Основная структурная производственная единица предприятия (кроме предприятий с бесцеховой структурой управления) - цех, обособленное звено, выполняющее

определенную часть производственного процесса. На крупных и средних предприятиях цеха подразделяются на 4 группы:

- основные: заготовительные (питейные, кузнечно-штамповочные, сварных конструкций), обрабатывающие (механические, термические, гальванические), сборочные (сборка изделий, их окраска, комплектация запчастями);

- вспомогательные или обслуживающие: инструментальные, ремонтные, энергетические, транспортные и т.д.;

- побочные: цехи товаров народного потребления, утилизации отходов производства;

- подсобные: изготовляют тару для упаковки продукции.

Особая роль в производственной структуре отведена конструкторским и технологическим подразделениям.

Определенное место в производственной структуре занимает складское хозяйство, инженерные коммуникации (электросети, газо- и воздуховоды, отопление, вентиляция), очистные сооружения.

Для обслуживания непромышленного хозяйства на крупных предприятиях организуются специальные цехи, службы, отделы (коммунальные, культурно-бытовые, спортивные и т.д.). Известны три типа производственной структуры промышленного

предприятия: предметный; технологический; смешанный.

Предметная структура характерна для крупносерийного и массового производства. При такой структуре основные цехи предприятия и их участки строятся по признаку изготовления каждым из них определенного изделия, или его узлов и частей, или группы деталей. Предметная структура обеспечивает повышение производительности труда, снижение себестоимости и увеличение объемов выпуска продукции.

Технологическая структура предопределяет четкую технологическую обособленность производственных подразделений: наличие питейного, кузнечно-штамповочного, механического, сборочного цехов. Такой тип структуры облегчает перестройку производства с одной номенклатуры изделий на другую, что особенно важно в условиях рыночной экономики.