Особенности гостиничного сервиса в Сибирском регионе

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Мая 2015 в 13:51, курсовая работа

Описание работы

Актуальность исследования. В настоящее время гостиничный сервис развивается очень быстрыми темпами. Строятся новые гостиницы, появляются новые стандарты обслуживания гостей. И в каждом регионе эти стандарты имеют сходства и различия между собой. В этой связи особенно актуальным становится анализ регионов Западной и Восточной Сибири, с целью обобщения опыта туристских организаций (гостиниц), направлений и развитий гостиничного хозяйства.

Файлы: 1 файл

диплом .docx

— 179.01 Кб (Скачать файл)

Гостиница «Метелица»: европейская гостиница, класса «Люкс» расположенная в центре деловой активности города Красноярска.

Множество достопримечательностей, несколько театров, музей им. Сурикова, Большой концертный зал, Триумфальная арка, Благовещенский собор, а также важнейшие органы власти и управления расположены в непосредственной близости от гостиницы.

Самые высокие требования к сервису, широкий набор услуг, комфортные номера, укомплектованные современной и удобной мебелью позволят обеспечить достойный прием нашим гостям.

Гостям «Метелицы» предлагается ресторан, где можно круглосуточно отведать самые лучшие блюда различных кухонь мира, а также попробовать кухню по собственным оригинальным рецептам.

Персонал гостиницы всегда готов организовать мероприятие на высоком профессиональном уровне будь то деловую встречу, культурное мероприятие, а также свадебные торжества и приемы.

Как стандартные, так и просторные номера класса «люкс» оформлены ведущими красноярскими дизайнерами, обставлены дорогой мебелью из дерева в классическом стиле и снабжены всем необходимым для того, чтобы гостю было комфортно и уютно.

Во всех номерах - немецкое сатиновое постельное белье, подушки на лебяжьем пуху, косметика L'OCCITANE, плазменные телевизоры, индивидуальное оформление, изящный интерьер.

Кроме того, все комнаты снабжены телефоном с выходом на междугороднюю линию, высокоскоростным доступом в сеть Интернет, кондиционером с индивидуальной регулировкой, кабельным телевидением (41 канал), мини-баром, кодовым сейфом.

Всего в «Метелице» 36 номеров, из которых 10 – стандартных, 9 - бизнес-класса, 12 - первого класса и девять номеров класса «люкс». Все это преимущественно - комнаты для гостей, оформленные в классическом стиле с элементами этники и модерна, однако для экстравагантных особ имеются несколько номеров первого класса и «люкс» в авангардном стиле. Это необычные дизайнерские, смелые решения интерьеров.

Отель «Турист» - это пятнадцатиэтажный комплекс, расположенный на правом берегу города Красноярск.

Из окон гостиницы открывается прекрасный вид на реку Енисей, а в пятистах метрах расстилается Остров отдыха и Дворец спорта им. Ивана Ярыгина, включающие в себя спортивные площадки, теннисные корты, пляж, стадион.

Отель входит в состав сети отелей AMAKS Hotels&Resorts – эталонную сеть индустрии гостеприимства.

Уютная гостиница «Турист» в Красноярске - предлагает гостям широкий спектр услуг и хороший отдых: 165 комфортабельных номера, ресторан на 200 посадочных мест, веранда с прекрасным видом на Енисей, уютный банкетный зал до 10 мест, современный лобби-бар в холле отеля, конференц-зал вместимостью до 70 гостей.

Для Вашего удобства и более комфортного проживания мы предлагаем Вам: услуги трансферта, камера хранения и сейф, бесплатная охраняемая парковка, услуги прачечной, банкомат, видеосъёмка, фотосьёмка, монтаж ролика, международная и междугородняя связь, сувенирный магазин, медицинский кабинет, организация экскурсионных маршрутов любой сложности.

Дополнительные услуги в номер:

      Доставка  свежих цветов в номер

      Служба  «ROOM-SERVICE»

      Услуги  массажа

      Бесплатный Wi-Fi

      Побудка  к определённому времени

      Свежая  пресса.

В распоряжении гостей просторный ресторан вместимостью до 200 человек, идеально подходящий для проведения торжественных свадебных вечеров, корпоративных праздников, юбилеев и других праздничных мероприятий. Шеф-повар Кирилл Васильев лично примет у Вас заказы и предложит богатый ассортимент европейских блюд.

Услугами гостиницы «Турист» в Красноярске могут воспользоваться не только иногородние гости, но и жители нашего города. Звоните и мы организуем для Вас красивую свадьбу, юбилейный банкет, новогодний корпоратив или выпускной вечер.

Забронировать проживание в комплексе «Турист» по наиболее выгодным тарифам Вы можете в разделе «Бронирование on-line»

Возможна оплата пластиковыми картами.

«Дом Отель» расположен в центре Красноярска в сердце деловой и культурной части города. Наш отель - идеальное место для проживания во время Вашей деловой поездки. Он создан для деловых и активных людей, его помещения эстетично меблированы и функционально оснащены с использованием современных технологий и материалов.

Комфортабельные номера, уютный лобби–бар, тихий холл с удобной мебелью и настоящим камином передадут Вам гармонию дома. Доброжелательный персонал, готовый решить любую проблему, поможет сделать работу эффективной и проживание максимально приятным.

Современный отель европейского уровня создан для тех, кто ценит комфорт, безупречный сервис и индивидуальный подход.

К вашим услугам 81 номер:

Люкс: 8 (стоимость от 7 900 руб. до 12 000 руб. за сутки)

Бизнес: 24 (стоимость от 6 100 до 7 400 руб. за сутки)

Комфорт: 36 (стоимость от 5 300 руб. до 6 700 руб. за сутки)

Комфорт «Twin»: 3 (стоимость 6 000 руб. за сутки)

Семейный номер: 1 (стоимость от 6 000 руб. до 7 000 руб. за сутки)

Эконом: 9 (стоимость 4 300 руб. за сутки)

1.3.10 Иркутская  область " Лазурный Берег " Гостиница расположена в престижном районе города. Выигрышное положение комплекса заключается в том, что от него легко добраться как до центра города, так и до аэропорта и вокзала. В шаговой доступности от гостиницы находятся театр, выставочный центр, церковь. Из окон гостиницы открывается великолепный вид на реку Ангару. Номера гостиницы оборудованы по современным стандартам. Дизайн номеров выполнен в теплой цветовой гамме. Спокойная и уютная обстановка - несомненный плюс гостиницы.

Номера

Одноместный номер (стандартный)

Однокомнатный номер оборудован односпальной кроватью, прикроватной тумбой, телефоном, телевизором, кондиционером, платным мини-баром, душевой кабинкой.

Двухместный номер (стандартный)

Однокомнатный номер оборудован двумя двуспальными кроватями, двумя прикроватными тумбами, телефоном, телевизором, журнальным стеклянным столиком, двумя креслами, кондиционером, платным мини-баром, душевой кабинкой.

Номер Студио (студия)

Двухкомнатный номер состоит из прихожей и спальни. В спальне огромная двуспальная кровать, прикроватные тумбы, зеркало, плазменный телевизор с DVD, телефон, сейф. В гостиной шикарная итальянская мебель. В номере находится санузел - раковина, душевая кабинка, туалетная комната. Номер оснащен кондиционером.

Номер Люкс

В номере - огромная двуспальная кровать, прикроватные тумбы, зеркало, плазменный телевизор с DVD, телефон, сейф. В гостиной шикарная итальянская мебель. В номере находится санузел — раковина, душевая кабинка, туалетная комната. Номер оснащен кондиционером.

Апартаменты

Просторный номер с огромной двуспальной кроватью, итальянской мебелью. В номере есть телефон, сейф, журнальный столик, кресла, большой обеденный стол, зеркало, широкоэкранный плазменный телевизор с DVD. Номер оборудован ванной комнатой и рабочем местом.

Цены гостиницы " Лазурный Берег "

Одноместный номер (стандартный) - 2500 руб.

Двухместный номер (стандартный) - 3500 руб.

Номер Студио (студия) - 5000 руб.

Номер Люкс - 6500 руб.

Апартаменты - 8300 руб.

Гостиничный комплекс "Ангара" расположен в самом центре деловой и культурной жизни города Иркутска. Здесь Вас встретит приятный и внимательный обслуживающий персонал со знанием иностранных языков.

Гостиница располагает 280 номерами с общей вместимостью до 450 человек. В гостинице "Ангара" приемлемые цены за проживание в номерах.

К услугам отдыхающих в отеле «Ангара» есть бильярдный VIP-клуб, бары и рестораны европейской, русской, китайской и японской кухни, бизнес-центр, банкоматы, охраняемая автостоянка.

Отдел по туризму организует экскурсию по городу или на озеро Байкал, обеспечит продажу авиа- и ж/д билетов, окажет услугу трансфер.

Для проведения конференций и семинаров мы предлагаем оборудованный конференц-зал на 55 мест или комнату для переговоров на 10 мест. Мы с радостью поможем Вам в организации кофе-брейков, фуршетов, обедов или ужинов.

Для наших клиентов существует возможность получить и комплекс оздоровительных услуг, включающих в себя оздоровительный центр панорамным видом (прекрасная парная, тренажеры, бассейн "с водопадом", караоке, бильярдный стол), салон-парикмахерская, косметологический и массажные салоны, кабинет стоматолога.

Номера

В стоимость номера в гостинице «Ангара» входит завтрак - шведский стол.

Цены гостиницы " AHГАРА "

2 и 4 этажи (стандарт)

Одноместный номер - 2300 руб.

Полулюкс (1-комнатный, 1-местный №447) - 3300 руб.

Одноместный номер (улучшенный №226, 238, 446, 450, 454) - 3000 руб.

Двухместный номер - 3400 руб.

Двухместный номер (улучшенный №444, 452, 236) - 4500 руб.

Номер Полулюкс (2-х комнатный, двухместный №443) - 4800 руб.

Полулюкс (2-х комнатный 2-местный номер с евроремонтом и широкой кроватью №418) - 7200 руб.

Люкс (3-х комнатный, 2-местный №430) - 8000 руб.

3 этаж (эконом)

Одноместный номер - 1900 руб.

Полулюкс (1-комнатный, 1-местный №355) - 3300 руб.

Полулюкс (1-комнатный, 1-местный №357) - 3600 руб.

Одноместный номер (улучшенный №356) - 3000 руб.

Люкс (2-х комнатный, 2-х местный с большой кроватью №342) - 5800 руб.

Двухместный номер - 3000 руб.

Двухместный номер (улучшенный №354, 353) - 4500 руб.

Полулюкс (2-х комнатный, 2-х местный №343) - 5300 руб.

5-6 этаж (евростандарт, система  кондиционирования)

Одноместный номер - 3400 руб.

Двухместный номер - 5000 руб.

Двухместный номер (с одноместным размещением) - 3700 руб.

Полулюкс (2-х комнатный, 2-х местный, семейный) 518, 532, 618, 632 - 7200 руб.

Студио (2-х местный с большой кроватью), 525, 543, 559, 560, 643, 659, 660 - 5900 руб.

Люкс (2-х комнатный, двухместный) 530, 630 - 9100 руб.

7 этаж (евростандарт)

Люкс (3-комнатный, 2-местный №730) - 10600 руб.

Полулюкс (2-комнатный, 2-местный с широкой кроватью №718, 742, 743) - 7200 руб.

Полулюкс (1-комнатный, 1-местный №757) - 4000 руб.

Номер Студия (№756, 725) - 5900 руб.

Одноместный номер (с большей площадью) 709 - 3500 руб.

Одноместный номер 3400 руб.

Двухместный номер - 5000 руб.

Двухместный номер (с одноместным размещением) - 3700 руб.

"Саяны" Отель расположен в экологически чистой зоне, недалеко от центра (10 мин. езды). Отличный выбор для тех, кто хочет отдохнуть от суеты. Все номера оборудованы по европейским стандартам.

Номера

Одноместный номер

Уютный номер оборудован кроватью, прикроватной тумбой, журнальным столом, шкафом, телевизором. В номере имеется душевая кабинка.

Двухместный номер

Комфортабельный номер оборудован большой кроватью, прикроватной тумбой, журнальным столом, шкафом, телевизором. В номере имеется душевая кабинка.

Двухместный номер (номер улучшенной комфортности)

Просторный номер оборудован большой кроватью, 2-мя прикроватными тумбами, журнальным столиком, телевизором с DVD, мягкими креслами, большим шкафом. Санузел оснащен раковиной, душевой кабинкой, туалетом.

Номер Люкс

Номер состоит из двух комнат: спальни и кабинета. Спальня оборудована двуспальной кроватью, прикроватными тумбами, шкафом, столом. В кабинете: рабочий стол, стулья, диван. В ванной комнате находится душевая кабина, туалет, раковина.

Цены гостиницы "Саяны"

Одноместный номер

1000

Двухместный номер (Double/Twin)

950/1900

Номер Люкс

3000

Дополнительное место

500

Услуги :

Сауна, кафе-бар, настольный теннис, бильярд.

 

  • Города-лидеры в сфере гостиничного сервиса в Западной Сибири

 

Рынок гостиничных услуг Новосибирска развивается стремительными темпами. За последние четыре года количество средств размещения увеличилось в два раза и составляет сегодня более 60 гостиниц. При этом около 25 из них - ведомственные, практически не имеющие выхода на рынок [11]. Большинство оставшихся - малые и загородные комплексы. Количественный скачок связан с ростом спроса.

Он обусловлен, во-первых, наплывом из соседних регионов туристов, для которых Новосибирск - исторически сложившийся современный культурный, научный и торговый центр. Внутренние туристы теперь часто совершают сюда маршруты выходного дня, оставляя крупные суммы денег в городских супермодных бутиках и ресторанах. Не случайно в выходные и праздничные дни количество машин с номерами близлежащих регионов увеличивается по сравнению с буднями в несколько раз. «Но в то время, когда кемеровские бизнесмены приезжают в Новосибирск, их новосибирские коллеги летают отдыхать в Германию, - отмечает Сергей Сидоренко. - Во всем мире у каждого отеля есть собственная бизнес-стратегия по привлечению клиентов на выходной день. Например, действуют разные системы скидок».

Вторая причина развития сферы гостеприимства - конгрессный туризм. Новосибирск - еще и политический и деловой центр: здесь расположено представительство полномочного представителя Президента РФ в Сибирском федеральном округе, исполнительная дирекция Межрегиональной ассоциации «Сибирское соглашение», Ассоциация сибирских и дальневосточных городов, крупнейший выставочный комплекс Сибири « Сибирская Ярмарка», которая организует до 90 выставок в год. Когда в Новосибирске проводят конгрессы, форумы, конференции, симпозиумы, свободных номеров в городе практически не остается. Дополнительный источник дохода - организация бизнес-услуг и сопутствующий им кейтеринг (банкетные и ресторанные услуги, в том числе выездные). По подсчетам специалистов, правильно поставленный кейтеринг может приносить до 30% дохода гостиницы [66].

Информация о работе Особенности гостиничного сервиса в Сибирском регионе