Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2013 в 01:10, дипломная работа
Туризм является наиболее развивающейся и перспективной отраслью мировой индустрии, в которую входят такие сектора обслуживания, как гостинично-ресторанное хозяйство, экскурсионные услуги, транспорт и услуги туристских агентов.
По прогнозам экспертов Всемирной туристской организации, мировая индустрия туризма входит в период постоянно увеличивающегося объема путешествий и экскурсий, увеличивающейся конкуренции среди регионов и стран пребывания. При этом появляется большое количество хорошо информированных потребителей туристских услуг, обращающих внимание на качество и безопасность предлагаемых услуг.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 3
Глава I. Особенности конкурентоспособности туристских предприятий 6
1.1. Роль и значение конкурентоспособности туристских организаций в современных условиях 6
1.2. Классификация активных видов туризма 18
1.3. Технология разработки туристско-экскурсионных маршрутов 27
Глава II. Анализ деятельности турфирмы «Вертикаль» ООО «Вертикаль-Юг» 38
2.1. Общая характеристика предприятия 38
2.2 Технология предоставления экскурсионных услуг 41
2.3. Финансовая деятельность туристской фирмы «Вертикаль» 53
Глава III. Предложения по повышению конкурентоспособности турфирмы «Вертикаль» 59
3.1. Оценка природно-ресурсного потенциала поселка Красная Поляна 59
3.2. Предложения по обеспечению безопасности при организации экскурсий в горно-предгорных территориях 69
3.3. Предложения по разработке тура «Конное путешествие по Красной Поляне» 74
Заключение 83
Список литературы 86
Сильные стороны фирмы.
1. Единство и четкость исполнения распоряжений,
2. Согласованность действии исполнителей,
3. Простота управления (один канал связи),
4. Четко выраженная ответственность,
5. Оперативность в принятии решений,
6. Личная ответственность руководителя за конечные результаты деятельности.
7. Отсутствие конкурирующих фирм в этом районе.
8.Большое количество
пансионатов, санаторий,
Слабые стороны фирмы.
1.Фирме требуется помещение с большей квадратурой;
2. Отсутствие звеньев по планированию и подготовке решений;
3. Перегрузка информацией,
множество контактов с
4. Работа фирмы сезонная.
В своей работе предприятие использует Устав общества, Закон "О туристской деятельности в РФ", Закон "О защите прав потребителей", должностными инструкциями.
Всей работой предприятия руководит директор, на которого возложены следующие функции:
- общее руководство
производственно-хозяйственной
- организация взаимодействия всех структурных подразделений;
- обеспечение выполнения всех финансовых обязательств;
- контроль за соблюдением законности работы предприятия;
- прием на работу и увольнение персонала,
- заключение договоров всех типов.
Экскурсовод – основная фигура экскурсионной фирмы, ее лицо, поэтому от работы экскурсовода во многом зависит имидж фирмы и возвратность туриста.
Работа экскурсовода
характеризуется рядом
- хорошее знание содержания проводимых экскурсий;
- владение методикой проведения экскурсий;
Значительное место в работе организатора экскурсий занимает реклама туристских маршрутов, предоставление клиентам правдивой и достоверной информации о темах экскурсий, ценах и продолжительности экскурсий.
Организатор экскурсий должен знать порядок организации и условия проведения экскурсий, порядок оформления экскурсионных путевок и билетов.
Перечень обзорных экскурсий турфирмы «Вертикаль»
Обзорная экскурсия по Красной поляне
В течение трех часов туристам представляются все главные достопримечательности Красной Поляны: Императорский охотничий дом, историко-краеведческий музей, вольерный комплекс диких животных водопад "Девичьи слезы".
В программу экскурсии входит посещение пасеки, дегустация уникальной продукции на основе горных трав, фруктов и медовой продукции.
В ходе экскурсии туристы посещают:
- Царский охотничий дом;
- Историко-краеведческий музей;
- водопад «Девичьи слезы»;
- в гостях у пасечника;
- вольерный комплекс.
Продолжительность 2-3 часа.
Дополнительные расходы 250 рублей с человека.
Сказочный Каньон
Незабываемая экскурсия в страну сказочных декораций каньона реки «Псахо».
Цель данного путешествия дно каньона, проточенного рекой в огромной известняковой плите, где вода проложило причудливое русло, а также подножье настоящих корабельных скал «Ахштырской теснины».
В ходе экскурсии туристы посещают:
- водопад «Девичьи слезы»;
- минеральный источник «Чвижепсе»;
- видовая площадка с видом на ущелье «Ах-цу»;
- «Ахштырское ущелье».
Продолжительность 4-5 часов.
Дополнительные расходы 100 рублей с человека
Ахштырская пещера
Ахштырская пещера – стоянка древнего человека, археологический памятник, где до сих пор ведутся раскопки. Она оборудована искусственным освещением, лестницами и ступенями.
Главной достопримечательностью этой пещеры являются древние наскальные рисунки.
В ходе экскурсии туристы также посещают:
- страусовую ферму;
- форелевое хозяйство;
- водопад «Девичьи слезы»;
- минеральный источник «Чвижепсе»;
- видовая площадка с видом на ущелье «Ах-цу»;
- «Ахштырская пещера».
Продолжительность 4-5 часов.
Дополнительные расходы 430 рублей взрослый, 190 рублей ребенок.
Город Сочи
Экскурсия «Сочи» считается одной из самых романтических. Туристы посещают 3 района г. Сочи, знакомятся с их историей.
Дополнительные расходы: вход в парк, канатная дорога.
В ходе экскурсии туристы посещают:
- гору «Ахун»;
- парк экзотических растений «Дендрарий»;
- морской порт.
Продолжительность 6-7 часов.
Дополнительные расходы: 120 руб./с чел.
Высокогорная рыбалка
Туристам желающим опробовать свои силы в рыбалке, турфирма предлагаем совместить полезное с приятным.
В окрестностях Красной Поляны, в окружении скалистых гор, имеются несколько небольших озер, в которых обитает "хозяйка" горных рек, царская рыба Форель.
Эти озера находятся приблизительно на высоте 1200 м над уровнем моря, путь к ним лежит через реликтовый лес.
На месте каждого туриста обеспечат рыболовными снастями. Бывалые рыбаки расскажут об особенностях горной рыбалки.
Кроме удовольствия, полученного от ловли рыбы, туристам приготовят различные экзотические блюда из их улова, которые можно отведать за обеденным столом на лоне природы.
Дополнительные расходы:
- Радужная форель - 650 рублей за 1 кг.
- Золотая форель - 700 рублей за 1 кг.
- нахождение на территории ФГУЗ - 90 рублей с человека.
Новый Афон
Абхазия
Новый Афон расположен в 22 км. от Сухума берегу небольшой бухты.
С конца 19 века Новый Афон
становиться крупным
В Афоне можно увидеть фантастическое творение природы – знаменитую Ново-Афонскую пещеру, одну из крупнейших в мире. Миллионы лет она скрывала свои тайны в недрах Иверской горы и была открыта совсем недавно в 1961 году.
В ходе экскурсии туристы также посещают:
- Гагра «Мамзышха» видовая площадка;
- Ново-Афонская пещера;
- Монастырь.
график: среда, суббота, воскресенье.
Продолжительность 8-12 часов
Озеро Рица
Абхазия
Восхитительная и уникальная природа Абхазии на расстоянии 50-60 км. от побережья до главного Кавказского хребта происходит смена природных зон от субтропиков до полярной пустыни альпийской зоны.
Самой большой легендой Кавказа по праву считается озеро «Рица», расположенное на высоте 945 м. над уровнем моря. Дорога на озеро «Рица» идет через живописное горное ущелье вдоль красивой бурной реки «Бзыбь», мимо сияющего сапфиром Голубого озера, мимо сказочных водопадов. Озеро «Рица» обступили высокие горы – «Агепста» (3263 м.), «Ацетук» (2542 м.) и «Пшегишха» (2222 м.). Лесистые склоны отражаются в изумрудном зеркале воды.
В ходе экскурсии туристы также посещают:
- Гагра «Мамзышха» видовая площадка;
- «Голубое» озеро;
- озеро «Рица».
Продолжительность 8-12 часов
Конная прогулка
Вольерный комплекс
Забыть все хлопоты городской жизни, окунуться во времена кочующих племен, почувствовать единение с природой - все эти ощущения дают путешественникам конные походы. Это возможность ощутить чувство полета над землей, не отрываясь от нее. Верными помощниками в увлекательном путешествии будут кавказские лошади. Эти удивительные, благородные животные, поражающие своей выносливостью и неприхотливостью, являются лучшим средством передвижения по горным тропам Западного Кавказа.
Катания на лошадях. Всадник-это символ силы, красоты, здоровья, еще древние отмечали особую пользу, которую приносит верховая езда, а также само общение с лошадью - умным, сильным благородным животным. И дело не только в общеукрепляющем действии и физической нагрузке, но и в психологическом воздействии которое оказывает лошадь на человека- неуверенные в себе люди избавляются от комплексов, нервные становятся
спокойными и уравновешенными, пессимисты вдруг начинается радоваться жизни. В чем секрет? Быть может в особой энергетике которой обладают лошади, в той необыкновенной природной силе, свойственной именно этому животному?
Специалисты выделяют особую отрасль терапии «гиппотерапию» взаимодействие больного человека с лошадью.
Лечебно верховая езда в первую очередь показана инвалидам с травмами конечностей и позвоночника, атрофией мышц, при детском церебральном параличе, всем, кто страдает искривлением осанки. В больных, перенесших легочные заболевания, страдающих вегетососудистой дистонией, неврозами. В общем, представление о том, что верховой ездой могут заниматься только очень здоровые люди, - миф, ни на чем не основанный. Между прочим, одной из основательниц лечебно верховой езды была датчанка Лиз Гартель, в свое время перенесшая полиомиелит. Именно она в 1952 году выиграла серебряную медаль на Олимпийских Играх для инвалидов.
В ходе прогулки туристы посещают «Вольерный комплекс» диких животных обитающих в Кавказских горах.
Дополнительные расходы: 150 рублей с человека
АкваЛоо
(описание Аквапарка)
В Аквапарке «АкваЛоо» созданы оптимальные комфортные условия для отдыха и развлечений индивидуально или всей семьей при любой погоде, в любое время года, он удачным образом сочетает разнообразие крытых и открытых горок и бассейнов.
На территории аквапарка находится уникальный, не имеющий аналогов на Юге России, пятикамерный волновой бассейн, создающий имитацию океанских волн.
Специально
для детей предусмотрены
В структуре водных развлечений –10 горок, протяженностью от 50м до 110м.
«Камикадзе» - с высотой старта 12,5м.
«Рафтинг» - протяженностью 110м.
«Черная дыра» - длиной 97м.
«Мультислайт – объединяющая 4 дорожки, «Косичка», «Свободное падение».
Пейнтбол
Пейнтбольный клуб «Вертикаль»
Расположен в Красной Поляне. Прекрасно оборудованная площадка в лесном массиве ЦАТО «Красная Поляна», состоящая исключительно из природных материалов (без использования автомобильных шин и др. промышленных материалов).
Одна из самых распространенных турнирных игр. Как водится, сначала надо разделиться на две команды. У каждой команды имеется свой флаг и своя база, т.е место старта, расположенное на границе игровой площадки, напротив базы соперника. Выиграть просто - захватить флаг противника и перенести на свою базу. Игра состоит из нескольких периодов, каждый из которых длится 10 минут. В первом периоде в центре поля располагается общий флаг. Задача - взять флаг и доставить его на свою базу, если задача не выполнена ни одной из команд в течение периода игры, победу одерживает та команда, у которой меньше потерь (любое попадание считается гибелью и игрок удаляется с поля до начала следующего периода). В следующем периоде смысл игры тот же, но задача осложняется тем, что в игре – 2 флага, которые расположены в разных сторонах площадки и в этом случае необходимо овладеть флагом противника и защитить свой. На профессиональных турнирах команда состоит из 5, 7 человек.
Выезд к морю
Если туристы устали от бурной жизни горнолыжного курорта, турфирма можем им предложить уединиться, прогуливаясь по набережной Черного моря. Здесь можно насладиться морским пейзажем, подышать насыщенным йодом воздухом, послушать шум прибоя, и испробовать вкус изысканных блюд местных ресторанов.
Морские прогулки организованные турфирмой «Вертикаль», это прежде всего аэротерапия. Целебные качества сочинского морского воздуха обусловлены как его чистотой (почти полное отсутствие пыли и микроорганизмов), так и обогащением йодом, некоторыми полезными химическими соединениями, насыщением азотом и кислородом, фитонцидами, ионизацией. Морской воздух содержит в оптимальном для человека количестве кислород и озон.