включает следующие операции: укладку товара на подложку (лоток, поддон); обертывание пленкой; сварку пакета; усадку (прохождение через усадочную камеру); охлаждение изделий. Связывающая сила усадочной пленки довольно велика, кроме того, она создает условия для машинной упаковки. Прозрачность пленки к тому же психологически влияет на покупателя, а также на людей, производящих погрузку и транспортирование товара.

В качестве термоусадочных используют одно- и двухосно-ориентированные пленки, которые могут сокращаться при нагревании и поэтому плотно обтягивать упакованные в них изделия. Физико-механические и эксплуатационные свойства пленок обусловлены химической природой применяемого полимера.

К преимуществам упаковки в термоусадочные пленки по сравнению с традиционными относятся уменьшение объема упаковки за счет плотного обтягивания товара и относительно меньшая масса пленок. Упаковка в термоусадочную пленку часто бывает дешевле и привлекательнее на вид, чем обычный ящик из картона. Этот вид упаковки дает определенные преимущества для розничной торговли: уменьшение количества упаковочного материала и площади в торговом зале, занимаемой товаром по мере его реализации. Упаковывание в термоусадочную пленку защищает товар от воздействия окружающей среды.

Термоусадочные пленки применяются для упаковки разнообразных продуктов питания, банок, бутылок, галантерейных и хозяйственных изделий, газет, журналов, канцелярских товаров и др.

Возможные варианты упаковывания в термоусадочную пленку могут быть условно разделены на три основные группы: единичная, групповая и штабельная упаковка.

Единичная упаковка (ее называют штучной, или индивидуальной), когда каждое отдельное изделие обертывается пленкой, которая после усадки плотно облегает изделие, повторяя его конфигурацию.

Групповая упаковка, при которой предварительно комплектуется набор из нескольких однотипных или разнотипных изделий, которые, как и при единичной упаковке, обертываются пленкой, после усадки которой получается плотный пакет. Упаковывание может производиться только в пленку или с использованием предварительной укладки изделий на специальные подложки (поддоны). Этот вид упаковки может применяться в качестве транспортной тары.

Штабельная упаковка, при которой на жесткий поддон укладываются несколькими рядами изделия (мешки, коробки, книги, кирпичи, лотки с банками, бутылками и т.д.), которые сверху покрываются термоусадочной пленкой и подаются в туннельную печь. После усадки получается компактный штабель, который можно легко перемещать подъемно-транспортными средствами. Штабельная упаковка представляет собой современный и перспективный вид транспортной упаковки товаров.

Для упаковывания единичных изделий небольшой массы, например хлебобулочных изделий, тушек птиц, аэрозольных баллонов, сувенирных наборов, применяются пленки толщиной 20—50 мкм, для групповой упаковки выбирается пленка толщиной 50—100 мкм, для пакетирования на поддонах (штабельной упаковки) — пленка толщиной 100— 250 мкм.

Тонкие термоусадочные пленки применяют главным образом для связывания групп легких малогабаритных товаров, заменяя при этом дорогие ящики из гофрокартона.