Анализ производства зерна в СПК «Красная Нива» Сергачского района Нижегородской области

Для более полного  выявления резервов и объективной  оценки деятельности хозяйства при  анализе себестоимости продукции  рассматривается структура себестоимости 1 ц зерна по статьям затрат (Таблица 3.1.4)

Таблица 3.1.4

Структура себестоимости 1 ц зерна в СПК «Красная Нива»

Статьи затрат	2003		2004		2005		2005г. В % к 2003г.
	руб.	%	руб.	%	руб.	%
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	31,26	16,67	37,60	12,49	56,46	22,93	180,61
Семена и посадочный материал	24,53	13,08	49,07	16,31	45,57	18,51	185,77
Удобрения минеральные  и органические	34,51	18,41	62,03	20,62	11,36	4,61	32,92
Содержание основных средств	95,64	51,01	143,75	47,77	132,79	53,95	138,84
Прочие	1,54	0,83	8,44	2,81	-	-	-
Итого денежно-материальных затрат	187,48	100,00	300,89	100,00	246,18	100,00	131,31

 

 

Резкое повышение цен  на горючее и смазочные материалы, электроэнергию, рост других затрат привели  к существенному увеличению себестоимости  зерна, изменению структуры. Так, в исследуемом хозяйстве в 2005 году наибольший удельный вес в структуре затрат приходится на содержание основных средств (53,95%), что составляет 38,84% к уровню 2003 года. Увеличение затрат на семена и посадочный материал составило 85,77%, на оплату труда 80,61%. Однако, в структуре затрат доля оплаты труда продолжает занимать небольшую часть (22,93% в 2005 году), поскольку большинство работ большинство работ на производстве зерновых выполняется механизировано. Необходимо выделить также резкое сокращение затрат  на удобрения на 67,08%, что обуславливается финансовыми трудностями в хозяйстве, в связи с которыми на удобрения уходит всего 4,61% материальных затрат.

Так как себестоимость  продукции является важнейшим показателем  характеризующим работу предприятия  целесообразным является рассмотрение основных факторов влияющих на её уровень. Для этого был проведен факторный анализ себестоимости методом цепных подстановок (Приложение 3). Влияние факторов на себестоимость 1 ц зерна в СПК «Красная Нива» представлено в таблице 3.1.5.

Таблица 3.1.5

Влияние факторов на себестоимость 1 ц зерна в СПК «Красная Нива»

Вид продукции	Денежно-материальные затраты на 1 га, руб.		Урожайность, ц/га.		Себестоимость 1ц, руб.			Отклонение(+,-) 2005г. К 2003г.,чел-час.
	2003	2005	2003	2005	2003	2005	условный	общее	втом числе  за счёт
									материальных затрат	урожайности
Зерновые
в т.ч.	6927	6091	38,5	24,7	179,92	246,59	158,21	68,67	-19,71	88,38
Озимые	4837	5400	25,7	21,8	188,21	247,71	210,12	59,50	21,91	37,59
Яровые	7799	6907	41,6	28,3	187,48	244,06	166,03	56,58	21,45	78,03

 

 

С 2003 года по 2005 год себестоимости 1 ц зерна увеличилась на 68,67 рублей. Существенное значение оказало сокращение урожайности, в результате чего себестоимость  выросла на 88,38 рубля. Небольшое уменьшение материальных затрат на 1 га способствовало снижению себестоимости 1 ц зерна на 19,71 рубля. Таким образом, резервом сокращение стоимости зерновых в СПК «Красная Нива» является повышение урожайности и снижение затрат на производства зерна , за счёт снижения потерь непроизводственных расходов и экономичного использования материальных ресурсов. 
3.2. Анализ использования и реализации зерна.

Объём производства и  реализации продукции взаимозависимые  показатели. В условиях ограниченных производственных возможностей и при  неограниченном спросе на первое место выдвигается объём производства продукции. Но по мере насыщения рынка не производство определяет объём продаж, а наоборот возможный объём продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно столько производить продукции, сколько оно реально может организовать (таблица 3.2.1).

Таблица 3.2.1

Товарность зерновых культур в СПК «Красная Нива».

Вид продукции	2003			2004			2005
	Произведено,ц	Реализовано,ц	Товарность,%	Произведено,ц	Реализовано,ц	Товарность,%	Произведено,ц	Реализовано,ц	Товарность,%
Зерновые	18141	7911	43,61	13510	5672	41,98	16898	5998	35,49

 

Основным источником информации при анализе реализации продукции служит форма №9 «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства» (приложение 4).

В 2005 году по сравнению  с 2003 годом в СПК «Красная Нива»  наблюдается снижение уровня товарности на 18,62%. Это связано с сокращением  производства, а следовательно и  реализации зерновых культур.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятия получают, главным образом, от реализации продукции.

Объём реализации, величина прибыли и уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия, иначе говоря, эти показатели отражают все стороны хозяйствования ( таблица 3.2.2)

Таблица 3.2.2

Показатели эффективности  реализации зерна в СПК «Красная Нива»

Показатели	2003	2004	2005	2005г.к 2003г.,%
Выручка от реализации тыс.руб.	1350	1366	933	69,11
Цена реализации 1ц, руб.	170,6	240,8	155,6	91,21
Полная себестоимость, тыс.руб.	1123	1275	1469	130,81
в том числе на 1 ц  зерна, руб.	141,9	224,7	244,9	172,59
Прибыль(убыток), тыс.руб.	227	91	-536	-
в том числе на 1 ц зерна, руб.	28,7	16,1	-89,3	-
Уровень рентабельности(убыточности),%	20,21	7,31	-36,49	-
Уровень продаж,%	16,81	6,66	-57,45	-

 

За исследуемый период в СПК «Красная Нива» наблюдается  сокращение выручки от реализации зерна  на 30,89%, цены 1 Ц. на 8,79%, и увеличение полной себестоимости на 30,81%, в том числе на 1 Ц. зерна на 72,59%. Большие экономические потери несёт хозяйство от диспаритета цен на зерно и промышленную продукцию, в следствие чего процесс реализации зерна в 2005 году стал убыточным, убыток составил 536 тысяч рублей, в том числе на 1 ц зерна 89,3 рубля.

Важным показателем  деятельности с.-х. предприятия является качество продукции. Высокий уровень  качества продукции способствует увеличению сумм прибылей не только за счёт объёма продаж но и за счёт более высоких цен реализации. Чем выше качество продукции тем выше зачётная масса и цены, хозяйство реализующее продукцию низкого качества то есть не стандартную, много теряют в зачётной массе.

Для расчёта влияния  данного фактора на объём реализации продукции физическая зачётная масса сопоставляется с зачётной и определяются потери хозяйства ( таблица 3.2.3)

 

Таблица 3.2.3

Анализ качества реализованного зерна в СПК «Красная Нива»

Вид продукции	реализовано		Потери(-),выигрыш(+)
	Физическая масса,ц	Зачётная масса,ц	ц	%
Зерно(пшеница)	3803	3782	-21	-0,55

 

 

В 2005 году хозяйство получило потери от реализации пшеницы в размере 21 ц или в процентном соотношении  это составит 0,55%. На снижение величины зачётной массы повлияло качество продукции.

В условиях перехода к  рыночным отношениям в сельском хозяйстве  сложился ряд реализации продукции  и создаются необходимые условия  их функционирования. Реализация продукции  по различным каналам для конкретного  с.-х. предприятия является сложной  проблемой, как в организационном, так и в экономических аспектах.

Основные каналы реализации СПК «Красная Нива» представлены в таблице 3.2.4.

Таблица 3.2.4

Каналы реализации зерна  в СПК «Красная Нива»

Канал реализации	Объём реализации						2005г. в % к 2003г.
	2003		2004		2005
	ц	%	ц	%	ц	%
Организациям и предпринимателям	4256	53,79	2963	52,24	1250	20,84	29,37
Работникам хозяйства	3655	46,21	2709	47,76	4748	79,16	129,9
Итого	7911	100,00	5672	100,00	5998	100,00	75,82

 

 

В изучаемом хозяйстве  с 2003 год по 2005 год наблюдается тенденция увеличения реализации зерна работникам предприятия (на 29,9%). В 2005 году на их долю в структуре приходится 79,16%. Реализация организациям и предпринимателям составляет незначительную часть (20,84%). Основным покупателем зерна СПК «Красная Нива» является ОАО «Элеватор», расположенный в городе Сергаче.

Завершающим этапом анализа  использования и реализации зерна  являются определения основных причин влияющих на финансовый результат деятельности предприятия. Для этого следует  изучить соотношение отчётного года с базисным и динамику прибыли от реализации зерна, величина которой зависит от трёх факторов первого порядка: объёмов продажи продукции себестоимости и среднереализационных цен. Расчёт влияния факторов на прибыль производится по методу абсолютных разниц (приложение 5).

Сумма прибыли в изучаемом хозяйстве с 2003 год по 2005 год уменьшилась на 763 тысячи рублей и достигла уровня убытка 536 тысяч рублей в том числе за счёт уменьшения объёма реализации зерна прибыль сократилась на 57 тысяч рублей, за счёт уменьшения цены прибыль снизилась на 90 тысяч рублей, за счёт роста себестоимости 1 ц зерна прибыль уменьшилась на 616 тысяч рублей.

Таблица 3.2.5.

Влияние факторов на прибыль от реализации зерна в СПК «Красная Нива»

Вид продукции	Количество реализованной продукции,ц		Средняя цена реализации 1ц, тыс.руб.		Себестоимость 1ц продукции, тыс.руб		Сумма прибыли  от реализации, тыс.руб		Отклонение (+,-) 2005г в % к 2003г.
	2003	2005	2003	2005	2003	2005	2003	2005	Общее	в том числе  за счёт
										Объёма реализации	Цены	Себесоимости
Зерно	7911	5998	0,171	0,156	0,142	0,245	227	-536	-736	-57	-90	-616

 

В целом, можно сказать  что за весь изучаемый период, с 2003 года по 2005 год, что за весь изучаемый период, с  года по  год, в СПК «Красная Нива» произошло не только снижение урожая зерна, но и уменьшение эффективности его производства и реализации. Темпы роста себестоимости единицы продукции значительно превышают темпы роста цены реализации. Причиной является действующий диспаритет цен на зерно и промышленную продукцию, а также резкое сокращение государственной поддержки зерновой отрасли и отсутствие активного регулирования зернового рынка.