Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2013 в 16:30, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение экономико-статистических показателей производства и реализации молока в сельскохозяйственном предприятии и выявление путей их повышения.
В ходе работы определены следующие задачи:
- изучение теоретических основ производства и реализации продукции;
- краткая характеристика деятельности СПК «Кувербское» Тоншаевского района Нижегородской области
Введение 3
1. Состояние молочного подкомплекса в СПК «Кувербское» Тоншаевского района Нижегородской области 5
2. Показатели экономической эффективности производства молока 23
3. Статистическое изучение влияния факторов на эффективность производства молока 29
Заключение 36
Список литературы 39
Составив данную таблицу, имеем систему уравнений:
y= a + bx
8a + 36b = 13788,71
36a + 204b = 58592,13
Где a,b – неизвестные параметры.
x- порядковый номер года; y- выровненное значение динамического ряда.
Проведем решение уравнений.
8a + 36b = 13788,71 36a + 204b = 58592,13
8a = 13788,71 – 36b 36*(1723,6 – 4,5b) + 204b = 58592,13
a = 1723,6 – 4,5b 62049,6 – 162b + 204b = 58592,13
a= 1723,6-4,5*(-82,32) 42b = -3457,47
a= 2094,04 b= -82,32
Ставим полученные данные в линейное уравнение и получаем:
y= 2094,04 + (-82,32)x
Из приведенного уравнения видим, что продуктивность 1 головы в СПК «Кувербское» за период 2003 год по 2010 год снижалась в среднем на 82,32 кг в год.
Приложение 2.
Таблица 4. Сравнительные данные по продуктивности молочного стада за 2010 г. в СПК «Кувербское» Тоншаевского района
Наименование хозяйств |
Район |
Продуктивность 1 головы, кг. |
В % к анализируемому хозяйству |
СПК "Кувербское" |
Тоншаевский |
1488 |
100 |
СПК "Коммунар" |
Тоншаевский |
2617 |
175,87 |
СПК "Прогресс" |
Тоншаевский |
2511 |
168,69 |
СПК "Березята" |
Тоншаевский |
1971 |
132,41 |
Приложение 3.
Таблица 5. Состав и структура поголовья крупного рогатого скота в СПК «Кувербское» Тоншаевского района
Показатели |
2008 г |
2009 г |
2010 г |
Изменение 2010 г к2008 | ||||
поголовье |
в % к итогу |
поголовье |
в % к итогу |
поголовье |
в % к итогу |
поголовье |
в % к итогу | |
Коровы |
74 |
78,72 |
68 |
34,52 |
74 |
93,67 |
0 |
14,95 |
Быки-производители |
3 |
3,19 |
8 |
4,06 |
1 |
1,27 |
-2 |
-1,93 |
Нетели |
9 |
9,57 |
46 |
23,35 |
- |
- |
- |
- |
Телки старше 2-х лет |
8 |
8,51 |
75 |
38,07 |
4 |
4,00 |
-4 |
-4,51 |
Молодняк всех возрастов |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Итого: |
94 |
100 |
197 |
100 |
79 |
100 |
- |
- |
В составе поголовья крупного рогатого скота в СПК «Кувербское» Тоншаевского района имеется поголовье коров 74 головы, которое за анализируемый период не изменилось.
На конец 2010 года в хозяйстве имелось всего 79 голов крупного рогатого скота, из них 74 голов коров и 4 телки старше 2-х лет.
Приложение 4.
Таблица 6. Показатели воспроизводства скота в СПК «Кувербское» Тоншаевского района
Показатели |
Годы |
Изменения в % 2010 г к 2008 г |
В среднем по району за 2010 г | ||
2008 г |
2009 г |
2010 г | |||
Выход телят на 100 маток |
0,59 |
0,32 |
0,90 |
153,31 |
88,4 |
Яловость, % |
7,00 |
5,00 |
3,00 |
42,86 |
5,4 |
Обеспеченность коров нетелями и телками до 2 лет, % |
22,97 |
177,94 |
5,41 |
23,53 |
58,3 |
Падеж скота, % |
6,70 |
7,70 |
5,80 |
86,57 |
7,3 |
Сохранность, % |
93,30 |
92,30 |
94,20 |
100,96 |
92,7 |
Показатель выхода приплода на 100 маток по крупному рогатому скоту определяется в расчете только на коров, а также в расчете на 100 коров и телок старше 2-х лет. Показатель выхода приплода в расчете на 100 маток определяется отношением числа телят, полученных за год от коров и телок старше 2-х лет, к числу коров и телок на начало года. В СПК «Кувербское» Тоншаевского района показатель выхода приплода на 100 маток имеет тенденцию роста, изменения 2010 г к 2008 г составляют 153,31%.
Показатель выхода телят на 100 маток в среднем по сельхоз предприятиям Тоншаевского района Нижегородской области составляет за 2010 год 8,4 головы. Так как в СПК «Кувербское» поголовье приплода с каждым годом повышается, то и показатель яловости имеет тенденцию снижения с 7% до 3% в 2010 году, в среднем по Тоншаевскому району показатель яловости 5,4 %.
Показатель обеспеченности коров нетелями и телками старше 2-х лет также имеет тенденцию снижения и составляет 23,53% в 2010 году, а в среднем по району этот показатель равен 58,3 %.
Показатель сохранности поголовья в СПК «Кувербское» в 2010 году составил 94,2 %, что больше, чем в 2009 году на 0,9 %.
Приложение 5.
Таблица 7. Состав и структура площадей кормовых культур
Показатели |
2008 г |
2009 г |
2010 г |
Изменения в % 2010 г к 2008 г | |||
в га |
в % к итогу |
в га |
в % к итогу |
в га |
в % к итогу | ||
Кормовая площадь, га |
1065 |
86,10 |
1065 |
86,10 |
1065 |
86,10 |
100 |
Естественные сенокосы и пастбища |
172 |
13,90 |
172 |
13,90 |
172 |
13,90 |
100 |
Итого: |
1237 |
100 |
1237 |
100 |
1237 |
100 |
100 |
Состав кормовых площадей в СПК «Кувербское» остается неизменным. Естественные сенокосы в анализируемом хозяйстве не используются.
Приложение 6.
Таблица 8. Баланс молока в СПК «Кувербское»
Показатели |
2008 г |
2009 г |
2010 г |
В среднем по району за 2010 год | |||
Объем, Ц |
В % к итогу |
Объем, Ц |
В % к итогу |
Объем, Ц |
В % к итогу | ||
Остаток на начало года, ц |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Валовое производство, Ц |
1198 |
100 |
1189 |
100 |
1116 |
100 |
2382 |
Покупка, ц |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
И другое |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Итого: |
1198 |
100 |
1189 |
100 |
1116 |
100 |
2382 |
Израсходовано всего, ц |
1198 |
100 |
1189 |
100 |
1116 |
100 |
2382 |
В том числе реализовано всего,ц |
950 |
79,30 |
734 |
61,73 |
886 |
79,39 |
1050 |
На корм скоту |
248 |
20,70 |
455 |
38,27 |
230 |
20,61 |
675 |
Прочий расход |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
657 |
Остаток на конец года, ц |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
В валовое производство молока включают удой от всех коров за отчетный период, в том числе молока, используемое на выпойку телят, поросят и других животных. Молоко, высосанное телятами при подсосном выращивании, в валовой надой не засчитывают. В СПК «Кувербское» объем производства молока имеет тенденцию снижения, соответственно снижается объем реализованного молока, и количество молока, израсходованное на корм скоту. Реализация молока на молокоперерабатывающие заводы обеспечивает рентабельность производства. Прочая реализация, которая включает реализацию молока на общественное питание и продажу своим работникам, является не рентабельным каналом реализации. Наиболее выгодным является продажа молока в город, но в летний период это один из самых рискованных каналов реализации, так как жаркая погода может привести к порче молока - к скисанию.
Размах вариации является простым измерителем вариации и определяется он путем вычитания от наибольшего значения признака его наименьшего значения. Обозначив размах вариации буквой R, его можно выразить такой формулой: R = X мах –X, где: X мах - наибольшее значение признака X - наименьшее значение признака
При помощи размаха вариации определяют допустимые размеры колебаний, сравнивают их с установленными.
Приложение 7.
Таблица 11. Динамика затрат на корма и оплату труда в СПК «Кувербское»
Показатели |
2008 г |
2009 г |
2010 г |
Изменения в % 2010 г к 2008 г |
Денежные затраты на корма всего, тыс. руб. |
1357 |
562 |
1391 |
102,51 |
В том числе: - на 1 голову |
18093,33 |
7493,33 |
18546,67 |
102,51 |
- на 1 ц продукции |
1428,42 |
472,67 |
1246,42 |
87,26 |
Денежные затраты на оплату труда всего, тыс. руб. |
525 |
528 |
566 |
107,81 |
В том числе: - на 1 голову |
7000,00 |
7040,00 |
7546,67 |
107,81 |
- на 1 ц продукции |
55,26 |
44,41 |
50,72 |
91,77 |
Денежные
затраты на корма за период с 2008 по
2010 год повысились на 2,51%, соответственно
также и на 1 голову, так как
поголовье коров почти