Резервы увеличения объемов производства и реализации продукции овощеводства и картофелеводства

S= S_убр + S_г

В 2011 году не было гибели посевов картофеля и овощей открытого грунта, следовательно размер посевной площади равен размеру убранной площади по всем культурам.

 

Таблица 2.4 - Исходные данные для факторного анализа валового сбора овощей открытого грунта в ОСП Совхоз «Минский»

Показатель	План	Факт	Отклонение  от плана
			абсолютное	относительное, %
А	1	2	3	4
Размер посевной площади, га	35,0	29,0	-6,0	-17,1
Убранная площадь, га	35,0	29,0	-6,0	-17,1
Урожайность, ц/га	270,0	439,7	+169,7	+62,8
Валовый сбор, ц	9450,0	12750,0	+3300,0	+34,9

Примечание – Источник: собственная разработка

 

Таблица 2.5 - Исходные данные для факторного анализа валового сбора картофеля в ОСП Совхоз «Минский»

Показатель	План	Факт	Отклонение  от плана
			абсолютное	относительное, %
А	1	2	3	4
Размер посевной площади, га	60,0	105,0	+45,0	+75,0
Убранная площадь, га	60,0	105,0	+45,0	+75,0
Урожайность, ц/га	250,0	225,0	-25,0	-10,0
Валовый сбор, ц	15000,0	23620,0	+8620,0	+57,5

Примечание – Источник: собственная разработка

 

Для определения степени  влияния каждого фактора на валовый  сбор способом цепной подстановки в  расчет следует ввести два следующих  показателя:

1. валовый сбор продукции при плановой урожайности и фактической площади посевов : ВС_усл1=S_ф* У_пл;
2. валовый сбор продукции при плановой урожайности и фактически убранной площади: ВС_усл2=S_убр*У_пл.

После этого получим:

 

Для овощей открытого грунта (таблица 2.4):

 

ВС_пл=S_пл*У_пл=35*270=9450ц

ВС_усл1=S_ф*У_пл=29*270=7830ц

ВС_усл2=S_убр*У_пл=29*270=7830ц

ВС_ф=S_убр*У_ф=29*439,7=12751,3ц

 

Из приведенных расчетов видно, что при плановой урожайности и плановой площади посевов овощей открытого грунта ОСП Совхоз «Минский» получил бы 9 450ц продукции, а с фактической площади при той же урожайности – 7 830ц. Следовательно, за счет недовыполнения плана посева совхоз потерял 1620ц продукции (9 450-7 830).

Сравнивая первый и второй условные показатели валового сбора, можно  сделать вывод о том, что у  совхоза «Минский» нет потерь продукции за счет гибели посевов. Это  является положительным показателем  работы хозяйства.

Для выявления влияния  урожайности на валовый сбор продукции необходимо сравнить его фактическую величину с условной, которая была бы получена с фактически убранной площади при плановой урожайности. При сравнении нейтрализуется влияние размера посевных площадей, так как в обоих случаях в расчет приняты фактически убранная площадь и разный уровень урожайности. В ОСП Совхоз «Минский» план по урожайности перевыполнен на 169,7 ц/га, из-за чего фактический валовый сбор овощей открытого грунта больше планового на 4 921,3ц (12751,3-7830). [5, с. 24]

 

Для картофеля (таблица 2.5):

 

ВС_пл=S_пл*У_пл=60*250=15000ц

ВС_усл1=S_ф*У_пл=105*250=26250ц

ВС_усл2=S_убр*У_пл=105*250=26250ц

ВС_ф=S_убр*У_ф=105*225=23625ц

 

Вывод:

1. Из-за перевыполнения плана посева картофеля ОСП Совхоз «Минский» дополнительно получил 11 250ц картофеля (26250-15000).
2. Гибели посевов картофеля также не было.
3. План по урожайности недовыполнен на 25 ц/га, из-за этого хозяйство получило на 2 625ц меньше картофеля (23625-26250), чем могло бы получить.

 

Обобщить данные можно  в таблице 2.6.

 

Таблица 2.6 – Расчет влияния факторов на валовый сбор продукции растениеводства в 2011году

Вид продукции	Посевная площадь, га			Урожайность, ц/га		Валовый сбор, ц				Отклонение  от плана по валовому сбору, ц
	план	факт		план	факт	план	при плановой урожайности		факт	общее	в том числе за счет
		посеяно	убрано				с фактической  площади	с фактически убранной площади			площади посевов	гибели посевов	урожайности
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14
Овощи открытого  грунта	35	29	29	270	440	9450	7830	7830	12750	3300	-1620	0	4920
Картофель	60	105	105	250	225	15000	26250	26250	23620	8620	11250	0	-2630

Примечание – Источник: собственная  разработка

 

Расчет показателей:

1. валовый сбор при плановой урожайности с фактической площади посевов (8) рассчитываем как произведение фактически посеянной площади (3*5) и плановой урожайности по каждой культуре.

2. валовый сбор при  плановой урожайности с фактически  убранной площади (9)= посевная  площадь фактически убранная (4) * плановую урожайность (5).

3.общее отклонение  по валовому сбору (11) = фактический валовый сбор (10) – плановый валовый сбор (7).

4.отклонение от плана  по валовому сбору за счет  площади посевов (12) = валовый сбор с фактической площади (8) – валовый сбор по плану (7).

5.отклонение от плана  по валовому сбору за счет  гибели посевов (13) = валовый сбор  с фактически убранной площади  (9) – валовый сбор с фактической  площади (8).

6.отклонение т плана  по валовому сбору за счет  урожайности (14) = валовый сбор  фактический (10) – валовый сбор с фактически убранной площади(9).

Положительным фактором для валового сбора продукции является отсутствие гиблых посевов. Выполнение плана посева по овощам открытого грунта и увеличение уровня урожайности картофеля до планового могли бы увеличить валовый сбор продукции в целом.

 

 

2. Анализ ассортиментной и структурной политики предприятия

 

 

Ассортиментная политика - одно из самых главных направлений  деятельности маркетинга каждого предприятия. Особенно это направление приобретает  особую значимость в нынешних условиях перехода к рыночной экономике, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству и ассортименту, и от эффективности работы предприятия с производимым товаром зависят все экономические показатели организации и рыночная доля. Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в ассортиментной политике, владеет методами её реализации и может максимально эффективно ею управлять.

К сожалению, руководство многих предприятий сельского хозяйства в Республике Беларусь ещё плохо понимает все преимущества эффективной ассортиментной политики, и поэтому одним из направлений экономического роста страны является привлечение внимания к данной проблеме.  
В данной курсовой работе проводится исследование ассортиментной и структурной политики на примере ОСП Совхоза «Минский».

Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности ОСП  Совхоза «Минский»  оказывают  ассортимент (номенклатура) и структура  производства и реализации продукции.

Изначально следует  определить, что понимается под «ассортиментом»  и «ассортиментной политикой».

Ассортимент – состав и соотношение различных видов  продукции, товаров, услуг на предприятии.

Обратим внимание, что  в определении отдельно указано соотношение различных наименований продукции. Другими словами, для понимания сути термина ассортимент важно знать не только, что предприятие выпускает/продает определенное количество наименований товара, но и то, какую долю каждое из наименований занимает в объеме производства/продажи и других показателях (в частности в прибыли).

Ассортиментная политика - политика , суть которой состоит в определении номенклатуры производимых или реализуемых товаров, продукции (услуг) с учетом собственных возможностей, возможностей поставщиков и партнеров, потребностей рынка, степени риска, сезонности спроса, конъюнктуры, динамики цен и других факторов.

Другими словами при  определении ассортимента компания ориентируется на ряд факторов: принципов, возможностей, ограничений. Совокупность данных факторов и способ их учета  при формировании ассортимента и  составляют ассортиментную политику.

При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции  рассматриваемое предприятие учитывает, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой - наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя следующие основные моменты:

определение текущих  и перспективных потребностей покупателей;

оценку уровня конкурентоспособности  выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;

оценку экономической  эффективности и степени риска  изменений в ассортименте продукции.

Для определения текущих  и перспективных потребностей покупателей продукции растениеводства экономической службой ОСП Совхоза «Минский» разрабатываются ежегодно бизнес-планы, которые впоследствии на протяжении года анализируются и корректируются.

Оценка выполнения плана  по ассортименту продукции обычно производится с помощью одноименного коэффициента, который рассчитывается путем деления  общего фактического выпуска продукции, зачтенного в выполнение плана по ассортименту, на общий плановый выпуск продукции (продукция изготовленная сверх плана или не предусмотренная планом, не засчитывается в выполнение плана по ассортименту).

Исходные данные для  анализа берем из формы №9-АПК и бизнес-плана (с40-41 Приложения Л – для расчета плановой цены картофеля и овощей).

 

Таблица 2.7 – Выполнение плана по ассортименту продукции в ОСП Совхоз «Минский» за 2011 год

Вид продукции	Объем производства продукции в плановых ценах, млн. руб.		Процент выполнения плана	Объем продукции, зачтенный в выполнение плана  по ассортименту, млн. руб.
	план	факт
А	1	2	3	4
Овощи открытого грунта	1039,5	1402,5	134,9	1039,5
Картофель	1633,5	2572,2	157,5	1633,5
ИТОГО	2673,0	3974,7	148,7	2673,0