Экономическая эффективность ОАО "Лепельский молочнокнсервный комбинат"

 

 

 

Затем вычислили для каждого товара долю нарастающим итогом.

 

Таблица 3.3 – Выручка нарастающим итогом

 

№ п.п.	Товар	Выручка	Доля выручки	выручка доля нарастающим итогом
1	Сухое молоко цельное, сухие сливки и сухие смеси	535026	69,6	69,6
2	Сыры жирные (включая брынзу) твёрдые и полутвёрдые	77443	10,1	79,7
3	Масло из коровьего молока (включая выработку масла из давальческого сырья)	54862	7,1	86,8
4	Сухое обезжиренное молоко и сухая сыворотка	49988	6,5	93,3
5	Мороженое	16193	2,1	95,4
6	Творог жирный	10860	1,4	96,9
7	Кисломолочная продукция	8833	1,1	98,0
8	Сметана	7164	0,9	98,9
9	Сырки и сырковая масса  жирные	6988	0,9	99,8
10	Сливки	1221	0,2	100,0
11	Итого	768578	100,0

 

 

Нашли товар для которого доля нарастающим итогом ближе всего к 80%. Это нижняя граница группы A. Верхняя граница группы A – первая позиция в списке.

Нашли товар для которого доля нарастающим итогом ближе всего к 95% (80%+15%) . Это нижняя граница группы B. Все, что ниже — группа C.

Таблица 3.4 – АВС-анализ

№ п.п.	Товар	Выручка	Доля выручки	выручка доля нарастающим итогом	Группа АВС
1	Сухое молоко цельное, сухие сливки и сухие смеси	535026	69,6	69,6	А
2	Сыры жирные (включая брынзу) твёрдые и полутвёрдые	77443	10,1	79,7	А
3	Масло из коровьего молока (включая выработку масла из давальческого сырья)	54862	7,1	86,8	В
4	Сухое обезжиренное молоко и сухая сыворотка	49988	6,5	93,3	В
5	Мороженое	16193	2,1	95,4	В
6	Творог жирный	10860	1,4	96,9	С
7	Кисломолочная продукция	8833	1,1	98,0	С
8	Сметана	7164	0,9	98,9	С
9	Сырки и сырковая масса  жирные	6988	0,9	99,8	С
10	Сливки	1221	0,2	100,0	С
11	Итого	768578	100,0

 

Подсчитали количество наименований товаров в каждой группе. A — 2, B — 3, C — 5.

Общее количество товаров в нашем примере 10.

Подсчитали долю количества наименований товаров в каждой группе. A — 20%, B — 30%, C — 50%.

Сравнили результат ABC-анализа с рекомендуемыми значениями.

Рекомендуемые:

• Группа A — 80% выручки, 20% наименований

• Группа B — 15% выручки, 30% наименований

• Группа C — 5% выручки, 50% наименований

Список товаров из нашего проведённого АВС-анализа полностью совпадает в процентном соотношении с рекомендуемыми значениями, т.е. нужно отметить, что предприятие работает в правильном направлении, осуществляя рациональную товарную политику.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

 

 

Молочная промышленность является одним из важнейших элементов продуктовой структуры АПК Республики Беларусь. От уровня ее развития во многом зависит эффективность сельскохозяйственного производства в целом.

Наиболее простое определение эффективности предприятия сводится к отношению затраченных ресурсов к полученным результатам. То есть чем больше предприятие имеет доход и чем меньше при этом его затраты, тем более оно эффективно. 

Все показатели экономической эффективности предприятия рассчитываются по следующей модели:

Экономическая эффективность = Результат/Затраты или Экономическая эффективность = Затраты/Результат.

Молочная отрасль Беларуси имеет доминирующее значение в пере-рабатывающей промышленности, так как производит самые важные для населения страны продукты питания. По данным Министерства здраво-охранения Республики Беларусь, от общего веса продуктового набора по-требительской корзины жителей наибольший вес (44%) приходится на до-лю молока и молочных продуктов.

Производство и переработка молока являются важнейшей составляющей агропромышленного комплекса Республики Беларусь. Устойчивое обеспечение всех слоёв населения качественными молокопродуктами имеют решающее значение для реализации – улучшения жизни и здоровья населения.

Принципиально можно выделить два основных способа повышения эффективности использования производственных мощностей молокоперерабатывающих предприятий: 1) через развитие сырьевых зон (внешние резервы), 2) через эффективную организацию собственного производства ( внутренние резервы ).

На современном этапе требуется более широкое и последовательное развитие кооперативно-интеграционных процессов на всех уровнях управления АПК. Необходимо увеличить количество интегрированных структур, участники которых должны работать на конечный результат.

Производственный процесс является наиболее важным в деятельности большинства предприятий реального сектора экономики. Основной выпускаемой продукцией на предприятии являются сухие молочные продукты, они составляют 43 %. Цельномолочная продукция составляет 8,7%, масло животное 14,9%, сыры жирные 16,8%, заменитель цельного молока 6,2%. Остальные 10,4% объема производства продукции приходятся на нежирную продукцию, мороженое, сухую сыворотку и прочие виды продукции предприятия.

Сырьевой зоной для работы предприятия являются хозяйства пяти районов Витебской области: Лепельского, Ушачского, Бешенковичского, Докшицкого и Толочинского.

ABC-анализ — метод, позволяющий классифицировать ресурсы  фирмы по степени их важности. Этот анализ является одним  из методов рационализации и  может применяться в сфере  деятельности любого предприятия.

Результат проведённого АВС-анализа ассортимента ОАО «Лепельский молочноконсервный комбинат»: Список товаров из нашего проведённого АВС-анализа полностью совпадает в процентном соотношении с рекомендуемыми значениями, т.е. нужно отметить, что предприятие работает в правильном направлении, осуществляя рациональную товарную политику.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

1. Основы экономической теории: учеб. пособие./ Н.Я. Кажуро. – Минск: ООО  «Современная школа», 2010. – 574 с.
2. О. А. Шалаева Формирование спроса и предложения на рынке молочной продукции / Шалаева О. А. // Вестник БГСХА. -  2013 - № 1 с 43;
3. Шпак, А. О перспективах развития молочной отрасли Беларуси / А. Шпак, Е.Соколовская // Аграрная экономика. – 2014. – №1. – С. 33-38
4. Молоко ломает границы [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.respublika.info/5806/export/article63553/  Дата доступа: 10.12.2014;
5. ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПРОГРАММА устойчивого развития села на 2011–2015 годы
6. Настоящее и будущее молочной отрасли Белоруссии [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.milkbranch.ru/publ/view/486.html Дата доступа: 11.12.2014;

7. Русак Л. В. Специализация молочного скотоводства – путь интенсификации отрасли//Белорусское сельское хозяйство, №8, 2011.

8. Экономическая эффективность [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://center-yf.ru/data/economy/Ekonomicheskaya-effektivnost.php. Дата доступа: 12.05.2014;
9. Статистический ежегодник Республики Беларусь, 2012 (Стат. сб.) Минстат Республики Беларусь. – Минск, 2012. – 609 с.
10. Пущаенко А. В. Организационно-экономический механизм повышения использования производственных мощностей предприятий молочной промышленности//Вести национальной академии наук Беларуси, №2, 2013.
11. Трофимов А.Ф., Тимошенко В. К., Музыка А. А. Современные технологии производства молока//Белорусское сельское хозяйство, №3, 2011.
12. Горева И. А., Соколовская Е. В. Состояние и пути повышения эффективности молочной промышленности//Белорусская экономика: анализ, прогноз, регулирование, №10, 2012