Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Января 2014 в 10:00, курсовая работа
В экономике современной Беларуси туризм также может занять соответствующее место. Одной из приоритетных задач Государственной целевой программы по развитию физической культуры, спорта и туризма является становление в Республике Беларусь современного высокоэффективного и конкурентоспособного туристского комплекса.
Реализация Программы предполагает:
- создание нормативно-правовой базы, формирование современного отечественного туристского рынка, углубление специализации и кооперации в работе туристских предприятий,
- обеспечение условий для развития различных видов внутреннего и въездного туризма,
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОРГАНИЗАЦИЯ СЛУЖБЫ БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ, ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ, СТРУКТУРА, ФУНКЦИИ, ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ 7
2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕСТОРАНА «ОРБИТА» 34
3. ОРГАНИЗАЦИЯ РЕЖИМА ОХРАНЫ ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА 50
4. СОЦИАЛЬНО-ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ СЛУЖБ БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТЕПРИИМСТВА. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОХРАНЫ И БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА 60
4.1. Социально-психологические аспекты управления персоналом служб безопасности предприятий гостеприимства 60
4.2. Пути повышения эффективности обеспечения безопасности 68
предприятий гостеприимства 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 87
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 91
Организация контроля (в том числе и инструментального) за эффективностью принятых защитных мероприятий. Проведение обобщения и анализа результатов контроля и разработка предложений по повышению надежности и эффективности мер защиты.
Обеспечение приобретения, установки, эксплуатации и контроля состояния технических средств защиты информации.
Инженерно-техническая защита информации разрабатывается и утверждается руководством службы безопасности исходя из конкретных условий и технической оснащенности подразделений предприятия.
Определение границ охраняемой (контролируемой) территории (зоны) с учетом возможностей технических средств, наблюдения злоумышленников.
Определение технических средств, используемых для передачи, приема и обработки конфиденциальной информации в пределах охраняемой (контролируемой) территории (зоны).
Определение опасных, с точки зрения возможности образования каналов утечки, технических средств.
Локализация возможных
каналов утечки информационно-
Организация наблюдения за возможным неконтролируемым излучением за счет ПЭМИН (побочных электромагнитных излучений и наводок).
Организация контроля наличия, проноса каких-либо предметов (устройств, средств, механизмов) в контролируемую зову, способных представлять собой технические средства несанкционированного получения конфиденциальной информации.
Группа Инженерно-технической
проверять наличие технических
средств обеспечения
устанавливать технические средства защиты каналов утечки информации через технические средства обеспечения производственной деятельности;
запрещать использование технических средств, не обеспечивающих требования безопасности.
Всю полноту ответственности за инженерно-техническую защиту информации несет руководитель группы.
Приведем пример Положения о группе безопасности внешней деятельности.
Группа безопасности внешней деятельности является самостоятельным структурным подразделением службы безопасности и подчиняется непосредственно начальнику службы.
Структура и штатное расписание определяется с учетом объемов и особенностей обстановки.
Группа организует работу в тесном взаимодействии с основными структурными подразделениями службы безопасности и предприятия.
В обязанности сотрудников группы входит:
Изучение и выявление предприятий и организаций, потенциально являющихся союзниками и конкурентами.
Добывание, сбор и обработка
«ведений о деятельности потенциальных
и реальных конкурентов для выявления
возможных злонамеренных
Учет и анализ попыток несанкционированного получения коммерческих секретов конкурентами.
Оценка степени реальных
конкурентных отношений между
Анализ возможных каналов утечки конфиденциальной информации.
Изучение торгово-
Ситуационный анализ
текущего состояния финансово-торговой
деятельности с точки зрения прогнозирования
возможных последствий, могущих
привести к неправомерным действиям
со стороны конкурирующих
Выявление платежеспособности юридических и физических лиц, их возможности по своевременному выполнению платежных обязательств.
Установление
Определение возможных
направлений и характера
Требовать от соответствующих
служб и подразделений
Осуществлять сбор и обработку необходимых сведений для выявления злоумышленных действий со стороны конкурирующих организаций.
Вся полнота ответственности за полноту и своевременность оценки степени опасности действий со стороны конкурентов и злоумышленников по отношению к охраняемым сведениям и безопасности руководства и сотрудников лежит на группе безопасности внешней деятельности.
Приведем пример .Должностной инструкции начальника бюро пропусков.
Начальник бюро пропусков подчиняется заведующему сектором режима отдела режима и охраны.
Начальник бюро пропусков обязан:
твердо знать требования
«Инструкции по организации режима
и охране» в части допуска
на объекты предприятия
организовывать работу сотрудников бюро пропусков и обеспечить действенный контроль за их работой;
систематически проверять,
глубоко анализировать и
планировать и проводить обучение сотрудников бюро пропусков, прививать им чувство глубокой ответственности в решении служебных задач по обеспечению строгого пропускного режима.
Начальник бюро пропусков имеет право:
докладывать руководству о всех выявленных недостатках в организации пропускного режима и фактах утери пропусков;
вносить предложение, направленные на обеспечение режима и охраны.
Начальник бюро пропусков несет ответственность за:
организацию работы бюро пропусков;
за своевременное и качественное оформление, выдачу и хранение всех пропускных документов.
Инспектор бюро пропусков подчиняется начальнику бюро пропусков.
В своей деятельности руководствуется «Положением о бюро пропусков».
Инспектор бюро пропусков обязан:
твердо знать и выполнять требования «Инструкции по организации режима и охране» в части пропускного и внутриобъектового режима;
вести журнал и обеспечивать сохранность бланков разовых пропусков;
принимать заявки на разовые пропуска и оформлять их в соответствии с установленным порядком;
выдавать пропуска лицам, на которых оформлена заявка тщательно проверяя документ, удостоверяющий личность предъявителя;
ежедневно сдавать начальнику бюро пропусков заявки на разовые пропуска и корешки разовых пропусков в собранном виде;
принимать от службы охраны сданные разовые пропуска, тщательно сверяя их количество и содержание выданных и принятых пропусков.
Инспектор бюро пропусков имеет право:
докладывать начальнику бюро пропусков о всех случаях нарушения пропускного режима;
вносить предложения, -направленные на обеспечение режима и охраны.
Инспектор бюро пропусков несет ответственность за своевременное и качественное оформление, выдачу и хранение всех видов пропускных документов.
Приведем пример должностной инструкции дежурного бюро пропусков.
Дежурный бюро пропусков
подчиняется начальнику бюро пропусков.
В своей деятельности руководствуется
«Положением о бюро пропусков» и
настоящей должностной
Дежурный бюро пропусков обязан:
выписывать, оформлять и выдавать в соответствии с установленным порядком разовые пропуска.
Дежурный бюро пропусков имеет право:
докладывать руководству о всех выявленных недостатках в пределах своей компетенции;
вносить предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными данной должностной инструкцией обязанностями.
Дежурный бюро пропусков
несет ответственность за качество
и своевременность выполнения возложенных
на него настоящей должностной
Приведем пример должностной инструкции инспектора сектора режима по работе с персоналом» допущенным к материалам с грифом «коммерческая тайна».
Инспектор по работе с персоналом, допущенным к сведениям, составляющим коммерческую тайну, непосредственно подчиняется заведующему сектором режима в части специальной работы, а по общим кадровым вопросам выполняет требования отдела кадров.
Проводить беседы с поступающими на работу в подразделения, в которых обрабатываются сведения, составляющие коммерческую тайну.
Изучать поступающего на работу сотрудника в части его прошлой трудовой деятельности.
Оформлять обязательства о неразглашении сведений, составляющих коммерческую тайну.
Анализировать служебную осведомленность сотрудников, работающих со сведениями, составляющими коммерческую тайну.
Изучать состояние трудовой удовлетворенности сотрудников, допущенных к работе с конфиденциальной информацией, с целью предупреждения их увольнения.
Вести досье на сотрудников, допущенных к документам с коммерческой тайной.
Участвовать в обучении сотрудников по вопросам защиты коммерческой тайны.
Вести беседы с увольняющимися и оформлять контракты (обязательства) о неразглашении коммерческих секретов.
Участвовать в разработке планов комплектования кадрами подразделений работающих с конфиденциальными документами.
Оформлять прием, перевод и увольнение сотрудников, допущенных к сведениям, составляющим коммерческую тайну.
Готовить материалы для представления сотрудников к поощрениям и должностным перемещениям.
Проводить беседы с поступающими на работу и увольняющимися и оформлять обязательства о неразглашении сведений, составляющих коммерческую тайну.
Требовать от сотрудников письменных объяснений по фактам нарушения требований сохранности конфиденциальной информации.
Возбуждать ходатайство перед руководством о привлечении к дисциплинарной ответственности лиц допускающих нарушение режима.
Несет всю полноту ответственности за подбор и расстановку кадров в части данной должностной инструкции.
Приведем пример должностной инструкции инженера сектора охраны.
Инженер сектора охраны подчиняется начальнику сектора охраны и в своей работе руководствуется требованиями «Инструкции по режиму и охране» в части охраны.
Инженер сектора охраны обязан;
твердо знать состав
и порядок работы используемых на
предприятии технических
систематически проверять,
глубоко анализировать и
вносить предложения по внедрению на предприятии новых технических средств охранной сигнализации.
Инженер сектора охраны имеет право;
проверять правильность работы средств охранной сигнализации;
требовать от сотрудников
бережного отношения к
докладывать руководству о случаях выхода их строя охранных систем и принимать меры по обеспечению их работоспособности.
Инженер сектора охраны несет ответственность за надежную работу охранных и охранно-пожарных технических средств.
Приведем пример должностной инструкции мастера по обеспечению вневедомственной охраны.
Дежурный мастер по эксплуатации охранно-пожарной сигнализации подчиняется начальнику отдела режима и охраны.
В день заступления на дежурство прибыть на объект, осмотрев внешне охраняемый объект, и при отсутствии нарушений, снять его с охраны пульта ВВО.
При наличии нарушений,
т.е. повреждений в системе охранно-
После этого разрешить сотрудникам вход в помещение.
Перед окончанием рабочего дня обойти подконтрольные помещения, потребовать от сотрудников выполнения действий по подготовке помещений к сдаче на охрану (закрыть все форточки, окна, двери и т.д.) и сдаче ключей от комнат в шкаф.
По имеющимся у него пультовым номерам сообщить на пульт о сдаче и получить в ответ фамилию принявшего и пароль.
Информация о работе Обеспечение безопасности в гостиничной индустрии