Расчёт фонда оплаты труда в коммерческой организации ОАО «Первый Хлебозавод»

Балтийский  Федеральный университет им. И. Канта

Экономический факультет

Кафедра экономики  фирмы и рынков

 

 

 

 

Курсовая  работа

Расчёт фонда оплаты труда в коммерческой организации

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил  студент 3 курса

очной формы  обучения

Деньщиков А. С.

Научный руководитель:

  к.э.н., профессор Самойлова Л.Б.

 

 

 

 

 

 

Калининград

2012

 

СОДЕРЖАНИЕ:

 

Введение 3

1. Теоретические аспекты оплаты труда на предприятии 4

1.1. Сущность и функции заработной платы 4

1.2. Формы и системы оплаты труда 7

2. Теоретические и методические основы расчета фонда оплаты труда 16

2.1. Состав и структура фонда оплаты труда 16

2.2. Методы расчета планового фонда оплаты труда 21

3. Расчет  фонда оплаты труда на ОАО «Первый Хлебозавод» 26

3.1. Общая характеристика предприятия ОАО «Первый Хлебозавод» 26

3.2. Расчет планового фонда оплаты труда 30

Заключение 36

Список использованной литературы 37

 

 

Введение

 

Особая, центральная роль в структуре доходов работника  принадлежит заработной плате. Она  и в настоящее время и в  ближайшие годы остается для подавляющего большинства трудящихся основным источником доходов, а значит, заработная плата  и в перспективе будет мощным стимулом повышения результатов  труда и производства в целом.

Заработная плата, как  форма цены рабочей силы, занятой  в производственной сфере, - это основная часть жизненных средств работников, распределяемая между ними в соответствии с количеством и качеством  затрачиваемого труда, реальным трудовым вкладом каждого и зависящая  от конечных результатов работы предприятия.

Заработная плата всех сотрудников предприяти в сумме  составляет общий фонд заработной платы. Фонд заработной платы – способ увязки цены рабочей силы (ставок заработной платы) с результатами труда работников, позволяющий начислять заработную плату работнику в соответствии с фактическими результатами его  труда.

Целью данной курсовой работы является проведение исследования регулирования и планирования средств на оплату труда персонала по предприятию и его подразделениям.

Для осуществления этой цели необходимо рассмотреть структуру  фонда заработной платы, детальное  планирование фонда заработной платы. Определить основную и дополнительную заработную плату. А так же рассмотреть  регулирование средств на заработную плату между подразделениями  предприятиями.

Объектом исследования данной курсовой работы является ОАО «Первый Хлебозавод». На примере этого предприятия будет показан расчет планового фонда оплаты труда и продемонстрированы навыки, полученные в ходе изучения теоретической базы данной темы.

 

1. Теоретические аспекты оплаты труда на предприятии

1. Сущность и функции заработной платы

 

Заработная плата – это основная часть средств, направляемых на потребление, представляющая собой долю дохода (чистую продукцию), зависящую от конечных результатов работы коллектива и распределяющуюся между  работниками в соответствии с количеством и качеством затраченного труда, реальным трудовым вкладом каждого и размером вложенного капитала.

Заработная плата в условиях рыночной экономики — это плата за труд, а ее величина — есть цена труда, определяемая на рынке труда в результате взаимодействия спроса на конкретные виды труда и его предложения. Теория оплаты труда помимо показателей спроса и предложения на рынке труда выделяет и другие факторы, оказывающие влияние на размер заработной платы, среди них: количество и качество труда, его квалификация, условия труда, стоимость жизни, политика заработной платы и др.

Следует различать ставку заработной платы и размер заработной платы. Ставки заработной платы устанавливаются для единиц труда (час, день, месяц) и дифференцируются в зависимости от должности работника, его профессии, квалификации и условий труда. Труд может оплачиваться на основе часовых или дневных тарифных ставок, а также месячных окладов. Размер заработной платы характеризует ее объем как результат труда за какой-то определенный период времени с учетом ставок заработной платы, количества и качества труда. Обычно размер заработной платы определяется в расчете на месяц, но могут быть и другие периоды в зависимости от сроков работы, тогда речь пой дет о заработной плате за выполненный объем работ.

Необходимо также различать  номинальную и реальную заработную плату. Номинальная заработная плата  или доход выражает общую сумму  денег, полученных работником за свой затраченный труд, выполненную работу, оказанную услугу или отработанное время. Она определяется действующей  ставкой заработной платы или  ценой рабочей силы за единицу  времени работы. Реальная заработная плата - это количество товаров и услуг, которое можно приобрести на номинальную зарплату. 

Сущность заработной платы  состоит в том, что она представляет собой выраженную в деньгах долю работников в той части национального  дохода, которая направляется на цели личного потребления и распределения  по количеству и качеству труда, затраченного каждым работником в общественном производстве. 

Заработная плата играет огромную роль в развитии экономики  государства, подъема благосостояния народа. В ней получает своё выражение  широкий аспект экономических отношений  между обществом, трудовым коллективом  и работниками по поводу их участия  в общественном труде и его  оплате.  
С одной стороны, заработная плата является основным источником подъёма благосостояния рабочих и служащих, а с другой, - важным рычагом материального стимулирования роста и совершенствования общественного производства. Чтобы производство непрерывно развивалось и совершенствовалось, необходимо создавать материальную заинтересованность работников в результатах труда. 

С организацией заработной платы  на предприятии связано решение  двуединой задачи: 

- гарантировать оплату  труда каждому работнику в  соответствии с результатами  его труда и стоимостью рабочей  силы на рынке труда; 

- обеспечить работодателю  достижение в процессе производства  такого результата, который позволил  бы ему (после реализации продукции  на рынке товаров) возместить  затраты и получить прибыль. 

Тем самым, через организацию  заработной платы достигается необходимый  компромисс между интересами работодателя и работника, способствующий развитию отношений социального партнерства  между двумя движущими силами рыночной экономики. Экономическое  назначение заработной платы - обеспечивать условия жизнедеятельности человека. Ради этого человек сдает в  наем свои услуги. Нет ничего удивительного, что трудящиеся стремятся добиться высокой заработной платы, чтобы  лучше удовлетворять свои потребности. Тем более, что высокий уровень заработной платы может оказать благотворное влияние на экономику страны в целом, обеспечивая высокий спрос на товары и услуги. 

По своей сущности заработная плата должна выполнять несколько функций, под которыми понимают особенности ее воздействия на социально-экономические процессы в обществе. В трактовке функций заработной платы имеются разные точки зрения. Все авторы безоговорочно признают функции воспроизводственную и стимулирующую, называют также функции регулирующую, социальную и некоторые другие. Категория «функции заработной платы» отвечает на вопрос, каково должно быть построение системы оплаты труда, чтобы в полной мере соответствовать своему предназначению. Однако на практике подобные положения реализуются далеко не всегда.

Воспроизводственная функция, о проявлении которой речь шла ранее, безусловно, важнейшая функция заработной платы, определяющая ее размеры на рынке труда. Однако современное состояние уровня оплаты труда в стране свидетельствует о том, что о полноценной ее воспроизводственной функции для большинства населения можно говорить лишь с большой натяжкой: минимальная заработная плата в течение последних полутора десятков лет была в 3—5 раз ниже прожиточного минимума, а доля работников с оплатой труда ниже прожиточного минимума составляет более 30% их общей численности .

Стимулирующая функция заключается в побуждении работников лучше трудиться, повышать количество и качество своего труда. Важнейшее проявление стимулирующей функции заработной платы — отсутствие уравнительности в оплате труда. Хорошо работающий работник должен получать существенно больше работающего плохо. Труд более высокой квалификации также должен оплачиваться заметно выше труда низкой квалификации. Эти банальные истины на практике далеки от реальности. Труд ученых, педагогов, медицинских работников и работников культуры в государственных учреждениях нашей страны оплачивается несоизмеримо ниже, чем труд работников банков, нотариата, торговли, хотя по сложности и социальной значимости труд первой группы названных работников не ниже, а зачастую выше труда второй группы работников.

Регулирующая функция проявляется в том, что увеличение величины заработной платы ведет, во-первых, к изменению спроса на товары и услуги, так как люди получают возможность повысить уровень своего благосостояния, улучшить структуру и качество приобретаемых товаров и услуг. Повышенный спрос на товары и услуги дает импульс к увеличению объемов производства товаров и услуг, и наоборот, снижение размеров заработной платы уменьшает спрос на товары и услуги; во-вторых, рост величины заработной платы ведет к повышению предложения труда на предприятия с высоким уровнем оплаты труда, что дает им возможность наращивать объемы производства, и наоборот, т.е. уровень оплаты труда оказывает регулирующее влияние на производство.

Социальная функция заработной платы заключается в обеспечении социальной справедливости при дифференциации размеров оплаты труда. Подобная функция выглядит скорее как пожелание и подсказка государственным органам, формирующим политику доходов и заработной платы, чтобы были обеспечены минимальные гарантии в оплате труда и обоснованная ее дифференциация. Особенно это относится к регулированию размеров заработной платы тех категорий работников, труд которых социально необходим, но на рынке труда спрос на него ниже предложения.

2. Формы и системы оплаты труда

Предприятия самостоятельно разрабатывают и утверждают формы  и системы оплаты труда тарифные ставки и оклады на предприятиях могут  использоваться в качестве ориентиров для дифференциации оплаты труда  в зависимости от профессии, квалификации работников, сложности условий выполняемых  ими работ.

Система оплаты – это определенная взаимосвязь между показателями, характеризующими меру (норму) труда и меру его оплаты в пределах и сверх норм труда, гарантирующая получение работником заработной платы в соответствии с фактически достигнутыми результатами труда (относительно нормы) и согласованной между работником и работодателем ценой его рабочей силы.

Формы и системы заработной платы являются необходимым элементом  организации оплаты труда. Выбор рациональных форм и систем оплаты труда работников имеет важнейшие социально-экономическое значение для каждого предприятия. Взаимодействуя с нормированием труда и тарифной системой заработной платы, они определяют порядок начисления заработков отдельным работникам или их группам в зависимости от количества, качества и результатов труда. Формы и системы оплаты труда создают на всех уровнях хозяйствования материальную основу развития человеческого капитала, рационального использования рабочей силы и эффективного управления персоналом. Вознаграждение за труд или компенсация работникам затрачиваемых умственных, физических или предпринимательских усилий играет существенную роль в привлечении трудовых ресурсов на предприятие, в мотивировании, использовании и сохранении необходимых специалистов в организации или фирме.

В настоящее время в  нашей стране существует две противоположные  модели организации заработанной платы:

• тарифная, основанная на применении совокупности тарифных ставок и окладов, необходимых для оценки объективных факторов дифференциации заработанной платы в пределах нормы и результативности труда работников.
• бестарифная, основанная на применении различных видов коэффициентов, необходимых для оценки квалификации и результативности труда работников и использовании их для распределения средств на оплату труда, сформированных тем или иным способом.

Тарифная система оплаты труда — совокупность нормативов, на основе которых регулируется заработная плата работающих с учетом профессий (должностей), различаемых по квалификации и условиям труда.

Тарифная система включает следующие элементы: тарифно-квалификационные справочники, тарифную сетку, тарифную ставку и районные коэффициенты.

Тарифно-квалификационный справочник содержит перечень характеристик всех работ, встречающихся на данном производстве с соотношением их к соответствующему разряду (тарификация работ).

Существует 2 вида тарифно-квалификационных справочников для рабочих:

• единый ТКС – для рабочих сквозных профессий
• отраслевой ТКС – для рабочих специфических профессий отрасли

В этих справочниках изложены требования того, что должен знать и уметь работник определенной квалификации. В соответствии с этими  требованиями осуществляется тарификация  рабочих – присвоение им разряда.

Тарифная сетка представляет собой ряд тарифных коэффициентов, установленных для каждого тарифного  разряда. Они отражают различия в  сложности труда и квалификации работников.