Разработка и обоснование проекта открытия фреш-бара «Свеж’OK» в г.Уфа

2. Маркетинговые исследования
3. Корректировка целей и задач
4. Разработка бизнес плана
5. Согласование бизнес-плана с инвесторами

2. Планирование:

6. Разработка сводного плана проекта
7. Планирование ремонта

3. Реализация:

8. Поиск и выбор помещения
9. Ремонт
10. Определение типа и выбор оборудование
11. Закупка и доставка и установка оборудования
12. Размещение товаров

4. Кадровая политика:

13. Разработка штатного расписания
14. Разработка должностных инструкций
15. Подбор персонала
16. Обучение персонала

5. Сбор информации:

17. Подготовка документов для регистрации
18. Регистрация ИП
19. Получения разрешения от СЭС и пожарных

6. Продвижение и открытие:

20. Планирование рекламной кампании
21. проведение мероприятий по продвижению
22. подготовка к открытию
23. открытие и презентация бизнеса

Сетевая модель проекта состоит  из критических и некритических  работ.

Критические работы:

1. Определение целей и задач проекта
2. Маркетинговые исследования
3. Корректировка целей и задач, разработка бизнес-плана
4. Согласование бизнес-плана с инвесторами
5. Разработка сводного плана проекта
6. Поиск, выбор и ремонт помещения
7. Размещение товаров
8. Отбор и обучение персонала
9. Регистрация ИП
10. Подготовка к открытию, рекламная компания
11. Открытие и презентация бизнеса

Некритические работы:

1. Планирование ремонта
2. Определение типа и выбор оборудование
3. Закупка, доставка и установка оборудования
4. Разработка штатного расписания
5. Разработка должностных инструкций
6. Подготовка документов для регистрации
7. Получения разрешения от СЭС и пожарных
8. Планирование рекламной кампании
9. Проведение мероприятий по продвижению

Для построения компактной и точной сетевой модели будем  использовать только критические работы, поскольку если учитывать все  работы, то модель получится излишне  громоздкой.

Иерархическая модель планируемых  работ будет иметь последовательную, ступенчатую форму (рис.2).

 

Рисунок 2. Иерархическая  структура работ

Далее отобразим в табличной  форме все работы, и построим сетевую модель проекта.

2.2. Построение  сетевой модели проекта

 

Данный проект разрабатывается  с целью внедрения на новый, стремительными темпами развивающийся рынок  фреш-баров. Для успешной реализации проекта необходимо учесть многие детали и провести все необходимые работы.

Сетевым графиком называется графическое изображение комплекса работ в виде ориентированного графа без контуров с дугами, имеющими одну или несколько числовых характеристик, отображающими технологическую взаимосвязь между работами.

Работа – это процесс, происходящий во времени, поэтому можно говорить об объеме работы, выполненному к моменту времени.

Термин «работа» может  иметь следующие значения:

1. действительная работа – или просто работа, т.е. производственный или творческий процесс, требующий затрат труда, времени и материальных ресурсов;
2. зависимость (фиктивная работа)  – работа, не требующая затрат труда, времени и ресурсов.

Действительную работу и  ожидание на сетевом графике принято  обозначать сплошной стрелкой, а фиктивную  – пунктирной.

Событие – означает определенное состояние в процессе выполнения работ, т.е. событие – это определенный результат предшествующих работ, дающий возможность начать другие работы. Предшествующее событие – это событие, которое определяет начало работы. Последующее событие – это событие, которое определяет завершение работы. Исходным (или начальным) называется событие, которое не имеет непосредственно предшествующих ему работ. Конечным (или завершающим) называется событие, которое непосредственно не имеет непосредственно следующих за ним работ.

Ход разработки системы представлен  в форме сетевого графика на «Рис.3». В «Таблице 1» приведен детализированный перечень работ и событий.

 

Таблица 1. Детализированный перечень работ и событий

Работа				Предшествующее  событие		Последующее событие		tож
Код			Наименование	Код	Наименование	Код	Наименование	(дней)
0	–	1	Определение целей и задач  проекта	0		1	Определение целей и задач  проекта	24
1	–	2	Проведение маркетин-говых  исследований для реализации проекта	1	Определение целей и задач  проекта	2	Маркетинговые исследования	7
1	–	10	Разработка рекламной  компании согласно це-лям и задачам  проекта	1	Определение целей и задач  проекта	10	Проведение рекламной  компании	14
2	–	3	Корректировка целей и  задач проекта в соответ-ствии  с результатами МИ	2	Маркетинговые исследования	3	Корректировка целей и  задач, разработка БП	8
3	–	4	Согласование скорррек-тированного  проекта с инвесторами	3	Корректировка целей и  задач, разработка БП	4	Согласование бизнес-плана  с инвесторами	15
3	–	5	Разработка сводного плана  проекта согласно бизнес-плану	3	Корректировка целей и  задач, разработка БП	5	Разработка сводного плана  проекта	17
4	–	6	Выбор помещения для реализации проекта	4	Согласование бизнес-плана  с инвесторами	6	Поиск, выбор и ремонт помещения	11
4	–	7	Разработка плана размещения оборудования и товаров	4	Согласование бизнес-плана  с инвесторами	7	Размещение товаров	4
5	–	6	Выбор и ремонт помещения  согласно плану проекта	5	Разработка сводного плана  проекта	6	Поиск, выбор и ремонт помещения	19
5	–	7	Размещение оборудова-ния  и товаров согласно сводному плану	5	Разработка сводного плана  проекта	7	Размещение товаров	7
6	–	7	Размещение товаров в  оборудованном помещении	6	Поиск, выбор и ремонт помещения	7	Размещение товаров	22
7	–	8	Поиск будущего персонала, пробная  работа	7	Размещение товаров	8	Отбор и обучение персонала	11
8	–	9	Сбор необходимых документов и регистрация ИП	8	Отбор и обучение персонала	9	Регистрация ИП	9
9	–	10	Организация рекламной компании	9	Регистрация ИП	10	Проведение рекламной  компании	6
10	–	11	Запуск проекта	10	Проведение РК	11	Открытие проекта	6

 

Рисунок 3. Сетевая модель проекта

Теперь имея исходный план работ необходимо рассчитать сроки  и продолжительность работ, а  так же составить календарь проекта.

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ  СРОКОВ И ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ РАБОТ

1. Расчет сроков выполнения процессов

 

Ожидаемая продолжительность  выполнения работ определена на основе пессимистической, оптимистической  и вероятной оценок как:

t_ож=( t_мин + 4*t_вер + t_макс)

Д_исп=(( t_мин – t_макс)/6)^2.

Построение сетевого графика, как правило, является начальным  моментом осуществления работ: главная  задача – это последующая оптимизация  графика с целью повышения  общей экономической эффективности  всего цикла «проектирование  – реализация – внедрение».

Методика расчета продолжительности  выполнения разработки по сетевым графикам основана на оценке так называемого  критического пути. Любая последовательность работ в сетевом графике, в  которой конечное событие каждой работы совпадает с начальным  событием следующей за ней работы, называется путем.

Путь сетевого графика, имеющий  начало в исходном событии, а конец  в завершающем, называется полным путем. Путь, обладающий максимальной длительностью  из всех имеющихся полных путей, называется критическим. Критический путь показывает время необходимое для выполнения всего комплекса работ. В «Таблице 2» представлены расчеты продолжительности  работ.

 
Из проведенных расчетов следует, что общая ожидаемая продолжительность  разработки и внедрения системы  составляет 129 рабочих дней.

Директивные сроки разработки системы были определены следующим  образом:

-          начало работ – 30.05.2011;

-          требуемый срок завершения работ – 01.09.2011;

-          продолжительность работ – 92 дня.

Вероятность завершения работ  в срок определяется как:

Р = Ф(z),   

где  z – аргумент нормальной функции распределения вероятностей;     

 Т_дир – директивный срок завершения комплекса работ;     

 Т_крит – ожидаемый ранний срок завершения комплекса работ.

Из результатов расчетов следует, что вероятность завершения работ в срок составляет 0,005. Из чего следует, что необходимо провести оптимизацию  сетевого графика работ. В решении  задачи,  минимизации сроков выполнения разработки системы, могут использоваться разные приемы – такие, как запараллеливание работ, привлечение дополнительных ресурсов на выполнение работ, лежащих на критическом пути, сопровождаемое снятием их с работ, не лежащих на критическом пути и располагающих ресурсными резервами.

В предлагаемом случае оптимизация  начинается с процедуры выравнивания сетевого графика – «снятия» ресурсов с работ, не лежащих на критическом  пути, и «переброску» их на работы, лежащие  на критическом пути, – и так  до тех пор, пока все пути не  станут критическими. Будем считать, что снятие единицы ресурса с работы приводит к ее увеличению на единицу времени, а назначение ресурса к ее сокращению на единицу времени. Предположим также, что нельзя сокращать или увеличивать работу более, чем вдвое, а переброска ресурсов с одной работы на другую ведет к увеличению стоимости работ пропорционально количеству переброшенных ресурсов. В «Таблице 3» приведены предварительные расчеты для оптимизации сетевого графика, где

i             –       индекс вершины, исходная вершина дуги (работы), 
j             –       индекс вершины, завершающая вершина дуги, 
t_ij            –       продолжительность работы, 
trn_ij        –       раннее начало работы (макс(tro_ki)) , 
tro_ij        –       раннее окончание работы  (trn_ij + t_ij ), 
tpn_ij       –       позднее начало работы  (tpo_ij - t_ij), 
tpo_ij       –       позднее окончание работы (мин(tpn_jk)),  
Rn_ij        –       полный резерв работы (tpo_ij - tro_ij = tpn_ij - trn_ij), 
R1n_ij      –       частный резерв 1-го вида (tpn_ij  - мин(tpn_ik) ), 
R2n_ij      –       частный резерв 2-го вида ( макс(tpo_kj)  - tpo_ij ), 
Rn_ij        –       свободный резерв времени работы (R1n_ij + R2n_ij - Rn_ij).

 

Таблица 2. Расчеты сетевого графика

 

Полный резерв времени  работы – это предельное время, на которое можно увеличить продолжительность  данной работы, не изменяя при этом продолжительности критического пути. Для работ лежащих на критическом  пути полный резерв времени равен  нулю.

Частный резерв времени первого  он возникает у работ (двух и более) с общим начальным событием (i) за счет разности максимального пути, проходящего через событие (i) и  максимального пути, проходящего  через работу (i-j). Частный резерв второго вида образуется в тех  случаях, когда в одно событие  входят работы с различной продолжительностью максимальных путей, у работ, выполнение которых может быть закончено в более близкий срок по сравнению с ранним сроком наступления их общего конечного события.

Независимый резерв времени  образуется в тех случаях, когда  сама работа не принадлежит максимальным путям, проходящим через ее начальное  и конечное событие. Отрицательное  значение независимого резерва времени  показывает время, которого не хватит у данной работы для ее выполнения к самому раннему сроку свершения  ее конечного события при условии, что она была начата в самый  поздний срок.