Отчет по практике в ООО «Светоч»

Розничная торговля алкогольной продукции осуществляется на основании лицензии, выданной Министерством  сельского хозяйства Челябинской  области, которая представлена в приложении Б.

Магазин «Гавань» развивается высокими темпами. Ассортимент магазина постоянно расширяется и обновляется, следовательно, и численность покупателей растет. Если магазин будет придерживаться настоящего курса, то численность покупателей будет продолжать возрастать, а, следовательно, и прибыль магазина будет увеличиваться.

 

1.2 Анализ   основных   экономических   показателей   финансово -  хозяйственной деятельности магазина «Гавань»

 

Проведем анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Светоч» с целью выявления и оценки тенденций хозяйственных процессов на данном предприятии. Необходимая информация для анализа содержалась в плане хозяйственной деятельности предприятия, годовых и квартальных финансовых отчетах и других источниках.

Реализация товаров оказывает  существенное влияние на производство и потребление. От степени выполнения плана зависят качественные и количественные показатели, характеризующие деятельность предприятия, такие как расходы (издержки обращения), сумма валового дохода, прибыль, рентабельность, фонд оплаты труда, численность торговых работников, размер площади торгового помещения, финансовая устойчивость. [12]

Оценим выполнение плана реализации товаров в магазине «Гавань» по кварталам за 2011 г. (Таблица 1).

 

Таблица 1 – Выполнение плана реализации товаров в магазине «Гавань» по

                     кварталам за 2012 г.

 

Кварталы	2012 год				% выполнения  плана
	План		Факт
	Сумма, тыс. руб	Удельный вес, %	Сумма, тыс. руб	Удельный вес, %
1	2	3	4	5	6
I	1600	23,5	1559,4	22,9	97,46
II	1680	24,7	1710,6	25,1	101,82
III	1730	25,5	1752,3	25,6	101,29
IV	1790	26,3	1801,4	26,4	100,63
Итого за год	6800		6823,7		100,35

 

Приведенные в таблице 1 данные показывают, что в 2012 году в магазине «Гавань» план по реализации товаров был выполнен на 100,35 %, в результате чего фактический объем продаж превысил планируемый на 23,7 тыс. руб. Из таблицы видно, что плановые показатели реализации товаров во II, III и IV кварталах были перевыполнены. В первую очередь это связано с расширением ассортимента реализуемых товаров и проведением маркетинговых мероприятий.

На изменение  объема продаж большое влияние оказывает структура реализуемых товаров. Оценим влияние структуры товаров на величину товарооборота в ООО «Светоч» (Таблица 2).

 

Таблица 2 –  Анализ продажи товаров по ассортименту

Товарные группы	2012 год				% выполнения плана
	План		Факт
	Сумма тыс.руб	Удельный вес, %	Сумма тыс.руб	Удельный вес, %

 

Продолжение таблицы 2

1	2	3	4	5	6
Зерномучные товары	760	16,8	752,9	16,2	99,1
Кондитерские товары	558	12,2	572,3	12,3	102,6
Мясные товары	1220	27,0	1306,4	28,1	107,1
Молочные товары	1080	23,9	1104,3	23,9	102,3
Жировые товары	910	20,1	906,3	19,5	99,6
Итого по магазину	4528		4642,2		102,5

 

Из приведенных  расчетов видно, что в целом за год объем реализации, по сравнению с планом, вырос на 114,2 тыс. руб. Это произошло в основном за счет

перевыполнения  плана по кондитерским, мясным и молочным товарам.

Значительный  рост объема продаж по этим видам товаров  вызван ростом цен и увеличением спроса на них в 2012 году.

По результатам  анализа общего объема реализации товаров, его структуры в ООО «Светоч» за 2012 г. можно сделать заключение, что, несмотря на увеличение объема продаж к концу года на 242 тыс. руб., реализация товаров по кварталам была неравномерной. Это было вызвано плохими условиями хранения товаров, в результате чего они утратили свои первоначальные качества, неритмичным и неравномерным завозом товарных запасов, не достаточным изучением спроса на отдельные виды товаров для более равномерной и ритмичной реализации товаров и прирост товарооборота, необходимо провести маркетинговые исследования по изучению спроса на товары, улучшить условия их хранения и решить вопрос о равномерности завоза товарных запасов.

Состояние товарных запасов имеет большое значение для торговых организаций, так как  сумма их должна находится в определенном соответствии с объемом товарооборота. Для успешного выполнения плана товарооборота необходимо иметь запасы товаров в определенном количестве, достаточном для организации бесперебойной торговли и для предоставления покупателям возможности выбора нужных им товаров.

Информация  о состоянии товарных запасов в ООО «Светоч» в 2012 году представлена в таблице 3.

    

Таблица 3 –  Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости в ООО «Светоч»

                      в 2012 году

 

Товарные группы	Фактический товарооборот IV квартала, тыс. руб		Товарные запасы на конец IV квартала, тыс. руб		Норма товарных запасов		Отклонение  от нормы
	за IV кв.	Однод- невный товаро- оборот	В днях	В сумме	В днях	В сумме	В днях	В сумме
1	2	3	5	4	6	7	8	9
Зерномучные товары	196,2	2,18	10	22,3	8	17,44	2	4,86
Кондитерские  товары	144,1	1,62	18	29,7	15	24,3	3	5,4
Мясные товары	309,3	3,44	7	25,3	5	17,2	2	8,1
Молочные товары	271,5	3,02	7	22,6	4	12,08	3	10,52
Жировые товары	230,4	2,56	8	21,9	9	23,04	-1	-1,14
Итого по магазину:	1151,5	12,82		228		94,06		27,74

 

Данные таблицы 3 свидетельствуют о том, что в IV квартале 2012 года в магазине «Гавань» фактические товарные запасы в сумме и в днях ниже норматива по группе жировых товаров. Это связано с недостатками и неточностью при нормировании запасов. Понижение товарных запасов ниже норматива ведет к недовыполнению плана розничного товарооборота, неудовлетворению спроса населения, а, следовательно, снижению прибыли.

По остальным  товарным группам, а также в целом  по магазину фактические товарные запасы превышали норматив. Это связано с превышением количества поставляемых товаров. Товарные запасы должны быть оптимальными, то есть полностью соответствовать нормативу. Сверхнормативные товарные запасы  отрицательно влияют на результаты деятельности предприятия, поскольку увеличивается естественная убыль товаров,  затраты на хранение товаров.

  Издержки  обращения – расходы торгового   предприятия в денежном выражении,  связанные с доведением товара  от производителя до потребителя. Рассмотрим состав и структуру издержек обращения, приведенных в таблице 4.

 

Таблица 4 –  Состав и структура издержек обращения

 

Наименование статей	2012 год				Отклонение  от плана по уровню	Сумма экономии, перерасхода
	План		Факт
	Сумма, тыс. руб	% к обороту	Сумма, тыс. руб	% к обороту
1	2	3	4	5	6	7
Транспортные  расходы	36,5	0,53	30,2	0,44	-0,09	-6,3
Расходы по хранению и подготовке товаров к продаже	42,8	0,63	39,3	0,58	-0,05	-3,5
Расходы по оплате труда	812	11,9	820,1	12,02	0,12	8,1
Расходы по содержанию и ремонту основных средств	69,5	1,02	74,2	1,09	0,07	4,7
Расходы на рекламу	6,2	0,09	6,5	0,10	0,01	0,3
Итого:	967,00	14,17	970,3	14,22	0,05	3,3
Товарооборот	6823,7

 

Из таблицы 4 видно, что основным фактором влияющими на размер издержек обращения является в первую очередь такой показатель как размер статьи, «Расходы по оплате труда». Доля этой статьи в объеме товарооборота в 2012 году составила 12,02%.

В 2012 году отклонение от плана в сторону перерасхода средств произошло по следующим статьям: «Расходы по оплате труда» (+ 0,12%), «Расходы по содержанию и ремонту основных средств» (+0,07%), «Расходы на рекламу» (+0,01%).  Такие изменения в первую очередь связаны с увеличением фонда заработной платы, повышением оплаты за коммунальные платежи и изменением маркетинговой политики магазина.

В сторону экономии в 2012 году, по сравнению с планом, изменения произошли по статьям: «Транспортные расходы» (-0,09%), «Расходы по хранению и подготовке товаров к продаже» (-0,05%). Такие изменения связаны с правильно проведенной логистической политикой на предприятии.

Общие издержки в 2012 году по сравнению с планом изменяются в сторону увеличения, но незначительно, всего на 0,05%. Это происходит за счет перераспределения расходов по статьям.

Чтобы минимизировать издержки на предприятии, необходимо выявить резервы снижения затрат, связанные с приобретением и реализацией продукции. Поиск резервов снижения издержек обращения должен быть направлен на расходы, которые непосредственно не связаны с обслуживанием покупателей.

Снижение издержек обращения в магазине «Гавань» предлагается вести по следующим направлениям:

1 Улучшение торгово-оперативной, коммерческой работы. Несоответствие ассортимента товаров спросу населения вызывает потери товаров, повышенные издержки обращения по их хранению, по содержанию торговых помещений. Кроме того, наличие неходовых товаров и товаров низкого качества вызывает замедление оборачиваемости, снижает эффективность использования основных и оборотных средств;

2 Развитие маркетинговой  политики. Необходимо принимать меры по изучению спроса покупателей, проведению рекламных акций для увеличения скорости товарооборачиваемости;

3 Рациональное использование материальных ресурсов и энергоресурсов, для снижения затрат по этой статье;

4 Улучшение товародвижения и сокращение времени обращения товаров. В этих целях необходимо совершенствовать торговое обслуживание населения, наиболее полно использовать трудовые, материальные и финансовые ресурсы.

Основной целью  анализа валовых доходов является поиск резервов их роста и достижения на этой основе оптимального соотношения с финансовыми результатами, создание работающей модели управления ими.