РЫбная промышленность РФ

Сокращение объёма экспорта произошло  в основном по минтаю – на 4%, а  по стоимости произошёл рост на 5,1%. При этом увеличился экспорт печени, икры и молок в объёме – на 5,2%, а по стоимости – на 42,6%.

В региональной структуре Дальнего Востока в экспорте рыбы и морепродуктов  лидировали Приморский край (доля в  общем объёме экспорта – 37,5% или 496,1 тыс. тонн), Камчатский край (23% или 304,6 тыс. тонн), Сахалинская область (22% или 290,7 тыс. тонн), Хабаровский край (11,6% или 152,9 тыс. тонн). В 2012 году экспорт рыбы и морепродуктов в объёме вырос  в Камчатском крае (на 7%), Приморском крае (на 3,6%), Хабаровском крае (на 4,6%), а снижение произошло в Сахалинской области (на 6,1%), Магаданской области (на 29,2%) и Чукотском АО (на 10,8%).

В прошлом году падение экспорта рыбы мороженой на Дальнем Востоке  зафиксировано в Магаданской  области (на 29,2%), Сахалинской области (на 7,9%). По всем остальным дальневосточным  регионам произошло увеличение, в  том числе в Камчатском крае (на 11,3%), Хабаровском крае (на 7,5%) и Приморском крае (на 2,5%). Наибольшую долю в экспорте рыбы мороженой на Дальнем Востоке  занимали Приморский край (39,8%) и Камчатский край (23,5%). При этом в динамике Камчатский край увеличил долю на 2,3 пункта по рыбе мороженой в общем объёме дальневосточного экспорта рыбы мороженой за счёт снижения экспорта в Сахалинской области.

В Приморском крае снижение экспорта рыбы и морепродуктов произошло  за счёт трески (на 9,2% до 11,9 тыс. тонн), минтая (на 5,2% до 270,4 тыс. тонн), ракообразных (на 5,1% до 11,4 тыс. тонн). При этом зафиксировано  увеличение экспорта сельди (на 49,9% до 121,3 тыс. тонн), рыбного филе (на 26,1% до 13,5 тыс. тонн), крабов (на 16,6% до 10,2 тыс. тонн).

В Камчатском крае увеличение экспорта рыбы и морепродуктов произошло  за счёт лососевых видов рыб (на 62,9% до 48,5 тыс. тонн), сельди (на 79,2% до 28,3 тыс. тонн), окуня морского (в 5,1 раза до 3,2 тыс. тонн), трески (на 1,2% до 13,1 тыс. тонн). При этом зафиксировано снижение экспорта палтуса (на 24,3% до 2,7 тыс. тонн), минтая (на 2,4% до 162,1 тыс. тонн), рыбного  филе (на 58,5% до 6,5 тыс. тонн), крабов (на 20% до 3,8 тыс. тонн), ракообразных (на 14,8% до 4,4 тыс. тонн). В Сахалинской области снижение экспорта произошло в основном за счёт сокращения экспорта минтая (на 2,5% до 180,9 тыс. тонн). В Хабаровском крае увеличение экспорта рыбы и морепродуктов произошло за счёт сельди (на 18,9% до 28,9 тыс. тонн), трески (на 24,2% до 6,8 тыс. тонн), минтая (на 3% до 104,6 тыс. тонн), крабов (на 10,2% до 2,5 тыс. тонн). В Магаданской области снижение экспорта рыбы и морепродуктов произошло за счёт сельди (на 31,7% до 7,6 тыс. тонн), минтая (на 30% до 25,1 тыс. тонн), крабов (на 33,8% до 3,2 тыс. тонн), ракообразных (на 29,6% до 4,4 тыс. тонн).

За январь-апрель. 2013 года по отношению к аналогичному периоду прошлого года экспорт рыбы и морепродуктов (код ТН ВЭД 03) на Дальнем Востоке увеличился в  объеме на 5,5% до 623,9 тыс. тонн, а по стоимости - на 6,6% до 902,1 млн. долл. США, в том  числе по рыбе мороженой – на 5% до 589,1 тыс. тонн, а по стоимости  – на 6,3% до 769,4 млн. долл. США.

В структуре  экспорта основную долю в общем объеме занимали минтай (65% или 399,5 тыс. тонн) и  сельдь (22% или 134,9 тыс. тонн).

За анализируемый  период экспорт рыбы увеличился за счет увеличения вывоза тихоокеанской  сельди – на 47,2%, а по стоимости - на 59,5%. В то же время вывоз минтая снизился на 1,9%, а по стоимости увеличился - на 1%. При этом средняя экспортная цена на минтай выросла в январе-апреле т.г.. по сравнению с аналогичным  периодом п.г. - на 2,5% с 1,18 долл. США/кг до 1,21 долл. США/кг, на сельдь – на 8,2% с 0,73 долл. США/кг до 0,79 долл. США/кг., ракообразные – на 3,8% до 8,1 долл. США/кг. В целом, средняя экспортная цена на рыбу мороженую  увеличилась на 1,5% с 1,29 долл. США/кг до 1,31 долл. США/кг.

2.2 Внешнеторговые отношения с Кореей на примере рыбной отрасли

Улов минтая в Южной Корее  резко сократился: в 2012 году вылов  составил 0,81 тонны, хотя десять лет  назад он составлял порядка 200 тонн. Ученые Республики Корея связывают  столь резкое сокращение минтая с  глобальным потеплением.

Спрос на минтай в Южной Корее  по-прежнему очень высок, и торговые сети вынуждены искать зарубежных поставщиков. Вплоть до 2011 года основной поток охлажденного минтая поступал в республику из Японии. Однако после аварии на АЭС «Фукусима-1»  поставки рыбы практически сошли  на нет. В качестве альтернативы могла бы стать рыба из Америки или Канады, однако, импорт Южной Кореи минтая из этих стран всего около 30 тонн в год.

Сокращение поставок охлажденного минтая отразилось на его продажах в крупных торговых сетях. Продажи  сократились и сегодня составляют около 20% от общего количества продаваемых  морепродуктов, хотя раньше не опускались ниже 50%.

Теперь южнокорейские ретейлеры  обратили свое внимание на Россию как  на выход из сложившейся ситуации. Российские поставщики традиционно  завозят в Южную Корею замороженный минтай, однако в 2012 году было ввезено 329 тонн охлажденного. В этом году закупки  из России планируется увеличить.

Обещанных изменений режима экспорта российской пищевой рыбопродукции  на территорию Южной Кореи с 1 января 2013 г. не произошло. О сроках введения новых условий Россельхознадзор не сообщал. Напомним, что с начала этого года поставки должны были осуществляться с российских рыбоперерабатывающих предприятий и судов, прошедших регистрацию и внесенных в список одобренных экспортеров рыбы и рыбопродукции в Республику Корея, в сопровождении экспортных (санитарных) сертификатов нового образца. Такое решение было принято на заседании российско-корейской рабочей группы по контролю качества и ветеринарно-санитарной безопасности импортируемых и экспортируемых рыбы и рыбопродукции в декабре 2011 г.

По данным ФГБУ «Нацрыббезопасность», до настоящего времени в адрес Россельхознадзора официально не поступил подписанный корейской стороной протокол заседания рабочей группы. В связи с этим поставки пищевой рыбопродукции в Южную Корею осуществляются на условиях, действовавших в 2011 г.

С 1 февраля 2013 года вся экспортируемая из Российской Федерации в Республику Корея продукция рыболовства, предназначенная  для употребления в пищу человеку, в том числе и пищевые рыбные субпродукты, будет сопровождаться единым сертификатом здоровья новой формы. Такое указание дал своим территориальным органам Россельхознадзор.

Напомним, что решение о поставках  российской пищевой рыбопродукции  в Корею по единому сертификату  было достигнуто еще в конце 2011 года на заседании российско-корейской  рабочей группы по контролю качества и ветеринарно-санитарной безопасности импортируемых и экспортируемых рыбы и рыбопродуктов, состоявшемся в рамках Меморандума о взаимопонимании  между Министерством продовольствия, сельского, лесного и рыбного  хозяйства Республики Корея и  Федеральной службой по ветеринарному  и фитосанитарному надзору Российской Федерации.

После этого, в апреле 2012 года, специалистами  Национального центра безопасности продукции водного промысла и  аквакультуры был сформирован и  подготовлен единый Список российских рыбоперерабатывающих предприятий  и судов – поставщиков рыбы и рыбной продукции, в том числе  пищевых рыбных субпродуктов, в Республику Корея, который 2 мая был направлен  Россельхознадзором корейской стороне  и 20 июля опубликован на официальном  сайте Министерства продовольствия, сельского, лесного и рыбного  хозяйства Республики Корея.

Затем, состоялась процедура согласования между сторонами новой формы  сертификата здоровья, в сопровождении  которого должна экспортироваться российская рыбопродукция.

И вот теперь, все официальные  этапы пройдены, формальности соблюдены, и с 1 февраля текущего года экспорт  продукции рыболовства, включая  рыбные субпродукты, будет осуществляться только с прошедших регистрацию  и внесенных в список одобренных экспортеров рыбы и рыбной продукции  в Республику Корея рыбоперерабатывающих предприятий и судов и в  сопровождении сертификатов здоровья нового образца, оформленных в соответствии с требованиями Республики Корея  по выпуску безопасной рыбной продукции. Объемы экспорта приходящийся на Республику Корея в 2012 году – 163.2 млн. долларов (31%)

2.3 Внешнеторговые отношения России с Японией на примере рыбной отрасли

Япония, в сравнении с Китаем и Кореей занимает третье место по доли экспорты рыбной продукции у Дальневосточного региона. За весь 2012 год, доля экспорта рыбной продукции Японией, составила  всего 13%, что составляет 52,8 тыс.т. сырья. В товарной структуре экспорта ведущее место занимали свежая и мороженая рыба, 69% от общего объема экспорта; икра, печень, молоки 11% от общего объема экспорта, ракообразные 10% от общего объема экспорта.

Источник [разработано автором].

Рисунок 1 – Экспорт рыбной продукции в Японию

Объем японского  импорта ограничился  январе менее чем 0,25 тыс.т, сократившись по сравнению с декабрем на 35%, а по сравнению с январем прошлого года он сократился еще больше - на 66%. Если учесть, что в целом за 2009 г. в Японию было импортировано только около 16,1 тыс.т российского сырья, на 19% меньше, чем в 2008 г., то такой характер январского импорта был вполне предсказуемым.

Японский  импорт мороженой сельди российского  производства сократился по сравнению  с декабрем на 37%, ограничившись менее  чем 0,3 тыс.т, а по сравнению с январем  прошлого года он сократился на 85% (в  целом за 2009 г. он сократился на 38%, или  почти на 3,0 тыс.т, ограничившись  уровнем всего 5,0 тыс.т). Средняя цена импорта почти не изменилась по сравнению  с декабрем, составив около 80 иен/кг (в прошлом году она снизилась  на 25%, опустившись ниже 100 иен/кг).

Объем японского  импорта дальневосточного палтуса в январе и вовсе составил менее 0,16 тыс.т, сократившись по сравнению с декабрем более чем на 40% (по сравнению с январем прошлого года он сократился на 47%). Средняя цена импорта по сравнению с декабрем почти не изменилась, составив около 535 иен/кг, но по сравнению с январем прошлого года она снизилась на 12%).

Объем японского  импорта морского окуня российского  производства, сократившись по сравнению  с декабрем на 41%, а по сравнению  с январем 2009 г. - на 21%. (в 2009 г. японский импорт сократился на 14%, составив только около 4,4 тыс.т). Средняя цена импорта  за месяц поднялась на 3%, составив около 355 иен/кг, но в целом ценовая  ситуация осталась довольно стабильной.

Темпы японского  импорта мороженой креветки российского  производства в январе резко замедлились, было импортировано только 0,45 тыс.т, на 45% меньше, чем в декабре и  на 25% меньше, чем в январе 2009 г. Средняя  цена импорта за месяц снизилась  на 28%, составив только около 835 иен/кг, что на 31% ниже показателя января 2009 г. (предполагается, что уровень цен  столько резко упал вследствие резкого  сокращения доли гребенчатой креветки в общем объем поставок).

Японский  импорт мороженого камчатского краба  российского производства составил менее 0,2 тыс.т, сократившись за месяц  на 38% (по сравнению с январем прошлого года он сократился на 43%), но средняя  цена импорта поднялась почти  на 10% и приблизилась к уровню 1300 иен/кг (по сравнению с январем 2009 г. она, однако, оказалась на 7% ниже, тогда как средняя цена импорта норвежской продукции, составив только около 1040 иен/кг, снизившись на 25%).

Японский  импорт морского ежа российской продукции  сократился по сравнению с декабрем на 37%, до 0,7 тыс.т, но это на 15% больше объема импорта в январе 2009 г. Средняя  цена импорта за месяц поднялась  на 8,5%, составив около 735 иен/кг, а это  приблизительно соответствует показателю января 2009 г.

В январе объем японского импорта мороженой  нерки сократился по сравнению с  декабрем на почти в пятьдесят  раз, что позволяет говорить о  фактическом завершении сезона поставок на японский рынок продукции сезона 2009 г., тогда как в январе прошлого года активность импорта российской продукции оставалась еще на достаточно высоком уровне, было импортировано  более 1,0 тыс.т). Общий объем сезонного  импорта за период с июля 2009 г. составил приблизительно 17,7 тыс.т, сократившись по сравнению с объемом поставок продукции сезона 2008 г. за период с  июня по январь на 16%, или приблизительно на 3,5 тыс.т, что специалистами рынками  объясняется главным образом  практически полным прекращением поставок продукции российского дрифтерного  промысла.

Темпы японского  импорта мороженой икры лосося российского  производства в январе оказались  еще более быстрыми, чем в декабре, хотя сезон предновогоднего и  наиболее активного спроса на переработанную икру (соленую и в соевом соусе) уже завершился и впереди было еще приблизительно полтора-два  месяца вялого развития покупательской активности. Объем январского импорта  оказался близким к уровню 0,5 тыс.т, составив около 0,46 тыс.т и превысил объем декабрьского импорта почти  на 140% (прошлогодний январский импорт был превышен на 190%. или почти  на 0,3 тыс.т). Если учесть, что в целом  за 2009 г. японский импорт российского  сырья увеличился почти на 215%, составив около 3,65 тыс.т, то активность январского импорта лишний раз убеждает в  том, что российская и японская стороны  в сезоне 2009 г. нашли намного более обширные области соприкосновения взаимных интересов, чем в сезоне 2008 г., когда российские производители были в полной мере уверены в очень хороших перспективах работы на внутренней рынок пробойной икры лосося.

Средняя цена импорта снизилась, но всего  на 8% по сравнению с декабрем, составив приблизительно 1060 иен/кг. По сравнению  же с январем прошлого года, когда  ценовые запросы российских производителей были еще куда более высокими, она  снизилась на 47%.

Объем японского  импорта мороженой трески российского  производства в январе сократился по сравнению с декабрем почти на 60% и ограничился уровнем 0,4 тыс.т, однако по сравнению с январем  прошлого года он увеличился почти  в девять раз, поэтому вряд ли такой  уровень можно считать низким. Средняя цена импорта составил около 250 иен/кг, снизившись за месяц на 8,5% (по сравнению с январем 2009 г. она  снизилась менее чем на 5%).