Статистический анализ себестоимости производства молока

      Анализ  вариационного ряда показал, что  наиболее часто встречающаяся в  ряду себестоимость 1ц молока 475,2 руб. Половина хозяйств имеет себестоимость 1ц молока до 281,43 руб, а половина – выше 281,43 руб. В исследуемых хозяйствах себестоимость 1ц молока отклоняется в среднем на 109,93 руб. от среднего ее уровня, причем вариация себестоимости 1ц молока сильная. Группировка показала, что с увеличением продуктивности сельскохозяйственных животных (коров), себестоимость 1ц молока снижается, при увеличении затрат на 1 голову продуктивного скота, также снижаются прямые затраты труда на 1 голову и 1ц произведенного молока. Затраты на корма однозначного влияния на себестоимость 1 ц молока не оказывают. Результаты комбинационной группировки показали, что с увеличением прямых затрат труда на производство молока себестоимость 1ц молока также увеличивается. С изменением уровня прямых затрат на производство 1ц молока на 1% себестоимость 1ц молока в среднем изменится на 0,33%.

      Основным  направлением в работе хозяйства  по снижению себестоимости 1ц молока, зерна должны стать меры по снижению затрат на производство продукции, внедрению  новых технологий производства молока.

      Немалое значение в снижении себестоимости молока следует уделять выбору каналов реализации, а также росту материальной заинтересованности работников в получении большего количества более качественной продукции, рационализации структуры затрат.

       СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ: 

      1. Бидий А.И., Степаненко Н.В. Сельскохозяйственная статистика с основами общей теории статистики. М.: Финансы и статистика, 1984.

      2. Громыко Г.А. Теория статистики. М.: ИНФРА-М, 2000.

      3. Замосковский О.П. Статистика сельского хозяйства. М.: Финансы и статистика, 1998.

      4. Зинченко А.П. Сельскохозяйственная статистика. М.: МСХА, 1998.

      5. Коваленко Н.В. Экономика сельского хозяйства. Курс лекций. М.: Экмос, 1998.

      6. Луценко А.И. Основы статистики сельского хозяйства. М: Финансы и статистика,1998.

      7. Назаров М.Г. Курс социально-экономической статистики. М.: Финстатинформ, 2002.

      8. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства. М.: Колос С, 2002.

      9. Политов Н.П. Практикум по сельскохозяйственной статистике. М.: Статистика, 1978.

      10. Политов И.Д., Сергеев С.С., Зинченко А.П. и др. Практикум по общей теории статистике и сельскохозяйственной статистике. М.: Статистика, 1980. 
 
 

       Таблица 21 – Влияние величины прямых затрат на производство молока на себестоимость 1ц молока 

      По  результатам группировки можно сделать вывод, что с увеличением прямых затрат труда на производство молока себестоимость 1 ц молока также увеличивается. Однако самая низкая себестоимость наблюдается во 2 группе со средними прямыми затратами труда, с увеличением затрат труда в 3 группе, себестоимость увеличилась по сравнению со второй группой хозяйств, на 97,86 руб./ц. Но низкие затраты труда на производство молока также привели к небольшому увеличению его себестоимости, таким образом, в 1 группе себестоимость 1ц молока выше на 21,03 руб. чем во второй группе. Рассмотрим изменение себестоимости по подгруппам: в среднем по 1 подгруппе, где затраты на корма состаляют до 1312,5 тыс. руб себестоимость выше на 39,53 руб выше, чем во второй подгруппе, где затраты на корма составляют более 1312,5 тыс. руб. Т. е. Затраты на корма оказывают обратное влияние на себестоимость 1ц молока.

      Средняя себестоимость 1ц молока составила 355,91 руб. В хозяйствах с низкими  прямыми затратами труда себестоимость  ниже средней, а в хозяйствах с  высоким уровнем затрат труда, себестоимость выше средней, т.е. фактор затрат труда на производство молока оказывает прямое влияние на изменение его себестоимости.