Теоретические аспекты формирования доходов и расходов предприятия

 

 

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………….3

Глава 1. Теоретические аспекты формирования доходов и расходов предприятия……………………………………………………………………….5

1.1. Доходы  и расходы: понятие, сущность, виды……………………….5

1.2. Методы  учета затрат…………………………………………………11

1.3. Финансовые  методы управления расходами  предприятия………..14

Глава 2. Анализ доходов и расходов на предприятии  ОАО «Московский хлебокомбинат «Каравай»………………………………………20

2.1. Краткая  характеристика предприятия ОАО «Московский хлебокомбинат «Каравай»………………………………………………………20

2.2. Анализ  доходов и затрат предприятия  ОАО «Московский хлебокомбинат «Каравай»………………………………………………………33

2.3. Мероприятия  по увеличению доходов и снижению  расходов ОАО «Московский хлебокомбинат «Каравай»………………………………………37

Заключение………………………………………………………………..40

Список литературы……………………………………………………….42

Приложение……………………………………………………………….44

 

 

 

Введение

 

Значение  доходов и расходов в современной  рыночной экономике огромно. Показатели доходов и расходов являются важнейшими в системе оценки результативности и деловых качеств предприятия, степени его надежности и финансового благополучия как партнера. При сравнении доходов с расходами предприятия за тот же период определяется прибыль - показатель, наиболее полно отражающий эффективность производства.

         Актуальность темы курсовой работы обусловлена важностью анализа доходов и расходов для предприятий всех форм собственности как способа определения путей и резервов повышения прибыли и рентабельности.

         Важность   качественного проведения  анализа доходов и расходов  и необходимость выявления факторов  их оптимизации предопределила  выбор темы курсовой работы, круг  исследуемых вопросов и логическую  схему построения данной работы.

         Главной целью работы является поиск резервов и путей оптимизации доходов и расходов для повышения прибыли и рентабельности в условиях конкретной организации. Основными задачами работы являются:

- изучение теоретических аспектов формирования доходов и расходов предприятия;

- проведение  анализа доходов и расходов на предприятии ОАО «Московский хлебокомбинат «Каравай»;

- разработка  предложений по совершенствованию  методов учета затрат и финансовых  методов управления расходами на предприятии ОАО «Московский хлебокомбинат «Каравай».

  Объектом исследования  в данной работе  является открытое акционерное общество «Московский хлебокомбинат «Каравай». Предметом исследования выступает бухгалтерский учет, а также совокупность экономических показателей, связанных с осуществлением хозяйственной деятельности предприятия.

Теоретической основой работы являются источники  учебной и периодической литературы по анализу доходов и расходов. Практической основой работы являются данные бухгалтерской и оперативной отчетности ОАО «Московский хлебокомбинат «Каравай» за 2007-2009 г.г.

 

 Глава 1. Теоретические  аспекты формирования доходов  и расходов предприятия

 

1. Доходы и расходы: понятие, сущность, виды

 

Любая коммерческая организация строит свою деятельность исходя из перспективы устойчивого  генерирования прибыли в среднем. Поскольку в мире бизнеса и  конкурентной борьбы никто не застрахован  от собственных ошибок и появления  более умелых и удачливых (к сожалению) конкурентов, нельзя заранее предсказать  с определенностью, какова будет  прибыль в будущем, хватит ли доходов  предприятию для расчетов со своими контрагентами, будут ли удовлетворены  собственники уровнем рентабельности и др. Именно поэтому степень эффективности  текущего управления финансами определяется не только и не столько значимостью  полученных доходов (убытков) в отдельные  годы, сколько устойчивостью генерирования  прибыли в среднем. Если предприятие  постоянно имеет прибыль (возможно и не супербольшую, но устраивающую в среднем инвесторов), обремененную, естественно, приемлемым уровнем риска, становится возможным принятие стратегических финансовых решений прогнозного  характера, в особенности в отношении  привлечения дополнительных источников финансирования. Иными словами, не только текущее финансовое состояние, но и  решения стратегического характера  в значительной степени зависят  от эффективности текущей рутинной деятельности, суть которой является генерирование прибыли. Устойчивая текущая прибыль служит индикатором  правильности выбранного курса, стратегическая цель которого - повышение уровня благосостояния собственников предприятия.

В наиболее общем виде прибыль (P) может быть представлена как функция от двух параметров - доходов (R) и расходов (Ex):

 

P = f (R, Ex) = R - Ex.

 

Доходами  организации признается увеличение экономических выгод в результате поступления активов (денежных средств, иного имущества) и (или) погашения обязательств, приводящее к увеличению капитала этой организации, за исключением вкладов участников (собственников имущества). Не относятся к доходам, а, следовательно, не приводят к увеличению капитала:

• суммы налога на добавленную стоимость, акцизов, налога с продаж, экспортных пошлин и других аналогичных обязательных сумм, подлежащих перечислению в бюджет;
• поступления по договорам комиссии;
• суммы, полученные предприятием в виде авансов в счет оплаты продукции, товаров, работ, услуг;
• суммы полученных задатков;
• суммы полученных залогов;
• суммы, полученные в погашение кредита (займа), предоставленного ранее заемщику.

Расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) или возникновение обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

Не признается расходами и потому не влияет на величину капитала выбытие активов  в связи:

• с приобретением (созданием) внеоборотных активов;
• с вкладами в уставные (складочные) капиталы других организаций и приобретением акций и иных ценных бумаг не с целью перепродажи;
• с перечислением средств в рамках благотворительной деятельности, организации отдыха, мероприятий спортивного и культурно-просветительского характера;
• с договорами комиссии;
• с перечислением авансов и задатков;
• с погашением полученных ранее кредитов и займов.

Доходы  и расходы могут отображаться в Отчете о прибылях и убытках разными способами и в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности организации подразделяются на несколько видов (рис.1).

 

 

Рисунок 1. Виды доходов и расходов.

 

Доходами  от обычных видов деятельности являются выручка от продажи продукции и товаров, а также поступления, связанные с выполнением работ и оказанием услуг. Выручка отражается в системе учета в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине поступления денежных средств и иного имущества или величине дебиторской задолженности.

К расходам по обычным видам деятельности относятся расходы, связанные с изготовлением (или приобретением) и продажей продукции, а также возмещение стоимости амортизируемых активов (например, основных средств и нематериальных активов) в виде амортизационных отчислений. Расходы по обычным видам деятельности отражаются в системе учета в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине оплаты или величине кредиторской задолженности.

В целях  калькулирования себестоимости  продукции и выявления эффективности  работы основных, вспомогательных и  обслуживающих подразделений, а  также коммерческой службы и аппарата управления расходы по обычным видам  деятельности детализируются. Делается это в системе управленческого  учета. В частности, расходы по обычным  видам подразделяются на:

а) расходы, связанные с приобретением сырья, материалов, товаров и иных материально-производственных запасов;

б) расходы, возникающие непосредственно в  процессе переработки (доработки) материально-производственных запасов, включая управленческие и  коммерческие расходы. Предусматривается  также группировка расходов на: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизацию, прочие затраты.

К операционным доходам (расходам) относятся, в частности:

1. доходы (расходы), связанные с предоставлением за плату во временное пользование (временное владение и пользование) активов организации;
2. доходы (расходы), связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности;
3. доходы (расходы) от продажи основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), продукции, товаров;
4. результаты переоценки имущества и обязательств, стоимость которых выражена в иностранной валюте;
5. проценты полученные (уплаченные) по предоставленным (полученным) кредитам и займам.

К группе внереализационных доходов (расходов) относят:

1. штрафы, пени, неустойки, начисленные за нарушение условий договоров;
2. доходы и расходы от безвозмездной передачи либо получения активов;
3. поступления и перечисления в возмещение причиненных организации убытков;
4. убытки и прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном году;
5. суммы кредиторской и дебиторской задолженности, по которым истек срок исковой давности;
6. сумма уценки и дооценки активов (за исключением внеоборотных активов);
7. иные доходы и расходы, непосредственно не связанные с реализацией продукции, работ, услуг.

Следует отметить, что подразделение доходов  и расходов на внереализационные  и операционные играет роль лишь при  составлении отчетности в рекомендуемых  ныне форматах; что касается формирования финансового результата, то приведенная  дифференциация не имеет значимости, поскольку и те и другие доходы (расходы) учитываются в системе  бухгалтерского учета на одном и  том же счете (счет 91 "Прочие доходы и расходы").

Все приведенные  выше доходы должны признаваться лишь в том случае, если удовлетворяются  следующие условия:

1. организация имеет право на получение выручки, вытекающее из конкретного договора или подтвержденное иным соответствующим образом;
2. сумма выручки может быть определена;
3. имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет увеличение экономических выгод организации; подобное имеет место лишь в том в случае, если организация либо получила в оплату актив, либо отсутствует неопределенность в отношении получения актива;
4. право собственности (владения, пользования и распоряжения) на продукцию (товар) перешло от организации к покупателю или работа принята заказчиком (услуга оказана);
5. расходы, которые произведены или будут произведены в связи с этой операцией, могут быть определены.

Если  в отношении денежных средств  и иных активов, полученных организацией в оплату, не исполнено хотя бы одно из названных условий, то в бухгалтерском  учете организации признается кредиторская задолженность.

Расходы признаются в бухгалтерском учете  при наличии следующих условий:

1. расход производится в соответствии с конкретным договором, требованием законодательных и нормативных актов, обычаями делового оборота;
2. сумма расхода может быть определена;
3. имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет уменьшение экономических выгод организации; это имеет место лишь в том случае, если организация либо передала актив, либо отсутствует неопределенность в отношении передачи актива.

Если  в отношении любых расходов, осуществленных организацией, не исполнено хотя бы одно из названных условий, то в бухгалтерском  учете предприятия признается дебиторская задолженность.

К чрезвычайным доходам (расходам) относятся доходы и расходы, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии и т.п.). К чрезвычайным доходам, в частности, относятся: страховое возмещение, стоимость материальных ценностей, остающихся от списания непригодных к восстановлению и дальнейшему использованию активов и т.п. Чрезвычайные доходы (расходы) не принимаются во внимание при исчислении налога на прибыль, а их сальдо (т.е. разность между доходами и расходами) просто прибавляется к прибыли после вычета налогов и других обязательных платежей.