Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Января 2014 в 10:00, курсовая работа
В экономике современной Беларуси туризм также может занять соответствующее место. Одной из приоритетных задач Государственной целевой программы по развитию физической культуры, спорта и туризма является становление в Республике Беларусь современного высокоэффективного и конкурентоспособного туристского комплекса.
Реализация Программы предполагает:
- создание нормативно-правовой базы, формирование современного отечественного туристского рынка, углубление специализации и кооперации в работе туристских предприятий,
- обеспечение условий для развития различных видов внутреннего и въездного туризма,
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОРГАНИЗАЦИЯ СЛУЖБЫ БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ, ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ, СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ 7
2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕСТОРАНА «ОРБИТА» 34
3. ОРГАНИЗАЦИЯ РЕЖИМА ОХРАНЫ ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА 50
4. СОЦИАЛЬНО-ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ СЛУЖБ БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТЕПРИИМСТВА. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОХРАНЫ И БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА 60
4.1. Социально-психологические аспекты управления персоналом служб безопасности предприятий гостеприимства 60
4.2. Пути повышения эффективности обеспечения безопасности 68
предприятий гостеприимства 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 87
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 91
права, обязанности и ответственность сотрудников, допущенных к работе с документами, содержащими коммерческую тайну;
схема выдачи разрешений на доступ сотрудников к сведениям, составляющим коммерческую тайну;
порядок доступа на совещания по вопросам, содержащим сведения^ составляющие коммерческую тайну;
порядок и контроль доступа к сведениям, составляющим коммерческую тайну, представителей других предприятий и государственных органов;
ведение, уточнение и изменение «Перечня сведений, составляющих коммерческую тайну";
учет сотрудников, допущенных к работе с документами и материалами, содержащими сведения, составляющие коммерческую тайну;
учет и анализ нарушений режима работы с документами, содержащими коммерческую тайну, различного рода попыток несанкционированного доступа к конфиденциальным документам традиционного и автоматизированного исполнения (базы данных, персональные файлы и др.), случаев телефонных переговоров, содержащих конфиденциальную информацию;
организация и проведение деловых совещаний* переговоров и встреч с обсуждением вопросов, связанных с коммерческой тайной;
организация и обеспечение пропускного^ и внутри объектного режима: выдача пропусков (постоянных, временных, разовых), порядок посещения, учет посетителей;
определение выделенных помещений, проведение их паспортизации» обеспечение их защиты совместно с группой Инженерно-технической защиты информации.
В части работы с персоналом учитывается, что сотрудники — главный источник утечки конфиденциальной информации, С учетом этого функции группы составляют:
беседы с поступающими на работу в подразделения, работа которых связанна с коммерческой тайной, с целью установления их пригодности для этой работы;
изучение поступающего на работу в части его прошлой трудовой деятельности;
оформление обязательств о неразглашении сведений, составляющих коммерческую тайну;
анализ служебной
анализ и учет трудовой
удовлетворенности с целью
ведение досье на сотрудников, допущенных к документам с коммерческой тайной;
организация обучения сотрудников по вопросам защиты коммерческой тайны;
беседы с увольняющимися и оформление контракта (обязательства) не разглашать коммерческие секреты.
Кроме того, сектор в тесном взаимодействии с отделом кадров:
разрабатывает планы комплектования кадрами;
оформляет прием, перевод и увольнение сотрудников, допущенных к коммерческой тайне;
готовит материалы для преставления сотрудников к поощрениям и должностным перемещениям.
Проводит беседы с поступающими на работу и увольняющимися и оформлять обязательства не разглашать коммерческие секреты.
требует от сотрудников и клиентов строгого выполнения установленного пропускного и внутриобъектового режима;
проводит проверку состояния и организации работы по обеспечению режима работы с документами составляющими коммерческую тайну.
требует от сотрудников письменных объяснений по фактам нарушения пропускного и внутриобъектового режима;
возбуждает ходатайства перед руководством о привлечении к дисциплинарной ответственности лиц, допустивших нарушения режима.
представляет к поощрениям сотрудников, добросовестно выполняющих обязанности по сохранению в тайне охраняемых сведений.
Всю полноту ответственности за выполнение задач и функций по режиму и работе с персоналом несет заведующий сектором режима.
Степень ответственности
других сотрудников сектора
Приведем пример Положения о секторе охраны.
Сектор охраны является подразделением отдела режима и охраны службы безопасности и подчиняется непосредственно начальнику отдела.
В своей деятельности сектор руководствуется требованиями «Инструкции по режиму и охране» в части охраны.
Обеспечение надежной защиты зданий, помещений, оборудования, валютных и материальных ценностей, а также личной охраны руководящего состава в обычных и экстремальных условиях.
Сектор охраны состоит из:
комендантской службы;
группы личной охраны руководства.
Комендантская служба может состоять из коменданта здания, дежурного мастера по вневедомственной и объектовой технической охране и дежурного мастера по противопожарной охране.
Сектор охраны осуществляет охрану зданий, помещений, оборудования, линий связи и перевозок, пожарную охрану, а также личную охрану руководящего состава.
Сектор охраны обеспечивает необходимые условия, исключающие несанкционированный доступ в охраняемые здания, помещения, отдельные конфиденциальные участки и зоны территории и служебных помещений. Особое внимание уделяется критическим условиям, связанным со стихийными бедствиями, поломками, авариями.
Сектор охраны:
- реализует учет, контроль и наблюдение за охраняемыми зонами, помещениями, хранилищами;
- обеспечивает установку и работу на местах технических средств охраны, охранной и пожарной сигнализации;
- осуществляет прием под охрану и сдачу в эксплуатацию охраняемых помещений, проверяя при этом надежное срабатывание средств охраны, делая соответствующую запись в журнале приема и сдачи под охрану;
- принимает меры по ликвидации возможных пожаров и других аварийных ситуаций.
В части личной охраны руководящего состава сектор руководствуется отдельным положением, разрабатываемым службой безопасности с учетом конкретных условий ее деятельности, по которому сотрудники обязаны:
Проверять наличие, состояние и функционирование технических средств охраны охранной и пожарной сигнализации.
Требовать строгого соблюдения установленного внутриобъектового режима и правил трудового распорядка
Участвовать в разработке мероприятий по усилению безопасности и сохранности имущества, средств, зданий и помещений.
Не допускать случаев использования неисправного оборудования, охранной и пожарной техники.
Принимать меры воздействия к сотрудникам, допускающим порчу или неправильную эксплуатацию охранно-пожарной техники.
Требовать своевременного ремонта и профилактики технических средств охраны и пожарной сигнализации.
Всю полноту ответственности за качество и своевременное выполнение возложенных на сектор настоящим Положением задач и функций несет заведующий сектором.
Приведем пример Положения о специальном отделе.
Специальный отдел является
самостоятельным структурным
В своей деятельности
отдел руководствуется
Организация и руководство
делопроизводством секретных
Специальный отдел состоит из следующих структурных единиц:
сектор обработки секретных документов;
сектор обработки документов с грифом «Коммерческая тайна»;
машинописное бюро оформления специальных документов;
экспедиция.
Обработка поступающей и отправляемой корреспонденции, доставка ее по назначению.
Осуществление контроля за сроками исполнения документов.
Организация работы по регистрации учету и хранению документальных материалов текущего пользования.
Разработка номенклатуры дел, осуществление контроля за правильным формированием дел в подразделениях и подготовкой материалов к своевременной сдаче в архив.
Разработка и внедрение предложений по совершенствованию системы делопроизводства.
Печатание и размножение секретных документов и документов с грифом «Коммерческая тайна».
Участие в подготовке созываемых и проводимых руководством закрытых совещаний и организация их технического обслуживания.
Специальный отдел в части обеспечения обработки секретных документов руководствуется соответствующими документами, в части ведения делопроизводства с грифом «Коммерческая тайна» выполняет требование «Инструкции по защите коммерческой тайны».
Требовать от руководителей подразделений и исполнителей четкого и своевременного выполнения нормативных документов по организации и ведению специального делопроизводства.
Регулярно проверять правильности ведения делопроизводства в подразделениях, указывать руководителям подразделений на выявленные недостатки и требовать их устранения.
Возвращать исполнителям документы, оформленные с нарушением установленных правил делопроизводства.
Указания специального отдела в пределах его функций, предусмотренных Положением, являются обязательными к руководству и исполнению подразделениями предприятия.
Всю полноту ответственности за качество и своевременное выполнение возложенных настоящим Положением задач и функций несет заведующий отделом.
Степень ответственности других сотрудников отдела устанавливается должностными инструкциями.
Приведем пример Положения о секторе обработки документов с грифом «коммерческая тайна».
Сектор обработки документов
с грифом «Коммерческая тайна» является
структурным подразделением специального
отдела службы безопасности и подчиняется
непосредственно заведующему
Организация и руководство делопроизводством документов с грифом «Коммерческая тайна».
В составе вектора
устанавливаются следующие
заведующий сектором;
делопроизводитель;
машинистка.
В обязанности сотрудников входит:
Получение, учет, исполнение и документирование
поступающих и разрабатываемых
документов, организация оптимального
документооборота, обеспечение отправки,
размножения и надежного
Разработка нормативных
Участие в разработке, пополнении и обновлении «Перечня сведений, составляющих коммерческую тайну».
Участие в процессе обучения персонала работе с документами, содержащими коммерческую тайну.
Заведующий данным сектором обязан:
Требовать от подразделений, руководителей, сотрудников соблюдения требования по ведению делопроизводства с грифом «Коммерческая тайна».
Проверять правильность ведения делопроизводства в подразделениях, указывать руководителям подразделений на выявленные недостатки и требовать их устранения.
Представлять к поощрению
Всю полноту ответственности за качество и своевременное выполнение возложенных настоящим Положением на сектор задач и функций несет заведующий сектором.
Степень ответственности других сотрудников
сектора устанавливается
Приведем пример о группе иженерно-технической защиты.
Группа инженерно-технической
Возможно состав группы установить в следующем составе:
руководитель группы — старший инженер;
Инженер (техник) группы по спец. измерениям.
В своей деятельности группа руководствуется требованиями «Инструкции по Инженерно-технической защите». В обязанности сотрудников данного подразделения входит:
Обследование выделенных помещений с целью установления потенциально возможных каналов утечки конфиденциальной информации через технические средства, конструкции зданий и оборудования.
Выявление и оценка степени опасности технических каналов утечки информации.
Разработка мероприятий по ликвидации (локализации) установленных каналов утечки информации организационными, организационно-техническими или техническими мерами, используя для этого физические, аппаратные и программные средства и математические методы защиты.
Информация о работе Обеспечение безопасности в гостиничной индустрии