Дополнительные услуги в гостинице

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Июня 2013 в 13:10, курсовая работа

Описание работы

Современный гостиничный комплекс занимает важное место в социальной сфере страны и способствует удовлетворению первостепенных потребностей путешествующих в проживании и питании. Без гостиниц невозможно создание современной индустрии туризма.

Скачать архив (239.42 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

курсач.docx

— 261.03 Кб (Скачать файл)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованных источников

  1. ГОСТ Р 53423-2009 Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения
  2. ГОСТ Р 53997-2010 Туристские услуги. Информация для потребителей. Общие требования
  3. Кусков А. С. Гостиничное дело: учебное пособие [для студ. вузов] / А. С. Кусков. - М.: Дашков и К*, 2010. - 328 с.
  4. Скобкин С. С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие для студентов вузов / С. С. Скобкин. - М.: Магистр, 2010. - 493 с.
  5. Квартальнов В. А. Туризм: учебник для студ. вузов / В. А. Квартальнов. - 2-е изд.,перераб. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 336 с. : ил. - Библиогр. : с. 329-331.
  6. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ, утвержденные                                                                             Постановлением Правительства Российской Федерации от 25 апреля 1997 г. № 490 (с изменениями и дополнениями)
  7. Уокер Д. Р. Управление гостеприимством [Текст] : вводный курс: учебник для студ. вузов, обуч. по спец. 061122 "Гостиничный и тур. бизнес" и спец. сервиса 230000 / Д. Р. Уокер ; пер. с англ.[ В. Н. Егорова]. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 880 с. : ил.
  8. Арбузова Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг: учебное пособие для студ. вузов / Н. Ю. Арбузова. - М.: Академия, 2009. - 224 с.
  9. Юсупова Е. Гостеприимство в режиме онлайн / Е. Юсупова // Туристический бизнес. - 2008. - № 2. - С. 40-41
  10. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиничных и туристских комплексах: Учебное пособие. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007. – 304 с.
  11. Сенин В. С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения; [Текст] учеб. пособие /В. С. Сенин, А. В. Денисенко  М.: Финансы и статистика, 2007. - 144 с.
  12. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз. - 4-е изд.,перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 1071 с. - Пер. изд.: Marketing for Hospitality and Tourism/ P. Kotler, J. Bowen, J. Maken, 4-th ed. - Pearson Education, 2006.
  13. Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма: учебное пособие для студ. вузов / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, В. С. Сенин ; Гос. ун-т управления, Ин-т туризма и развития рынка. - 4-е изд.,испр. и доп. - М. : КНОРУС, 2009. - 438 с.
  14. Щербак М.В. О развитии туристическо-гостиничного бизнеса / М.В. Щербак // Теория и практика сервиса: экономика, социальная сфера, технологии. - 2010. - № 3. - С. 122-128
  15. Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса / Е.А. Балашова. - М.: Вершина, 2007. - 208 с.
  16. Зайцева Н. А. Менеджмент в сервисе и туризме: учебное пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / Н. А. Зайцева. - 2-е изд.,изм. и доп. - М. : ФОРУМ, 2012. - 368 с. : ил.
  17. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ (в ред. Постановлений Правительства РФ от 02.10.1999 N 1104,от 15.09.2000 N 693, от 01.02.2005 N 49)
  18. Владимирова Е. А. Технология и организация гостиничных услуг: учебная программа курса / Е. А. Владимирова; Владивосток. гос. ун-т экономики и сервиса. - Владивосток : Изд-во ВГУЭС, 2009. - 26,[2] c.
  19. Пресс-релиз ВТО ООН. PR № 12002. Мадрид, 2012 [Электронный ресурс]: – режим доступа:  http://jurnal.org/articles/2012/ekon13.html
  20. Волков О. И. Экономика предприятия: курс лекций : [учебное пособие для студ. вузов] / О. И. Волков, В. К. Скляренко ; Рос. экон. акад. им. Г. В. Плеханова. - М. : ИНФРА-М, 2008. - 280 с. - (100 лет РЭА им. Г.В. Плеханова).
  21. Волков Ю. Ф. Гостиничный и туристический бизнес: учебное пособие для студ. вузов, обуч. по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии туризма" / Ю. Ф. Волков. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 637 с
  22. Новостной сайт гостиниц [Электронный ресурс]: – режим доступа: http://www.hotelslobby.com/news/selected/470
  23. Все о туризме - Туристическая библиотека [Электронный ресурс]: – режим доступа:  http://tourlib.net/books_tourism/borodina2.htm
  24. Тонкости туризма [Электронный ресурс]: – режим доступа: http://tonkosti.ru/orgnews/?org=538753
  25. Коммерсантъ (Владивосток), №69 (4851), 18.04.2012 [Электронный ресурс]: – режим доступа: http://kommersant.ru/doc/1917858/print
  26. Социальное положение и уровень жизни населения Приморского края: статистический сборник / [редкол. : В.Ф. Шаповалов (пред.) и др.] ; Федерал. служба гос. статистики. Территор. орган федерал. службы гос. статистики по Прим. краю. - Владивосток : Приморскстат, 2010. - 83 с. : табл.
  27. Индустрия гостеприимства в Приморском крае: аналитическая записка / [редкол. : В.Ф. Шаповалов (пред.) и др.] ; Федерал. служба гос. статистики, Территор. орган федерал. службы гос. статистики по Прим. краю. - Владивосток: Приморскстат, 2011. - 27 с. : табл.
  28. Приморский край. Социально-экономические показатели: статистический ежегодник / [редкол. : В. Ф. Шаповалов (пред.) и др.] ; Федерал. служба гос. статистики, Территор. орган федерал. службы гос. статистики по Прим. краю. - Владивосток: Приморскстат, 2010. - 318 с.
  29. Лесник А. Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж: учебное пособие для студ. вузов / А. Л. Лесник. - М. : КНОРУС, 2007. - 232 с.
  30. Климкина Е. Первое впечатление, или как создать положительн<span class="Normal__Char" style=" font-family: 'Times New Roman', 'Ar

Информация о работе Дополнительные услуги в гостинице