Проведение анализа реализации продукции животноводства на примере Коммунального унитарного сельскохозяйственного предприятия «Совхоз-

Расчетная рентабельность представляет собой отношение балансовой прибыли за вычетом платы за производственные фонды, фиксированных платежей, процентов за банковский кредит, прибыли целевого назначения, а также прибыли, полученной по причинам, не зависящим от деятельности объединения, предприятия, к среднегодовой стоимости основных производственных фондов (за вычетом основных фондов, по которым предоставлены льготы по плате) и нормируемых оборотных средств.

Расчет рентабельности отдельных видов продукции производится по формуле:

 

, (1.3)

 

где Р - уровень рентабельности, %;

О - оптовая цена предприятия на изделие;

С - полная себестоимость изделия.

Показатель рентабельности по изделиям отражает эффективность затрат живого и овеществленного труда на производство продукции.

Рентабельность продаж рассчитывается делением прибыли от реализации продукции (товаров, работ, услуг) на сумму полученной выручки и характеризует доходность реализации с рубля продаж:

 

,(1.4)

 

гдеRп - рентабельность продаж;

Прп - прибыль от реализации продукции;

В-выручка от реализации продукции.

Рентабельность производственной деятельности (окупаемость издержек) рассчитывается по формуле:

 

(1.5)

 

где И - затраты на производство и сбыт продукции.

Таким образом, показатели рентабельности производства имеют особенно важное значение в современных, рыночных условиях, когда руководству предприятия требуется постоянно принимать ряд неординарных решений для обеспечения прибыльности, а, следовательно, финансовой устойчивости предприятия.

 

 

2. Экономико-финансовая характеристика  КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет»

 

Совхоз «Рассвет» был образован 10 января 1959 года на базе 4 колхозов, входил в состав Минского треста молочно-овощных совхозов. Расположен в 4 км г. Минска с южной стороны. Центральная усадьба д. Новый Двор. Общее количество дворов -1291.

С 1 июля 1988 года совхоз «Рассвет был переименован на основании приказа государственного агропромышленного комитета БССР №837 от 22.06.1988 г. в «совхоз-агрофирму Рассвет», а с 14 июня 2001 года на основании приказа №189 от 20.07.2001 года - в Коммунальное унитарное сельскохозяйственное предприятие «Совхоз-агрофирма «Рассвет». В настоящее время в состав хозяйства входит 13 населенных пунктов, в них проживает около 9000 человек. На территории совхоза находятся следующие объекты социально-культурной сферы: детский сад, школа, торговый центр, амбулатория, Новодворский центр традиционной культуры.

Учитывая близкое расстояние от г. Минска, совхоз имеет также и овощное направление. Для хранения овощей в 1987 году построено овощехранилище на 3000 тонн с холодильными камерами. Согласно Указа Президента №313 от 9 июля 2007 года в этом году проведена его реконструкция, что позволит с наименьшими потерями хранить овощную продукцию в зимне-весенний период и поставлять ее торговым предприятиям г. Минска.

КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный и другие счета в банке, печать, бланки и штампы со своим наименованием.

Отношения кооператива с юридическими лицами и гражданами во всех сферах его деятельности определяется договорами и Уставом.

Основной целью деятельности КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» является:

эффективное ведение сельскохозяйственного производства и получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов работающих.

В соответствии с целями деятельности и Уставом предметом деятельности являются:

выращивание КРС;

производство молока;

выращивание зерновых, з/бобовых культур, сахарной свеклы, картофеля.

КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» занимается производством молока, мяса КРС, зерна, картофеля, семян кукурузы, сахарной свеклы. Условия сельскохозяйственного производства характеризуются умеренно-влажным климатом. Среднегодовое выпадение осадков составляет 560-630 мм. Однако в последние годы относительная влажность бывает наименьшей и доходит до 30%. Вегетационный период с переходом среднесуточных температур через + 5 оС составляет 190-195 дней, а вегетационный период наиболее активного роста растений равен 153 дням. Пастбищный период длиться с 1 мая до 1 октября и равен 155 дней.

Производственная структура КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» состоит из:

2 тракторно-полеводческие  бригады;

5 животноводческих ферм;

2 мастерских по ремонту  с/х техники;

1 строительной бригады;

аппарата управления.

Параметры специализации КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» отражены в таблице 2.1, из данных которой видно, что хозяйство специализируется в мясомолочном направлении с развитым зерновым производством и кормопроизводством. В последние два года в хозяйстве возделывалась сахарная свекла.

Таблица 2.1 - Показатели уровня специализации КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» за 2008-2010 года

Выручка от реализации продукции, млн. руб.200820092010млн. руб.%млн. руб.%млн. руб.%1. Растениеводство:159140,4327448,8272942,9в т. ч. зерновые и зернобобовые87755,1279885,4197872,4рапс251,51043,11947,1картофель50,3250,8642,3сахарная свекла44127,73009,240314,7плоды семечковые, косточковые161,0220,8прочая22714,4471,6682,72. Животноводство:228258,1337750,4359956,6в т. ч. молоко140661,6231868,6209258,1продано на мясо КРС87538,4105431,2150141,7прочая1-50,260,23. Реализация прочих ТМЦ и работ, услуг на сторону581,5540,8300,5ИТОГО393110067051006358100

Для более полной характеристики специализации используют в качестве ее показателя также коэффициент специализации. При исчислении специализации учитывают не только удельный вес каждой из товарных отраслей в общей стоимости товарной продукции, но и их количество. Коэффициент специализации (Кс) рассчитывают по формуле:

 

(2.1)

 

где 100 - сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей;

Д - удельный вес продукции каждой отрасли в структуре товарной

продукции, %;

N - порядковый номер вида  товарной продукции по занимаемому  ею

удельному весу, начиная с наивысшего.

Величина коэффициента специализации свидетельствует о низком уровне специализации, т.е. хозяйство, производя достаточно широкий ассортимент продукции, не обладает доминирующим продуктом. Однако существует резерв углубления специализации производства (развитие молочной отрасли и производства мяса за счет интенсификации). Это должно привести к росту производительности труда, снижению себестоимости и повышению качества продукции, на которую будет направлена специализация.

Земля главное средство производства в сельском хозяйстве. От обеспеченности земельными ресурсами во многом зависят результаты производственно-финансовой деятельности предприятия. Состав и структура землепользования КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» представлены в таблице 2.2.

животноводство экономический производство

Таблица 2.2 - Состав и структура сельхозугодий КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» за 2008-2010 года

Экспликация угодий2008 год2009 год2010 годга%га%га%Общая земельная площадь6865100,007129100,006908100,00в т.ч. с/х угодий595786,77671494,18600886,97из них: пашня305544,50313043,91303243,89сенокосы278540,57290740,78282640,91Количество балов: сельхозземель29,728,227,4пахотных земель36,833,231,8

За хозяйством закреплено 6908 га земли, в том числе - 6008 га сельхозугодий, из них - 3032 га пашни, площадь сенокосов - 2826 га.

Наибольший удельный вес в структуре землепользования КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» занимают сельхозутодия (86,77-86,97%). В структуре сельхозугодий 44,50-43,89% занимает пашня, сенокосы занимают 40,57-40,91% в структуре сельхозземель. Рельеф местности - гористо-равнинный. Основные типы почв - супесчаные. Бонитет почвы: пашни - 36,8-31,8 балла, сельхозугодий - 29,7-27,4 балла. Снижение произошло за счет присоединения к хозяйству осушенных сельхозугодий.

Состав и структура основных средств КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет», отражена в таблице 2.3.

 

Таблица 2.3 - Состав и структура основных средств КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» за 2008-2010 гг.

Виды средств2008 год2009 год2010 годв млн. руб.В% к итогув млн. руб.В% к итогув млн. руб.В% к итогуОсновные средства - всего38511100,042325100,053876100,0в том числе: здания и сооружения2448463,62513859,43461864,3передаточные устройства1500,41500,41500,3машины и оборудование1091528,31202528,41323924,6транспортные средства8372,210672,58961,7инструмент, инвентарь и принадлежности2040,52040,520,0рабочий скот и животные основного стада18004,725216,036956,9многолетние насаждения390,111382,712142,3прочие основные средства820,2820,2620,1

По данным таблицы 2.3 видно, что общая стоимость основных средств КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» увеличивается: если в 2008 г. стоимость основных средств организации составляла 38511 млн. руб., то в 2010 г. - 53876 млн. руб.

В структуре основных средств здания и сооружения составляют большую половину основных средств КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет»: 63,6% в 2008 г.; 64,3% в 2010 г., что на 0,7% больше 2008 г. В стоимостном выражении здания и сооружения увеличились на 15365 млн. руб.

Далее идут машины и оборудование: 28,3% в 2008 г. и 24,6% в 2010 г. Уменьшение удельного веса машин и оборудования составило 3,7%, в стоимостном выражении произошло увеличение на 2324 млн. руб. Происходит увеличение доли рабочего скота и животных основного стада в структуре основных средств: с 4,7% в 2008 г. до 6,9% в 2010 г., т.е. на 2,2% или на 1895 млн. руб. Удельный вес транспортных средств составил: 2,2% в 2008 г.; 1,7% в 2010 г. Сокращение удельного веса транспортных средств составило 0,5%. Незначительную часть основных средств составляют передаточные устройства (0,4-0,6%), многолетние насаждения (0,1 - 2,3%) и прочие основные средства (0,2-0,1%).

В КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» обеспеченность трудовыми ресурсами за 2008-2010 гг. характеризуется следующими данными (таблица 2.4).

 

Таблица 2.4 - Обеспеченность КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» трудовыми ресурсами за 2008-2010 года, чел.

Категория персонала2008 год2009 год2010 годОтклонение, +,-Темп роста, %Всего322305257-6579,81в т. ч. в сельском хозяйстве308305257-5183,44из неё:рабочие257255211-4682,10служащие515046-590,20из них:руководители212023+2109,52специалисты272721-677,78Неосновная деятельность14---14-

Как видно из таблицы 2.4, численность всего персонала сократилась в целом по организации. Общая численность персонала сократилась на 65 человек, в том числе на 51 человека в основной деятельности и на 14 человек в неосновной деятельности.

В 2008 г. 308 человек были заняты в основной деятельности организации и 14 человек в неосновной деятельности (ремонтная мастерская, мукомольная промышленность). В 2010 году данная структура претерпела некоторые изменения, а именно произошло сокращение численности рабочих на 46 человек, специалистов на 6 человек, численность руководителей увеличилась на 2 человека и составила 23 человека.

Растениеводство - одна из главных и специфических отраслей сельского хозяйства - отличается сезонным характером работ. Производственные затраты осуществляются неравномерно в разное время года. Выход продукции обусловлен сроками созревания растений и происходит в период уборки урожая. Рассмотрим более подробно отрасль растениеводства КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» (таблица 2.5).

 

Таблица 2.5 - Состав и структура посевных площадей КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» за 2008-2010 гг.

Культуры2008 год2009 год2010 год2010 г. в% к 2008 г.га%га%га%Зерновые и зернобобовые157084,0125576,6131983,084,0в т. ч. озимые зерновые116762,490155,082151,770,4яровые зерновые31616,930018,343827,6138,6зернобобовые874,7543,3603,869,0Рапс1105,916310,020012,6181,8Картофель402,1402,4402,5100,0Сахарная свекла1206,41509,2---Кормовые корнеплоды301,6301,8301,9100,0Всего посевов1870100,01638100,01589100,085,0

Основной сельскохозяйственной культурой в растениеводстве являются зерновые, которые в структуре посевных площадей хозяйства занимали в 2010 83%, что говорит об преобладании в структуре зерновых культур. В структуре посевных площадей сократилась площадь зерновых на 1%, за счет увеличения площади рапса. Произошло увеличение посевных площадей рапса на 90 га., яровых зерновых на 122 га. Площади под картофелем и кормовыми корнеплодами не изменились и составляли в исследуемом периоде 40 и 30 га соответственно.

Урожайности сельскохозяйственных культур КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» показана в таблице 2.6.

 

Таблица 2.6 - Динамика урожайности сельскохозяйственных культур КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» за 2008-2010 гг., ц./га.

Наименование культуры2008 г.2009 г.2010 г.2010 в% к 2008 г.Зерновые и зернобобовые40,355,141,5102,98Рапс18,925,08,947,09Картофель162192,3200123,46Сахарная свекла372,8401,1--Кормовые корнеплоды52066750096,15

В целом по хозяйству урожайность зерновых увеличилась на 2,98%, семян рапса уменьшилась на 52,91%, картофеля увеличилась с 162 ц/ га до 200 ц/ га. (темп роста 123,46%), урожайность корнеплодов незначительно уменьшилась (на 20 ц/га).

Окончательным финансовым результатом деятельности КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» является прибыль отчетного периода, которая включает в себя следующие элементы: прибыль от реализации продукции, прибыль от внереализационных расходов и доходов, прибыль от операционных доходов и расходов.

Динамика и факторы изменения структуры формирования финансовых результатов КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» за 2008-2010 года приведена в таблице 2.7.

 

 

Таблица 2.7 - Динамика и факторы изменения структуры формирования финансовых результатов КУСП «Совхоз-агрофирма «Рассвет» за 2008-2011 гг., млн. руб.

Показатель2008 год2009 год2010 годОтклонение, +,-Темп роста, %Выручка от реализации продукции (без НДС)657562307089+514107,8Себестоимость реализованной продукции632260887017+695111,0Прибыль (убыток) от реализации продукции25314272-18128,5Операционные доходы2084661-14729,3Операционные расходы19142341+150178,5Внереализационные доходы161117062253+642139,9Внереализационные расходы151475747+596494,7Прибыль отчетного периода173013771298-43275,0

Таким образом, уменьшение общей прибыли обусловлено сокращением прибыли по основным её составляющим: прибыль от реализации уменьшилась на 181 млн. руб.; произошло уменьшение операционных доходов на 147 млн. руб.; операционные расходы при этом увеличились на 150 млн. руб. (темп роста 178,5%); внереализационные доходы увеличились на 642 млн. руб. (темп роста 139,9%); внереализационные расходы увеличились на 596 млн. руб. (темп роста 494,7%); прибыль организации уменьшилась на 432 млн. руб. или на 25% по отношению к 2008 г.

Финансовое положение организации характеризуется обеспеченностью финансами, ресурсами, необходимыми для нормальной производственной деятельности, целесообразности их размещения и использования. Важное значение для деятельности организации имеет правильное размещение хозяйственных средств, т.е. величина внеоборотных и оборотных активов. Анализ хозяйственных средств проводят на основании актива баланса.