Формирование и развитие менеджмента качества в ООО «Уралагро» г. Пермь

 

За анализируемый период среднегодовая численность поголовья  крупного рогатого скота, как молочного стада, так и животных на выращивании и откорме сократилось соответственно на 25,6 % и 44,3 % и составило 250 и 269 голов в 2011 году. Оснащенность хозяйства  тракторами также снизилась с 23 до 15 ед. или на 34,8 %.

Выручка от реализации продукции  в 2011 г. увеличилась, по сравнению с 2009 годом на 25072 тыс. руб. или 2,7 раза. Однако в 2009 году предприятие получило убыток в размере 4350 тыс. руб., данная ситуация произошла в результате того, что себестоимость продукции росла более высокими темпами, чем цена реализации, а так же не стабильное состояние экономики страны в целом.

Результаты  хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации  и концентрации производства. Главным  показателем специализации предприятия  является структура стоимости товарной продукции (денежной выручки), позволяющая определить место каждой отрасли в системе общественного разделения труда.

Отраслевой анализ показывает, что выручка от реализации зерновых и зернобобовых в 2011 году увеличилась, по сравнению с 2009 годом на 4098 тыс. руб. По реализации прочей продукции отрасли растениеводства выручка стала на 7209 тыс. руб. больше, чем в 2009 году. В целом по растениеводству выручка в отчетном году  увеличилась, по сравнению с 2009  на 11307 тыс. руб. (приложение 5).

В животноводстве заметное увеличение выручки произошло за счет реализации молока КРС. Выручка 2011 года выше уровня аналогичного показателя 2009 года на 11339 тыс. руб. Увеличение полученной выручки наблюдается от реализации мясной продукции. Мясо в отчетном году реализовано на 135 тыс. руб. больше, по отношению к 2009. В целом по отрасли животноводства, выручка от реализации продукции в 2011 году выше, чем в 2009 на 14471 тыс. руб. Значительный размер полученной от реализации животноводческой продукции выручки, связан с ростом цен на молочно – мясную продукцию, а так же повышенным на неё потребительским спросом у населения в отчётном периоде.

Общий итог выручки, полученной, в целом по организации в 2011 году составил 39448 тыс. руб., что  на 25778 тыс. руб.  в 2009г.

В структуре товарной продукции  можно выделить две ведущие отрасли:

-  молочное производство: удельный вес свыше 54 %;

- зерновое производство: удельный вес в общей структуре  товарной продукции в среднем  за три года 5 %.

Все остальные отрасли являются дополнительными (мясное  производство – 2 %). Специализация хозяйства молочно – зерновая.

Изучение экономических  и производственных показателей  необходимо не только для характеристики условий деятельности предприятия, но и для объективной оценки достигнутых производственно – финансовых результатов.

Производственно – экономическая  эффективность определяется путем  сопоставления полученного эффекта  с ресурсами или затратами  на их получение.

В организации в 2011 году по сравнению с 2009 годом урожайность зерновых увеличилась на 26,1 ц/га или в 3,4 раза.  Уровень производства зерна на 100 га пашни вырос за анализируемый период с 570 ц до 924 ц в 1,6 раза (приложение 6).

 Повышение питательности рациона кормов привело к росту надоев молока на 1 корову в 2011 году до 6219 кг, или на 43,3%. Аналогичная тенденция наблюдается и в изменении показателей среднесуточного прироста КРС – с 418 гр. в 2009 г. до 552 гр. в 2011 г., или на 32%. В целом же по валовой продукции увеличение составило 170 тыс. руб. по сравнению с 2009 годом.

С увеличением выхода валовой  продукции и товарной продукции  сельскохозяйственных культур по отношению  к уровню 2009 года, повысилась оплата труда на 85925 руб.

Прибыль на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2011 году увеличилась по отношению к 2009 году на 199,8 тыс. руб. и на 1 работника прибыль увеличилась на 29,3 по сравнению с 2009 годом.

В результате в 2011 году предприятие  получило прибыль  по основным видам  производства в размере 4407 тыс. руб.

В целом по итогам производственно  – экономической характеристики организации выявлено, что: несмотря на значительное сокращение пахотных площадей, основных фондов, а также численности работников предприятия показатели валовой и товарной продукции значительно возросли. Уровень рентабельности в целом по хозяйству к 2011 году достиг 69 %, тогда как 2009 году хозяйство было убыточным.

Все организации обязаны  составлять на основе данных синтетического и аналитического учета бухгалтерскую  отчетность.

Бухгалтерская отчетность - единая система данных об имуществе и деятельности организации, составляемая на основе данных бухгалтерского учета по установленным формам: форма №1 и форма №2 (приложение 7).

Пользователями бухгалтерской  отчетности предприятии являются:

Внешние пользователи: Управление сельского хозяйства Пермского района; налоговая инспекция; банк; отдел статистики; Министерство сельского хозяйства Пермского края.

Внутренние пользователи: директор; бухгалтерия; экономическая  служба.

Ключевым моментом в деятельности предприятия является забота об обеспечении бизнеса необходимыми финансовыми ресурсами. Поэтому необходимо знать за счёт, каких источников, ресурсов оно будет создавать свой капитал.

Так, собственные средства хозяйства в 2011 году увеличились  по сравнению с 2009 годом на 1125 тыс. руб. Размер заемного капитала ниже уровня 2009 на 18734 тыс. руб. Это стало возможным за счет частичного погашения краткосрочных обязательств. В целом же средства хозяйства в 2011 году уменьшились по отношению к 2009 году на 17609 тыс. руб. (таблица 4).

 

Таблица 4 - Анализ динамики и структуры источников капитала

Источник капитала	Наличие средств  тыс. руб.			Изменение 2011 г. от		Структура средств, %			Изменение 2011 г. от
	2009	2010	2011	2009	2010	2009	2010	2011	2009	2010
Капитал и резервы (собственный капитал)	120000	118485	121125	1125	2640	77	88	87	10	-1
Заемный капитал  в т.ч.  краткосрочные обязательства	36531	15 466	17797	-18734	2331	23	12	13	-10	1
ВСЕГО	156531	133951	138922	-17609	4971	100	100	100	-	-

 

Наибольший удельный вес  в структуре источников капитала в 2011 году занимает собственный капитал 87%, это на 10% больше, чем в 2009 году. Следовательно, доля краткосрочных обязательств уменьшилась в 2011 году на 10% по сравнению с 2009 годом.

Один из самых важных показателей  финансового состояния организации это структура собственного капитал. За 2011 год изменения в размере собственного капитала произошли только по нераспределенной прибыли, где в 2011 году по отношению к 2009 году ее размер увеличился на 1125 тыс. руб.  В структуре собственного капитала наибольший удельный вес занимает уставной капитал 99%, а наименьший удельный вес нераспределенная прибыль - 1%.  (приложение 8).

Не менее важным показателем  финансового состояния так, же считается  динамика структуры заемного капитала. Так, сумма краткосрочных кредитов организации в 2011 году увеличилась на 1500 тыс. руб. по сравнению с 2009г. Кредиторская задолженность уменьшилась на  20234 тыс. руб. к 2009 году. В результате всего этого общий размер заемного капитала в 2011 году  ниже уровня 2009 года на 18734 тыс. руб. за счет выплат по краткосрочным кредитам  (таблица 5).

 

Таблица 5 – Динамика структуры  заемного капитала

Источник заемного капитала	Сумма, тыс. руб.			Структура капитала, %			Отклонения  суммы капитала 2011г.
	2009г.	2010г.	2011г.	2009г.	2010г.	2011г.	2009г.	2010г.
Краткосрочные кредиты	-	-	1500	-	-	8	8	8
Кредиторская  задолженность	36531	15466	16297	100	100	92	- 8	- 8
Итого	36531	15466	17797	100	100	100	-	-

 

Наибольший удельный вес  в структуре заемного капитала в 2011 году занимает кредиторская задолженность в структуре заемного капитала около 92%, а  краткосрочные кредиты 8%.

Анализ структуры активов  предприятия позволяет определить соотношение оборотных и внеоборотных активов, имеющихся в распоряжении хозяйства. Так, в 2011 году сумма внеоборотных активов организации по отношению к 2009 году больше на 20915 тыс. руб. Оборотные активы уменьшились на 38524 тыс. руб.  по отношению к 2009 году. В результате в структуре активов по внеоборотным активам к уровню 2009 года произошло увеличение на 18%, а по оборотным активам уменьшился  на 18%.  Уменьшение суммы всех активов в 2011 году к уровню 2009 года составило 17609 тыс. руб. (таблица 6).

 

Таблица 6 –  Структура активов предприятия 

Средства предприятия	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Прирост 2011г.  к  2009г.		Прирост 2011г. к  2010г.
	тыс. руб.	доля %	тыс. руб.	доля %	тыс. руб.	доля %	тыс. руб.	доля %	тыс. руб.	доля %
Внеобо-ротные активы	30107	19	48931	37	51022	37	20915	18	2091	-
Оборотные активы	126424	81	85020	63	87900	63	-38524	-18	2880	-
Всего	156531	100	133951	100	138922	100	-17609	-	4971	-

 

Финансовое состояние  предприятия характеризуется системой показателей, отражающих состояние  капитала в процессе кругооборота и  способность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность на фиксированный момент времени.

Так, сумма наиболее ликвидных  активов в 2011 году равна 32 тыс. руб., что на 145 тыс. руб. меньше, чем в 2009 году. Размер быстро реализуемых активов  в 2011 году составил 63644 тыс. руб., что  по отношению к 2009 году меньше на 42478 тыс. руб. Медленно реализуемые активы в 2011 году больше, чем в 2009 году на 6374 тыс. руб. Неликвидные активы увеличились в 2011году по сравнению с 2009 на 20915 тыс. руб. (приложение 9).

Всего сумма активов увеличилась  на 8012 тыс. руб. по отношению к 2010 году и уменьшилась на 15334 тыс. руб. по отношению к 2009 году.

Пассив предприятия отражает решения по выбору источников финансирования и характеризуется коэффициентами финансовой устойчивости.

1. Коэффициент финансовой  автономии, его оптимальное значение равно 0,4. Значение в 2011 году составил 0,87, что значительно выше, чем в 2009 году на 0,1. Превышение данных значений указывает на увеличение финансовой независимости, расширение возможности привлечения средств со стороны (таблица 7).

 

Таблица 7 –  Показатели финансовой устойчивости организации

Показатель	Уровень показателя			Отклонения 2011 г. от
	2009 г.	2010 г.	2011г.	2009 г.	2010 г.
Коэффициент финансовой автономии	0,77	0,88	0,87	+ 0,1	- 0,01
Коэффициент финансовой зависимости	1,3	1,13	1,15	- 0,15	+ 0,02
Коэффициент текущей  ликвидности	3,5	5,5	4,9	1,5	- 0,6
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,005	0,011	0,002	- 0,003	- 0,009
Коэффициент платежеспособности	1,6	2,5	2,3	0,7	- 0,2
Коэффициент финансового  риска	0,3	0,1	0,1	- 0,2	0